除夕的風俗

除夕的風俗1

除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月七年級)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都以除舊部新，消災祈福為中心。

周、秦時期，每年將盡的時候，皇宮裡要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿著香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……。此情此景，頭髮白了都不能忘記。

除夕的主要活動有三項：吃團圓飯，祭祀，守歲。

除夕的風俗2

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削麵師傅。

那一天，我路過一家拉麵館，拉麵師傅正在拉麵的動作震住了。不知是店裡的那位客人點了刀削麵。師傅正在削麵，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什麼。只見拉麵師傅神色從容，動作敏捷。他手裡的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆麵粉，在他的手裡，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著麵糰，右手拿著削刀。不停地削著，右手在麵糰上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯裡，活像暢遊在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調。乍眼一看，鍋裡已經有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嚐這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削麵便出鍋了。遠遠的，就已經聞到了刀削麵的味道。我想，這碗刀削麵一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削麵的做法，不禁對拉麵師傅佩服至極。

除夕的風俗3

一、掃巡

興化話把大掃除叫“掃巡”。這是個良好的衛生傳統。俗語說：“千補萬補，洗淨見先祖”、“掃巡四面光，洗淨見祖公”。掃巡日一般定在農曆十二月初十日至二十日戶都選個“雙日”中的大晴天(“雙日”是莆仙群眾的吉利數碼)，把家裡能搬動的東西，都搬到戶外，先洗淨讓太陽曝晒，一求幹，二消毒。然後室內再“掃巡”。

二、祭灶公

農曆十二月二十四日舉行“祭灶”，就是送灶公上天。祭拜時燒一紙線，送灶公上天是祈求玉皇賜福，豐衣足食。

三、二十五日頭

農曆十二月廿五日，是莆仙習俗公定的大日子，俗稱“二十五日頭”。這一天，一般是大晴天，相傳為“天官賜福”的日子。這一天，也是發善心積德的日子。凡種種原因向神許願的金錢、穀物，都要主動送到城隍廟(或村裡宮廟)，由經辦人化為施捨給窮人、乞丐。這一天必須做好事，如債務未清者，也不能討債。

四、做年糕

十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。 莆仙過年還準備其他年貨，如做豆腐。80年代後，在小康之家，時令佳餚逐漸取代傳統的年糕、食品。

五、辭歲

“除夕”前一天，俗稱“小除”，戶戶放鞭炮，貼新春聯。當晚，家家戶戶堂上點花燭，疊紅橘果如塔狀，上插“三春”紙花，供“隔年飯”於灶頭，備辦豐厚祭禮與“貢銀”，祭祀天地神，名為“辭年”。

除夕俗稱：“做歲”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌飲宴稱為“圍爐”，宴席菜一般備10碗，魚不切尾，螃蟹要10腳全。飲宴結束，大放鞭炮，長輩要給兒童分壓歲錢，一般通宵不睡，俗稱“守歲”。

80年代以來，隨著人民生活的提高，成年的晚輩往往給年邁的長輩奉獻壓歲錢。以表孝道。

過年時，莆田民間每有做“紅團”與“番薯起”的習俗，一以孝敬祖先，二為時令口福，三取一家人紅紅火火、大吉利、大平安、大團圓之意。

“紅團”皮的製作是有一番技巧的。把糯米浸水後，撈起瀝乾，用手工舂成米的粉末(俗叫“米祭”)，一篩再篩，取其最細的粉末，晾乾備用。用時，加入適量的開水與“食物紅”一起揉勻成粉紅色的團皮，搓成圓長條，再以手摘成等量的一塊塊的團皮塊。

“紅團”的餡大都是甜的，也有鹹的。甜的加紅糖就行;鹹的則須加入蔥花、香菇絲與搗碎的炒花生米等調味品，別有鄉土風味。“紅團” 的餡分三類：一是以綠豆為餡(綠豆去砂與雜質，洗淨去殼)。俗叫“綠豆餡”;一是以糯米為餡，俗叫“糯米餡”;一是以番薯乾粉為餡，因為從前山區與沿海地帶，少產稻米，全年主糧就是“番薯”、“番薯幹”。“做歲”時做“番薯幹餡”的團，倒是不忘苦日子的樸素民風。

