日式蛋包飯做法

大家吃過蛋包飯了嗎？日本風味的蛋包飯好不好吃呢？下面小編帶著大家一起來了解一下日式蛋包飯做法吧！

主料

豌豆、雞腿肉、洋蔥、西紅柿、番茄醬、蛋黃醬、雞蛋、牛奶、黑胡椒粉、鹽、黃油

日式蛋包飯的做法步驟

1. 洋蔥切碎，雞腿肉切丁，西紅柿去皮取瓤切碎，越光米想想就流口水～～米飯蒸的硬一點，提前一晚蒸好

2. 一般一人份要兩到三個雞蛋比較合適

3. 黃油化開炒洋蔥，洋蔥微微發黃色放入雞腿肉煸炒，雞腿肉變白之後加入四湯匙番茄醬和番茄碎，小火炒到番茄碎和番茄醬融在一起

4. 倒入米飯，番茄醬不夠可以再加，加一勺蛋黃醬，炒到米飯軟糯，加入豌豆稍微翻炒，加少許鹽和黑胡椒粉

5. 乘出來米飯備用

6. 雞蛋打散，為了更鬆軟加入少量牛奶，鍋裡熱油，雞蛋攤開，雞蛋底部成型，表面還微微稀軟時候關火，放入炒飯，月牙型蛋包飯米飯擺在一邊，方型蛋包飯米飯均勻擺開就行

7. 擠上番茄醬蛋黃醬～

8. 撒點海苔沫更好吃哦

小貼士

蒸米飯時候加一點豬油更好吃哦