對大學聯考生能健腦益智的食物有哪些

誰不希望腦子能更聰明一些?於是不少人紛紛花大錢買保健品，卻忽略了生活中的一些補腦食物，那麼你知道有哪些健腦益智的食物嗎?以下是本站小編為你整理的對大學聯考生能健腦益智的食物有哪些的相關內容，希望能幫到你。

魚：

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。 全麥製品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於健腦益智、保持認知能力至關重要。

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大蒜：

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

雞蛋：

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用來健腦益智。

核桃和芝麻：

現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症、健腦益智，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

水果：

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。食物中的補腦高手 香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。此外，牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養，也是健腦益智的佳品哦!

深海魚對於長期用腦的高三學生來說也是非常好的食物。深海魚中富含必須的`脂肪酸，能夠極大程度的提高高三學生的學習效率。大腦有上千億個神經細胞，用來傳遞資訊的細胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經膜獲取傳遞資訊的效率就會下降，大腦也會因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

其次菠菜也是有名的“頭腦食品”，菠菜中富含高三學生用腦時所必須的葉黃素、葉酸和β-胡蘿蔔素，有助於防止老年痴呆症。其次，多吃菠菜也有主意防止老年痴呆症。

姜其實對於高三學生的大腦也是非常有幫助的。姜不僅可以提高高三學生的免疫功能，讓高三學生防止生病，還有解毒、提神和消除疲倦的作用。

在高三學生下課的時候可以吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起睏倦，最好別吃。在主食方面，高三學生的家長最好選擇綠豆飯或全麥麵包。此外，土豆中澱粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助於睡眠。