做“紅團”時，家庭主婦要巧為分工。擀團皮的要厚、薄適度，不能太厚、太薄;捏團餡的要大小(粒)均勻，不能太大或太小，兩者要適當配合。否則，團皮包著餡後，用“紅團印”一列印，有時會被壓破，有時則個子太小，不美觀。做“紅團”時，主婦邊示範、邊指導婦孺擀團皮、捏團餡、列印、襯“奎葉”(學名“蓑荷”)，剪去多餘的邊角，整整齊齊地入炊具，扣緊炊蓋，約蒸25分鐘後出炊，就可以食了。

“紅團”所用的木印，俗叫“紅團印”。它是一種精巧的手工工藝品。印模中刻有“富”、“貴”、“壽”、“喜”等字樣，四周還刻有花鳥圖案，連結 “番薯起”是以“番薯”為主料，先把鮮“番薯”削皮、洗淨、切塊、蒸熟後撿去薯筋、硬粒、剁成純柔的“番薯泥”，放入瓷缸內，加入“米祭”與酵面，發酵後再以適量白糖(或紅糖)及鹼拌與，然後細心列印，在其上面點紅，上蒸籠蒸熟後即成食品。“點紅”的紅，同樣寓一家人紅紅火火，“起”(方言)，有發達、興旺之意。“番薯起”的特點是地瓜味濃，軟香可口，是時令、經濟的農家食物。

除夕的風俗4

1、年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設定火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因為在漢語中魚和餘同音，有年年有餘的吉祥意思;年糕則有年年高升之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為髮菜蠔豉與發財好市諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統的座次是尚左尊東、面朝大門為尊。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

2、貼春聯

春聯，也叫門對、春貼、對聯、對子，屬於楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。

這副世界上最早的春聯，三陽始布，四序初開記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作於開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。

3、貼福字

春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節貼福字，寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。福字究竟該怎麼貼沒有統一的標準。

4、祭祖

據民俗專家、南京大學民俗藝術研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜餚，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達慎終追遠的感情。等各位先人用過年夜飯之後，人們才開始享用。

5、壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜;而後伸手要紅包。

甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：壓歲錢，壓歲錢!老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。

除夕的風俗5

除夕的風俗

年夜飯

吃年夜飯，是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。"魚"和"餘"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。

年夜飯的名堂很多，北方人過年習慣吃餃子，這是古時候流傳下來的習慣。

貼年紅

年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅（揮春），是中國民間由來已久的風俗，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

春聯

春聯的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。

燃爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時寫作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個的爆竹聯結成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

祭祖

古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。南方人祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。

守歲

除夕守歲是年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火，閤家歡聚，並守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點歲火”。象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

壓歲錢

壓歲錢，是過年習俗之一，年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平安安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。

除夕養生常識

1、吃得合理

在除夕出問題的老年病人中，究其原因，很大一部分人與飲食不當有關，其中較為多見的是連續吃高脂肪、高熱量、低維生素、低纖維素飲食引起的心臟病發作、中風、膽囊炎和胰腺炎等；飲食不潔引起的胃炎、腸炎等。老年人必須把住這—關。由於我國有除夕大吃大喝的傳統習慣，幾乎每家的節日餐桌上都堆滿了肉、蛋、雞、鴨、魚等食品，再加上敬老的美德，晚輩們不停地給老人撥菜，老年人稍不注意，就會吃得過多。因此，老年朋友—定要特別注意，油膩的葷菜切不可多吃，每餐都應吃些蔬菜。晚餐堅持吃素食，以七八分飽為宜。

2、切莫貪杯

除夕期間由於喝得過多而出事的人相當多。其中有酗酒導致中風、胰腺炎發作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，除夕期間切莫貪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過一次。親人朋友不要頻頻敬酒，切不可斗酒，酗酒。

3、防風禦寒

除夕雖然開始暖和，但是除夕養生保健別急著減衣服，因早春氣溫乍寒乍暖，如同孩兒臉，一日三變，常有寒潮來襲。老年人，氣弱骨疏、抗病力差，稍受風寒，易發宿疾。因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，臟器缺血。於是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關節炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。故在此時，保健養生應防風禦寒。

