有關食品承諾書彙編10篇

在現實社會中，承諾書的使用越來越廣泛，承諾書由標題、啟語、正文、結語、署名、日期六部分組成。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧，以下是小編精心整理的食品承諾書10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用新增劑，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

尊敬的各位領導，同志們、朋友們：

大家好!

這次誠信體系建設會議是省局黨組推動全省食品藥品行業健康發展、保障公眾飲食用藥安全的一項重大舉措。下面，我代表食品藥品技術監督機構，鄭重承諾如下：

一、技術誠信是監管工作之基

人無誠不立，業無信不興。作為以科學技術為依託的食品藥品檢驗機構，必須緊緊抓住“誠實守信”這個根本。第一，科學公正、依法檢驗。食品藥品檢驗所承擔著技術監督的重任，在日常工作中要時刻牢記使命，履行職責，堅持科學公正、準確高效，為科學監管提供強有力的技術支撐。第二，愛崗敬業，優質服務。食品藥品檢驗所是面向社會的視窗，要以科學嚴謹務實的作風贏得企業的信任，以高效便捷的機制為食品醫藥企業提供優質服務，促進我省食品藥品產業健康發展。第三，廉潔自律、改進作風。要從大處著眼，從小事做起，不斷改進和完善檢驗檢測工作機制，堅持公開公正，推行陽光檢測，杜絕暗箱操作。

二、技術誠信是檢驗檢測工作之本

在社會的誠信體系中，政府誠信是基石，企業誠信、技術誠信、公民誠信是基礎。第一，要認真執行《食品安全法》、《藥品管理法》等相關法律法規，堅定不移地做到依法檢驗;第二，增強自律意識，實行質量承諾。嚴格按照國家規範要求，不斷推進質量體系建設，強化質量管理，對我們的產品——檢驗報告書實行信用承諾;第三，強化工作人員誠信意識，提高檢驗檢測隊伍公信力。人人樹立誠信理念，做誠實守信的表率，使誠實守信成為工作人員的行為準則和自覺行動。第四，加強社會監督，構建自律和他律的誠信控制機制，不斷強化制度建設，提高制度操作性和執行力。

最後，我代表陝西省食品藥品檢驗所鄭重承諾：堅持以法律為準則，嚴格依法檢驗，確保方法科學、操作規範，結果準確、報告公正。在工作中絕不出具虛假報告，絕不洩漏服務相對人資料及未披露資訊，絕不以權謀私。歡迎食品醫藥行業的各位同仁和社會各界監督。

謝謝大家!

是本校所需的食品（商品）的供應商，所供應食品（商品）的安全性是我們的第一責任人，我們鄭重承諾、保證做到：

（一） 嚴格遵守《食品（商品）質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業

食品生產許可證條例》、《查處食品標籤違法違法行為規定》、《食品（商品）標識標註規定》、《加強食品（商品）質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在供應食品（商品）時，確保在取得供應許可資質的前提下組織供應，並保證不供假送假。

（二） 保證配送人員瞭解與食品（商品）質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品

（商品）質量安全重要意義的認識，不斷強化“食品（商品）質量、安全第一”的意識。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

（三） 建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配

送全過程實行標準化管理，從配送檢驗到售後服務實施有效的過程質量管理。

（四） 保證按照合法有效的食品（商品）標準組織加工配送。食品（商品）質量符合相應

的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所採用的標準，決不配送非食用性原輔材料。

（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、新增劑等符合國家有關規定和標準，決不

配送非食用性原輔材料。

（六） 保證食品（商品）的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品（商品）的容器包裝、工具、

裝置無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無汙染。

（七） 保證食品（商品）配送前經過嚴格檢驗、確保配送食品（商品）質量合格。

（八） 保證食品（商品）標識標註及食品（商品）市場準入標誌的使用符合國家有關規定。

（九） 保證不供應、配送三無食品（商品），配送食品（商品）時，保證配附批次產品（食

品、商品）合格證，無證不送。

（十） 保證當配送有：存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險的、臨期的、過期的食品（商品）時，及時召回（更換）已經配送、銷售的食品（商品）。 （十一） 如配送不合格食品（商品）和製售、配送假冒偽劣食品（商品）的，已經檢查

發現，願意接受你方相關規定的處罰；造成後果的，依法承擔相應的法律責任。

承諾單位（蓋章）

單位負責人：

日期：年 月 日

為防止食品安全事故發生，確保消費者的食品衛生安全，為營造一個穩定、和諧的社會環境，作為食品經營單位，我們將認真履行法定義務，對我單位的食品衛生安全負責，鄭重承諾：

