工作總結

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【熱門】酒店工作總結模板錦集六篇

總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,並做出客觀評價的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,是時候寫一份總結了。但是總結有什麼要求呢?下面是小編幫大家整理的酒店工作總結7篇,歡迎閱讀與收藏。

【熱門】酒店工作總結模板錦集六篇

酒店工作總結 篇1

20xx年即將遠去,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說20xx年是公司穩定發展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作並結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

  一、工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修xx多件,處理多起突發性裝置、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的裝置、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,並詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修專案:①宣化店廚務部下水管幹線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店後樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反覆研究、測量,最終決定將後樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了採購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業區、衛生間、下水乾管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造專案本著一次建設長遠打算,立足超前,留有後勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜複雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:①整體綜合佈線的設計、施工;②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以後,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。③自來水乾線原有分佈不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,並且做了合理佈局,做到一勞永逸。

④為了安全、保暖,後樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養專案

①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;

②新陽店廚務部排煙管道清掏油汙一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

④西大直街廚務部排煙管道清掏油汙一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。

⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

  二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000餘次。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

3、各店室外設施防護網設定佈局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30餘本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少於8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

  三、外聯方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批准,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由於是老城區氣源不足,現已不增加新使用者了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由於宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發拆除通知,我店接到通知後與總辦彙報,決定儘量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日後牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由於樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總彙報,楊總指示儘量保住,在楊總的支援與協助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終採取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經濟損失。

4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦幹,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕鬆中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施裝置老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

  xx年工作計劃

  一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。充分發揮員工的積極性與主動性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強各店之間的技術交流與學習,提高部門整體的技術,技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業文化,豐富員工的思想與覺悟、加強企業文化的宣傳與學習。扭轉員工的思想和工作作風,提高部門的服務水平,從而為員工愉快地工作創造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。

  二、節能降耗、控制成本,勢在必行。基於目前我們公司的能耗情況,節能潛力較大,工程部將集中精力進行裝置的節能改造,xx年,公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及裝置大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重複購買,在公司各店裝置故障高峰到來之前,加強巡檢保養,延緩裝置的老化期,並嚴格控制維修成本。

  三、主動維修、高質高效、滿意服務,變被動維修為主動維修,變事後維修為事前檢修。提高維修、執行人員的服務水平,為公司打造品牌提供堅強的硬體保證。以一線部門滿意為起點,以客人滿意為終點,努力提高維修,檢修質量。

在吸取xx年度工程工作質量和效果的基礎上,我們不斷總結經驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規範的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場的管理動態和實體質量,及時發現和解決問題,規範生產行為,對整個工程管線系統良好的管理有極大地推動作用,xx我們重點做好如下工作

(1) 積極圍繞著安全,防火,防盜。開展工作

(2) 樹立服務意識,加強溝通協調。更好的完成公司相關的外聯工作。

(3) 加強檢查,及時整改,在工作中正確認識自己

(4) 開展常規檢查,把安全防火工作落在實處。

(5) 要加強與員工的思想交流,掌握員工的心態和穩定性

(6) 改進工作服務程式、加強主動性、協調性、協調與各部門之間的工作

(7) 合理調控裝置的經濟執行,嚴格控制跑冒滴漏的現象

(8) 加強材料,裝置及配件的市場價格管理,詳細各個配件,材料的價格,以便很好的控制成本。

(9) 嚴格控制外委專案、水、電、維修專案必須自行解決。大型裝置維修儘量控制外委,控制費用。

(10) 修舊利廢、深挖員工自身的潛力。

(11) 加強人員服務意識的培訓,工作技能的培訓爭取人員一專多能,改善二線形象促使行政部工作質量更上一個臺階。

(12) 堅決落實公司關於能源管理的規定,加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比,並通報至各使用部門,以便使用部門的成本控制。

(13) 搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。

以上是行政部工作總結與新年工作計劃,在這裡進行簡單的敘述以便大家對我部門今後工作的監督和指導。

酒店工作總結 篇2

轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將年度工作情況作工作總結,並就工作打算作簡要概述。

  一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐**期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待**前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開專案,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴機率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

  二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。

  四、工作計劃

1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想。

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務視窗,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

  五、對餐廳整體管理經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動並與周邊各公司相互合作,增加會員率。

