【熱】我學會了炒菜作文15篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編收集整理的我學會了炒菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

星期天，媽媽上班去了，到了中午12點還沒回來，我的肚子餓得咕咕叫，便決定自己做飯，給媽媽一個大驚喜。

我決定做西紅柿炒雞蛋。我按照媽媽的樣子做，先倒入油，開啟煤氣，拿起五個雞蛋來磕開，倒入碗裡，攪拌均勻，等油熱了以後，我馬上放入攪拌好的雞蛋，等它熟了以後，倒了出來，雞蛋就做好了。

過了一會兒，我找到了西紅柿，我先把西紅柿切成片，然後把油倒進鍋，過了一會兒，等油熱了以後，便把西紅柿倒了進去，炒了幾分鐘後，又把雞蛋倒了進去，等炒出香味以後，菜就出鍋了。

我把西紅柿炒雞蛋端上桌後，媽媽正好下班回來，媽媽看見我炒的菜，誇獎我真是一個好孩子，我聽了，高興極了，能幫媽媽做事情的感覺真好。

星期六中午，我看見媽媽在廚房忙碌，心想：媽媽平時要上班，太辛苦了，而我已經11歲了，要幫媽媽分擔家務。

於是，我走進廚房，跟媽媽說了後，媽媽滿口答應。我小心翼翼地拿起切好的雞肉，開啟水龍頭，它就“嘩嘩譁”唱起了歡快的歌兒，給雞肉泡了個音樂澡。我拿出切菜板和刀，切好蔥和姜，然而它們大大小小，形態各異。媽媽見我有點沮喪，安慰我說：“沒事，不影響使用。”接著準備開炒了，我先把鍋燒熱倒入一點點油，把火力調成小火，輕輕地放入姜，煎出姜香味後把雞肉倒入鍋裡，再把火力調成大火。我拿起鏟子不停地翻炒，然後依次放入黃酒、鹽，加點熱水，蓋上蓋子，繼續燜煮。十分鐘後，我開啟鍋蓋，一股沁人的香味充滿整個廚房間。最後，再撒上蔥花，翻炒幾下出鍋盛入盤子裡，一盤香噴噴的炒蔥油雞完成了。

我興奮地把它端上桌，請媽媽嚐了一口，媽媽直誇我手藝不錯，我聽了非常開心。炒菜可不是件容易的事，只有實踐了才知道。

我八歲那年在，媽媽從抖音上看到一道蘿蔔炒青椒。媽媽按照上面的步驟做，過了一會兒，媽媽把菜給端了出來讓我品嚐。我品嚐了一下，特別好吃，所以我就暗暗下決心，我也要自己做這道菜的，媽媽表揚我愛學習，我很高興！

我讓媽媽出去等我做給她吃，她把手機拿給我。我按著手機上面的材料都準備好了，我把火給調大。因為看不清上面先放哪些食物，所以就把所有的材料都一下放進去。我把菜都翻炒了十多分鐘，就把火關了，盛出菜後給媽媽嚐了一下，媽媽說：“這是什麼東西，這麼難吃！”我想：還是算了吧！

正當我很失望時，媽媽說：“跟我學”。我跟著媽媽一步一步的學，終於我學會了。媽媽還說：“這只是開始，以後你還會越來越有進步”。我點點頭。媽媽還說：“失敗是成功之母，失敗了不要放棄，要總結經驗，爭取下一次成功”。聽了媽媽的話，我深受感動。

每一個人都有失望的時候，也有成功的日子，請相信只要堅持努力總會成功。

又一個讓人期待的星期天到來了，爸爸、媽媽早早的出去辦事了，留我一個人在家，我像恢復了自由的小鳥一樣，一下子睡到了中午。肚子“咕咕咕咕”的叫個不停，爸爸媽媽還是沒有回來，於是我決定學著媽媽的樣子自己去做菜。

首先，我從冰箱裡拿出兩個土豆，用削皮刀從裡向外脫掉了它的.外衣，放在盆子裡洗乾淨。然後把土豆放在案板上從中間用力的切開，左手扶著切開的土豆塊，右手拿著刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的。接著，我打開了煤氣灶，只見火苗“噌”的一下就跳了出來，我待鍋燒的差不多的時候，就倒了一些植物油，隨後把土豆片扔進鍋裡，用鏟子左右翻了翻。慢慢地土豆的顏色由淺變深了，我就把火關小，撒上一點鹽、雞精、十三香等調料。最後我關上火苗，把土豆鏟在盤子裡。

我看著自己炒的一盤菜，儘管不知道味道如何，但我已經心滿意足了。

週末晚上，我剛剛上完羽毛球課回家，就有一股香味飄進了我的鼻子裡，我一看，呀，原來是媽媽在炒菜呀。我問媽媽：我也想炒菜，我可不可以學炒菜？”可以啊。”媽媽和顏悅色地說：“不過要等明天”。