除夕衣著款式應寬鬆舒展，純棉織品吸溼性好，暖和又貼身，是內衣的合適選料。由於寒冬自下而起，傳統養生主張春時衣著宜“下厚上薄”，起到“滋陰養陽”的作用。青年女性尤應注意，不可過早地換穿裙裝，否則會導致關節炎與多種婦科病。春風於溫暖之中暗藏殺機，出汗後應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

除夕吃什麼菜寓意好

1、年糕：年年高

過年要準備年糕，是表示喜慶。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

2、魚：年年有餘

因為中國傳統有年年有餘（魚）的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。

為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年七年級吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年七年級吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。

3、豬手：發財就手

豬手，可以燜豬手，也可以髮菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發財就手，做什麼都會順順利利，就手發財，幹什麼也都會發財就手。所以這道菜式也是廣州街坊最喜歡的一道吉祥菜！

4、芹菜：勤快

年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

5、蠔豉：好市

華南的年夜飯則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為“髮菜蠔豉”與“發財好市”諧音。蠔豉，也稱“蠣幹”，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品，是廣東人民春節必食的菜餚。蠔豉是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。

6、腐竹：富足

腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。專家指出，腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。

7、蒜：會計算

“臘八醃蒜，除夕吃”，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，寓意“會計算”。傳統的臘八節，民間除了有喝臘八粥的習俗外，在北方地區還盛行著當天醃製臘八蒜的習慣，到了除夕啟封，白綠透亮的臘八蒜就著吃餃子，那叫一個贊。

臘八蒜具有去油膩、去腥等作用，口味酸甜，就飯吃還能增加食慾。但由於臘八蒜是用醋醃製，吃多了可能會對牙齒有一定的腐蝕，另外，胃不好的人吃臘八蒜也應注意，吃多了不利於胃健康。

8、餃子：招財進寶

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裡寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的走勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財。最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算財之意。

9、燒肉：紅紅火火

燒肉本來就很受老廣們的歡迎，皮脆肉香。廣州人喜歡在年夜飯的時候有這道菜是因為燒肉寓意著紅皮赤壯，寓意著你每天都紅紅火火，是一個很好的意頭菜來的。

10、生菜：生財

生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

除夕的風俗6

1、送財神

舊時，從春節子夜開財門起，就有送財神的，手拿著一張紙印的財神在門外嚷著：“送財神爺的來啦！”這時屋裡的主人，為了表示歡迎財神，便拿賞錢給來人，送財神的口中，當然總免不了要說些吉利話。例如：“金銀財寶滾進來”啦！“左邊有對金獅子，右邊有對金鳳凰”啦！等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財神爺的模樣，身穿紅袍，頭戴紗帽，嘴上掛著假鬍子，身上揹著一個收錢的黃布袋，後面跟著幾個敲鑼打鼓的，挨家挨戶地去散發財神爺像，以便討賞錢。

2、飲屠蘇酒

這個習俗是從古代流傳下來的，屠蘇是一種藥酒，喝了能強身健體，祛除身體的不正之氣，這就全家老少皆可喝，最有趣的是喝屠蘇酒的順序是從小到大喝起，並非我們傳統的長者先飲。

3、隔年飯

在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

4、點長壽燈

臘月三十點長壽燈是北方一種習俗，當臘月三十來臨之際，每家每戶都要掛上紅色的大燈籠，時間一直延續到正月十五，而且每晚都要把燈籠點亮，直至白天才熄滅，這樣做是為了讓家人延年益壽，香火不斷。

5、貼門神

門神是我國自古就流傳的神話人物，都傳說只要貼了門神神荼和鬱壘，就能庇護一家平安，吉星高照。門神像一般是分兩張各貼在大門兩側，門神像有很多，但主要還是貼神荼、鬱壘兄弟比較多，因為它倆是專門管鬼的，所以大鬼小鬼都不敢入門為害，因此你的家宅才能平安順利。

6、貼春聯、貼福字

春聯也叫對聯、對子等，它以簡介、對偶、工整的文字描繪抒發情感，美好願望等，是我國一種特有的文學形式，每逢春節家家戶戶都要精選春聯貼在門上，這樣可以烘托節日氣氛。除了貼春聯還要貼福字，福是幸福、福氣、福運之意，在牆壁、門楣上貼上大大小小的福字寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

