家鄉的美食作文(精選15篇)

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編精心整理的家鄉的美食作文，希望能夠幫助到大家。

我的家鄉最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當想起那無煙燒烤，我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。

吃燒烤的時候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。

這個星期六，媽媽特意帶我去鄉下品味那美味的無煙燒烤。開始吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。這時，我先拿起胡椒瓶往燒烤裡撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，頓時一陣香氣嫋嫋地鑽進我的鼻孔裡，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼勁十足。接著是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，媽媽見我吃得那麼香，說我是個貪吃鬼。唉，誰讓燒烤這麼好吃呢！我寧願是貪吃鬼，也要品嚐這人間美食。回到家，我心裡還想著那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢！

怎麼樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嚐這令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧！

今天我學習了《中國美食》這篇課文。課文中講了很多美食，有涼拌菠菜，水煮魚，蛋炒飯……看得我直流口水。這麼多美食，讓我想起了我的家鄉——成都。

我的家鄉在成都，成都是四川省省會，簡稱“蓉”，別稱蓉城，錦城。成都是天府之國，是一個旅遊文化城市，麻將之都，美食之都。成都的美食有很多很多，數不清，吃不完，美味無比，有缽缽雞，擔擔麵，串串香，冒菜，肥腸粉，豆花，鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。

土豆花是用專門切土豆的刀先切成條狀，用清水泡幾分鐘，去掉澱粉，再用開水煮一下土豆花，拿出來瀝好水，往鍋裡倒入油，倒入土豆花和自己喜歡吃的蔬菜，炒熟後撈起來，加入適合自己的調料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了，火紅火紅的辣椒粉包裹著金黃金黃的土豆花，撒上蔥花，真像一朵盛開的鮮花。寫的我口水都流出來了，你們看到這裡有沒有流口水啊？我的家鄉山清水秀，好玩的有很多，好吃的也有很多，歡迎大家到我的家鄉成都來遊玩。

我的家鄉在四川，這裡是一個你來了就不想離開的地方，我最喜歡吃四川的火鍋。

提到"火鍋"，那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣，有的圓，有的方，甚至中間還有一個小方塊。有些鍋的裡裡外外都有精心刻制的花紋，這代表著古老的蜀國文化。

吃火鍋可不能少了湯料呀！湯料一定要有湯呀，湯一定要是辣湯哦，不是辣湯的話，那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"裡的"料"有：香菇、蔥、油……最重要的一樣東西就是——辣椒。

菜品有：耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等，我最愛邊吃麻辣火鍋，邊喝豆奶。

火鍋的味道是很辣很辣的，但鴛鴦鍋有辣的區域，也有不辣的區域。

我愛吃四川火鍋，我愛我的家鄉——四川。

我們一家是地地道道的雲南人，在我成長記憶中，家裡經常能吃到很多雲南的美食，比如玉溪的豆末糖和乾魚幹蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……

雲南好吃的東西數不勝數，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經見到這東西我以為是樹根，怎麼都不願開口嘗一嘗，後來被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過查詢資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。

當然我們家鄉還有讓人害怕的“昆蟲”美食，爸爸是一個美食家，他說很多昆蟲富含的蛋白質和氨基酸有助於小孩長身體，因此我就有機會品嚐竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的膽子很大，記得去年國慶節期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活，在那裡我吃到了水蜻蜓。沒想到吧，在雲南品嚐美食也需要極大的勇氣和智慧呢！

雲南有藍藍的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在雲南，長在雲南，真是一件非常幸福的事！

每個地方都有自己的獨特家鄉美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡單，可是味道卻令人歎絕。它的製作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋裡煮熟，盛到時盆子裡邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時候可以放一些調料，要是你愛吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香的氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。

涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是愛吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是愛吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。

有很多人都愛吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的家鄉美食。

如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我的家鄉品嚐吧！

那裡出產許多好吃的東西，那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

在家鄉有許多風味獨特的東西之中，首選綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用麵皮做成的，裡面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時候，先把綠豆拿去蒸，蒸好後把綠豆打成餡，再往裡撒上一點糖和一點油，然後拿出麵粉，加上水，邊揉邊加水，等麵粉揉得很有彈性的時候，再把綠豆餡放入麵餅內包好，最後把麵餅拿去烤，烤出來的綠豆餅又香又脆，讓人的口水直下三千尺，吃了一個想再吃一個。

