除夕的風俗15篇

全書吧節日慶典 2.06W

除夕的風俗1

除夕，好熱鬧啊!人們忙得不亦樂乎，貼了對聯又掛年畫;噼哩啪啦的鞭炮聲就像在鍋裡炒芝麻似的接連不斷;啪啪啪的焰火聲就像北京天安門舉行盛大的慶祝會似的，穿過了大街小巷，穿過了高樓大廈，把漆黑的夜晚照著得如同白晝。

夜幕降臨了!等候多時的我和姐姐高興地拿出了“萬花筒”。我興沖沖地拿了焰火和打火機，準備放焰火。我們放的第一炮是“一嘯沖天”，隨著一聲巨響，天空頓時如同白晝，好壯觀哦!緊接著是

“天女散花”，所謂天女散花，顧名思義，那一定是非常漂亮的場面。你看，果真不出所料，仙女們在天空中把一籃子花毫不憐惜地撒向人間。那些花在空中飄飄悠悠，美麗極了!剎時，空中成了五彩繽紛的世界。我和姐姐高興得手舞足蹈。隨後，我們又放了“降落傘”、“七仙女”、“百花奔放”……

除夕的風俗2

1、除夕吃年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設定火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“餘”同音，有“年年有餘”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為“髮菜蠔豉”與“發財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

2、除夕不汲水

過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以後焚香拜祭，三日後方可開蓋複用。

3、除夕祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜餚，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之後，人們才開始享用。

4、除夕給壓歲錢

古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢餘”之意，以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區還有送“壓歲果”的習俗。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發展，現在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精緻的紅包裝上紅紅的票子，然後分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭。

5、除夕踩歲活動

除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙捲成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然後，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，並借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝願家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。

6、除夕守歲

除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，早在西晉《風土記》中就有明確記載：“終夜不眠，以待天明曰守歲。”傳說守歲是為了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了“守歲”習俗。《帝京歲時紀勝》記載：“高燒銀燭，暢飲鬆醪，坐以達旦，名曰守歲，以兆延年。”

許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒黴。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。

7、除夕要開燈睡覺

除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年七年級天亮才能關燈。除夕整個晚上，家裡一般都不關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈。

8、除夕忌打碎器物

除夕還有忌打碎器物的習俗。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來並口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。民間認為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數天，即可化解可能的災難。所以，人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。

9、除夕貼春聯

春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬於楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作於開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。

10、除夕貼年畫

年畫，和春聯一樣，起源於“門神”。隨著雕板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類，而漸漸把財神請到家裡，進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫，以滿足人們喜慶祈年的美好願望。

11、除夕貼窗花

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

12、除夕貼福字

春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節貼“福”字，寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。“福”字究竟該怎麼貼沒有統一的標準。

13、除夕零點必須回家

團圓的年夜飯在一片歡聲笑語中吃完，一家人就會圍坐在電視機旁收看春節聯歡晚會，或者到親戚家串門聊天，但必須在零點前回到家。一到零點，一家人要全部在家“守歲”，當鐘錶的指標走過12點後，人們就會燃放早已準備好的鞭炮，慶祝新年的到來。

14、除夕燃爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

除夕的風俗3

除夕節的來歷和傳說

除夕又稱除夜，今又稱大年夜。漢高誘注《呂氏春秋·秋冬紀》雲：“前歲一日，擊鼓驅疫癘之鬼，謂之逐除，亦稱儺。”除夕之稱，大約由此而來。今亦稱除夕前一日為小除，除夕為大除，如韓鄂《歲華紀麗》所云，亦稱為大盡小盡。

按歲除驅鬼，今各地有行有不行。漢時於臘前一日舉行，如《後漢書·禮儀志》雲：“先臘一日大儺，謂之逐疫。迄，設桃梗鬱儡韋茭。”據注云：

《山海經》曰：東海中有度朔山，上有大桃樹，蟠屈三千里，其卑枝門日東北鬼門，萬鬼出入也。上有二神人一日神荼，一曰鬱儡，主閱領眾鬼之惡，害人者執以葦索，而用食虎。於是黃帝法而象之。毆除畢，因立桃梗於門戶上，畫鬱儡持葦索以御凶鬼，畫虎於門，當食鬼也。《風俗通》曰：黃帝上古之時，有神荼與鬱儡兄弟二人，效能執鬼。桃梗，梗者更也，歲終更始，受介祉也。虎者陽物，百獸之長，能擊鷙，性食鬼魅者也。

