紫菜蛋花湯的做法

紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。

　　食材準備：

紫菜30g、蛋30g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量

　　紫菜蛋花湯的做法步驟：

1.準備好食材，紫菜和蛋

2.先把紫菜泡上水，清洗兩至三遍

3.鍋裡放油，放下蒜蓉爆香後加適量的水

4.水燒開後放下紫菜

5.蛋在容器裡面打散

6.待紫菜和水重新燒開後，均勻地散上蛋，先不要急著攪動，待蛋凝固後攪動，放入鹽和雞精就可以了。