7、守歲

中國傳統民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

8、放爆竹

放爆竹在我國是一種表達喜慶的慶祝方式，當新年來臨之際，各家各戶都要鳴放爆竹，是響聲來迎接新年的到來雖然現在很多城市嚴禁燃放爆竹，但人們還有很多方式來製造爆竹聲響，因為只有聽著爆竹聲，才有過年熱鬧的感覺和氛圍。

9、吃年夜飯

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，一起吃年夜飯還能感受到一家人的溫馨快樂，而每年除夕吃年夜飯也成了家家戶戶團聚的象徵。

10、包餃子

這天全家人大大小小的都要圍在一起吃餃子。遠在他鄉的親人會回家與家人團聚，大家圍在一起包餃子、吃餃子，話說新春，一家人其樂融融、幸福無比。餃子象徵團聚、合歡，過年時吃餃子有招財進寶、吉祥之意。

11、給壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的傳統民俗活動。

除夕的風俗7

新年有什麼比發壓歲錢更開心的事呢?當然是放煙花了，爸爸答應我，12點一到，我們就可以下樓放煙花了。

新年到了，到處都是放煙花的人。還在聽到電視裡在倒計時10秒新年的到來，天上已經到處是煙花響成一片，已經蓋過了電視的聲音。只見天上紅的、黃的、藍的、綠的、紫的……所有我能想到的顏色都能在天上找到。它們有的只是一個圓形，然後那些組成形狀的點漸漸變暗變小、逐漸消失，但是在消失之前就會有一個新的圓出現，也許比之前圓的更高、更亮;有的是像一根線一樣打著轉衝上天去，然後整根線炸開，散成漫天的小星星落下來消失，就像在天上種了一顆掛滿星星的聖誕樹一樣;還有的只是衝上天炸開，不固定的形狀，有懸念也很有趣呀……

整個天空都被人們變成了就煙花做成的銀河，加上放鞭炮的熱鬧勁，整個世界都好像沸騰了一樣，真是一個開心的夜晚!

除夕的風俗8

在我們老家，大年三十有掃墓的習慣。今年由於天氣太冷，奶奶不讓我跟著去掃墓。大家呢，則為我找出了一雙雨靴。而我最後決定，跟著大家去掃墓。其實我也不是掃墓的重要角色，只是一路上放放鞭炮而已。大家之所以讓我去，是想讓老爺爺老奶奶看看我。

掃墓隊伍出發了。我們剛走進山林，天上就下起了鵝毛大雪。我一邊走，還一邊玩，用手去接那些雪花。可惜最美的雪一下就凋謝了。沿著崎嶇的山路一直走，先是上坡，然後下坡。走著走著，走在前面的大伯突然左拐，從一條隱於樹中的小路走了進去。我隨手丟了一個小爆竹，跟了上去。馬上就來到了老爺爺的墓前。大伯、二伯、和爸爸拿著鐮刀去割雜草，我們剩下的人則拿著東西在一邊等著。不一會，雜草割完了。二伯殺了一隻雞，讓雞的血流到紙上。然後把我們都叫了過去，把有雞血的紙和一些冥幣給燒了。接著帶我們鞠了三躬。我們就離開了老爺爺的墓地。我們去了老奶奶的墓地。幹完同樣的事以後，我拿出一個四根指頭大的爆竹。點著後扔了出去，就聽到了一聲巨響。讓後就回家了。

回到家，我一點都不冷，還覺得熱。覺得以後要多鍛鍊。

除夕的風俗9

百里不同風，千里不同俗。在我的家鄉，每個節日都有每個節日的風俗，比如：元宵節要吃湯圓、賞花燈；端午節要吃粽子、賽龍舟；中秋節要吃月餅、賞月；重陽節要登高、喝花酒……在眾多節日中，我最喜歡的就是除夕了。在我的家鄉，除夕好生熱鬧：吃餃子，貼春聯，大掃除，放鞭炮，穿新衣……

