酒店年會領導致辭

在日常生活或是工作學習中，大家或多或少都用到過致辭吧，致辭要求風格的雅、俗、莊、諧要適當。致辭的型別有很多，你都知道嗎？以下是小編整理的酒店年會領導致辭，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

各位來賓、同事們：

大家晚上好！

笙歌辭舊歲，鞭炮迎新年！伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛，我們走過了不平凡的20xx年，迎來了充滿希望和挑戰的20xx年。值此新春佳節來臨之際，我謹代表酒店的領導班子，向為酒店發展做出傑出貢獻的全體員工緻以新春的問候和美好的祝福！

新的一年孕育著新的希望，蘊藏著新的輝煌！我希望我們每一位員工對工作都充滿激情。這種激情，首先源自對這份工作的熱愛。對工作充滿激情的人，會自發地產生責任感，這種責任感會使我們把工作看成是一種鍛鍊，把困難看成是機會，是挑戰。

其次，我們要繼續發揚團隊合作的精神，希望我們團隊中每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題，以寬容和相互理解之心對待合作中的不同意見，攜手共進。最後，希望在激烈的市場競爭中大家能夠積極培養執行力，這是必須是貫徹到點點滴滴的細節上，貫徹到執行的速度上。只有這樣才能讓我們更加緊密的團結起來，開拓創新、以更昂揚的鬥志，更積極的姿態，更堅實的步伐，續寫新的篇章，共鑄新的輝煌。

各位來賓、同事們：

大家晚上好！

今天是個很高興的日子，是我們酒樓春節抽獎晚會歡聚喜慶的日子，在這美好的夜晚，我們歡聚在一起，回首過去，憧憬未來，共同慶賀20xx年春節。

我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年，祝大家新年好！身體健康，閤家幸福，萬事如意！願今晚大家開心渡過！更祝願大家好運，抽到大獎！我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們，你們為這臺晚會付出了辛勤！感謝你們！！讓我們共同祝願天天向上海鮮城酒樓生意興隆，財源廣進，事業更上一層樓！同時，特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家裡的親人們帶上熱情的祝福，祝願他們新年快樂，身體健康，萬事如意！

20xx年是我們酒樓經營第三個年頭，我們將在董事會的領導下，銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰！！最後，我再次祝願大家新年快樂，萬事如意！也祝願晚會圓滿成功！今晚，讓我們共舞青春！同鋳夢想！好！讓我們舉起酒杯，舞動青春！追逐夢想！！

尊敬的董事長，各位董事!親愛的員工朋友們! 大家下午好!

伴隨著欽天大酒店新年聯歡會上振奮的音樂，我和酒店全體員工懷著無比愉悅的心情，迎來欽天大酒店的第一個新年。 過去的一年，對欽天大酒店來說具有重大而深遠意義的一年。在董事會英明果斷的決策下，與時俱進，積極適應市場需求，完成了欽天大酒店的順利開業。在此，我謹代表欽天大酒店全體同仁，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店工作付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!(鞠躬)同時，我也向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經在欽天大酒店奮鬥過，現在仍奮鬥在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年裡工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意!

20xx年是我們艱苦創業的一年，是我們經受嚴峻考驗的一年。在過去的一年中，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店能順利於五月份正是開始對外營業。而自五月份開業以來，各項經營管理工作都能夠有序進行，並取得了良好的效果，在20xx年，我們共創營業收入約1208萬元(其中客房收入1077萬，迷你吧收入63.3萬，大堂吧收入9.6萬，自助餐廳收入30.8萬，會議收入27.5萬，其他收入0.52萬。從五月份開業以來平均出租率為72.3%，平均房價為327.31.)。這是我們20xx年所取得的良好成績。

值此辭舊迎新之際，我們有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在20xx年裡努力再創佳績。

一、立足欽天，做好服務

作為高星級酒店，服務是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店領導班子率先垂範，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，外出學習星級酒店的管理和服務流程等等。並結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍突顯了可喜的改觀。主要表現在酒店各區的環境衛生和員工精神狀態積極向上。我們大會、小會反覆強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。同時，部門經理之間相互推諉和相互牴觸的現象少了，取而代之的是互通訊息、互相信任、互相尊重。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。

