4種好吃的煎餅做法

大家喜歡吃煎餅嗎?煎餅做法繁多、口感多樣、味道豐富，是十分多變、十分受歡迎的美味，今天小編就為大家介紹一下煎餅的好吃做法，希望大家喜歡!

玉米雞蛋米飯煎餅的做法

材料

甜玉米、雞蛋，米飯。辣椒粉。

做法

1.甜玉米剝粒;

2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出;

3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液裡;

4.放玉米粒拌勻;

5.平底鍋刷一層油;

6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎;

7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面;

8.繼續煎另外一面;

9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。

土豆煎餅的做法

材料

中型土豆2個(約300g)，雞蛋1枚，牛奶80ml，香蔥花1湯匙(15g)，白砂糖，鹽各1茶匙(5g)，糯米粉50g，油1湯匙(15ml)

做法

土豆清洗乾淨，放入蒸鍋中大火隔水蒸至熟透，取出，待涼後剝去皮，用湯匙背壓成土豆泥。

雞蛋在碗中打散後加入牛奶、白砂糖、鹽和糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻，之後加入壓好的土豆泥，混合均勻揉成一個大的土豆泥團。

將大的土豆泥團分成同等分量的數個小土豆泥團，並揉成團狀。

中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將團好的土豆泥團放入鍋中(每一個和另一個之間要間隔出一定的距離)，然後用鏟子輕輕壓扁，再向上的一面上撒上一些香蔥花。

煎大約2分鐘，至底部稍硬後翻至有蔥花的`一面，繼續煎約2分鐘即可。

小訣竅

除了用鍋蒸土豆還可以將土豆去皮洗淨，切成小塊裝入保鮮袋內，放入微波爐高火加熱6分鐘，取出待涼後壓成土豆泥，也是省時省力的好辦法。

煎餅果子的做法

材料

大米，綠豆，麵醬，辣醬，油條，雞蛋，蔥，香菜

做法

1.首先，先把大米和綠豆磨成粉，再加入水，調成麵糊，鍋底抹上一佔油，倒入適量的麵糊，晃一圈，成餅狀。

2.再打上一個雞蛋，打散。

3.然後把餅翻面，在上面抹上面醬和辣椒醬，再放上油條和香菜、蔥即可。

香蕉煎餅的做法

材料

香蕉(2根) 麵粉(50g) 雞蛋(1個) 牛奶(適量)

做法

1、準備好原料

2、香蕉去皮，切塊放入料理機打成泥

3、將香蕉泥倒在麵粉裡攪拌

4、敲入一個雞蛋，繼續攪拌

5、根據香蕉糊的稠稀狀況加入適量的牛奶

6、攪合成可以流動也能在攪拌勺上掛漿的狀態

7、平底鍋加入適量油，燒熱

8、倒入香蕉麵粉糊，攤平，小火煎至2面金黃即可

小訣竅

1、這款煎餅不管是原料還是做法都是相當簡單的，非常適合趕時間的上班族。

2、2根香蕉的量足夠甜，這樣攤成2張餅甜度剛剛好，根據個人需要，多加麵粉的話，可是適量加點糖。

3、沒有粉碎機，可以用勺背壓成泥。