我的家鄉還出產橘子，從我家鄉出產的橘子又大又甜，沒有加農藥，橘子裡的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時，果實累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子汁多，特別好吃。

家鄉的油餃更是美味，它的餡料有多種味道。白菜的，雞蛋的 豬肉的，，油餃是經過在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，裡面的餡馬上露了出來，外面的餃皮又香又脆，裡面的餡有甜又好吃，兩個合併起來，真的是太香了。

我們家鄉還有許多好吃的食品，這只是我家鄉的一點點，歡迎你來嘗試。

歡迎你來潮陽吃好吃的美食。

我的家鄉在安徽省渦陽縣——老子故里。那裡特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、幹扣面、粉絲……下面，我就來介紹一下可口的粉絲吧！

粉絲的做法很複雜：把剛出土的紅薯洗乾淨，然後放在事先準備好的容器裡，對紅薯進行打粉、過濾，燒上一鍋開水，把粉放在帶小洞的容器裡，粉通過容器進入鍋裡。幾分鐘之後，撈上來進行晾晒，就這樣，勁道又可口的粉絲就製作完成了。它的種類很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人讚不絕口。它是家鄉人的驕傲和自豪，也是特別暢銷的佳餚。

粉絲的做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫“粉絲”兩個大字，但是店裡的顧客絡繹不絕。我坐在椅子上，讓服務員來一份粉絲，粉絲上桌後，那濃濃的香味撲鼻而來，醬油、辣油、小糖蒜……等調味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人讚歎不已。

我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無窮，粉絲“哧溜”一下吸進嘴裡，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，薰得我的眼淚都掉下來了呢！

粉絲是多麼的美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。

粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。

我希望，家鄉的粉絲能流傳到其他國家，讓他們也領略一下我家鄉的美食。

俗話說“民以食為天" 幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——燴麵。

燴麵是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麵按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等。燴麵不僅非常好吃而且製作方法也非常的簡單。

1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化後把小麥麵粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。

2：把面反覆揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然後再去擀麵，擀成一片一片的，再抹上植物油放好，然後再用保鮮膜覆好。

3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。

4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。

5：將燴麵拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。

6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋後放入豆芽，煮沸後即可下入拉好的燴麵片，並用筷子將麵條輕輕撥散，使之受熱均勻。

7：面煮熟後放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。

看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！

也許你會問：“‘格拉條’是什麼？”格拉條是我家鄉阜陽的一種美食，也許你沒有品嚐過，那麼我今天就帶你來“品”一下這名字略有些奇怪的“格拉條”。

今天，奶奶買回了格拉條的面，再按照家鄉格拉條的做法，加上豆芽、芹菜、香腸做配料，最後再澆上那誘人的芝麻醬——大功告成！讓這位吃貨“口水直流三千尺，遙望拉條在桌前”啊！這看相——格拉條澆上醬後竟閃著“光彩”，芹菜、黃豆芽、香腸也都做了豐富的點綴，紅黃綠三種顏色，像個紅綠燈，提醒大家不要吃得太多哦！可我才不管，拿起筷子就往上撲——

嗬！這“味相”真比看相更勝一籌啊！滑滑的麵條入口即“滑”，黃豆芽也使口感更加清爽，芹菜又是給麵條加了些涼冰冰的芹菜汁，香腸則是給這格拉條上了一層面面的色彩，幾種口味的交織，本應雜亂無章，可這富有韌性的格拉條卻如魔法師一般將它們“縫”在一起，好似一幅多彩卻無繁雜的畫。我一邊“欣賞”著，邊喝了一口看似蛋花，口感鹹淡的雞蛋湯，竟感受到另一種情趣，雞蛋湯給這幅畫又上了些淡黃色的墨料，真是既有皖北人豪放的性格，又有著皖南人細膩的情感，如水火相撞，爆發出另一種效果。這種感覺，怎能不讓味蕾享受一番？若是你問我，如何只用一個字來形容這豐富的味覺盛宴？那當然是大加四個叉——爽！