在除夕的前幾天，家裡就開始忙碌起來了！首先是除塵。家裡被打掃得一塵不染。然後爸爸要去買年貨，媽媽要包餃子了，孩子們買鞭炮、買燈籠……各式各樣的玩意兒。

眼看除夕就要到了，家家戶戶的門上都掛著紅紅火火的春聯，不同的春聯，蘊含著不同的意義，希望在新年裡能夠一帆風順，心想事成。

除夕是孩子們的快樂日，不管犯了什麼錯，家長也不會批評。孩子們放鞭炮、點菸花、穿新衣，可以收到壓歲錢。這一天總是最開心，最放鬆的一天。

到了晚上，我們必須要吃團圓飯。一家人團坐在一張桌子前，吃著色味雙美的年夜飯。家人們分享這一年的新鮮事兒，談一談這一年的收穫，笑容總是洋溢在每個人的臉上。除了餃子，魚也是這頓年夜飯中必不可少的，預示著年年有魚（餘）。

吃完年夜飯，我們還有一個活動，那就是守歲。一家人圍坐在電視機前，和春節聯歡晚會一起跨年，“……3、2、1”——新的一年到了。在鐘聲敲響的最後一刻，我總會許願，希望新的一年更加美好。

這就是我家鄉的除夕，喜氣洋洋，熱熱鬧鬧。

除夕的風俗10

在除夕這天，要做的事情可多了，有趣的事情也很多！

在除夕前幾天，就要提前準備好魚、肉、雞、鴨等等，因為在除夕那一天的十二點要拜拜。

吃團圓飯

到了晚上，開始吃團圓飯了。雖然我不知道晚上吃的是什麼東西，但是它和火鍋非常相似，在那裡面也有涮羊肉、涮牛肉等等，和火鍋裡面的菜幾乎都有，並且還有火鍋裡面沒有的東西。

不知道為什麼，我覺得今天的飯，比平常更加可口。可能是太久沒有和家人一起吃飯了吧。這一頓飯，我彷彿沉浸在滿是幸福的蜂蜜裡面。

跳“火群”

吃完飯，我們準備開始跳“火群”了，爸爸把像是地瓜藤的東西拿了出來，因為地瓜藤只靠打火機那微弱的火，根本燒不起來。所以爸爸往地瓜藤裡面放了一團紙。

地瓜藤燒起來了，而且火燒得非常旺。我看火那麼大，我想：我的天哪！火那麼大，要是跳過去屁股不得燒成猴子屁股。

一想到這裡，我嚇得離火三米遠。我看見爸爸和哥哥都勇敢地跳了過去，而且沒有事。這時，爸爸大喊：“你快來跳“火群”！”

我想：他們跳過去都沒有事情，要不然我也試一試，我放手一搏吧！我從離火三米遠的地方，向火瘋狂奔而去，我離火差不多一米多時，我閉上眼睛縱身一躍，成功的跳過了“火群”。我激動得一蹦三尺高。

放鞭炮

跳完“火群”準備放鞭炮了，鞭炮各種各樣。有“竄天猴”、“小蜜蜂”、“老鼠炮”、“小金魚”……我拿起打火機，點燃了各種鞭炮。聽說鞭炮有驅邪的作用，我心想：既然有驅邪的作用就多放一點吧。

我看著鞭炮放出來的閃光，想：除夕真是快樂又有趣的一天！

除夕的風俗11

今天賣我就來說說除夕。如果你是土生土長於武義的人，會明白，鞭炮很重要!雖說大家也會聚在一起吃年夜飯，可不屬於“大開殺戒”知識按照最簡單的方式進行。有一個人喊“開飯”大家先拿酒杯在桌子的轉盤上敲敲以示已準備好。接著河蝦這一杯就，算是開始。然後就一些“客套菜”。先上菜，再上湯，有時會有一些羹，最後一品鍋飯。這頓飯一般都在8：00之前結束，因為大頭是放爆竹。

要問有什麼種類，那可就太多了，說三天三夜也說不完。我呢，就舉例一些主要的。沖天炮，算是鞭炮中的“大胖墩”，粗的有兩個男人大腿這樣，它的發射像戰車射大炮一樣，一飛沖天。花炮，不冷不熱，平平凡凡。雖說色彩豐富，可我也只是“冷眼相待：最小的，要屬摔炮了。顧名思義，就是扔在地上會炸開的那一種。

我好像對於炮竹聲天生有一種牴觸感，從小不參與這種“霹靂巴拉“的事。可是畢竟隨遇而安，於是我就傻傻地坐在道路旁，任憑那燈火闌珊，映在漆黑的天空上多麼絢麗，還依舊是“坐在路旁鼓掌的人”。別以為這有多安全按，其實更危險!一會兒理你兩米遠的'地方來個沖天炮，非把你耳朵炸聾不可。馬上，當我就要溜到別處去的時候，我的腳還沒站定，一個摔炮就不分青紅皁白向我衝來。我頓時愣了，摔炮在我腳邊炸開!

