茶藝師的工作內容

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識、茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質的專職技術人員。茶企在茶藝師招聘時，要求從業人員掌握基本的茶葉知識和待客禮節;熟悉主要的沖泡器具;掌握茶葉沖泡方法與技巧;具備良好的溝通能力，能夠向客人介紹和推薦茶品等等。

茶藝師是每個茶館的主體，承擔了茶館絕大部分的工作及職責，一般而言，茶藝師的工作職責有以下幾個方面：

1.鑑別茶葉品質。

2.根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。

3.選配茶點。

4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。

5.按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、薰香等環境。

6.能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

7.對茶館經營的產品品類有全面的瞭解，熟悉各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。

8.上班前要做好班前準備，包括換服裝、化妝、簽到等。

9.交接班盤點、簽字，如發現店內物品損壞或丟失，或客人遺忘物品，應及時報告當班主管人員，並做好登記。

10.服務過程中應該與客人交流溝通，瞭解並記住一些常客的嗜好及姓氏。

11.領導安排的.其他臨時性任務。