貼門神的風俗，始於漢代

按：神荼鬱儡(亦作壘)，讀如伸舒鬱律，實即今門神所由起，是在除夕貼於門上的。但又有說是古勇士成慶。如清惲敬《大雲山房雜記》雲：“《漢書·廣川王去疾傳》，殿門畫成慶，短衣大禱長劍。此門神之始。”

或有指為唐的秦瓊與尉遲恭，如清顧祿《清嘉錄》雲：“夜分易門神，俗畫秦叔寶尉遲敬德之像，彩印於紙，小戶貼之。家雪亭《土風錄》雲，俗多用秦叔寶尉遲敬德，蓋本唐小說也。”

貼春聯，可以追溯到五代後蜀皇帝孟昶

至於桃梗葦索，六朝猶有此風，如樑宗懍《荊楚歲時記》雲：“正月一日，懸葦索於戶上，插桃符其旁，百鬼畏之。”又云：“造桃板著戶，謂之仙木。”後世於桃板寫以聯語，即今春聯的濫觴。按：宋黃休復《茆亭客話》雲：

先是蜀主每歲除日，諸宮門各繪桃符一對，俾題元亨利貞四字。時偽太子善書札，選本宮策勳府桃符，親自題曰“天垂餘慶，地接長春”八字，以為詞翰之美。

又《蜀?杌》亦載孟昶自題桃符板雲：“新年納餘慶，嘉節號長春。”是春聯實始於五代，惟其時猶用符板，至宋始有用紙。如宋周必大《玉堂雜紀》雲：

除日，更春帖柱聯門額，於堂軒楣枋，貼福祿壽一財二喜等字。習二教者，於門衡貼阿彌陀佛，及九天應玄雷聲普化天尊，又佛咒悉?多般那等語。

則不但門聯，連堂軒楣枋也有貼了。按：古於立春有貼“宜春”二字，晉傅成《燕賦》所謂“淑青書以贊時，著宜春之嘉祉”是也。此亦蓋仿宜春之例，以取吉祥之意。至今此風猶然，不過移立春於新正而已。自明以後，因傳明太祖除夕曾傳旨公卿士庶門上，須加春聯一副，於是家家戶戶皆有春聯了。

唐朝風俗，除夕夜通宵點“守歲燭”

此外除夕又有種種儀節，如晉周處《風土記》雲：

蜀之風俗.晚歲相與饋問，謂之饋歲。酒食相邀，謂之別歲.至除夕達旦不眠，謂之守歲，祭先竣事，長幼聚飲，祝頌而散，謂之分歲。

其實不但蜀地如此，至今各地亦復如是的。宋時如周密《武林舊事》雲：

除夕，比屋以五色紙錢酒果，以迎送六神於門。至夜，?燭(米凡)盆，紅映霄漢：爆竹鼓吹之聲，喧闐徹夜，謂之聒廳。小兒女終夕博戲不寐，謂之守歲。又明燈床下，謂之照虛耗。及貼天行帖兒財門於楣。祀先之禮，則或昏或曉，各有不同。如飲屠蘇，百事吉。膠牙餳，燒求，賣懵等事，率多東都之遺風焉。

按：六神為六丁六甲之神，皆天神名。?燭當是燃燭之意，今俗各地亦有守歲燭，燃可通夕。按：孟浩然詩有：“續明催畫燭，守歲接長筵。”是唐時已有此風。又據《紀聞》雲：

唐貞觀初，天下義安，時屬除夜，太宗盛飾宮撼，明設燈燭，盛奏樂歌，乃延蕭後觀之。後曰：隋主淫侈，每除夜殿前諸院，設火山數十，?沉香木根，每一山焚沉香數車。火光暗，則以甲煎沃之，焰起數丈。香聞數十里。

是隋時又有焚沉香的，今雖不如當時的火山，然各地燃香與燃燭，同是一例的。至於(米凡)盆，即燒鬆盆，清顧祿《清嘉錄》雲：

二十五夜，鄉農人家各於門首架鬆柴成井字形齊屋，舉火焚之，煙烙燭天，爛如霞布，謂之燒鬆盆。按：王《志》雲：二十五夜各燃火爐於門外，焰高者喜，古謂之(米凡)盆，俗雲相暖熱。

其所異者，惟不在除夕舉行而已。此外《清嘉錄》又云：

祀先之禮，相沿用昏，俗呼大年夜;或有用除夕前一夕者，謂之小年夜，又曰小除夕，俗又稱呼之為大年小夜。舊俗，雞且鳴，持杖擊灰積，致詞以獻利市，名日打灰堆。又小兒繞街呼嗷雲：“賣汝痴，賣汝墨。”世傳吳人多呆，故兒女輩戲欲賣之，今皆不傳。惟是夜家戶儲水於廚下，埋炭塹於轤，不使焰熄，置寢室中，謂之種火。焚闢瘟丹蒼龍諸藥，謂之太平丹。街坊爆竹之聲，鏗訇不絕。

