日常小吃綠豆糕的做法

導語：不喜歡帶餡的綠豆糕，市售的綠豆糕都有紅豆沙餡兒，太甜了…所以自己做起來，其實非常容易…一起來學習下吧：

做綠豆糕所需食材：

主料：綠豆200g，白糖30g，黃油30g

　綠豆糕的'做法步驟：

1. 綠豆浸泡24小時，用手搓，去皮…如果買到已經去皮的綠豆就可以省略這一步…

2. 這是我搓掉的綠豆皮，還是挺費時間的…

3. 將去皮的綠豆放電飯煲里加水蒸熟，水沒過綠豆就好，不要加太多水…

4. 蒸熟的綠豆加入白糖，用湯勺壓成泥、怕不夠細的可以過篩…我沒過，我還蠻喜歡有一點顆粒的口感…

5. 鍋中融化黃油，然後倒入綠豆泥翻炒…翻炒至幹，這個程度根據自己的口感…

6. 炒好的綠豆泥，稍微放涼,揉成小球拿模子按出花型就完成了～～～

　溫馨提示：

最好是買去皮綠豆，不然去皮有些麻煩…