家鄉的味道作文15篇

在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的家鄉的味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉的滋味。

我忘不了，煙臺的海_

春天，海水變得綠盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸控到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然後又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節，大海也不例外。脫去冬裝的漁民們駕船駛過平靜的海面，到養殖區去播下希望的種苗，期待著收穫，想象著收穫時一筐筐新鮮的海鮮。一次回老家，吃著美味的海鮮，心裡既溫馨又感動，（吃得多了我也不會長痘痘，哈哈）而那各種各樣的美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什麼東西，經過我們的一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳餚，真可謂是大自然的一種饋贈。

我忘不了，煙臺的水果_

每到秋天的收穫季節，我們都能吃到新鮮的水果，由於煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠離家鄉的遊子都很留戀家鄉的水果，我們在上海生活的日子裡，最想吃的就是家鄉的水果。雖然上海也盛產許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉的氣息……

家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而濃，酸而甜……

家鄉的味道，是甜。

我們的家鄉盛產龍眼。“龍眼”的殼是土的顏色，有人管那叫“鄉土”，其實還真有點“土”味兒。剝開“龍眼”的殼，便能見到真面目了。那“龍眼”肉晶瑩剔透，裡面的核就像一顆龍珠，裡三層，外三層，被果肉裹在裡面。將“龍眼”放進嘴裡輕輕地咬一口，鮮美汁液保證溢滿你的嘴，讓你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!

家鄉的味道，是酸。

瞧那一個個黃澄澄、金燦燦的芒果，宛若一輪彎月，掛滿樹枝。自家門前二排芒果樹，常年沒人理它，但它們還是準時開花，定時結果。那裡的芒果是我吃過的芒果中味道最好的。有時趁它還沒熟透，摘下一個，那股柔滑順著舌、喉而下，酸酸的味兒直衝鼻。就兩個字：暢快。讓你吃了還想吃。

每當上學，我總不忘停住腳步，深深地吸一口氣，那股淡淡的清香，從空氣中滲進嘴裡，心裡，滲進骨頭裡，心裡隨即舒暢!家鄉的味兒，嘴裡酸，心裡甜。

家鄉的味兒，各式各樣，“龍眼“、芒果、還有面線糊……樣樣別緻，樣樣與眾不同，各有各的風情。

家鄉的味兒，有酸有甜，有苦有辣，還有鹹……那是熟悉的味道，那是瀰漫在空氣中的味道，那也是我鍾情的味道。

離開家鄉多年，腦海裡除了那一張張慈祥的面孔，還有那醉人心魂的味道。

家鄉的味道是夏天的黃瓜，黃瓜是一種長在滕上的蔬菜，一眼望去像一條長龍蜿蜒曲折。摘下來咬一口，嚼一嚼味道清新可口，脆生生甜絲絲的，好吃極了。

家鄉的味道是初秋的玉米。掰下幾個新鮮的玉米放進鍋裡，沒等煮熟，玉米的香味便撲鼻而來，沁人心脾，馬上就會有一種垂涎欲滴立刻就想吃的感覺。玉米出鍋了，那熱氣夾著香味一起散發出來，一片霧濛濛。嘗一嘗，玉米那鮮味真稱得上是美味佳餚，人間少有。

家鄉的味道是深秋時節甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是長在地裡的一種果實。從小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”，撿起來，剝開薄薄的一層紅皮，裡面是一個黃黃的小圓球，一口咬到嘴裡，甜甜的，酸酸的，味道好極了。

家鄉的味道是難以忘懷的。

離家久了。總是想起故鄉，總是想念家鄉的味道。在我的記憶深處，家鄉的味道究竟是什麼呢？

綠豆餅是家鄉的特產，它包的是綠豆沙，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣的袋子密封起來。再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上製作店的標誌紙。雖然是一項很普通的製作，但它包含的情才是家鄉最香的味兒！從很早的時候，很多外來的人就對我們這兒的綠豆餅情有獨鍾。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當然是跟著享受啦。

不知你是否曾經品嚐過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什麼不是甜的`呢？但後來，直到有一天我離開家鄉在姑媽家嚐到黑橄欖時，眼裡溢滿了淚水。溢滿了對家鄉思念的淚水……現在我才明白。其實生活不正是這樣嗎？酸裡帶著一絲甘甜。

綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實的味道！當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴裡便盪漾著家鄉甜蜜的滋味；當我沉醉於家鄉黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉的情！

家鄉的味道是一壺醇香醉人的美酒，也是一杯濃厚甘甜的茶水，又是一股清涼可口的泉水……

家鄉的味道千奇百怪，有海蠣煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，給我印象最深的也是我最喜愛的是媽媽親手做的炒紫菜了。

每年紫菜收成的時候，爸爸總是第一時間買回兩三斤，讓我們全家人一飽口福。每次媽媽精心做炒紫菜的時候，我總是目不轉睛地盯著媽媽製作炒紫菜過程：只見媽媽預先備好一些配料，一塊瘦肉，一粒蒜頭，幾根蔥花。接著媽媽把紫菜浸泡在清水裡，洗淨、晾乾；然後把鍋燒熱，放入適量的豬油。媽媽說：“妮妮，炒紫菜不僅味道鮮美爽滑，而且營養豐富。我們全村人家家戶戶都會做，男女老少人人都愛吃。”

話音剛落，只見一盤熱氣騰騰、烏黑髮亮的炒紫菜便出鍋了，一陣陣香噴噴的味道瞬間撲鼻而來。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地發出嘖嘖的讚歎聲，忍不住再次夾起一大團紫菜就往嘴裡送。由於我太激動、太興奮，再加上吃得太快，一不小心就嗆到了，也就只好瞪大眼睛，囫圇吞棗地嚥下去。

這就是我們家鄉獨特而誘人的味道——炒紫菜，希望你有機會來我們的家鄉品嚐品嚐。

安徽，天生好鹹，鹹水鵝毛豆腐，無一不閒，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。

所謂鹹水鵝，是將鵝醃製好後，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將醃後的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，並將鵝用一個長柄勺壓下去，醃一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種鹹味彷彿已經進入了你的舌頭中，上顎裡。原先就美味的鵝在這種激發食慾的鹹味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。

安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被並排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因為它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。

安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟著鹹鹹的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。

春日，微風拂過老家的林海。樹葉發出沙沙的響聲，加上公雞的叫聲，組成了一支交響曲。

清明節，我和堂哥家一起來到了老家——赤溪。一個半小時陡峭盤旋的山路，讓我們好不容易終於到達了赤溪圓嶼。一下車，走上熟悉的小路，不一會兒便到了老家的老房子。

到了飯點，所有親戚同聚一堂。大人們把酒言歡，而我們一些年紀相仿的，就在聊新潮的話題。

吃過飯，我和堂哥便快步來到田中。一股林間的清香撲面而來，我們每人撿起一根棒子當作“武器”，我表哥猴子般耐不住的性子使他馬上順著崖上的石頭爬上去。“你還下的來嗎？”我問道。“我爬的上去也就下的來！”堂哥迴應。我也想試著爬上去，可石頭上青苔太多，令我寸步難行。我在下面跟著堂哥，林間的清香氣越來越濃。我大口地吸了一口氣，與城市相比，這兒的空氣實在好太多了。

伴著慢慢流逝的時光，我們上了公交車。至今，我還留戀那兒林間的香氣和與堂哥玩耍的時光，留戀那家鄉的味道！

蔚藍的天空上飄著幾朵白雲，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉——介休。

說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。

綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子裡，在陽光的照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發光；又如同一輪井中的明月，散發著迷人的色澤，優雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的美……

綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——-“天下第一醋”。

綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞著，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發著五穀的氣息；漸漸地，屬於陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激著你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨後又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創造出的屬於家鄉的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉永遠支撐著他們，給以希望！

寫到這裡，我不禁發出深深的感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬於家鄉的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成為你成長道路上最堅實的依靠！

我的家鄉在幹橋，那裡全是農田和工廠，早上我一下車就聞到了濃郁的麥香，在我老家房子旁邊有一家制作棉花的工廠，在我老家後院是一塊田地，裡面種著許多蔬菜，比如白菜、包菜、絲瓜等等，還有幾隻青蛙鼓譟，樹上還有幾隻蟬在叫。聽我爺爺說房子屋上有鵲窩，這時我不由得想起一首詩：“明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。插花鄉里說豐年，聽取蛙聲一片。”