據此所述，則與宋時有傳有不傳，可以略見一斑了。

“壓歲錢”，可能始自宋朝宮廷

又有壓歲錢的，《清嘉錄》所謂：“長幼度歲，長者貽小兒，以朱繩綴百錢，謂之壓歲錢。”而不詳其所自。

考《武林舊事》述：“歲除禁中后妃諸?，各進歲軸兒及諸翠百事吉，利市袋兒.小樣金銀器皿，並隨年金錢一百二十文。”此年金錢性質實如後世的壓歲錢，賜於後妃，亦猶長者賜於幼者。惟當時民間是否如此，不得而知，但上行下效，恐怕也不免的，是宋時已有此風了。

到了現今，各地除夕度歲，大率也不外如此。

除夕的故事

傳說古代有一隻四角四足的惡獸——夕，當大雪封山，夕聚會到附近禍害鄉鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林裡躲避夕。

這年，村子人在準備避難時，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，並帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們在伐竹就匆忙走了。孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節帶著，回家後各家的門外面掛一塊紅布。

夕再次來襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火裡扔碎竹節，可大家因為害怕，都僵住了。這個瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應過來，紛紛往火裡扔起了竹節。由於是砍伐不久，溼溼的竹節遇到旺火紛紛爆裂，噼裡啪啦的響了起來!“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村裡的東西。

夕被嚇跑了，住戶家因為門前掛的紅條，夕沒有進所以保住了，但是那個救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月七年級。這個聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。

因為“夕”沒有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節等待著，希望早日除掉“夕”。可是一年年過去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個傳說與過年的習俗!

除夕的由來

除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農曆臘月(十二月)的最後一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、永珍更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。

除夕因常在夏曆臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國最重要的傳統節日之一。民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，迎祖宗回家過年，並以年糕、三牲奉祀。

農曆一年的最後一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。

除夕的風俗4

1、送財神

舊時，從春節子夜開財門起，就有送財神的，手拿著一張紙印的財神在門外嚷著：“送財神爺的來啦！”這時屋裡的主人，為了表示歡迎財神，便拿賞錢給來人，送財神的口中，當然總免不了要說些吉利話。例如：“金銀財寶滾進來”啦！“左邊有對金獅子，右邊有對金鳳凰”啦！等等之類的口彩。另外還有一種就是裝扮成財神爺的模樣，身穿紅袍，頭戴紗帽，嘴上掛著假鬍子，身上揹著一個收錢的黃布袋，後面跟著幾個敲鑼打鼓的，挨家挨戶地去散發財神爺像，以便討賞錢。

2、飲屠蘇酒

這個習俗是從古代流傳下來的，屠蘇是一種藥酒，喝了能強身健體，祛除身體的不正之氣，這就全家老少皆可喝，最有趣的是喝屠蘇酒的順序是從小到大喝起，並非我們傳統的長者先飲。

3、隔年飯

在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

4、點長壽燈

臘月三十點長壽燈是北方一種習俗，當臘月三十來臨之際，每家每戶都要掛上紅色的大燈籠，時間一直延續到正月十五，而且每晚都要把燈籠點亮，直至白天才熄滅，這樣做是為了讓家人延年益壽，香火不斷。

5、貼門神

門神是我國自古就流傳的神話人物，都傳說只要貼了門神神荼和鬱壘，就能庇護一家平安，吉星高照。門神像一般是分兩張各貼在大門兩側，門神像有很多，但主要還是貼神荼、鬱壘兄弟比較多，因為它倆是專門管鬼的，所以大鬼小鬼都不敢入門為害，因此你的家宅才能平安順利。

6、貼春聯、貼福字

春聯也叫對聯、對子等，它以簡介、對偶、工整的文字描繪抒發情感，美好願望等，是我國一種特有的文學形式，每逢春節家家戶戶都要精選春聯貼在門上，這樣可以烘托節日氣氛。除了貼春聯還要貼福字，福是幸福、福氣、福運之意，在牆壁、門楣上貼上大大小小的福字寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

7、守歲

中國傳統民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

8、放爆竹

放爆竹在我國是一種表達喜慶的慶祝方式，當新年來臨之際，各家各戶都要鳴放爆竹，是響聲來迎接新年的到來雖然現在很多城市嚴禁燃放爆竹，但人們還有很多方式來製造爆竹聲響，因為只有聽著爆竹聲，才有過年熱鬧的感覺和氛圍。