一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規的規定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規範，設立專職管理員，加強食品安全管理，確保各項制度落到實處。

二、負責人將嚴格履行食品安全第一職責人的義務，確保加工、銷售的食品衛生安全。

三、服從食品安全管理部門的監督管理，對提出的監督意見認真進行整改。

四、加強食品採購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度，嚴格驗收制度，真實記錄食品經營者食品進貨渠道和來源，嚴把食品質量進貨關，對所購進的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進，即：1、“三無”產品不進;2、渠道來源不正常的不進;3、證照不全的不進;4、無QS(SC)認證的不進。

五、堅決杜絕使用來源不明原料和新增劑。

六、按照操作規範加工食品，嚴格食品加工環節的管理，消除食物中毒隱患。

七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準，嚴格按照國家法律、法規和制度標準執行。

八、建立食物中毒應急處理工作預案，發生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當地有關行政部門報告，同時保護好現場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、裝置，進取配合有關行政部門開展食物中毒事故調查和處理。

九、保證向消費者供給安全放心的食品，對消費者購買的食品如有質量問題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規定進行賠償。

十、從業人員堅持個人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

上述承諾不受職責人變動的影響。職責人若變動，由接任者繼續履行職責。

負責人：

XX年XX月XX日

為了確保上海口岸進出口食品安全,我公司承諾嚴格遵守相關法律法規規定,在未取得檢驗檢疫機構頒發的食品合格證單《(衛生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調離，使用，銷售本批進口食品。

本批進口食品存放在以下倉庫場地中：

倉儲場地名: 上海富臻實業有限公司 倉庫 倉儲場地地址: 上海虹中路115弄3號 進口公司聯絡人: 韓 永 順

聯絡方式(手機): 13916571930

(公司印章)

12年 9 月 26 日

認真貫徹落實各級政府及教育行政主管部門的各項安全法律、法規、政策和要求，做好幼兒園的安全防護體系和安全制度建設，充實和完善安全設施裝置，切實履行對幼兒的安全監護責任，確保每個幼兒安全、健康、快樂成長。嚴格做好以下幾方面工作。

一、制訂和落實安全工作責任制

園長是安全工作的第一責任人，負責幼兒園的一切安全工作。我將不斷加強幼兒園的安全管理，建立健全幼兒園的各項安全工作制度，認真履行安全職責。

二、加強園舍和裝置的安全管理

1、幼兒園周邊環境安全、衛生，無危險設施。不使用危舊園舍和建築質量不合格園舍，活動場所、欄杆、圍牆、柵欄等符合安全要求。每年三月、九月進行安全排查，及時消除安全隱患，有整改措施和記錄。如果出現無法整改的，立即封閉並撤離幼兒。

2、購置裝置和玩具，嚴格執行國家的安全和衛生標準，經常組織人員對各種裝置和大型玩具進行安全檢查和維護，及時更換、淘汰過時和有安全隱患的設施裝置和玩具。

3、嚴格執行衛生安全消毒制度，按要求定期對幼兒的用具、玩教具進行清洗、消毒。

4、加強用水用電用火安全。保證幼兒飲用水安全。園內電線經常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電，不使用不合格電器。活動室、寢室等要符合消防要求，按規定配備消防裝置。

三、如設食堂，一定加強食品衛生安全管理

1、幼兒園必須取得餐飲服務許可證。食堂保持清潔衛生，做到"三防"，即防塵、防蠅、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要求及時清洗和消毒，防止病從口入。

2、制訂和落實食品採購制度。幼兒的食用點心、大米、蔬菜、食用油等定點採購，採購食品留樣冰凍48小時。嚴禁採購劣質和過期的食物，防止中毒事件發生。

四、加強對幼兒園工作人員的健康管理。

幼兒園教職員工的聘用嚴格按對其任職資格的規定執行，並按要求定期對教職工（包括臨時工人員）每年至少進一次行健康檢查和崗位培訓，對不適合崗位要求的人員應及時調離工作崗位。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證上崗。

五、其它安全管理

1、加強衛生保健工作，每天晨、午檢率達100%。定期為幼兒進行健康檢查並作好記錄。加強幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方。

2、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接送卡，避免幼兒走失和冒領。

3、切實做好園內外師生集體活動的安全保障工作。園內集會、運動會、文藝演出，由園長批准進行。戶外活動須有序、安全、進行，避免擁擠發生事故。未經教育局批准，嚴禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動。