三、狠抓經營，促進效益

在今年九月份，酒店就確立了“不斷提高酒店經濟效益，努力完成經營指標”的目標。效益是我們酒店經營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經營工作，尤其是狠抓迷你吧、大堂吧和自助餐廳三個收入增長點，全力促進經營業績勇攀新高。加大營銷力度，保證客房出租率。根據酒店資源條件，實行多元化銷售政策，靈活的銷售機制，促進業績增長。

1、酒店在知名度不高的情況下，加大網路訂房的銷售力度，提高酒店客房銷售賣點，通過網路這個平臺擴大酒店的知名度，爭取更多的商務散客人入住酒店。

2、為了彌補淡季及週日、週一、週二客房銷售低谷，銷售部專攻會議市場，發放客房優惠券，增加了散客和會議客戶的入住率。同時與一些知名的旅行團的合作，特別是湖南海外旅行社的合作，提前預打款消費50萬。

2、試營業5個月後，為了提高酒店平均房價及營業收入，10月份酒店進行全面調價。為了穩定老客戶對於調價的情緒，酒店加大節假日的促銷及會員卡推銷。比如：中秋節入住客人贈送月餅，聖誕節入住的客人派發禮品及糖果，情人節入住送玫瑰花等。

通過以上的多元化銷售政策，一方面加強市場推廣，在維護老客戶的基礎上不斷開發新的客戶;另一方面細分客源市場，研究客源結構，提供有針對性的配套服務，進而穩定客源，確保協議客戶市場、會議團隊市場、散客市場等幾大板塊的佔有份額，從而提高了客房的出租率。

四、嚴格管理，打造隊伍

隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊： ㈠ 狠抓制度管理，提升隊伍形象。酒店要發展，離不開制度的完善。今年我們結合酒店自身發展的實際情況，不斷改進和完善各方面制度，做到與時俱進，理論與實際相結合，制度與工作相協調，從而促進各項工作的發展和進步。一方面對制度進行修訂和補充完善，使酒店的管理更加科學合理，另一方面，加強制度落實，強化制度效力。通過制度學習和教育、行為規範引導、禮儀禮節監督、儀容儀表檢查等舉措，對員工行為規範和勞動紀律進行系統教育，提高員工工作積極性和工作效率，進一步提高全體員工的個人綜合素質，塑造良好的個人形象和酒店形象。

㈡ 加強員工培訓，提升服務質量。為了進一步提高服務質量，酒店對員工進行了各項業務技能及知識的培訓。酒店積極舉行各種培訓課程，如：《酒店共性的應知應會》、禮貌禮節、消防演習的實踐和消防知識的培訓等，同時，各部門也自行組織服務技巧、各項專業知識培訓，提高了員工的整體素質，使微笑服務、細微服務和個性化服務成為每位員工的良好職業習慣。

五、以“安生生產”為內容，抓好安保工作

1.制訂預案：在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保安部都積極制定安保方案和應急預案。按時組織酒店進行安全檢查，安全工作做到責任明確、落實到人、各負其責。

2.加強培訓：組織員工學習消防知識，增加員工的消防意識，並於10月份組織了“消防四個能力”知識學習，營造了全酒店濃厚的宣傳學習氛圍。

3.嚴格檢查：嚴格檢查消防裝置設施，提前對煙感系統進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

六、以降耗為核心，抓好維保工作

1.在全酒店範圍推廣“降耗節能”，為提高酒店員工的工作效率，降低內耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全體員工提出“降耗節能”的要求。

2.搶修維修：工程部的7名同志承擔著酒店各個部門裝置設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖裝置進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3.財務把關：財務部在工作中努力做到節約開支，降低成本。而我們的採購人員也是積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。

七、以精幹為原則，抓好人事工作

1.合理定編：根據酒店行政例會精神，以精幹、高效為用人原則，人力資源部在全店人員編制的基礎上，由酒店領匯出面，找相關部門協調，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。

2.員工招聘：根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。通過登報招聘、現場招聘和網上招聘等各種渠道，共計招聘300人次。

八、存在的問題

1、員工流動性大，服務質量不穩定，酒店意識時有些淡薄，客人投訴時有發生，離高星級酒店還有一定的差距。

2、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待於進一步完善和細化。

3、成本高：管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

二、20xx年的工作部署

20xx年我們所面臨的市場競爭將更加激烈，萬家麗路將新開三家高星級酒店，這對我們是有一定壓力的。客觀形勢要求我們將進一步提高效益。我們20xx年的任務指標為2200萬，而我的期望是能完成更高。我希望我們能化壓力為動力，努力做好服務，我們一定能戰勝一切挑戰。