9、吃年夜飯

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，一起吃年夜飯還能感受到一家人的溫馨快樂，而每年除夕吃年夜飯也成了家家戶戶團聚的象徵。

10、包餃子

這天全家人大大小小的都要圍在一起吃餃子。遠在他鄉的親人會回家與家人團聚，大家圍在一起包餃子、吃餃子，話說新春，一家人其樂融融、幸福無比。餃子象徵團聚、合歡，過年時吃餃子有招財進寶、吉祥之意。

11、給壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裡是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裡學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的傳統民俗活動。

除夕的風俗5

在不同的地方，過除夕的習俗也都不同，最有特點的，非陝西莫屬不可。

除夕傍晚，看看四周，人們早早地在門兩邊貼上紅色的對聯，在房簷下掛上喜慶的大紅燈籠。突然，山中傳來了串串鞭炮演奏出來的陣陣樂曲。過了不久，家家戶戶豐盛的年夜飯做好了，“樂曲”也停止了，大家都關上了自己的家門，和親人們一起高高興興地吃著年夜飯。年夜飯吃得很慢，吃好後，人們總要留一些剩下來，代表著年年有餘，過了不一會兒，人們又開始燒年火了。

燒年火的情景可壯觀了。把幾根粗壯的樹枝點燃後，那火越燒越旺，大火苗裡套著小火苗，那火燃得熊熊烈烈，把周圍的景物都照得明亮。

最興奮的就是我們這些孩子，圍著年火蹦呀跑啊，直到累得連走路的力氣都沒有了，才肯停下來休息一會兒。漸漸的，年夜十二點到了，人們為了辭舊迎新，又放起了鞭炮，讓整個村子都變得熱鬧了起來，大家都在迎接新年的到來。

除夕夜，大山中洋溢著孩子們的歡笑，充滿著喜慶的味道。這一夜，很特別，也令我難忘。

除夕的風俗6

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削麵師傅。

那一天，我路過一家拉麵館，拉麵師傅正在拉麵的動作震住了。不知是店裡的那位客人點了刀削麵。師傅正在削麵，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什麼。只見拉麵師傅神色從容，動作敏捷。他手裡的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆麵粉，在他的手裡，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著麵糰，右手拿著削刀。不停地削著，右手在麵糰上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯裡，活像暢遊在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調。乍眼一看，鍋裡已經有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嚐這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削麵便出鍋了。遠遠的，就已經聞到了刀削麵的味道。我想，這碗刀削麵一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削麵的做法，不禁對拉麵師傅佩服至極。

除夕的風俗7

今天是大年三十，下午，我和爸爸媽媽一起去奶奶家過除夕夜，路上的人很少，我想是因為大家都在家準備過除夕夜吧。

晚上六點多，飯已經做好，吃飯前，奶奶讓爸爸先放一掛鞭炮，然後大家都要喝一小杯酒，再開始吃飯，桌子上有各種好吃的菜，我吃的津津有味，吃完飯我們大家一起看春節晚會，我最喜歡的節目是小品，魔術和唱歌了，下面我就介紹一下歌手吧，歌手有三個人，一個是xxx，一個是xxx，一個是xxx，我很喜歡他們唱的《青蘋果樂園》和《愛》，他們已經很長時間沒在一起唱歌了，為了這次春節晚會，他們又在一起唱歌，很好聽！還有魔術也很好看！

四個多小時過去了我還沒有感覺到瞌睡，這個除夕夜過得太開心了！

春節，人們俗稱“過年”。那麼，人們過年一般幹什麼呢？那就要看不同地方的習俗了。

在大城市裡，除夕那天，人人都穿起新衣裳，接著清潔自己的房子，貼對聯，購買年貨，然後把買來的新花草擺放好。晚上，家家都做好豐富的團年飯。人們吃完團年飯後，就在規定的路段上放煙花，或者在家看電視轉播的春節聯歡晚會。

鄉村的除夕是這樣過的：大清早，人們就起來了。換上新衣裳以後，就在自家的門前貼對聯，家家戶戶的院裡都掛上了紅燈籠。晚上，家家戶戶的燈籠都亮了，紅紅火火一片。每家門前“劈劈啪啪”都是爆竹聲。人人挨家挨戶到處串門，好不熱鬧。