我驚魂未定，發了瘋似的，一平生最快的速度，拔腿就走。突然，一隻可惡的手攔住了我的去路，我心中暗自喊“蒼天啊!”，又詛咒道：“那個吃飽飯沒事幹的!”我強顏歡笑，轉過身子，硬是被拉回了“初始階段”。

雖然說對於放鞭炮這種活動我不太喜歡。不過，家鄉過除夕的喜氣洋洋，使我也跟著“鬧”了起來。

除夕的風俗12

1、除夕夜準備年夜飯

到了除夕的時候，家家戶戶不管工作有多忙，只要過了中午12點，都要早早的收工回家，因為要為除夕夜的年夜飯做好準備，要從中午忙到晚上。

2、除夕夜貼對聯

除夕夜下午三四點鐘的時候，很多人家，已經開始忙著為門前門後貼上春節的對聯了，做好準備迎接新年。

除夕的風俗13

古代除夕的風俗習慣

消夜果

除夕夜闔家團聚，為了打發晚上閒暇時光，宋代時，很多人家都要準備一些消夜食品，也叫消夜果，如《夢粱錄》一書有描述宮廷內消夜果的場景，其言：是日，內司意思局進呈精巧消夜果子合，合內簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食，如十般糖、澄沙團、韻果、蜜姜豉、皁兒糕、蜜酥、小鮑螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌慄、銀杏等品，及排小巧玩具頭兒、牌兒、帖兒。供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中，雖不能如宮中豐盛，但也極盡所能，準備消夜果，力保年節順心。

小兒賣痴呆

按宋代人的風俗，在除夕夜天將亮前，要進行一項所謂小兒賣痴呆的活動。南宋詩人范成大《賣痴呆詞》就有描述：除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長街，雲有痴呆招人買。二物與人誰獨無?就中吳依仍有餘，巷南巷北賣不得，相逢大笑相揶揄，櫟翁塊坐重簾下，獨要買添令問價。兒雲：翁買不須錢，奉賒痴呆千百年!從這首看似詼諧幽默的詞句中我們可以看出，這一風俗飽含著宋代人良好的心願，即都希望自己的孩子能夠聰明伶俐。

打灰堆

宋代人所說的打灰堆，大約就是在天亮前拿著一掛滿銅錢的竹竿，用力敲打灰堆或垃圾堆。據說只要打過灰堆之後，這家主人就會逢凶化吉，遇難呈祥，心願也多可實現，故也稱作擊如願。

古代除夕食俗

先秦時吃“麥飯”,唐朝以後米、面才普及:無論年夜飯上有什麼山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、麵條成為今天中國人最重要的主食,走過了一段漫長的道路。先秦時期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五穀”中的粟、黍、稷,第一個對應的可能是“小米”,後兩個則可能是“黃米”。

魏晉至唐宋,羊肉長期統治餐桌;野味豐富,鹿肉曾是“大眾食品”:過年餐桌上當然少不了肉。現在中國人吃豬肉最多,牛肉和羊肉次之。但是在魏晉直至唐宋這段時間裡,由於北方遊牧民族的南下,養羊區域擴大,羊肉超過豬肉,成為中國人餐桌上最主要的肉食。

唐朝禁止吃鯉魚,生魚片是古代文人最愛:過年餐桌上當然也少不了“天上飛的”和“水裡遊的”。古代養雞業很發達,人們也習慣吃雞肉,孟浩然就有“故人具雞黍,約我至田家”的名句。河中的魚那是捕撈不盡,價格相當便宜。

古代民間除夕的習俗

年三十守歲，俗名“熬年”。為什麼稱作“熬年”呢?民間世世代代流傳著這麼一個有趣的故事：太古時期，有一種凶猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性凶殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。

