四個月寶寶飲食注意事項

　　一、四個月寶寶能吃什麼

1.蛋黃蛋黃有助於寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經細胞的發育。做法是，將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置於小勺中搗成泥狀，開始每天喂半個蛋黃，根據寶寶的吸收情況，可逐漸增加到每天喂一個。

2.菜泥取適量的新鮮無農藥汙染的綠葉蔬菜，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽煮熟，即成菜泥，晾溫後，可用小勺喂寶寶。菜泥含有維生素和礦物質，有助於消化。

3.魚泥取適量無皮、無骨的鯉魚肉，加入適量的植物油和食鹽煮熟，搗成泥狀，晾溫後喂寶寶。魚類含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵，並且易消化。

4.肉末取適量的新鮮瘦肉，洗淨切成末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3—5天喂一次。瘦肉中動物蛋白質多，脂肪少，易被寶寶吸收。

5.肝泥取新鮮豬肝或雞肝50—80克，洗淨剖開，加入粥內或細面裡煮熟，晾溫後喂寶寶。

6.胡蘿蔔湯取新鮮胡蘿蔔150—200克，洗淨，切成大塊，放入鍋中煮爛後，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂一次。胡蘿蔔含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，對人體骨骼、神經細胞、血紅血球有重要作用

7.新增新食物時，同時給予幾種寶貝熟悉的食物，讓他們樂於接受新食物。米粉可以混合肉泥、果蔬泥、麵條一起餵食。這一階段是寶貝學習咀嚼和餵食的敏感期，儘可能提供多口味食物讓寶貝嘗試，並把多種食物自由搭配，滿足寶貝的口味需要。

　　二、四個月寶寶的飲食食譜

1、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗淨，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

營養提示：米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益於人體的發育和健康，並且能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材：小米、水，比例為（1:10）。

做法：小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

營養提示：小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿蔔素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。

3、菜葉汁

食材：青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可）。

做法：青菜洗淨後浸泡30分鐘。青菜撈出後切碎待用。鍋內加一小碗清水，煮沸後將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘。用湯匙壓菜取汁併入菜湯，加入精鹽少許，能稍稍嚐到鹹味為度，即可食用。

營養提示：綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，人體發育必不可少。綠葉蔬菜製成菜汁，能幫助人體吸收豐富的鈣、鐵和維生素。

4、蔬果羹

食材：蘋果適量、紅薯適量、水適量。

做法：蘋果，紅薯切小塊。小奶鍋裡倒入適量清水。再放入蘋果和紅薯進去煮。煮軟後，連同湯汁一起倒入攪拌機。將蘋果，紅薯打成糊糊。

營養提示：人體多吃紅薯可以提高免疫力，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　三、四個月寶寶飲食注意事項

四個月新增輔食太心急

專家指出，嬰兒新增輔食，最好從六個月開始。

專家發現，大部分媽媽們給寶寶新增輔食，是從四個月開始的.，有的父母甚至算著天數，滿四個月的第一天就開始喂輔食。趙主任說，四個月是比較傳統的說法，而世界衛生組織規定的新增輔食的時間是滿六個月。

通常媽媽們給寶寶新增的輔食有各種果汁，有的父母從兩三個月開始就給寶寶喂蔬菜水、梨水等，這些都是不對的。個別父母甚至在孩子一個月的時候就開始喂胡蘿蔔水、蘋果水。我們講純母乳餵養，是什麼都不喂，包括水。因為母乳裡水分是足夠的。多喝水的話，會影響孩子對母乳的攝入。當然這並不是絕對的，如果天氣熱的話，孩子可以適當補水，一般情況下則不需要。四到六個月之間，媽媽給寶寶餵了含糖的果泥，米粉和蛋黃。