大年七年級，城市和鄉村的人們，都帶著年貨，有的去廟裡上香；

有的去親戚朋友家拜年；

還有的一家一起出去遊玩。

這就是中國人們過年的習俗。

除夕夜是我們大家跟人團圓的時候，是我們一起歡樂的時候。

在除夕夜的前幾天，我和爸爸媽媽一起打掃房間。我們每一天都有任務分配，第一天我和媽媽打掃大廳，爸爸負責打掃牆角的蜘蛛網。第二天，我和媽媽打掃廚房和衛生間，爸爸負責拖。第三天我和爸爸打掃電腦房，媽媽打掃臥室。第四天我們打掃客房。這一夜是除夕夜，我們都很高興，一起來就穿起了新衣。我和媽媽忙著洗衣服。我洗好後去買爆竹了。下午我和哥哥姐姐一起玩。大人們去買給爺爺和奶奶的紙錢了，等到下午4點時我們會給爺爺奶奶燒紙錢。下山後，我們一起到大伯家吃飯。

我們做上了大圓桌。我們一起說說笑笑，一起講笑話，看誰說的好，紅包就歸誰。我們吃好後就去放鞭炮。我們一起出去玩，到了12點的時候我又開始放鞭炮。

除夕夜我們都很開心。

一年結束了，在除夕夜是團圓夜，家家戶戶都張燈結綵的，慶祝一年平安結束，新的`一年好的開始。

在除夕這天，家家都忙著貼春聯，我們家也不例外，而且每年家裡的對聯還是由我來貼的。其實這貼對聯的學問也蠻大的，你去年時只要一看這對聯，你就會知道。這一家人在新的一年裡的希望和打算，也會知道在過去一年裡，這家人家裡發生了什麼喜事，你看這對聯神不神呀。

在這一天最高興的還是小朋友們，他們早早地就叫著讓大人接年了，因為接完年之後就可以放煙花了。放煙花時，幾個小孩子在旁邊叫著，跳著，那高興勁就甭提了，就連大人也都被他們感染了跟著叫起來。放完煙花一家人圍在桌前吃團圓飯，最有趣的就是吃餃子了，而且這吃餃子還能吃到錢，誰吃到錢了那誰在新的一年裡的運氣將是最好的，所以大家都爭著吃，看誰也搶到那個有錢的餃子，但是不管吃到的也好，沒吃到的也好，這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的……

除夕夜是最難忘的一夜！

除夕的風俗8

除夕的由來介紹

除夕相傳是中國古時候有一種叫夕的怪獸，頭長觸角，凶猛異常，每到歲末便出來害人，後來人們知道夕最怕紅色和聲響，於是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸。以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了。

為了紀念這次勝利，以後每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花;夜裡，通宵守夜;第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了"過年"。

除夕的傳說故事

相傳古時候，有一種頭如獅子身如壯牛的凶惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來闖進村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避"年"的傷害。時間長了，人們發現"年"雖凶猛，卻也害怕三樣東西:一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。於是大家商量，只要家家都具備這三樣東西，"年"就一定不敢進村了。

到了冬天，凶惡的"年"快要出山進村侵擾了，村裡的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜裡大家都不睡覺，在家裡敲敲打打，到處發出巨大的聲響。夜深了，"年"竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進山裡，從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅逐凶獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個多麼不易得來的日子!

每到冬天，人們總是忘不了往年防禦"年"進村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，"過年"的習俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。

在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺—雙筷，表示全家團聚。

除夕的風俗有哪些

年夜飯

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團圓飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。

貼年紅

年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅(揮春)，是中國民間由來已久的風俗，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。

祭祖

古時，這種禮俗很盛。“天地者，生之本也;先祖者，類之本也。”意思就是說天地是生命的根本，祖先是我們人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習俗。

守歲

除夕守歲是年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火，閤家歡聚，並守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。

掛燈籠

過年掛燈籠是中國的古老習俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團圓美滿，紅燈籠象徵著平安祥和、紅紅火火。中國的燈籠又統稱為燈綵。

壓歲錢

壓歲錢，是過年習俗之一，年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。

除夕為什麼要守歲

除夕守歲是最重要的年俗之一。除夕之夜講究一見人團圓，而守歲從吃年夜飯開始，全家人圍坐在一起，有的家庭一桌年夜飯有時候能吃一夜。但大部分家庭會在在吃過年夜飯後，將茶點瓜果擺滿一桌，全家人圍桌談話。

關於守歲，有三個不同版本的傳說。

一是為迎接灶王奶奶。相傳玉皇大帝的小女兒下界當了“灶王奶奶”，她深知百姓的疾苦，常以回孃家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。從臘月二十三開始，“灶王奶奶”便開始收集年夜飯所需物品，直到除夕才收集齊，連夜趕回人間，與凡間百姓共度佳節。人們守歲就是為了迎接她迴歸凡間。