終於捱到了第二天晚上，我走進廚房，媽媽微笑地說：“小廚師，你來了，你就炒西紅柿炒蛋吧。”聽了這話，我心裡美滋滋的。

媽媽說：“你去冰箱裡拿三個西紅柿和兩個雞蛋”。我麻利的拿出材料並快速的用水沖洗。接著，我把蛋打碎，再把雞蛋用筷子不停的敲打成漿糊狀，聽媽媽在一旁的指揮，往鍋邊緩慢的倒油，待到油溫看到微微的冒煙，然後把雞蛋再倒進鍋裡，開小火，在等雞蛋成型的過程中，我把西紅柿切成八半，我心想4×8=32，平均每人有8塊西紅柿。接著，我把西紅柿倒進鍋裡翻炒，最後灑上鹽和糖，一盤香氣十足的金燦燦的西紅柿炒蛋出爐啦！

你們有沒流口水了，想不想吃我的鄭氏私房西紅柿炒蛋啊！

我學會了炒雞蛋番茄，媽媽說：“先拿三個雞蛋和一個番茄還有蔥、蒜。”我開啟冰箱拿了三個雞蛋和一個番茄、蔥、蒜，洗乾淨，媽媽又握著我的手，拿起一個雞蛋往桌子上一磕，再用大母指在爛了的地方掰開，將雞蛋倒入碗中，然後用筷子打勻，然後再把蒜和蔥切好，媽媽又說：“把番茄切成月芽狀就可以了。”接著媽媽把火打著，調到中等，放油，等油熱了放雞蛋翻炒後放入盤中，待用，然後鍋中倒油，放入蔥、蒜，炒香，再放番茄、鹽和一點糖，翻炒後再把雞蛋倒入繼續翻炒，等番茄成糊狀就做好了，當時吃味道很正，放到飯盒裡中午吃可能蒜味就有點變化了，還是馬上吃很好吃啊！

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬於自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎麼做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒乾。然後放上一些油。待油燒熱後，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子裡。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。

媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來……

我學會了炒菜，也學會了用炒鍋，這次的收穫可真大。

星期六中午，媽媽對我說：“明天，我教你炒菜。”我欣喜萬分地對媽媽說：“知道了。”

今天，我懷著既高興又緊張的心情來到了廚房。高興的是我馬上就要學炒菜了，緊張的是我不知道媽媽教我炒什麼菜，如果我炒糊了怎麼辦……我正想著，媽媽就買了菜回來了，說：“我教你炒肉和豆子，你認真地看著。”媽媽教我，媽媽說：“先把肉切好，再把肉和豆子放在鍋裡炒。”過了幾分鐘，媽媽就叫我放鹽和醋，媽媽就叫我再炒一下。炒好了，媽媽又叫我把菜倒在盤子裡面。

過了幾分鐘，爸爸下班回來了，我們一起吃了頓豐富的中午飯。吃完後媽媽把盤子洗了，帶我到街上給我買來一個布娃娃作為給我的獎賞。

炒菜真有趣啊！

傍晚，我到廚房去，見媽媽在準備炒菜，就對媽媽說：“我要學炒菜，今晚的菜由我來炒。”媽媽問：“你會炒嗎？”我又接著說：“誰一生出來就會的，不會就要學。”媽媽說：

“好，我來教你炒菜。” 我先把煤氣開啟，把鍋放在煤氣爐上，往鍋裡倒了點花生油，然後把火點著將油熱一下，再把黃花菜放進鍋裡，只聽菜被油炸得噼哩啪啦直響，然後蓋上鍋蓋，過一會兒，開啟蓋子，用勺子勺了兩勺雞粉和一點鹽放進菜裡，攪拌一下,然後用鍋鏟把菜翻了翻，又蓋上鍋蓋。漸漸地，一片片黃花菜由硬硬的變成軟軟的。菜已經熟了。我拿起筷子夾了一塊試試口味，覺得鹽下得太少了，又勺了一點鹽放入鍋裡，再翻動了幾下，然後又試了一塊.鹹淡正好，就把菜撮到盤子裡。

今晚，我就這樣在媽媽的指導下，學會了炒菜，我吃著自己炒的菜，享受著自己的勞動成果，心裡就像喝了蜜一樣，別提有多高興了。

假期裡，最讓我欣慰的是我學會了炒菜。我這才知道原來炒菜也不是容易學的，要專心致志，不能一心二用。要不然時間長了，菜就會變黃，不好吃了。下面就請大家聽聽我是怎樣學炒菜的吧！

首先，我請外婆指導我。然後把準備好的青菜洗好，把壞的挑出來扔掉。再把煤氣爐開啟，放上鍋，再倒一些油，就可以開始炒菜了。炒菜過程中，可以適當的加一些水。而且，還要加一些鹽，有必要還可以加一點點味精調味，這樣會更美味。最後，不斷翻炒後，把菜倒進碟子裡，就大功告成了！

通過這一次學習炒菜，我懂得了看上去雖然很簡單的事，做起來卻是很難的，不過通過努力學習就一定能學好！就像學炒菜一樣，我不但學會了炒菜還學會了炒菜時要專心致志，不能一心二用！

今天，我心情特別好總想幹點什麼。剛好媽媽在洗菜，我突然想到要不然我來炒菜吧！媽媽已經洗好了菜，於是我對她說：“媽媽，今天我來炒菜吧。”

