酒店總經理職業化標準

經理職業化在西方國家發展已比較成熟，在我國，隨著市場經濟的發展，職業經理人市場的發展在不斷擴大。那麼酒店總經理職業化標準有哪些呢?一起來看看!

　　1.基本要求

知識

公司知識

集團政策和制度、組織結構、集團文化、行業特點及動態等基本概況和相關業務流程。

專業知識

餐飲營運、酒店營銷管理、房務管理、康樂運營。

周邊知識

財務管理、人力資源管理、公共關係學、安全管理、質量管理、資訊化管理的基本知識、基本理論和方法以及相關的法律法規知識。

經驗：集團內酒店至少5年以上管理經驗,其中包括至少一種主業務部門或職能部門負責人3年以上工作經驗;集團外相關行業從業經驗可進行相應折算。

技能：至少一門外語(英語)的基本聽、說、讀、寫能力，計算機的基礎操作，財務報表分析，相關管理技能。

職責：對酒店的經營和管理系統的高效運作和各項經營管理決策的正確性承擔直接責任，規劃並指導企業的總體發展方向，參與制定酒店中長期戰略並組織監督實施。

　　2.行為標準

　　行為模組1：工作任務管理

行為要素1：根據戰略制定目標，組織實施工作計劃。其行為標準：

根據酒店管理公司的戰略部署，制定酒店的年度工作計劃，明確各項工作任務和改進方向;

指導各部門制定相應的年度及分期工作計劃，根據工作的優先順序分配相應的人、財、物和資訊等資源，並充分考慮到資源成本以使其得到有效合理的利用;

根據工作任務的具體要求和特點，深入分析工作中易出現失誤或問題的環節，並設計相應的監控點及防範措施;

組織並協調各種資源及時到位，向下屬明確說明工作任務要求、職責和衡量標準;

行為要素2：指導和監控工作計劃的實施，以業績為導向。其行為標準：

根據工作計劃的監控點，檢查、分析和評估各項工作結果，對下屬的工作方法或活動進行有效的指導;

深入分析偏離計劃目標的原因和工作中的失誤，並提出切實有效的糾正措施，必要時上報酒店管理公司及所影響的介面單位;

在職責範圍內立即著手實施糾正措施，必要時主動協調相關部門並提供協助，促成問題的解決;

　　行為模組2：流程管理

行為要素1：建立和維持良好的工作環境。其行為標準：

根據規定和業務需要，遵循集團工作程式建立工作環境;

根據酒店管理公司的規定、要求和國家相關法律條例(如消防、環保等)，充分考慮影響工作環境的各種因素，制定工作環境管理條例、檢查制度;

經常巡視檢查工作場所以確保制度的有效實施，按照要求和程式監督下屬正確使用和維護辦公儀器裝置，根據記錄督促相關人員及時改善工作場所;

根據酒店管理公司規定和程式處理緊急情況;

充分重視知識環境的管理，採用適當的形勢保證工作技能的積累繼承(如文件、手冊等);

行為要素3：倡導變革，支援工作流程的優化和創新。其行為標準：

根據業務實際需要適時考慮發展，按照集團公司規定改善工作環境;

根據經營和環境的變化，定期對工作流程的合理性和科學性進行檢查，適時採納合理化建議，不斷改善工作流程;

藉助辦公自動化系統和高科技裝置加強資訊的流通、提高工作效率，從而改善工作模式;

　　行為模組3:組織與文化建設

行為要素1 在組織內部建立和保持良好的工作關係和氛圍。其行為標準：

主動了解下屬的思想動態，客觀公正的評價下屬並與之建立積極、和諧的工作關係，公正處理下屬之間的矛盾衝突;

適時參與集團和本單位的文體活動，起到增強感召力和凝聚力的目的;

善用包容和關懷的管理方式，對集體取得的業績看得比個人榮譽和地位更重要;

行為要素2 創造、培育和維持良好的外部工作關係。其行為標準：

能有效地與不同文化和背景的人打交道，並與之建立良好關係;

與重要的`外部各方建立良好關係，如政府職能部門、公眾、重要客戶、股東;

有能力利用媒體在當地樹立良好的公眾形象，並能做到適可而止;