酒店工作總結 篇3

首先,向各位作一個自我介紹,我叫×××,是四季餐廳的銷售經理,現在我把自己七個月來的工作情況作一下彙報。

一、履行職責情況 從20xx年3月4日任職後,前幾個月(3、4、5月)主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務,後幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要,主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲盃,從亞洲盃再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經營的高潮。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面: 1、抓學習教育,激勵奮發向上 從任職以後,我在四季餐廳分管內部管理工作,瞭解四季餐廳員工多數來於河北、安徽、湖南等不同地區,文化水平和綜合素質有很大差異,業務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規範禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配,規範八大技能實踐操作程式,通過學習,使員工加強服務質量,提高業務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上菸缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節還有待改善。

二、抓管理建章立制 前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在於沒有規範的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛生工作制度上牆、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。後期電話費用高,配合吳經理配置電話機盒,規定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現象。

三、抓內部客戶的溝通 真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進並協調,及時將客戶反饋的資訊反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜餚的質量,令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作 金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查,密切配合銷售部,抓市場經濟 左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創收了 萬元的盒飯記錄。在亞洲盃期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過亞洲盃,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間 ,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協調菜式,為酒店創收了 萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐 利用每週六、日、週一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。並利用接待團餐的機會,認真諮詢反饋,做好資訊的反饋統計工作。

總之,在這平凡而又不平凡的七個月裡,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全開啟,需要我繼續努力,我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料,不斷地加強聯絡,做好客戶投訴處理工作及反饋資訊工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。 十分感謝各位領導!謝謝!

酒店工作總結 篇4

通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入瞭解和自身的成長,我對人力資源部xx年的工作做了如下規劃:

一、制度建設方面

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎資料,非常關鍵。這個體系不能照搬其他企業的,一定要與各部門負責人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,並能夠持續沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定員、定編,並對現在人浮於事的部門人員進行清理,減員增效,這項工作完成後,人事部要嚴格按照編制和該部門的薪酬預算對各部門進行控制。同時,利用好各項招聘渠道,保障公司對人才的需求。

三、培訓方面

1)因要配合績效管理的開展,擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關知識的培訓。總結xx年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會在年前上報林總。

2)年前針對中層,做一個年度培訓意願調查,根據各管理人員的需要及公司的實際情況,安排好參加聚成培訓的人員,並在培訓前明確參訓人員的培訓目的,人事部注意考察培訓內容的應用程度,將培訓有效地和考核結合起來,使培訓真正達到效果,由點擴散到面。

3)公司培訓師參與培訓課後,必須在3天內拿出培訓教案和計劃,不同的課程對不同的人員進行公司內訓,保證公司綜合水平的提高,人事部負責對培訓反饋意見進行調查並如實反饋。

4)可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓練,通過戶外的活動,鍛鍊並強化中層的團隊意識。

5)在公司派員參加培訓的同時,可以進行員工的梯隊建設,在該部門經理外出參加培訓時,設一名助理代理日常事務處理,既能鍛鍊該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發展逐步儲備人才。

正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨公司前進的步伐。

酒店工作總結 篇5

在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的'是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。以下是我今年完成的酒店收銀工作總結。

  一、酒店經營概況

今年酒店緊緊圍繞“規範管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為嚮導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程式化、規範化、數字化管理,經過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。

  二、酒店工作成就

酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

以效益為目標,抓好銷售工作;以改革為動力,抓好餐飲工作;以客戶為重點,抓好物業工作;以質量為前提,抓好客房工作;以“六防”為內容,抓好安保工作;以降耗為核心,抓好維保工作;以精幹為原則,抓好人事工作;以“準則”為參照,抓好培訓工作。

為全面瞭解掌握我酒店的市場態勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立客戶等級制度,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業務招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。採取一切措施避免不必要的開支。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。

應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關係;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。

  三、酒店工作的建議

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的,而是酒店生存發展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。

過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支援。最後,感謝酒店能提供這樣的工作機會,感謝領導的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。

酒店工作總結 篇6

做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管稽核後,領取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

6、對所屬區域的裝置設施經常檢查,確保經營區的設施、裝置保證良好的狀態。

我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支援是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力於維護酒店賓客關係,積極推進建立客戶關係管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,並將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解並影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶資訊轉化成積極的客戶關係的反覆迴圈過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!

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