20xx年是酒店拓展的一年，是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內功，爭創欽天大酒店品牌!在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創新、成本”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經濟效益，創新體制、創新產品、創新營銷手段，牢牢抓住創新——這一酒店發展的永恆主題，進一步實現酒店質的飛躍。

㈠ 提升產品質量，強化隊伍建設

我們將以五星級酒店作為發展的新起點、新機遇、新動力，內創優質服務質量，外樹酒店品牌形象，堅持不懈地抓好服務標準的貫徹落實，科學定位，精細管理，突出特色，誠信服務，牢固樹立強烈的

憂患意識、效率意識、創新意識和服務意識，進一步強化內部管理，不斷改善服務環境，努力提高服務水平，竭誠為賓客提供滿意的服務。在硬體設施裝置上，酒店將在20xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬體產品質量;在軟體上，進一步完善各類規章制度，加大人員培訓及人力資源開發力度，成立人才庫，以人才庫為依託，為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才，以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

㈡ 加大促銷力度，強化市場拓展

在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定欽天大酒店之品牌，充分拓展市場空間，特別是利用各節假日開展一些主題促銷活動，如、端午節、中秋節、情人節、聖誕節等，為酒店的發展與鞏固打下堅實的基礎。

㈢ 培養創新意識，加大創新舉措

創新——是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新，並取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養創新意識，加大創新舉措，對陳舊落後的體制要進行創新，對硬體及軟體產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，在20xx年的基礎上，進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

㈣ 嚴格成本控制，量化部門成本

控制各項成本支出，就是增收創收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

綜觀全域性，加快發展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性，就一定能夠克服種種困難，把欽天大酒店的建設更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年裡，我們將以 “產品、銷售、創新、成本”為方針，同努力、共奮鬥、創佳績!

真正實現個人與酒店“雙贏”，共同譜寫欽天大酒店發展的新樂章，共同描繪欽天大酒店美好的明天!

20xx年的成績，傾注了大家的心血和汗水，是大家共同努力的結果;20xx年要開創各項工作的新局面，有待酒店上下繼續團結進取、拼搏奮鬥。我衷心地希望，大家務必繼續保持謙虛謹慎、不驕不躁的作風，進一步增強大局意識、團結意識，增進理解、以誠相待，形成強大合力，在新的一年裡，幹出新的業績，做出新的貢獻。同時，我也衷心地希望大家在節日期間切實做到“兩個不忘”，即：過節不忘安全，切實加強安全防範，堅決防止各類事故特別是重特大事故發生;過節不忘工作，要認真安排好節日期間的值班工作，確保上下聯絡暢通，在盡情歡度傳統佳節的同時，要認真籌劃和組織安排好工作，爭取實現經濟效益發展的“開門紅”和各項業績的“好開局”。 讓我們更加緊密地團結起來，按照我們既定的工作要求，以飽滿的熱情、必勝的信心、創新的精神、求實的作風，乘勢而上，排難而進，共同創造欽天大酒店美好未來!

最後，祝我們酒店承前啟後、繼往開來，再創佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、全家幸福，新年快樂!

謝謝大家!

各位員工朋友們：

光陰似箭，轉眼間20xx年已伴隨著時光老人的腳步離我們遠去，過去的一年，我們全體xxx人在酒店董事會的領導下，團結一致，迎難而上，不但沒有受到金融危機的影響，反而創造了輝煌的業績。

冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經在xxx奮鬥過、現在仍奮鬥在一線的幹部和員工們，拜個早年！祝大家在新的一年裡工作順利，學習進步，身體健康，生活幸福，萬事如意！

一年來，我們酒店與時俱進、開拓創新，順利實現了酒店內部改革，使酒店發展邁入了一個新的歷史階段；我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了資訊大廈二期工程動工的種種困難，圓滿完成了董事會下達的各項既定發展任務；酒店各項改革創新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業內創造了一個令人刮目相看的奇蹟！這些成績來之不易，我們深感驕傲和自豪。

員工朋友們，20xx年將是充滿希望的一年，站在新的起點上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加複雜，面臨的挑戰將更加嚴峻，我們的發展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結一心，求實求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無往而不勝！就一定能克服一切困難，取得更大發展，創造新的輝煌！

