關於孕婦吃火鍋的注意事項

相信提到火鍋，不少人便會想到在冬天一群人圍在一張桌旁放開吃的景象，味蕾也會忽然的被吸引住了。相信對於處在特殊時期的孕婦來說，火鍋更是令她垂涎欲滴的美味了，但是準媽媽們肯定第一時間會想到的是，自己能不能吃火鍋呢？

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用後可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

懷孕可以吃火鍋嗎?

吃火鍋容易導致媽媽受寄生蟲的感染，還有就是火鍋的衛生條件相對來說也是存在著一定的隱患的，為了孕婦的健康，為了寶寶的健康，我們建議孕婦還是少吃火鍋比較好。不過也不是說這樣的話孕就完全不能吃火鍋了，如果特別嘴饞的話還是可以偶爾吃一下的，但是最好是不要經常吃，儘量少吃了，而且吃多火鍋要注意一些細節。

孕婦吃火鍋注意事項

1、要選擇新鮮的食材

選擇新鮮的食材是很重要的，因為孕婦是特殊的群體，還要到胎兒健康成長發育。其實吃火鍋也可以在自己家裡進行，這樣的話食材的話，就可以根據自己去喜歡的進行選購新鮮的食材，這樣相對來說也經較衛生。即使是在外面吃，對於食材方面也要選擇鮮新的肉類和蔬菜類。

2、注意湯底的選擇

湯底的選擇也是很重要的，因為有些湯底對於胎兒相對來說是比較不好的，比如中藥湯底的，麻辣湯底的，還有紅油湯底的，這些儘量不要選擇，儘量選擇排骨或者是雞湯類的做為湯底，儘量選擇比較清淡的，營養相對比較均衡，還有湯底有點要注意，就是最好不要反覆使用。

3、注意要掌握好火候

吃火鍋時火候很重要，火候是直接影響食材的營養成分的`，如果食材在鍋裡一直燒煮的話，那麼不僅營養會丟失破壞，同時食材也會變不新鮮美味了。但是也不宜太燙了，以免燙傷了，從而引起口腔或者食道方面的疾病，那就不好了。

4、要注意衛生情況

吃火鍋時一般人會比較多，而且吃火鍋時，一般都是生菜下去燙，所以一定要準備一雙公筷，在夾食物時最好是採用公筷，還有使用的筷子不要再去夾生的食材，這樣的話才可以儘量避免交叉感染等一些情況。

5、食用不要過頻

一定要注意吃火鍋的頻率，不能過於頻繁，火鍋吃多了也容易引起上火。

說了這麼多，很多懷孕的媽媽不禁在問，為什麼孕婦不能多吃火鍋呢，多吃了會怎麼樣呢，到底存在什麼危害呢?

孕婦吃火鍋的好處

不可否認的是火鍋的材料相對的較為豐富，因此營養上可能較為豐富一點，孕婦吃可補充營養，再者孕婦多有妊娠反應，食慾不振等問題，如果孕婦實在好這一口的話，也不失為一個避免營養不良的方法，但是在吃的時候一定要注意以上的這些細節問題。

再者吃火鍋的時候，多會給人一種非常興奮開心的感覺，這對於做好胎教也有一定的意義的。

孕婦吃火鍋的壞處

1、感染寄生蟲，火鍋料多是一些家畜或者是一些肉圓，蔬菜等相對較雜的食物，如果不注意寄生蟲的處理的話，則容易通過胎盤感染到胎兒，影響到胎兒的發育，再者在吃的時候容易把生的和熟的都混在一起，容易引起消化道方面的疾病，

2、營養不均衡，平常的火鍋多是高脂肪的肉類，醫生介紹說說涮肉的嘌呤含量是相對較高的，再者高脂，高熱量的食物對腎臟也會產生一定的副作用的。

3、湯底的安全隱患，為了追求口感很多都會選擇一些辛辣的，或者是其它的紅油的火鍋湯底，而這些多少會給準媽媽的身體造成一些傷害。

最後提醒一下，很多孕婦在吃完火鍋之後，出現拉肚子的問題，在這裡提醒一下如果只是輕微的拉肚子的話，那麼可以用溫水來平緩一下，而如果嚴重的話，應該立即就醫，以免出現更多的安全隱患，切不可拖延。