我又到老家的後面看了一下棉花工廠，那裡是用布製作棉花的，那棉花雪白雪白的，有點像棉花糖。

吃完飯，我走到麥田裡，找了塊空地，躺了下去我臉朝著陽光，四周金黃的麥田，這種感覺像人間天堂一樣，麥地裡飄來一陣陣濃郁的麥香，這麥地是天然的美。

在麥地裡躺了一會兒之後，我離開了麥地，也要離開老家了，家鄉是那麼得溫暖，到了家鄉就像到了家。

是時候走了，再見，家鄉！明年我還會來看你的。等著我吧，因為你的味道是我一直的惦念。

我的故鄉在仙居，一個樸實而平凡的小縣城，她是“中國楊梅之鄉”。雖然來杭州很多年，那酸酸甜甜的味道卻一直記憶如新。

楊梅果肉厚實而緊密，外表呈暗紅色，就像一個憋紅臉的小胖子。當你一口咬下去時，鮮紅而又酸甜可口的汁水，會把你幹渴的喉嚨瞬間溼潤，然後流進你的肺腑，滋潤你的心田，讓你神清氣爽。

每年的6月，是楊梅成熟的季節。幼年的我，曾經跟隨家人來到親戚家的楊梅山採梅。太陽公公尚未完全露出笑臉，漫山遍野都是一簇簇綠油油的楊梅樹，紅紅的果實掛滿枝頭，空氣中瀰漫著甜甜的香氣。摘下一顆帶著晨露的楊梅，塞進嘴巴里，鮮甜入口，心裡頓時就沒有了因為早起而鬧的小脾氣，只剩下滿足。

楊梅還可以煮成楊梅汁，濾去渣，放在冰箱冷藏，口渴的時候來一碗，那個冰爽簡直無與倫比；我們更多的時候會把楊梅泡入高度的米酒，幾個月後，辛辣的米酒就變成了綿醇的楊梅酒，喝的時候在酒裡再加幾塊冰糖，香醇的口感每次都會讓爸爸和朋友們貪杯。

後來我來到了杭州求學，就再也沒去到山上採過楊梅。但是，每到楊梅成熟的時節，爺爺奶奶總會第一時間讓朋友給我們帶來最新鮮的楊梅，那是我吃過最幸福的酸甜味道。

家鄉是我孩提時代的樂園，也是我現在幸福的港灣，難忘家鄉的味道！

每個人的印象中，對於從小生長的地方，一定會擁有著許多特別的情感，尤其是最好玩、最好吃、最有意思的地方，印象更會無比深刻。

我的家鄉是在順德市，令我喜愛的地方有很多，像是東勇街上的六福包子店，包子皮是手工做的，所以特別好吃，熱騰騰時，咬下去還會有湯汁流出來，而且皮薄肉多味道非常香，生意每天大排長龍，是順德市居民都不陌生的排隊美食。

除了六福包子，和平路上的來來牛肉麵更為美味，他們的麵條是手工刀削的，咬下去麵條香Q彈牙，湯頭是用大骨，熬了幾個鐘頭，不但用心還很鮮甜，所以許多電視節目都來採訪，可見他們的牛肉麵是能夠令人垂涎三尺的美食。

在順德市有較多的美食，所以我會和大家介紹的都是這裡的美食，看到大家吃美食時，臉上充滿著幸福的微笑，那我也會感到高興。

從一間小小的小吃攤，我就能夠深深地感受到老闆對待客人親切的態度，可能是因為那誠懇的眼神；可能是因為那溫暖的雙手，包含著濃濃地人情味充滿了我的心。

每當裊裊炊煙從奶奶屋上的煙囪冒出，我就知道——奶奶又在做小麥餅了。瞧！那只是一張普普通通的麵皮子，卻在奶奶手中成了寶貝。只見奶奶熟練地挑起了餡兒，不偏不歪，剛好落入麵皮中。奶奶手指靈活一躍，就見她手指碰了水，銀光閃閃，抹在麵皮兒上，輕輕一捏，完美貼合。你可別小瞧它只是個放大版的餃子，貼近看看，那麵皮兒的外沿像海浪一樣起伏，一波一折。誰看見都會覺得是出自機器之手。