嘿！格拉條，我要“再來一碗”！

在河南過年時，餃子是桌子上一道必須有的食物。而且，家家戶戶都要包餃子，煮餃子，煮完後的餃子，第一晚是要敬給祖先吃的。

包完後的餃子，形象像一個個小耳朵，那鮮美的'口感不亞於上海的南翔小籠包，太平橋的餛飩。而且，包餃子的方法也很簡單。

過年那時，媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在擀好的餃子皮裡，然後又用兩隻大拇指和食指一擠，就出來了一個“小耳朵”。我也學著媽媽的樣子，包起餃子來，可是包的一點也不像個“耳朵”。

餃子鮮美，香滑可口，而且越吃越香。餃子可以用來煮，還可以用來煎，煎出來的餃子外焦裡嫩，就是看著就胃口大開。

也許每個人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃，還說煎完後的水餃真是越嚼越脆，越嚼越香，讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃，因為煎水餃大幹。我還喜歡把煮完的水餃蘸點兒醋，夠香夠脆。有空吃上一大碗，那痛快勁兒真是讓人一生享受啊！煮完後的餃子才配點兒糖蒜吃，真是一飽口福啊！

在河南還要給親人們端水餃的習俗，比如，爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃，如果端水餃的人還是個孩子，就要給壓歲錢。

餃子是河南非常悠久的習俗，餃子是我們河南必不可少的美食，所以在河南吃餃子是家家戶戶都不可少的一頓美食。我愛家鄉的餃子！

我的家鄉的湯圓，我愛吃家鄉人愛吃，外鄉人也愛吃，吃了讚不絕口呢。

家鄉的湯圓是用水磨的糯米做的，搓得圓滾滾的，柔柔的，大的有乒乓球那麼大，小的就像桂圓那麼大。

剛搓好的湯圓雪白雪白，像一隻只小雪球，水開了，把它倒進鍋裡，一會兒湯圓形狀各異，有的像白雲，有的像雞蛋……湯圓又香又甜，揭開鍋蓋很遠就能聞到一股撲鼻的香味，聞到這種味道時，誰都會饞涎欲滴的！用勺子把湯圓送到嘴裡，只要輕輕用牙齒一碰，甜甜的，香噴噴的餡兒就會流出。

每年新春佳節，家家戶戶都吃湯圓，湯圓甜津津的，意味著生活一年比一年好，湯圓圓圓的，象徵著家家戶戶的團圓，在外的親人吃著湯圓，更會引起一種思念親人之情。

這就是我的家鄉的湯圓，聽到這個你是否也感到饞涎欲滴！

看完了風景，休息一會兒，來談談美食吧。

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店裡可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪三十分鐘，才能真正入味。

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣瀰漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細細品嚐，每咬一口都有汁溢位來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之後便成了骨架。

柳州，在工業大城裡，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房裡，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子裡，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優美，美食也不錯嘛。

我的家鄉在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都是經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能夠補身體較虛的人，還是能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據說源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嚐！

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿蔔。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓後倒在盤子裡，再往鍋裡放入生薑，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然後放入蘿蔔，青椒，翻炒，幾分鐘後一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裡，慢慢品味它內在的味道。有一次，母親回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裡，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸母親看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

我的家鄉有燜面、剔尖、刀削麵等等美食，但我最喜歡吃的是不爛子。

不爛子外表是金黃色的，看上去全都是一塊塊的小面塊，並不好看，聞起來也只有很淡很淡的氣味，但吃起來美味，不爛子鬆軟可口，再加上，黃瓜，火腿，一起吃那真是美味無比啊！吃完後，會情不自禁再來一碗，是解餓神器！不爛子雖然是美味，可製作可就不簡單了，要求要搭配的蔬菜都要切成小塊，為了美觀一點，要大小均勻，切好後加水和麵混合在一起，放入蒸鍋，蒸半小時左右就可以了，接著拿出來炒一炒就可以享受美味了！

我愛不爛子，不僅因為它好吃，還讓我明白一個道理，不能從事物的外表來決定好壞，要看內在，比如零食，它是好看，但是真正的好嗎？不爛子並不好看，但從營養上遠遠超過了零食。

生活中也有很多這樣的食物，但不被人重視，人只看外表，不看它營養，照這樣發展，人類的身體會越來越差。

我愛家鄉的不爛子，同時也愛真正有營養的食物。