二是為趨吉避凶。有一個“守歲熬年”的傳說，這個故事在民間流傳甚廣，可說是婦孺皆知。據說有一頭名為“年”的怪獸，每到年根的除夕之夜就會跑出來傷人。但是它只傷害睡了覺的人，對清醒者則無可奈何。於是人們為了避開它的傷害，到了除夕之夜，便熬眼守夜，把“年”肆虐的這一夜，視做關口來熬。為消磨時光，一家人團聚交談，有祈求平安度過這一夜的意思。時間長了後，除夕熬年守歲的習俗就形成了。

三是祛除瘟疫病魔。守歲還有驅走邪瘟病疫之說。傳說邪魔、瘟疫病毒害怕燈光、火光，因此人們在除夕之夜燈火通明，放鞭炮等，就是為了驅走對人們不利的邪瘟病疫。

除夕的年夜飯8種

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裡寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的走勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財!

因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。為了吃出連年有餘的好意頭，可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年七年級吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年七年級吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。

過年要準備年糕，是表示喜慶。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

“臘八醃蒜，除夕吃”，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，寓意“會計算”。傳統的臘八節，民間除了有喝臘八粥的習俗外，在北方地區還盛行著當天醃製臘八蒜的習慣，到了除夕啟封，白綠透亮的臘八蒜就著吃餃子，那叫一個贊。臘八蒜具有去油膩、去腥等作用，口味酸甜，就飯吃還能增加食慾。但由於臘八蒜是用醋醃製，吃多了可能會對牙齒有一定的腐蝕，另外，胃不好的人吃臘八蒜也應注意，吃多了不利於胃健康。

年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，藏在菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

豬手，可以燜豬手，也可以髮菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發財就手，做什麼都會順順利利，就手發財，幹什麼也都會發財就手!

生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。

除夕的風俗9

除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節（正月七年級）首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。

周、秦時期每年將盡的時候，皇宮裡要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿著香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……此情此景，即使人到白頭也都還能記得。

除夕的主要活動有三項：吃團圓飯，祭祀，守歲。

除夕的風俗10

1、接神

接神是為新舊年分野，但接神時間亦不太統一。有的子時一到就開始舉行儀式，有的到“子正”之時，即午夜零點開始接神，有的則在“子正”之後方接。祭灶後，諸神都回天宮，不理人間俗事，到除夕子時後，即新一年來臨時，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長者主持。

因為諸神所居的天界方位不同，下界時來的方向自然也不同，至於接何神，神從何方來，要預先查好“憲書”，然後帶領全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的“憲書”上指示：“財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等”。

按方位叩首禮畢後，肅立待香盡，再叩首，最後將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內焚燒。焚燒時同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。

除夕風俗習慣2、置天地桌

這是一個臨時性的供桌，是除夕專設之桌。一般無大佛堂之家特別重視天地桌，因為平時對佛供獻較少，到年終歲盡時對神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。天地桌的內容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是臨時性的。

如：“百分”，它是一本木刻版的神像畫冊;“天地三界十八佛諸神”，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神後即焚化，如“百分”。有的則須到破五、甚至到燈節才焚燒。擺天地桌的位置也不統一，如堂屋地方寬大，可置於屋中，如屋內無地，就置於院中。傳說此夜為天上諸神下界之時，所以民間有此接神習俗。

除夕風俗習慣3、守歲

守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現今看到關於守歲習俗的最早記載。但這時守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之後，守歲成為全國的共同年俗。

除夕風俗習慣4、放爆竹

當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院裡壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。

除夕風俗習慣5、隔年飯

在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。

除夕的風俗11

百里不同風，千里不同俗。在我的家鄉，每個節日都有每個節日的風俗，比如：元宵節要吃湯圓、賞花燈；端午節要吃粽子、賽龍舟；中秋節要吃月餅、賞月；重陽節要登高、喝花酒……在眾多節日中，我最喜歡的就是除夕了。在我的家鄉，除夕好生熱鬧：吃餃子，貼春聯，大掃除，放鞭炮，穿新衣……

