吃燒烤喝啤酒的危害及注意事項

吃燒烤喝啤酒的危害：

吃燒烤至肥胖的好幫手——啤酒：

1、大多數的男性，尤其是20-50歲左右的人群，吃烤肉離不開的就是啤酒了，尤其是春夏季節，一口肉串一口啤酒，吃的是津津有味，甚是享受呢!然，肥胖也漸漸地和你扯上了關係。

2、下面讓我們來算一下：

一瓶600ml的啤酒，大概產生162千卡的能量，一根普通的小肉串40克，每100克羊後腿肉產生111千卡的能量，多了不說，按一頓吃十串計算，一共400克，加起來光這十串羊肉串就可產生444千卡的能量。一瓶啤酒，十根肉串就產生606千卡的能量，也就是一個正常人的一頓正餐所需要的能量了。

以上就是燒烤所帶來的危害，你瞭解了嗎?經常吃燒烤喝啤酒，等於慢性自殺呀!你是不是就是這其中的受害者之一呢?

不管你是學生族，還是上班族，家庭主婦族，還是退休一族，還是漂泊在外的打工一族，為了健康，請把這些知識告訴身邊的親朋好友吧，燒烤雖然美味，但是真的不可以多吃，如果想吃也要有節制的來吃，下面就給大家一點意見吧：

吃燒烤的注意事項

1、管住嘴把住量——雖然羊肉串這麼的不健康，但是偶爾的吃一次解解饞還是可以的，建議一週最多一次，一次最多5串，或一個月兩次即可。

2、選擇肉串一定要選擇竹籤的，雖然不是太環保，但從健康方面考慮，偶爾的不環保一次也值了，禁忌用鐵籤子串的肉串。

3、肉串一定要烤熟，嚴防感染寄生蟲：千萬不可貪圖細嫩的口感而烤八成熟，外焦裡嫩的肉串，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的.肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

4、選擇烤串的原則——大家都知道，現在的烤串種類繁多，有肉串，肉筋，板筋，雞胗，雞心，雞翅，烤魚，烤蔬菜卷等等很多的花樣，建議大家儘量選擇脂肪少的肉串或雞類肉串，可以減少脂肪的攝入。

5、春節謹防上火症狀——羊肉本來就是上火的食物，經過燒烤，加之多種調味品的使用，都很辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。

6、蔬菜水果來幫忙——吃燒烤最好配點新鮮的綠色蔬菜和水果，蔬菜水果中的VcVe胡蘿蔔素等營養素可以有效的減輕致癌物對人體的傷害。還有很好的一種調味品就是在烤串上面抹一層番茄醬，麥當勞肯德基的番茄醬就利用的很好。

7、街頭巷尾的流動燒烤不要吃——無證燒烤食品的經營者，沒有經過嚴格的體檢，無健康證，無法證明其身體的健康狀況，極易造成如結核、肝炎、愛滋病等傳染病毒的傳播。最重要的是，其食品安全難以保障。無證有煙燒烤的原料，無論是從材料的購置、加工，還是儲存、銷售，從未經過衛生檢疫部門的監督與許可，在不具備食品加工衛生條件的場所加工食品，食品安全更難保障，建議還是去店裡面吃。還有就是，小作坊燒烤很容易造成安全隱患。一是有煙燒烤是明火加工，極易引燃周邊易燃物品，引起火災;二是露天有煙燒烤大多數在鬧市區經營，佔用了擁擠的人行道、慢車道、消防通道及緊急救護通道，一旦發生火災及危重病人，消防車及救護車將無法通行，並極易造成交通事故，後患無窮

8、有異味的不要吃——為了節約成本，很多的不法商販，會以假亂真，把豬肉或牛肉用熬好的羊油炮製充當羊肉，有點掛著羊頭賣狗肉的味了，還有就是天氣漸熱，肉串的放置多少會受到影響，所以如果發現味道不對勁，一定不要吃，否則吃壞了肚子就麻煩了。這個可以去清真的燒烤店比較靠譜一些。

9、飯後運動益健康——知道大多數人都是晚上吃燒烤，所以不能改變時間，那就吃完半小時後，快步走20分鐘吧，既可以促進胃腸蠕動有助消化吸收食物，還可以消耗點能量，保持健康身體。

10、飲用啤酒要適量——，適量的飲酒是有意健康的，中國居民膳食指南指出，每天飲酒精攝入量不超過50克，也就相當於一瓶啤酒的量是可以的，而且對身體還會起到好的作用，但是一定要控制一下量，不要酒過三巡不是酒了。想喝酒時，就想想之前因為喝酒鬧出的事，讓自己警鐘長鳴，或許會有點作用吧!

燒烤所帶來的不僅僅是產生致癌物對我們的身體有害，而是深深的影響了我們的環境與健康!不管是從營養角度講還是從食品安全形度看，燒烤類食物都是要嚴格控制的，現在的慢性病發病率越來越多，肥胖的人群也越來越多，我們都應該意識到，好的飲食習慣，就可以鑄就健康的身體，從大的方面講，我們要低碳環保，愛好我們偉大的母親地球，它已經千瘡百孔了，不要再拿燒烤的油煙來這麼它了，這樣的結果會造成嚴重的大氣汙染，而燒烤這種由羊油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有汙染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。建議大家儘量少吃燒烤，讓我們一起努力，做個健康使者吧!