愛好

當前位置 /首頁/範文/愛好/列表

可愛月餅簡筆畫

月餅屬於節慶食品,中秋節賞月品月餅,是我國的傳統習俗。下面是小編為大家整理的可愛月餅簡筆畫,歡迎閱讀

可愛月餅簡筆畫

可愛月餅簡筆畫1

可愛月餅簡筆畫 第2張

可愛月餅簡筆畫2

可愛月餅簡筆畫 第3張

可愛月餅簡筆畫3

  月餅起源:

月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”,此乃中國月餅的“始祖”。據說起源於唐代。《洛中見聞》曾記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。

北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好願望,也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡”。

到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

  月餅分類:

月餅,(拼音:yuè bǐng,英文:Moon cake)如今,月餅的品種已異彩紛呈,當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅,將月餅分為兩大類:傳統月餅和非傳統月餅。

傳統月餅:

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別。

廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

非傳統月餅:

非傳統月餅是新出來的月餅品類,與傳統月餅相區別。較之傳統月餅,非傳統月餅的油脂及糖分較低,注重月餅食材的`營養及月餅製作工藝的創新。

法式月餅:是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、鬆軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

TAG標籤:月餅 簡筆畫 #