【精華】家鄉小吃作文合集五篇

在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的家鄉小吃作文5篇，希望對大家有所幫助。

我的家鄉在長沙，長沙有許多可口的小吃，想吃的話就和我一起來看看吧！長沙人不僅會吃，還會做。比如糖油粑粑是我們的拿手好菜，糖油粑粑金黃金黃的，又扁又圓，吃起來又甜又軟。

臭豆腐也不賴，它烏黑烏黑的，臭豆腐裡面是白的，外面是黑的，就像白娃娃穿了一件黑衣裳，臭豆腐最大的特點的是吃著香，聞著臭，真有趣。

口味蝦火紅火紅的，在十米外都聞得到香辣的味道，聞到口味蝦的香味，我馬上來到口味蝦店，我點了一份口味蝦，我吃了幾個，辣的我流出了汗。

怎麼樣，好吃吧？如果你們也想吃，就到長沙來吧！

每一個地方都有不同的風味美食。而在我的家鄉寶丰，最出名的美食還要屬油粉，這是我從小吃到大的美食。油粉早已是寶丰最有名的早點，來寶丰古鎮一定要吃一碗熱騰騰的油粉解饞。在寶丰橋頭的牌坊上還有一副有關油粉的白族話對聯，大意是橋頭那幾家的油粉、餌塊真好吃。這可是清朝的對聯啊，可見寶丰油粉悠久的歷史。

每當我在街上遇到賣油粉的小攤都會被油粉金黃的色澤和極富彈性的外表吸引。這時我就會纏著媽媽給我買一碗，看著撒潑打滾的我媽媽也無可奈何，只好給我買一碗油粉，再烤一個金黃的餌塊，拌在一起才能滿足我口腹之慾。

油粉外表十分誘人，像金燦燦的黃金，也像濃稠蜂蜜，總之光看顏色就十分吸引人了。油粉入口即化，剛入口就與身體融合在一起，一陣暖意湧上心頭，在寒冷的冬日裡吃更合適不過。油粉價錢也不貴，在寶丰小吃街上一碗油粉就一塊錢，果真是物美價廉的好東西，怪不得那麼多人如此迷戀它，你看天才矇矇亮油粉小攤上就已經大排長龍了，大家圍坐在桌子上有說有笑，一派其樂融融的景象。

這麼美味的油粉做法當然也是十分考究的。製作油粉每個步驟都有講究，每一步都得慢慢來。首先把品質優良的豌豆磨成粉，然後與水混合攪拌均勻。接下來用紗布過濾掉豆渣，把豆漿靜靜放置幾個小時，待澱粉沉澱在豆漿底部就可以開始下一個工序了。把豆漿和澱粉分離開，豆漿入鍋大火煮沸，打去上面的浮沫，盛一大盆放在一邊，就成了人們喜愛的油粉湯，油粉湯內撒上蔥花、加上花椒油絕對是飯桌上的明星。豆漿沸騰以後把澱粉倒進去快速攪拌，只見一鍋潔白的湯水立馬成了濃稠的油粉，這時就要把柴火撤掉一些，得用文火慢慢燉一會兒。燉得越久油粉越香醇。

油粉的吃法也很多，可以趁熱吃，放涼可以醃吃，冷油粉還可以油炸。雲龍很有名氣的油粉幹拉就是用冷油粉製作的，選一個晴朗的天氣，用一根細線把油粉切割成薄片，放在稻草上在太陽下炙烤，只半天時間金黃透亮的幹拉就誕生了。油粉幹拉可以油炸，可以煮湯、還可以炒制。

寶丰油粉以其噴香的滋味、多樣的食用方法、悠久的歷史成為寶丰深厚文化底蘊的一部分，相信隨著寶丰古鎮的知名度越來越高會有更多的人來品嚐寶丰油粉。

幾乎每個地方都有自己的美味：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵……從宴會的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉，我們臨清也自然有，鍋餅就是其中一種，讓我來給大家說說。

鍋餅的味道很香，樣子也很好看，像一個大圓盤，中間撒上了很多的芝麻，這些芝麻就像是閃閃發光的小星星，好象在向你招手，真是令人垂涎三尺。

鍋餅的做法很簡單：先將面和好，然後在揉一會兒，再把它做成圓餅樣，放在鐺裡，上面再扣上一個刻有花瓣的鐺，將它放在爐上烙，然後不停地來回翻動，而且火候不能太急，還要烙均勻，烙好後，再在桌上撒上一些芝麻，將烙好的餅放上去，只一會，一個鍋餅便做好了。

鍋餅是我最愛，可是我起的不早，每次到那裡的時候，鍋餅卻正好賣完，奶奶為了讓我吃到鍋餅，晚上的時候便去賣鍋餅的家，讓他們給我留點，這樣我每天早上就能吃到香酥的鍋餅了。

我吃鍋餅的時候，總愛先吃那層帶芝麻的面，因為那是最可口的，而且很有嚼勁，能真正的讓人感覺到津津有味。

如果你會來臨清就不要忘記嘗一口鍋餅，它會讓你回味無窮。臨清的名吃還有很多，我就不一一介紹了，再見！

突然間想做這麼一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。

翻遍黔味菜譜，也見不到涼拌折耳根這樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待於同行的專家們去作結論。然而，在各種級別的黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內外賓客品嚐的。不少國外客人，往往還特意要品嚐一下這種別具風味的貴州菜呢！

推薦指數：

折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。

涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的`貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。製作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。

涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹製火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。

我的家鄉在成都，那裡有不僅景色秀美，而且風味小吃數不勝數，有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風味小吃是狼牙棒土豆。

狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進盆裡，一股香氣立即溢位來。聞一聞，香噴噴的氣味讓你垂涎三尺。吃的時候別忘了放上佐料，那才夠爽，才夠刺激。

對了，狼牙棒土豆最關鍵的便是那美味獨特的佐料，小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號一通攪拌，頓時色香味俱全，吃下去才會有一番獨特的美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點辣椒醬，你就會感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直衝你大大小小的腦袋裡，辣得你邊吃邊喘氣，越吃越愛吃。

記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中瀰漫著狼牙棒土豆的香氣，瞬間我的心掏空了，不停咽口水。媽媽看出了我的心思，帶我走進一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌，我就便狼吞虎嚥地吃了起來，那土豆害得我頓時打了卷兒，張著嘴用手直撲稜。媽媽哈哈大笑：“看看我們家的小饞貓，多狼狽呀！”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一，一份接著一份猛吃。直到嘴脣通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣。現在回想起那時候的情形，都會忍不住大笑。

家鄉風味小吃“一級棒，如果你來到我的家鄉，我一定會邀請你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈，在我的美食譜上蹦蹦跳跳。