提前喂輔食，一是孩子的胃腸道還不成熟，不具備消化這些東西的能力，喂果汁、蔬菜水會造成孩子過敏；二是嚴重影響孩子對母乳的攝入，造成孩子營養不良。四到六個月之間新增輔食並不是絕對不可以，如果加的話，一定要量很少，它的作用是訓練孩子的味覺和口腔功能，讓孩子練習吞嚥並適應小勺子，而不是為了營養。六個月之前不主張給蛋黃，可以在孩子七八個月以後甚至更晚一些，如果孩子是過敏體質的話還應該更晚。如果新增米粉，則需要孩子體重長得快，各項身體發育指標都比較好的情況下才可以。對於體重偏低、營養狀況不好、發育遲緩的寶寶最好不要加。

新增輔食之後太保守

在給寶寶正式新增輔食以後，父母們往往程序比較緩慢，給寶寶準備的食物比較單調。傳統的食品是稀飯麵湯，一般人認為稀軟對寶寶的腸胃好，但是八到十二個月之間新增輔食的原則不是越稀越軟才好，它們滿足不了孩子的營養需要，食物的營養密度遠遠不夠，水分太多，含的熱量低，優質的蛋白少。

太保守的表現之二是肉少。我們傳統的觀念怕孩子上火，吃肉多了會生病，會積食。但結果卻造成很多孩子缺鐵缺鋅比較普遍，主要因為新鮮的肉類食品攝入不足，導致孩子缺鐵性貧血。缺鐵性貧血一直在寶寶中高發。寶寶在六個月新增輔食後，可以適當地新增肝泥，瘦肉泥，包括魚肉。而我們的父母給寶寶準備的素食偏多，菜和水果量偏大，遠遠超過標準。

另外，食物的軟硬程度也應該有所遞增，八到十二個月的孩子開始進食半固體食物，而不是泥糊狀的。泥糊狀的食物無法鍛鍊孩子的咀嚼和吞嚥功能。十二個月的孩子的食物應該向成人化的食物過渡，孩子兩歲後基本上吃和成人一樣的食品，不需要單獨製作，並且能夠完全獨立進食。

不讓寶寶單獨進食

孩子從九個月開始非常願意自己動手吃飯，而我們的父母通常擔心孩子把飯撒了，弄得哪兒都是，大人餵飯更省事。一歲前後是自我意識萌生的關鍵期，孩子想做的第一件事就是自己喂自己吃飯，如果不讓他做，長此以往，不僅抑制孩子能力的發展和對吃飯的興趣，也抑制了孩子自我意識的發展。當孩子表示自己想吃飯時，父母應該為孩子準備一把小勺，讓他們自己餵飽自己。

父母對孩子進食過度關注

對孩子進食過度關注，會造成孩子對進食產生厭倦，甚至拒絕吃飯。大人總是嫌孩子吃得少，希望孩子多吃一點，其實孩子吃多少自己會掌握，偶爾吃得少一些沒有關係，要培養孩子的飢餓感，下頓餓了自然就會多吃。這是一個正常的狀態。現在很多老人在家帶孩子，給孩子餵飯，總是讓孩子多吃，反覆地勸，甚至形成強迫。如果這頓飯吃得少，過半個小時或一個小時會用別的食物來補充，導致孩子沒有飽也沒有餓的感覺，形成進餐節律上和胃腸功能的紊亂，讓孩子對食物沒有興趣。

　　四、4個月寶寶不能吃的食物

1、主食類：精細的穀類食物裡B族維生素遭到破壞，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

2、海鮮類：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不宜在1歲以前餵食。

3、葷食類：蛋清、汞含量較高的魚，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

4、豆類：豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處於生長髮育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。

5、蔬菜類：有些蔬菜例如菠菜、韭菜、莧菜等含大量草酸的蔬菜，竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜，還是不宜過早出現在輔食中的。

6、飲料類：例如礦泉水、純淨水、功能飲料、刺激性的飲料。

7、水果類：容易引起過敏的水果例如芒果、菠蘿、有毛的水果(水蜜桃、奇異果)，最好都不要給寶寶吃。

8、零食類：嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有新增劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。