“好啊，就等你這位‘小廚師’來做吧！”我洗好手，圍上小圍裙可愛。在媽媽的指導下，準備做西紅柿炒雞蛋。首先，我開啟爐子，把鐵鍋裡放入適量的油。等油燒熱，把事先打好的雞蛋放上少許鹽、攪勻，快速倒入鍋中，雞蛋在鍋裡發出了“嘶嘶”的聲音，冒出了誘人的香味，我用鍋鏟不斷的翻炒，等到雞蛋炒至金黃色，然後放入切好的西紅柿。繼續翻炒，等西紅柿快熟時，再放入少許鹽。稍過片刻，就關火，一盤喜歡香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。我看著這盤菜，忍不住口水就要流出來了。在媽媽的指導下我又炒了一盤青筍。菜終於炒好了，我忍不住鬆了一口氣。

等到吃飯的時候，看著爸爸媽媽吃得很香，我也吃了很多。我現在明白了“真是世上無難事，只怕有心人呀！”

每次，我想學炒菜時，媽媽連碰都不讓我碰一下，嘴裡還說：“你的任務是學習，不是炒菜。“可今天，我終於有機會了。

今天媽媽要炒菜 時，電話突然響了，媽媽去聽電話，聽完後，焦急地對我說：“媽媽還有點事，你自己炒菜吃吧！”說著，媽媽就急匆匆地走了。我來到廚房，心裡想：哈哈！終於 可以大展身手了。我先把菜摘好，再洗兩遍。接著，我開啟煤氣爐，就把菜倒進平底鍋裡，即刻就發出了噼裡啪啦的聲音，不到兩分鐘就漫出了一股燒焦的味道，我 趕緊把火關掉。突然想起媽媽炒菜的時候都有油的，我趕緊把上面沒炒到的菜拿出來，把下面燒焦的菜倒掉。重新往鍋裡倒一些油，接著再把菜倒進鍋裡，再學著媽 媽的樣子翻炒幾下，最後下了點味精和鹽，這才總算炒好了菜。

我拿著筷子，夾了點菜嘗一嘗，嗯，雖然鹹了點，但還過得去。

這次學炒菜讓我明白了：看起來很簡單的事情，操作起來卻很不簡單，只有用心去學，去做，才能成功。

今天，我早早地回了家，家裡有一股強烈的香味撲面而來，原來是媽媽在炒菜啊！我一直好奇媽媽是怎麼做飯炒菜的，今天可圓了我的夢呀！

我放下書包，小心翼翼地走進廚房，輕聲問：“媽媽，我想學炒菜，您可以教我嗎？”“當然可以。”媽媽親切地說。

我先拿一個西紅柿和兩個雞蛋，放到一邊，準備做西紅柿炒蛋。接著，我就開始洗盤子，洗完盤子之後，我又準備拿鍋去洗，“哇！這鍋也太重了吧！”我大叫道，我終於體會到了媽媽的辛苦，在媽媽的幫助下，我洗完了鍋。然後，我把西紅柿切成條，把雞蛋打碎，準備放進鍋了，“你還沒放油呢！”媽媽提醒我。“這太煩人了，我不做了！”我說道。媽媽安慰我：“你要鼓起勇氣，繼續加油！我相信你。”我重新鼓起勇氣，在鍋裡放了油，加入雞蛋和西紅柿，最後，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。

哈哈，我終於懂得了炒菜，還懂得了媽媽的辛苦。

媽媽說我必須學會炒菜，因為我長大了！要照顧媽媽了！我考慮了一下說：“好吧！”

想了想媽媽炒菜的樣子，我就開始炒菜了。我先把菜洗乾淨，然後切菜，切好後我把它放在盤子裡，把油倒在鍋裡，然後把菜放在鍋裡，先炒一炒，然後放一勺鹽、一勺味精、一勺胡椒粉，接著再翻炒十分鐘，然後去把剛才備用的盤子，用清水衝一下，再把炒好的菜放在盤子裡面，一道香噴噴的菜就做好了！

炒好之後，我把那美味可口的菜拿上了桌。我小姨他們下班回家後，進了家門就說：“今天吃什麼菜？”我說：“今天是我做的菜！”我小姨他們驚訝地說：“不會吧？”我爺爺吃了一口說：“嗯！可以給你80分！”我沒想到，第一次炒菜就可以拿80分，太不可思議了！我心裡比吃了糖果還要甜呢！

後來，又經過幾次練習，我炒菜的手藝越來越棒了！

我有很多本領，但我最拿手的是炒菜。

一開始，我很想要媽媽教我炒菜讓媽媽少做一點家務，減少一點疲勞。我在鬧著要跟媽媽學炒菜，媽媽閒我太鬧了，只好教我炒菜。第一要放油，第二要翻油。翻油得時侯，油彈在我的臉上，“哎呀，好痛呀！”媽媽說：“不要學了，”“不用怕，功夫不負有心人嗎！”不久，我終於學會了炒菜，我每天放學回家都幫媽媽炒菜。爸爸媽媽吃到了我煮的好吃的菜。

我終於明白了一個道理，那就是：只要堅持，就沒有辦不到的事情。