4、實行社會、家庭與幼兒園安全共建制度。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長，定期對教職工進行安全法制教育。

5、加強對幼兒的安全教育，制定幼兒園各類安全事故應急預案，組織師生開展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動，對易發事故的重點部位及設施進行有效監測，建立幼兒園安全巡迴檢查制度，確保在園幼兒的安全、健康。

6、制訂並執行安全事故應急處理預案。幼兒園發生安全事故要根據預案進行緊急、妥善處理，並及時向當地派出所或教育行政主管部門報告，不得瞞報。

幼兒園如出現安全事故，將主動接受教育行政主管部門的處罰；情節嚴重的，取消辦園資格，並承擔相應的民事、刑事責任。

承諾人簽字：

20xx年x月x日

為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營者鄭重承諾：

一、依照《食品安全法》等法律、法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的'食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施；

四、配備專職或者兼職的食品安全專業技術人員、管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

建立並執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明後方可從事食品經營工作。

加強對本單位職工食品安全知識的培訓。食品經營人員保持個人衛生，銷售食品時洗淨雙手，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，使用無毒、清潔的售貨工具。

保證從事食品經營管理工作的主管人員五年內沒有擔任被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位直接負責的主管人員。

五、具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

六、建立食品進貨查驗及進貨查驗記錄制度。採購食品時，查驗供貨者的營業執照、許可證和食品合格的證明檔案，索要銷貨憑證，並妥善儲存，儲存期限不少於二年。如實記錄進貨食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容。條件成熟時儘量使用電子方式記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質、超過保質期以及其他不符合食品安全標準的食品。

八、建立並執行食品退市制度。對於自檢發現或行政管理部門公佈的不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，並將有關情況報所在區域工商行政管理機關。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經營預包裝食品符合下列要求：

（一）按照食品標籤標示的警示標誌、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）銷售的進口預包裝食品包裝上有中文標籤、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。

十一、經營散裝食品符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯絡方式等內容；

（二）銷售散裝食品，加蓋銷售並在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯絡方式等內容；

（三）銷售生鮮食品和熟食製品，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉汙染。

十二、經營直接入口食品符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性面板病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置安全、無毒無害，保持清潔，防止汙染，並符合儲存食品所需的溫度等要求；不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、從事批發業務銷售食品時，向購貨者出具多聯式銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯絡方式、銷售日期等內容，其中一聯留存用於建立銷售臺帳，另一聯交購貨者作為進貨憑證。

十五、銷售食品時，主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，並支付價款十倍的賠償金。

十六、依法取得《食品流通許可證》後，將其正本懸掛或擺放在經營場所的顯著位置，自覺接受社會監督。

以上承諾如有違反，自願接受工商行政管理部門按照《食品安全法》等法律、法規規定給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

日期：________年____月____日

為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，同時接受食品藥品監督管理機構的監督和管理。

二、保持學校食堂內外環境整潔。做到操作檯面、牆面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。

三、食品從業人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四、設專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校各項食品安全管理制度，並上牆，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，並確保各項制度落到實處。

五、向持有證照的生產經營者採購食品、食品原料、食品新增劑，按規定進行索證索票，並進行分類及時登記，建立臺賬。

六、不使用病死或死因不明的畜禽製品。

七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。

八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉汙染。

九、建立食品安全應急預案。一旦發生食物中毒事故，立即如實上報、保留現場，採取有效控制措施，並組織搶救工作，防止食物中毒事態擴大。積極配合食品藥品監督管理部門進行食物中毒事件調查。

本人如違反上述承諾，自願承擔相應的法律責任。

法定代表人簽字： 單位公章：

年 月 日

為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發生，確保廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾：

一、 在餐飲服務活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的規定；

二、 建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執行從業人員健康管理及培訓制度；

三、 嚴格按照國家有關規定採購食品，食品原料，食品新增劑和食品相關產品，認真落實進貨臺賬登記、採購查驗和索證索票制度；

四、 在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品新增劑，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器；

五、 本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監督，承擔社會責任。

________中學

日期：____年____月____日

近期，食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；

一、 嚴格遵守國家有關法律法規，合法經營。

二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件

和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或影印件存檔備查，並在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以及產品生產日期，銷貨臺賬註明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

（一） 假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

（二） 法律、法規禁止銷售的動植物及其製成品；

（三） 有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產及其製品。

（四） 低價商品冒充高價商品。

五、 實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

六、 超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、 提供優質的售後服務，對於顧客投訴，實行先行承諾制。

如違反上述條款，一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。

承諾方：

日期：