慢慢地，人們掌握了"年"的活動規律，原來它每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，並且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火淨灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裡吃“年夜飯”，由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閒聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。公雞啼曉，熬過"年關"的人們欣喜不已，要感謝天地祖宗的護佑，要互相祝賀沒有被"年"吃掉，還要開啟大門燃放鞭炮，去同鄰里親友見面道喜……，人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉。就逐漸形成了拜年的習慣。

遠在周代，已有歲終舉行驅儺之俗。《周禮·夏官》：“方相氏……率百隸而時儺，以索室驅疫。”《後漢書·禮儀志》：“先臘一日大儺，謂之‘逐疫’”。“除夕”二字，最早見於東漢應邵《風俗通義》卷八“桃人葦茭、畫虎”;“常以臘除夕飾桃人，垂葦茭、畫虎於門，皆追效於前事，冀以御凶也。”其原意為驅邪求福。到晉時，才有分歲、守歲之俗。清翟灝《通俗編》卷三引周處《風土記》：除夕，“夜祭先竣事，才動聚飲，祝頌而散，謂之‘分歲’”;又“至除夕達旦不眠，謂之‘守歲’。”則含送舊、延年之義。南北朝時，每逢歲暮(除夕)，家傢俱餚蔌詣宿歲之位，以迎新年。相聚酣飲(見南朝梁宗懍《荊楚歲時記》)。樑肩吾《歲記應令》詩：“聊開柏葉酒，試奠五辛盤，金薄圖神燕，朱泥印鬼丸。”唐代，則稱“除夜”。王建《宮詞》：“金吾除夜進儺名，畫袴朱衣四隊行。”該夜，還有飲宴，庭燎，銅刀刻門和點水盆燈等風俗。到宋代，度歲成為年終大事。是夜，士庶家不論大小家，俱灑撒門閭，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗。遇夜則備迎神香花供佛，以祈新歲之安。(見南宋吳自牧《夢樑錄》)。明代，其活動更為豐富，並發展了許多新俗。在北方，五更焚香楮，送玉皇上界，迎新灶君下界;插芝麻秸於門簷窗臺;門窗貼紅紙葫蘆;夜以松柏枝雜柴燎院中;懸掛祖先影像;全家聚坐食飲;守歲。(見明劉侗、於奕正《帝京景物略》)。汪邦枚《京師庚午除夕》：“守歲家筵多旅客，大平街鼓半兒孩。”在南方，人家祀先及百神;架鬆柴齊屋，舉火焚燒;家庭舉筵，長幼鹹集;兒女終夜博戲藏鉤;並燃燈床下，食赤豆粥等。(田汝成《西湖遊覽志餘》)。清時則承此俗，該日，要向尊親師友辭歲，歸而漱沐，祀祖祀神，接灶，再闔家團拜，更盡分歲，散黃錢金銀餜錠，吃葷素細餡水餃;坐以待旦，以兆延年(見潘榮陛《帝京歲時紀勝》)。今各地民間尚有祀年、辭歲、守歲、吃分歲酒，給壓歲錢、掛年畫、貼春聯等風俗。蒙古、壯、布依、朝鮮、滿、土家、哈尼、畲、拉祜、達斡爾、鄂溫克、鄂倫春、赫哲等少數民族也過此節。布依族婦女在該夜炒米花，煮凍肉。人們以酒、肉祭獻祖先，閤家圍在火塘邊守歲。蒙古族要向長者敬“辭歲酒”，圍著火擋吃餃子、下棋、耍“嘎拉哈”(羊骨頭)，聽藝人說書，往往通宵不眠。達斡爾族家家點燃煙火祭天供祖，年青人給老人敬酒叩頭，祝福長壽;老人為晚輩祝福生活美滿，並觀看夜空銀河星際和風向，以測年景風歉。

除夕的風俗14

1.各家各戶除夕這一天，都要最後一次認真地清掃自己庭院和住所的衛生，把傢俱、衣物、餐具和其他的各種家當，該洗的洗，該刷的刷，還其一個“清白”之身，在外人面前樹起一個新的“門面”。

