無蛋冰淇淋的做法

奶油冰淇淋做法簡單是蘇菜菜譜做法大全的常見菜，不一定要看無蛋冰淇淋視訊才能學會，但怎麼做無蛋冰淇淋最好吃，跟著的做法圖解來做這道無蛋冰淇淋吧。

材料：

無蛋版懶人冰淇淋的做法步驟

1. 準備好所有材料。材料按配料裡準備，香草精和椰漿不同時使用。分別是香草味和椰子味，當然也可以完全不用，這樣做出來是牛奶原味冰淇淋。

2. 我現在做的是原味冰淇淋。白砂糖先用料理機打成粉再使用。

3. 牛奶加入一半的糖粉（15g），攪拌至溶化。淡奶油加入另一半糖粉（15g）略打發，大概四五分吧。

4. 混合牛奶和淡奶油成冰淇淋液體。準備液體倒入準備好的冰淇淋機器。（冰淇淋桶必須提前12小時冷凍至冰箱冷凍櫃，取出來冰桶以後馬上按上蓋子及攪拌棍，打開機器然後再倒入製作好的冰淇淋水）

5. 時間大概需要半小時。

6. 攪拌好後是這樣的軟冰淇淋，比較輕盈，成型卻不硬。如果在低溫操作，裝入裱花袋能擠出甜筒冰淇淋的形狀。不過，自家吃就別折騰了。

7. 馬上來一碗，味道超級好，兒子喜歡得不得了。剩下的裝入玻璃保鮮盒中，放入冷凍，明天做成雪頂咖啡再享用。嘿嘿。。（他爸在旁邊喊，怎麼只給兒子不給我？？）