餐廳文明服務承諾書

為維護餐桌文明、樹立餐桌形象，響應我部“文明餐桌”行動倡議，我承諾：

一、傳承傳統美德。勤儉節約是一種精神，一種責任。我將厲行勤儉節約，用自己的行動影響帶動身邊的親戚朋友，做到“文明用餐，以儉養德”。

二、講究用餐衛生。用餐使用消毒的“公筷公勺”，杜絕使用一次性筷子；不亂扔垃圾，不隨地吐痰，自覺做到不汙染用餐環境；敢於監督、檢舉公共餐廳廚房衛生，自覺購買使用合格食用油、原材料。

三、做到理性消費。摒棄講排場、比闊氣的消費陋習，按需點菜，吃多少點多少，拒絕“舌尖上的浪費”，主動參與“光碟行動”。

四、維護用餐環境。自覺遵守公共道德規範，注意他人的用餐感受，做到文明禮讓、秩序排隊、不大聲喧譁、不吸菸、不酗酒，自覺做到“開車不喝酒，酒後不開車”安全出行。

五、注重科學飲食。選擇少油、少鹽、少糖、低脂食品，改變不良的飲食習慣，吃出健康和營養，樹立“合理搭配、平衡膳食”的飲食養生新理念。

承諾人：

2015年 月 日

中學文明就餐承諾書

食堂是學校文明的視窗，為切實有效地加強文明守紀，團結友愛的校風建設，養成良好的文明衛生行為習慣，共同建立優美舒適的就餐環境，特制定本公約，望大家共同遵守。

一、遵守公共秩序，自覺排隊，不擁擠，不插隊，不打鬧，不大聲喧譁，共同維護秩序。

二、不得隨意進入廚房，應到學校指定的地點文明就餐。

三、愛護餐廳的設施，不蹬踏桌凳，不亂塗，不亂刻，不亂調亂動餐廳的電器裝置，維護公共衛生安全。

四、愛護公共衛生，不隨地吐痰，不亂丟亂倒殘渣、剩湯、剩飯，不亂丟紙、袋等廢棄物，用餐後將盆、餐盤、筷子放到指定地點，把剩餘殘物倒入指定的容器內。

五、勤儉節約，根據個人需要，打飯打菜要適量，杜絕浪費。

六、講究個人衛生，用餐後將餐具放入指定地點後，主動地洗手、漱囗。

七、不多拿筷子、小盆、掉到地上的筷子、小盆要及時撿起，不做影響他人就餐的事情。

八、尊重餐廳工作人員，對工作人員的服務不滿意，可及時向餐廳管理人員或有關部門反映，不得與工作人員頂撞，更不得侮辱打罵工作人員。

九、要服從餐廳工作人員、學生會值周同學、年級部、學校值日老師的管理。

十、發現問題，不吵不鬧，逐級反映，妥善解決。

襄陽市“文明餐桌行動”餐飲企業承諾書

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，為貫徹落實科學發展觀，倡導科學文明飲食文化，襄陽市餐飲企業向全市人民承諾：

一、倡導節約用餐行為。宣傳倡導餐桌禮儀，帶頭遵守《文明餐桌公約》，精心配備，培訓點菜員，強化節約意識，溫馨引導顧客合理消費，大力倡導“好吃不浪費，飯後請打包”。

二、確保安全衛生用餐。建立食品安全制度，建立原材料進貨臺賬，張貼食品安全公示牌，絕不使用地溝油和變質食材，提供放心菜、放心油、放心食品。提供專用公筷、公勺，主動提醒顧客使用公筷公勺，堅守食品安全，確保餐具衛生。

三、引導顧客科學健康飲食。樹立科學的飲食養生理念，理性消費，文明用餐，珍惜生命，遵規守法，做到開車不飲酒，酒後不駕車。

四、提升行業服務品位。遵守行業規範，真誠服務顧客，尊重合法權益，誠信經營，童叟無欺，提升餐飲行業服務水平、經營特色和文化品位。

五、打造襄陽餐飲文化。營造“節約用餐、文明消費”的良好社會氛圍，構建“服務有笑臉，消費說謝謝”的文明消費新時尚，爭創“餐桌文明示範街”、“餐桌文明示範店”、“餐桌文明示範食堂”打造和諧文明的用餐文化。

文明餐桌是我們共同的心願，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，與文明握手，向惡習告別，做一個有良知、有責任的飲食企業家，為共建和諧襄陽、文明襄陽做貢獻！

承諾餐飲企業：吉陽大酒店等23家餐飲企業

文明餐桌承諾書

為維護消費者合法權益，引導消費者文明用餐，樹立餐飲服務業良好形象,我鄭重承諾：

一、遵紀守法。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,認真執行餐飲服務行業有關規範，積極維護消費者合法權益。

二、誠信服務。牢固樹立安全第一、誠信經營的理念，不制定霸王條款，不誤導超量點餐，主動提供免費打包餐盒，主動提醒消費者不酒後駕車。堅決不使用地溝油、假冒偽劣食品，不濫用食品新增劑，積極為消費者提供優質服務。

三、優化環境。樹立綠色環保經營理念，保持餐飲店內外環境衛生整潔，避免使用一次性餐具，加強消毒管理，創造低碳環保的就餐環境。

四、加強管理。完善各項經營與管理制度，自覺接受社會監督，實行透明消費，不欺詐，不宰客，樹立餐飲企業良好形象。

承諾單位＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2012年 月 日

“文明用餐行動”承諾書

（一）積極傳承傳統美德。自覺傳承愛物知恩、尊重勞動、勤儉節約、珍惜幸福的傳統美德，踴躍參與“文明餐飲，拒絕浪費”行動，並動員親朋好友積極參加，努力打造溫馨和諧的就餐環境，享受“文明用餐、節儉惜福”的快樂。

（二）積極參與“光碟行動”。養成節儉用餐的`良好習慣，積極踐行低碳生活方式，提倡就餐打包剩飯剩菜，“光碟”離開，拒絕“舌尖上的浪費”。

（三）理性消費，厲行節約。遵循“吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包、千萬別浪費”的理性消費理念，增強勤儉節約光榮、鋪張浪費可恥的意識。

（四）提倡使用消毒的公共餐飲具，不使用一次性餐具和非食品級塑料袋，迴圈利用安全衛生餐具。

（五）開展文明餐飲服務。食堂要大力開展文明餐飲服務，主動提醒單位成員“合理飲食、文明用餐、科學打包、避免浪費”，並採用各種方式提示、鼓勵文明用餐行為。

（六）積極舉報使用劣質油和變質食品的違法犯罪行為，拒絕消費國家明令禁止的野生保護動物及來路不明的食品原料。

（七）自覺遵守公共道德規範，普及餐桌禮儀，愛護用餐環境，倡導餐桌禮儀，做到在餐桌上不大聲喧譁，不在禁菸場所吸菸，不勸酒，不酗酒，開車不喝酒，酒後不駕車。

（八）樹立科學的飲食養生新理念，葷素合理搭配，追求健康生活，摒棄不良飲食陋習；提倡定時適量用餐，提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品。