2.抓緊備齊年貨，為節日期間自家的消費和款親待友做好物質上的準備。每逢春節，我國國定的節假日為三天，各地的情況和民俗不完全一樣，但春節的假期也都相對比較長。

3.這一天人人都要洗澡、洗頭和理髮，通過“沐浴”來洗去一年的風塵，以嶄新的面貌迎接新年的到來。在以前，每到這時候，人們由於條件所限和手頭拮据的考慮，一般都是在自己家裡燒水架盆，簡單地進行洗擦，請家人、親朋好友或鄰居代為剪髮。

4.準備年夜飯。對於一般人家來說，除夕之夜的這頓飯，可以說是一年當中最豐盛和團圓的。為了吃好這頓舊年中“最後的晚餐”，人們往往在除夕的白天就開始忙活。

5.除夕吃餃子：過年的餃子也有講究，有的在餃子裡包進蜜棗，意為來年“甜甜蜜蜜”，還有不少人家把銅錢或硬幣包在餃子裡，誰吃到它，就會財源亨通。因為包錢不衛生，現在很多地方都時興用別的東西，如花生米等來代替硬幣。

6.除夕夜的主要風俗。夜幕垂落，家家戶戶，男女老少，來到自己的門前、庭院或陽臺，燃鞭點炮，競放焰火。一時間鞭炮齊鳴，響聲震天，五彩的焰火把節日的夜空點綴得五光十色，絢麗多彩。在濃烈的節日氣氛中，每家每戶開始興高采烈地吃年夜飯。

除夕的習俗

一、祭祀

即祭祖，華人過節總不會忘記自己家族中已故的先人，春節也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意，是我國華人普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。

這個傳統活動對孩子來說非常有意義。這個活動，不僅能使孩子對自己的家族有所瞭解，還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。

二、年夜飯

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

年夜飯的講究：年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

三、守歲

守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

另外，不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，它們的叫法還有討口彩的含義，比如：吃棗——春來早; 吃柿餅——事事如意; 吃杏仁——幸福人; 吃長生果——長生不老;吃年糕——一年比一年高。

四、壓歲

子夜時分，隨著辭舊迎新時刻的來臨，鞭炮聲、歡笑聲、祝福拜年聲響成一片，交織在一起，家家呈現出熱情奔放、歡樂祥和的景象。孩子們此時最期待，也最興奮，他們紛紛給長輩磕頭拜年，長輩們則要忙不迭地給“壓歲錢”。壓歲錢古時稱“壓祟錢”、“壓勝錢”，其最早出現在漢代。壓祟錢並非是在市面流通的錢幣，而是一種鑄成錢幣形狀的玩賞物，有避邪壓魔的寓意。長輩給小輩壓歲錢，是希望小輩平安幸福，遠離晦氣和災難。

五、踩歲

此外，除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻秸粘上用黃紙捲成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然後，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，並借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝願家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。

六、吃帶硬幣餃子交好運

過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。

七、年夜飯後吃凍梨

由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

八、年三十點長壽燈

東北人在大年三十都要點長壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不斷。

九、放爆竹

爆竹的原始目的是驅逐鬼怪，或迎神。後來發展為辭舊迎新的象徵符號，成為最能代表新年到來時刻的民俗標誌。 宋代出現了火藥爆竹，即現代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火藥爆竹，沒有竹子的地區也可以放爆竹了。爆竹於是成為全國性的風俗。

十、貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

十一、貼窗花

在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的漢族民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

十二、貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

十三、貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。

十四、掛燈籠

中國的燈籠又統稱為燈綵。起源於1800多年前的西漢時期，每年的除夕節前後，人們都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點著蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

十五、壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。

除夕有哪些禁忌習俗

一、不可說不敬之語

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒黴。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。

長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”;如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……

二、忌打碎器物

除夕還有忌打碎器物的習俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來並口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。

三、年夜飯就餐前要準備供品祭祀祖先

請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之後，供桌兩旁的座位，任何人不得佔用，意為不能與祖先爭座位;不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水;大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到後，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。

除夕的風俗15

除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節（正月七年級）首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。

周、秦時期每年將盡的時候，皇宮裡要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿著香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……此情此景，即使人到白頭也都還能記得。

除夕的主要活動有三項：吃團圓飯，祭祀，守歲。