在除夕的前幾天，家裡就開始忙碌起來了！首先是除塵。家裡被打掃得一塵不染。然後爸爸要去買年貨，媽媽要包餃子了，孩子們買鞭炮、買燈籠……各式各樣的玩意兒。

眼看除夕就要到了，家家戶戶的門上都掛著紅紅火火的春聯，不同的春聯，蘊含著不同的意義，希望在新年裡能夠一帆風順，心想事成。

除夕是孩子們的快樂日，不管犯了什麼錯，家長也不會批評。孩子們放鞭炮、點菸花、穿新衣，可以收到壓歲錢。這一天總是最開心，最放鬆的一天。

到了晚上，我們必須要吃團圓飯。一家人團坐在一張桌子前，吃著色味雙美的年夜飯。家人們分享這一年的新鮮事兒，談一談這一年的收穫，笑容總是洋溢在每個人的臉上。除了餃子，魚也是這頓年夜飯中必不可少的，預示著年年有魚（餘）。

吃完年夜飯，我們還有一個活動，那就是守歲。一家人圍坐在電視機前，和春節聯歡晚會一起跨年，“……3、2、1”——新的一年到了。在鐘聲敲響的最後一刻，我總會許願，希望新的一年更加美好。

這就是我家鄉的除夕，喜氣洋洋，熱熱鬧鬧。

除夕的風俗12

大龍的習俗有很多，像什麼“春節去拜祖宗”“發炮”“燒香”“舞獅”等等。

但我覺得大龍除夕的拜祖宗還是最有趣的，因為要磕頭，燒香，燒紙，還放鞭炮，這是在請祖宗回家過年，過了這茬，就可以吃年飯發壓歲錢了，所以每到這時就特別激動。大龍是山區，民宅依著山腳，人煙稀少，所以很多人家就把祖墳建在不遠的山腰上。每年的春節都是如此，今年我提出這次在家燒香，因為我家裡離山上老祖宗的祖墳比較遠，還要爬山，所以有這個念頭，卻給爸爸罵得狗血噴頭，直罵我不尊敬老祖宗，我只好作罷。

下午快5點鐘，等奶奶、大媽、媽媽、嬸嬸把年飯燒好，我們一行男人，爺爺、大伯、爸爸、叔叔還有我們小傢伙一起結伴去拜老祖宗。據爺爺說因為風水的問題，我家的祖宗的墳在一個地勢較險的半山腰，有的地方只能讓一個人側身而過。遠遠望去，像一把椅子坐落在青山中。一路上，爺爺邁著方步，大伯尾隨其後，爸爸手上拎著個籃子，裡頭裝著雞、鴨、魚和肉，啊，色香味俱全，老祖宗肯定樂的合不攏嘴;叔叔手上則拿著幾副鞭炮，等著拿去放給老祖宗聽的;我們小孩嘻嘻哈哈的，一路小跑。爬山了，大人們攙扶這爺爺，我們手腳並用著爬，運氣好的在山邊能撿到幾根樹枝撐著走(因為山太陡，如果沒樹枝，還得爬)。你只能抱怨，一個字：煩!但這話我只能在心裡說，要是給我爸聽見了，還不得把我活活吃了。好不容易到了半山腰，你已經累得滿頭大汗了，卻不能休息，唉!終於來到了祖墳，這座墳供奉的是太太公和太公。

祖墳由水泥砌成一個平臺，周圍種滿松柏，中間立著一方石碑，石碑正中刻著祖先的名字，下面密密麻麻刻滿小輩的名字，當然也有我的名字。站在平臺放眼望去，周圍一座座重重疊疊的青山，下面是一塊塊整齊的稻田，祖先們在這塊寧靜祥和的土地長眠也十分愜意。大人們把祭品擺好，就恭恭敬敬地磕頭;我們小孩咚咚咚磕頭，不要奇怪，因為磕的不響，就是對祖宗的不尊敬，就會遭天打雷劈，雖然我覺得是迷信，但我心有餘悸，萬一被劈了，我不就死翹翹了麼，只好從命了。

磕好頭了，第二件事就是燒紙了，大人們虔誠地燒紙，分了幾堆，還嘴裡唸唸有詞，我們幾個小孩子不是燒，而是直接往火堆裡扔，差點把自己的衣服燒著了，七搞八搞，弄完了;還不能走，還有第三件事，就是燒香，大人們畢恭畢敬地燒香還拜一拜，我們幾個小孩燒了幾根，拜了拜老祖宗就像一匹匹餓狼似的逃下山去。大人們就放鞭炮，接祖宗回家過年。

我覺得拜祖宗雖然麻煩，但我私下覺得這是對先人的尊敬，沒有他們怎麼會有我們，飲水思源，我覺得這是一個好傳統，而且拜祖時可以想想自己一年有沒有進步，對不對得起先人，也是一個鞭策。我覺得大龍除夕最有趣的風俗習慣莫過於此了。