這些小麥餅的配料非常樸實——只不過是蘿蔔、豆腐、鮮肉組成的罷了，如果你嚐到它出鍋時的味道，肯定會豎起大拇指嘖嘖稱讚。我的老家有兩種做法——蒸、煎。今天就單獨談談煎這個做法。把少許油順著鍋邊倒入鍋中，再把小麥餅錯落有致地放置鍋中，也不用過於翻炒。煎熟時，那叫一個香！那是一種沁人心脾的香，誰聞到這麼香的味道，肯定垂涎三尺，忍不住要嚐嚐。瞧！它出鍋了！原本白白的麵皮已被煎得金黃金黃，一股獨特的香味登時從裡面流露而出。嘗一口，嘎嘣脆！咬下去，蘿蔔、豆腐、鮮肉獨特的味道，激到味蕾，咬了第一口還想咬第二口。吃完了，滿嘴流油，還想吃第二個。這種小麥餅一般在過年時才有，想象一下，張燈結綵，燈紅灑綠，我們一家人圍在桌旁，喜氣洋洋地吃著年夜飯，是多麼歡喜！

我懷念那味道獨特的小麥餅，更懷念我的家鄉！

它長得圓圓的，裡面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對，它就是肉圓。

我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家裡沒事兒，便跟著奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣裡面就不會有腥味了。按著順時針或逆時針方向攪拌，中途不能換方向，因為奶奶說：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個雞蛋，這樣就會炸出一層脆脆的皮。

放入一小截，一小截的蔥，這樣會很香，用力攪拌之後，就可以下鍋了。

只見奶奶把手清洗乾淨，再用手抓起一小團肉，向上一擠，一個圓滾滾的肉圓就做好了，接著拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進鍋裡，炸幾分鐘，一個個活靈活現的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術像魔術似的就出來了……

我拿起一個小肉圓，細細地端詳著！它有著金黃色的外衣，冒著香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的咬上一口，鹹鹹的，脆脆的，頓時在舌尖上跳起了優美的舞蹈……

我愛吃肉圓，不僅是因為它好吃，而是因為它具有一股家鄉的味道。

離開故鄉多年，腦海裡除了那一張張慈祥的面孔，還有那醉人心魂的味道。

故鄉的味道是夏天的黃瓜，黃瓜是一種長在滕上的蔬菜，一眼望去像一條長龍蜿蜒曲折。摘下來咬一口，嚼一嚼味道清新可口，脆生生甜絲絲的，好吃極了。

故鄉的味道是初秋的玉米。掰下幾個新鮮的玉米放進鍋裡，沒等煮熟，玉米的香味便撲鼻而來，沁人心脾，馬上就會有一種垂涎欲滴立刻就想吃的感覺。玉米出鍋了，那熱氣夾著香味一起散發出來，一片霧濛濛。嘗一嘗，玉米那鮮味真稱得上是美味佳餚，人間少有。

故鄉的味道是深秋時節甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是長在地裡的一種果實。從小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”，撿起來，剝開薄薄的一層紅皮，裡面是一個黃黃的小圓球，一口咬到嘴裡，甜甜的，酸酸的，味道好極了。

故鄉的味道是難以忘懷的。

鹽城擁有江蘇省最長的海岸線、的沿海灘塗、最廣的海域面積，同時也是丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉，在沿海灘塗上建有麋鹿和丹頂鶴兩個保護區，被譽為“東方溼地之都，仙鶴神鹿故鄉”

鹽城，有香飄十里的特色小吃;有詩情畫意的風景;有千奇百怪的特產;有鄉村田園的盎然;有城市的繁華;有古鎮的滄桑。

鹽城的東臺臭豆腐極為美味，還記得，小時候覺得好惡心，其實不然，等我真正吃過後就覺得香而不過，油而不膩，酥而脆，再撒上獨特的香料，嘖嘖，簡直是“此味只應天上有，人間能得幾回聞?”。

鹽城的大豐麋鹿保護區，麋鹿又稱“四不像”，犄角像鹿，面部像馬，蹄子像牛，尾巴像驢，但整體看上去卻似鹿非鹿，似馬非馬，似牛非牛，似驢非驢，故獲得“四不像”的美名。相傳，《封神榜》中姜太公的座騎即為"四不像"，給這種珍稀動物增添了神祕色彩。“四不像”是我國的特有動物，也是與大熊貓齊名的世界上稀有的珍獸，而大豐麋鹿保護區則是全球保護區呢!

啊，鹽城你真美自然風光令人醉。