基酒有哪些-基酒的其他搭配

基酒就是調酒時最常用的主要酒類，調酒的味道，就取決於基酒的選擇。下面，小編為大家講講基酒有哪些以及基酒的其他搭配，快來看看吧!

　　蘭姆RUM

蘭姆酒的發祥地是西印度群島的加勒比海岸，因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味，常用來調比較帶有熱帶氣息的調酒。

　　威士忌WHISKY

蘇格蘭人在十五世紀時發明釀造了威士忌的方法。它是一大麥等穀物經歷調製、蒸餾，並在橡木桶內至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味。

　　琴酒 GIN

琴酒本身透明無色，味道清香。十七世紀荷蘭的一位學院教授發現杜松子浸在酒精當中蒸餾出的酒，可以利尿、解熱。但沒想到這個藥酒推出後卻廣受品酒人士歡迎，反而成了普遍飲用的酒。

　　伏特加VODKA

伏特加是馬鈴薯，玉米，小麥等各類穀物蒸餾而成。因為它本身無色透明，沒有香氣有很中性，相當容易和其他飲料混合，酒精味濃厚，所以光受調酒歡迎。

　　龍舌蘭酒TEQUILA

龍舌蘭酒呈透明狀，原產於墨西哥一個叫TEQUILA的酒莊，當初就是當地人用樹汁發酵，蒸餾做出了這個酒。龍舌酒的口感強烈，味道雖重卻相當迷人。

　　白蘭地BRANDY

白蘭地的起源是十二世紀的西歐，當時有許多煉金術士用蒸餾發製造葡萄酒，因而製出了白蘭地。它的味道濃烈，要在木桶中釀造多年才可釀成。

常跟基酒調配的還有蘇打水，通寧水，薑汁汽水，可樂，七喜，果汁等。

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　　新加坡司令(Singapore Sling)基酒：琴酒

介紹：

新加坡司令就如其名稱一般，創於新加坡。據說是新加坡著名的萊佛士酒店內的'酒保所創出的調酒已經風行世界各地，不過也因為這個酒，成了新加坡萊佛士酒店吸引觀光客的招牌。

　　邁泰(Mai Tai) 基酒：蘭姆酒

介紹：

這杯由香甜的蘭姆酒為基底，搭配許多果汁所調出來的邁泰，非常有熱帶風情的調調。因為香甜好喝，據說邁泰也是夜店裡非常受歡迎的酒。

　　亞歷山大(Alexander) 基酒：白蘭地

介紹：

因為加了鮮奶油的關係，所以亞歷山大喝起來帶有一股淡淡的奶香。這份奶香搭配著白蘭地，口感也相當溫順，是非常適合女性飲用的調酒，也常被拿來當餐後酒。

　　曼哈頓(Manhattan)基酒：威士忌

介紹：

曼哈頓是世界最受歡迎的酒款第二名，適合餐前飲用，其調製方法比較特別，是用調酒棒攪拌的攪拌法。據說這杯飲料，當初是邱吉爾的母親在曼哈頓俱樂部舉辦酒會是所創。

　　血腥瑪麗(Bloody Mmary) 基酒：伏特加

介紹：

“血腥瑪麗”這個名稱，最初是英國女王瑪麗一世的別名，至於這杯調酒為何叫“血腥瑪麗”呢?這是因為這杯酒有用上番茄汁，看起來像鮮血。實際上這杯酒不僅好喝，而且也很有營養，利於健康，還可以灑上鹽或胡椒調味。

　　瑪格麗特(Margarita) 基酒：龍舌蘭

介紹：

瑪格麗特喝起來甜甜的，很好入口，若在杯緣抹鹽的話，味道會稍感辛辣，適合去pub玩，想嚐鮮又不敢挑太刺激的酒來喝的人，這杯酒據說是洛杉磯一位調酒師，為了紀念他逝去的女友所調製的。