最後，預祝大家春節愉快，新年大吉，閤家歡樂，萬事如意！

尊敬的董事長、各位來賓、同事們：

大家晚上好!今天是個很高興的日子，是我們酒樓春節抽獎晚會歡聚喜慶的日子，在這美好的夜晚，我們歡聚在一起，回首過去，憧憬未來，共同慶賀20xx年春節。

我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年，祝大家新年好!身體健康，閤家幸福，萬事如意!願今晚大家開心渡過!更祝願大家好運，抽到大獎! 我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們，你們為這臺晚會付出了辛勤!感謝你們!!讓我們共同祝願天天向上海鮮城酒樓生意興隆，財源廣進，事業更上一層樓! 同時，特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家裡的親人們帶上熱情的祝福，祝願他們新年快樂，身體健康，萬事如意! 20xx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去，不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由於國家進行的“三打兩建”，“廉政建設、反貪反腐”工作，從另外一個角度來講，也讓我們雪上加霜、不堪重負!

但是，我們在董事會的正確領導下，酒店全體員工共同努力，做出到了不俗的成績。

第一、我們奮發圖強，20xx年酒店營業額雖然有所微微上漲，在20xx年我們需更加努力爭取更大的利潤。

第二、我們銳意創新，積極開展網路營銷，與多家知名團購網合作更是錦上添花。據統計，我們在不影響酒店價格體系的前提下，20xx年團購總收入在 萬。這些成績的取得是大家努力的結果!這是與董事會的關懷、全體員工的努力，和家裡人的支援分不開的!我們感謝董事會，感謝全體員工，感謝我們親人們的大力支援!

20xx年是我們酒樓經營第三個年頭，我們將在董事會的領導下，銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰!! 最後，我再次祝願大家新年快樂，萬事如意!也祝願晚會圓滿成功! 今晚，讓我們共舞青春!同鋳夢想! 好!讓我們舉起酒杯，舞動青春!追逐夢想!!

各位來賓、同事們：

大家晚上好！

伴隨著欽天大酒店新年聯歡會上振奮的音樂，我和酒店全體員工懷著無比愉悅的心情，迎來xx大酒店的第一個新年。過去的一年，對xx大酒店來說具有重大而深遠意義的一年。在董事會英明果斷的決策下，與時俱進，積極適應市場需求，完成了欽天大酒店的順利開業。

在此，我謹代表欽天大酒店全體同仁，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店工作付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！（鞠躬）同時，我也向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經在xx大酒店奮鬥過，現在仍奮鬥在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年裡工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！

20xx年要開創各項工作的新局面，有待酒店上下繼續團結進取、拼搏奮鬥。我衷心地希望，大家務必繼續保持謙虛謹慎、不驕不躁的作風，進一步增強大局意識、團結意識，增進理解、以誠相待，形成強大合力，在新的一年裡，幹出新的業績，做出新的貢獻。

在盡情歡度傳統佳節的同時，要認真籌劃和組織安排好工作，爭取實現經濟效益發展的“開門紅”和各項業績的“好開局”。讓我們更加緊密地團結起來，按照我們既定的工作要求，以飽滿的熱情、必勝的信心、創新的精神、求實的作風，乘勢而上，排難而進，共同創造欽天大酒店美好未來！

尊敬的`各位來賓、各位同仁：大家好!

今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，受xxx的委託，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力於咱們協會發展並在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝願大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨後春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬體裝置設施老化，缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批准的宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬體裝置設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，儘管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金;

2.酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象;

3.酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感; 如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支援，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

1.堅持"以人為本"的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅遊學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感;

2.強化內部管理，實施酒店精細化管理與"5S"管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬體不足軟體彌補，努力貫徹"我用心服務，你放心消費。"的服務理念，加大服務質量的提升;

3.狠抓員工培訓，規範各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

4.積極全面地開展市場行銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：

⑴.由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展更多的新客戶;

⑵.及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，採用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的選單，各檔次的選單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌後贈送相應的啤酒、飲料或禮品等; ⑶.在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查後，針對咱們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的迴流，緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑑社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上佔有一席之地。

5.加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生;

6.成立專門的物資供應部，制定週期計劃性的採購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門採購物品必須按計劃申購，若非必要，儘量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場採購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終於止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對於我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好訊息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以後將面臨什麼樣的困難，我們都能夠齊心協力並迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些複雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是："雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。"對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，並不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是"革命尚未成功，同志仍需努力"。

最後，給會長提個小的建議，就是希望以後多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動並相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，並提出寶貴意見，謝謝大家!

