吃西餐禮儀的要點

出席正式的宴會，除了著裝得體之外，讓人頭疼），但又讓人倍有用餐優越感的莫屬於繁冗的餐桌禮儀了。從踏進西餐廳的那一刻到用完餐離開，這短短几個小時裡，我們會遇到千百種用餐禮儀方面的問題。毛芳梅形象禮儀培訓機構的小編想告訴大家往往就是一些小細節，而決定你給別人的第一印象，是否自己還有下一次機會哦。

　　麵包的食用

麵包一般是無限量供應的哦，服務員通常會在上前菜之前就拿著一籃子麵包來詢問是否使用，中途也還會再過來詢問數次。

如果是一整塊沒有切開的麵包，取用的時候可以切下自己食用的分量，放回籃子或盤中，然後先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。

食用時，把麵包掰下來一小塊，然後再抹上黃油食用，切忌在整塊麵包上都抹上黃油。

　　沙拉的吃法

將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。

　　義大利麵的吃法

將左右手的`叉勺於桌面交換。用叉子叉一些麵條，再抵著勺子內部旋轉，把麵條捲起來吃。

　　帶有骨頭的食物

主菜中若有雞肉、小排等可先將骨頭用刀去除再吃；如果有細小的骨頭或魚刺需要吐出來，千萬不要直接吐到桌上啊。可用手拿著餐巾遮擋住嘴，然後把叉子伸到嘴邊，將骨頭吐到叉子上，再將叉子上的骨頭放入碟子靠自己的那一邊。

這裡需要提醒一下，如果吃魚，不要將魚翻身；在吃完上層後，用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層的肉。吃的時候切成一小塊再入口，吃多少切多少，別一次將肉都切成塊。

　　其他注意事項

若是私人餐會，入座時應以女士優先；而公事餐會時，則應讓上司或長輩先入座；入座時從左側入座。

刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應請服務員另外補給。

嘴裡有東西時不要說話。

女士用餐前應先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下脣印，予人不潔之感。不要在座位上補妝，哪怕是用餐結束後。