除夕的風俗13

每一個節日都有它獨有的風俗習慣，我最喜歡的就是除夕了。

在除夕，人們都要包餃子、吃餃子、吃團圓飯、祭祖、放鞭炮和守歲。

果不其然，一大早就有人家在放鞭炮，但我們小孩子都膽小得很，不敢放那玩意兒，只是爺爺和爸爸放罷了。我們雖然都捂著耳朵，沒敢放炮，但我們也有自己獨有的樂趣－我們兄妹幾個都在玩呲花，我們玩的樂此不疲。

接下來一整天幾乎都在歡聲笑語中度過。很快，到了傍晚，奶奶和媽媽擀好了餃子皮，調好了肉餡，我們全家動員－包餃子嘍！

我學著媽媽的樣子，左手拿皮，右手拿筷，弄點兒肉餡兒放在皮兒中間，從左至右，牢牢地把它捏緊。瞧！做好啦！我每次都想包一個好端端的餃子，可是每一次我包的餃子都像一隻小豬似的，半臥半躺。雖然我的餃子其貌不揚，但是我相信它的味道一定不錯。

終於到了晚上，圓圓的飯桌上擺滿了許多美味佳餚，我的口水不禁流了三尺長。就這樣，我們一邊吃團圓飯，一邊看春晚。

等到我們每個人都飽餐一頓後，已經是十點半了。大人們一邊看春晚，一邊喝茶聊天，大孩子們打牌做遊戲，一些可愛的小孩子們也沒有睡覺，他們只是忙著跟大人表演他們早已排好的節目。在這一夜，除了兩三歲很小的孩子，幾乎沒有什麼人睡覺，所以每家每戶在除夕夜都燈火通明，笑聲不斷。

中國還有許多傳統節日，它們都蘊含了中國人民無窮的智慧。

除夕的風俗14

除夕夜的由來

除夕這個節日是由先秦時期的逐除演變而來。所謂“逐除”是指古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫癧之鬼”，有《呂氏春秋·季冬記》可考，而“逐除”就是“除夕”節令的由來。除夕最早應是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。

除夕的故事

除夕的故事1：熬年守歲

守歲，就是在舊年的最後一天夜裡不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷，在漢族民間流傳著一個有趣的故事：

太古時期，有一種凶猛的怪獸，散居在深山密林中，人類管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性凶殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。後來，人類慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，並且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火淨灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裡吃“年夜飯”，由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閒聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。

守歲習俗興起於南北朝，樑朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人類點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人類流傳至今。

除夕的故事2：七郎射夕

很久以前，有一個妖怪叫“夕”。這傢伙專門害人，特別是看見哪家有漂亮的女孩，晚上就要去糟蹋她。而後還要把女孩吃了才甘心。老百姓對它恨得要死，但又沒有辦法。

有個叫七郎的獵人，力大無窮，箭射得特別好，喂的狗也非常厲害，任何猛獸都敢去鬥。七郎見百姓被“夕”害苦了，就想除掉他。他帶著狗到處找“夕”，找來找去始終沒有找到。原來“夕”白天不出來，太陽落山後它才出來害人，半夜後又不見了，也沒人曉得它住在哪兒。

七郎找“夕”找了一年，這天已是臘月三十，他來到一個鎮上，見人類都在歡歡喜喜準備過年，心想，這個鎮大，人多，姑娘也多，說不定“夕”要來。他就找鎮上的人類準備商量，說“夕”最怕響聲，叫大家天黑了不要睡覺。多找些敲得響的東西放在家裡，一有動靜就使勁敲，好把“夕”嚇出來除掉。

這天晚上“夕”果然來了，他剛闖進一戶人家就被發現了。這家人馬上敲起了盆盆罐罐，這家一敲，整個鎮子也跟著敲起來了。“夕”嚇得四處亂跑，結果被七郎看見了。七郎放出獵狗去咬他，“夕”就跟七郎和狗打了起來。人類一聽外頭殺起來了，都拿起東西敲得震天響。這時“夕”有點鬥不過，想逃跑了事，哪曉得後腿被獵狗咬著不放。七郎趁機開弓猛射，一箭就把“夕”射死了。

從那以後，人類就把臘月三十叫“除夕”。這天晚上，每家每戶都要守歲、放火炮，表示驅除不祥、迎接幸福祥瑞。

除夕的習俗

貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人類對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。

燃爆竹

中國漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，每家每戶開門的第一件事就是

燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人類帶來歡愉和吉利。

掛燈籠

中國的燈籠又統稱為燈綵。起源於1800多年前的西漢時期，每年的除夕節前後，人類都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點著蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。