尊敬的董事長、各位來賓、同事們：

大家晚上好!今天是個很高興的日子，是我們酒樓春節抽獎晚會歡聚喜慶的日子，在這美好的夜晚，我們歡聚在一起，回首過去，憧憬未來，共同慶賀20xx年春節。我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年，祝大家新年好!身體健康，閤家幸福，萬事如意!願今晚大家開心渡過!更祝願大家好運，抽到大獎! 我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們，你們為這臺晚會付出了辛勤!感謝你們!!讓我們共同祝願天天向上海鮮城酒樓生意興隆，財源廣進，事業更上一層樓! 同時，特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家裡的親人們帶上熱情的祝福，祝願他們新年快樂，身體健康，萬事如意! xxxx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去，不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由於國家進行的“三打兩建”，“廉政建設、反貪反腐”工作，從另外一個角度來講，也讓我們雪上加霜、不堪重負!

但是，我們在董事會的正確領導下，酒店全體員工共同努力，做出到了不俗的成績。 第一、我們奮發圖強，xxxx年酒店營業額雖然有所微微上漲，在20xx年我們需更加努力爭取更大的利潤。 第二、我們銳意創新，積極開展網路營銷，與多家知名團購網合作更是錦上添花。據統計，我們在不影響酒店價格體系的前提下，xxxx年團購總收入在 萬。這些成績的取得是大家努力的結果!這是與董事會的關懷、全體員工的努力，和家裡人的支援分不開的!我們感謝董事會，感謝全體員工，感謝我們親人們的大力支援! 20xx年是我們酒樓經營第三個年頭，我們將在董事會的領導下，銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰!! 最後，我再次祝願大家新年快樂，萬事如意!也祝願晚會圓滿成功! 今晚，讓我們共舞青春!同鋳夢想! 好!讓我們舉起酒杯，舞動青春!追逐夢想!!

尊敬的各位領導、同事們：

承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛，我有幸擔任副總經理一職，這既是一種榮譽，更是一份責任與使命，

我將不辱使命，不負重託，以紮實的工作和一流的業績回報公司，回報領導，並努力做到以下幾點：

一是以知恩圖報的姿態對待公司。始終把公司利益擺在首位，堅決服從領導安排，時時事事講大局、講團結、講律，認真完成上級交辦的各項工作任務，以一流的工作態度、一流的工作質量、一流的工作效益，報答公司的培養和信任。

二是要以知難而進狀態對待工作。堅決做到三要：即把工作當作事業幹，把工作當作樂趣幹，把工作當作自己的事幹，主動想工作，堅持高起點；主動幹工作，堅持高標準；主動搶工作，堅持高要求；對本職工作不僅勝任，更要勝出。

三是要以知足常樂的心態對待自己。不斷加強學習，不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力，真正做到紮紮實實做事，堂堂正正做人，清清白白履職。

首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的後盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業發展目標、計劃進行深入鑽研，努力打造企業文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質就能得到穩定、有序的提升，我們的明天就更美好！ 下面我重點強調一下下步工作重心：

　　一、團隊建設

首先從我個人作起，嚴格要求自己，紮實做好每一項細節工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規化建設，用“數字化”管理提高團隊執行力，打造作風優良、紀律嚴明的一流團隊。

　　二、資源共享、互動共贏

對兩店幾年來積澱的企業文化進行集中整合，進行規範，做到資源共享，例如xxxx每週四進行的安全大檢查，xxxx一樣可以執行，再如xxxx每天總經理帶隊的巡檢，草原興發亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊，同樣是兩店文化、資訊互通的橋樑和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協作、配合意識。

　　三、管理創新

繼續以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數字化管理，例如把全年經營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數字進網行管理規範，杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行規範，並於第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

　　四、完善激勵機制

激發員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎分和扣分專案均要在班前例會網上進行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。

　　五、完善總經理信箱制度

吸收寶貴意見，認真處理員工所提建議，對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人，要求工會認真履行職責，關心、關注員工生活，積極解決員工工作生活中出現的困難，認真監督、落實員工餐每週食譜制度，落實好節假日福利發放，讓員工真心感受到家的溫暖。

最後，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創盛世、永發輝煌燦爛的明天！ 謝謝大家！