4道好吃韓國菜的做法

韓國菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。今天小編為大家整理了幾道好吃韓國菜的做法，希望大家喜歡!

韓國烤肉

材料

牛裡脊1斤，大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

做法

1、選用一斤牛裡脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用)，醃漬20分鐘。

2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。

3、平底鍋倒油，然後放入洋蔥煸炒。

4、洋蔥出香味以後，放入醃漬好的牛肉煎炒。

5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋裡的湯收的差不多就可以關火享用。

7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量(忘了拍)，米飯。

8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

韓國風味炒洋芋絲

材料

馬鈴薯2顆，牛絞肉150公克，蒜末1茶匙，洋蔥末1大匙，熟白芝麻適量，韓國辣椒醬1大匙，水2大匙，韓國辣椒粉少許，鹽少許，(黑)麻油1大匙

做法

1、馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。

2、取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末，接著加入牛絞肉炒香，再加入作法1的`馬鈴薯條拌炒均勻。

3、在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。

韓國泡菜桂花香烤雞翅

材料

雞翅中10個，韓國泡菜適量，烤肉料50克，糖桂花適量，清水適量，

做法

1.烤肉料倒進小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味

3.雞翅放入到保鮮盒中，淋上稀釋後的烤肉料

4.放上泡菜，醃製一晚。我這次老趕不上製作檔期，醃製了2個晚上了都，味道滲透很好

5.表面塗一層糖桂花後放入預熱的烤箱中，200度中層30分鐘左右。期間每隔10分鐘可以塗一層料汁和糖桂花。更有效的滋潤和上色。

韓式海鮮鍋

材料

材料：鮮蝦，文蛤，豆腐，西葫蘆，白蘿蔔

調料：醪糟，胡椒粉，韓式醬，蔥薑蒜，辣椒粉，銀魚海帶湯

做法

1、先將文蛤浸在淡鹽水中去泥沙，蝦洗淨去蝦線。

2、西葫蘆切半月型，蘿蔔和豆腐切厚片。

3、銀魚海帶湯的做法：先將小銀魚洗淨去頭，在鍋中幹炒(去腥，切忌不加油)，再放入泡一個小時的海帶水和海帶，煮開後5分鐘關火，過濾。

4、海帶湯中加入醬攪拌均勻後，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、蘿蔔、西葫蘆和蔥花。煮開後加入海鮮、姜酒兩大匙(姜切末後泡1天，放冰箱冷藏隨用隨取)

5、出鍋前加胡椒粉即可。