關於吃的作文(彙編15篇)

在日常的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的關於吃的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

大家都知識水果種類繁多，不同季節又不同的水果，春季的水果有草莓、李子、芒果。夏季的水果有西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃。秋季的水果有橘子、蘋果、香梨，冬季的水果有蘆柑、蘋果、香梨、臍橙等等，冬季的水果品種是最多的。面對琳琅滿目的水果，你喜歡吃什麼水果呢?我喜歡吃葡萄和西瓜。

我喜歡吃葡萄，葡萄果肉不僅美味可口，還有豐富的營養價值呢。葡萄品種很多，有白色、紫色、綠色、紅色……在那葡萄葉下，掛著一串串晶瑩透明的葡萄，圓圓的，密密麻麻的，像滿天繁星，看著使人口水直流。葡萄中含葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵有礦物質鈣、鉀、磷、鐵，以及多種維生素，是人體所需的營養。

我喜歡吃西瓜，西瓜非常的好吃，在夏季是非常好的解暑水果哦。西瓜又大又圓，像只大皮球，它表皮的顏色綠綠的，成熟之後變成了墨綠色。上面還帶有黑色的花紋。西瓜的品種也很多，有黑美人，也有無籽西瓜，也有爆炸西瓜，還有水分特多的水蜜瓜，這些品種都有一個共同點，就是好吃又營養，切開西瓜，可以看到紅紅的瓜瓤，以及黑色的西瓜汁在瓜瓤中。我拿起誘人的紅色西瓜瓤，就聞到一股淡淡的清香，咬一口瓤肉，甜津津的，真叫人越吃越愛吃。西瓜放進冰箱冷藏一會，冰涼涼的，更清甜無比。西瓜不愧是夏天解暑的好水果。

葡萄和西瓜是我喜歡吃的水果，因為它們美味又有營養!

古人說：“人不能一日不食。”吃食，是所有人生活中必做的一件事。飢餓，輕度是一種提升注意力的方法，而且十分飢餓則會使人犯罪的可能性提升。飢餓的多少決定人吃食的數量和品種。

吃的數量，有些人常說：“我餓得能吃得下一頭牛。”這只是一個誇大的句子，但人有了這樣的句子來形容飢餓，一定很看重這一方面。“一日應有三餐。”可我只吃兩餐，午餐與晚餐，不知你們發現沒有，一日三餐，哪位忘了最香的一餐了：“夜宵。”加上夜宵，一日四餐。可能三很吉利，而四與死同音，就一日三餐。作為一名吃貨，那就管不了那麼多了!吃，可大家不要暴飲暴食，有一個人就犯了這種錯誤：什麼大龍蝦十條;燒全羊半隻，可最後好些東西剩下了，自己還像一具死屍躺在那裡，肚子大得無法表示。暴飲暴食絕不可取。

吃的種類，是數不勝數了，有各地的小吃，有正餐，還有其他種類的食物。從身體健康的角度說：種類要豐富，但一些食物吃了對身體有害，比如辣條。或者，自己搭配不當，也會讓身體受害，即使兩種都好吃，讓人慾罷不能。比如，柿子和螃蟹，因為兩種都是寒性食物，一起吃會傷害脾胃。種類能不要粗糧，不要蔬菜嗎?答案是：想都別想!人若只吃精米細面，就會有必須的維生素缺乏症。如果想只食用大魚大肉，那麼你的體重將會以幾何指數暴增，如同日本的相撲運動員一樣，站在體重秤上，“砰”你腳底的體重秤或化作一地碎片。

大家若想做一名吃貨中的精英，要有吃遍天下美食之志，還要合理飲食;既要用發達的味蕾感受食物的色香味，還須注意種類的豐富和數量的適宜。

嗨！大家好。我叫張夢晗，一雙黑寶石的小眼睛，像櫻桃一樣鮮紅的嘴脣，雪白的面孔，組成了活潑開朗的我。

我有一個習慣——貪吃，見到蛋就想吃，口水都要流出來，有一次我過生日，媽媽買了一個精緻可口的大蛋糕，我更是垂涎三尺，別提有多想吃了。看著它那可愛的樣子，哦————-看，它在向我招手。可是，媽媽知道我把它吃了，會不會生氣啊？不管了，我也等不及了，我踮起腳尖仔細地瞄了一下四周無人，抱著蛋糕躡手躡腳地走進房間一口、二口，用了10分鐘左右蛋糕就被我搞定，我把殘餘的早已不成樣的蛋糕放回原位，再用蓋子認真蓋好……

吃晚飯時，媽媽發現蛋糕面目全非，問我：“你這隻小饞貓，是不是你把蛋糕吃了？”

“是——”我吐了吐舌頭，不好意思地回答。

“嘿！你這隻小饞拿貓真是豆腐掉在灰裡吹不得，打不得，真是拿你沒辦法。”媽媽哭笑不得地說。

還有一次，我生病了，媽媽叫我吃藥，可是，藥很苦我吃不下，我對媽媽說：“媽媽，藥很苦，可不可以不吃呀”！

“寶貝，你看蛋糕，現在你把藥吃了蛋糕就給你吃”媽媽笑著說。

“好呀！”我一口氣就把藥全吃了，早把剛才的話忘到九霄雲外了。

你看我的貪吃的習慣，可真不好，如果再吃下去就要變成小胖子了，我今後一定改掉這個習慣。

如果您吃過羊口蝦醬，它那獨特的風味準會給您留下難忘的印象。它雖然不是名羹佳餚，也不是山珍野味，它只是一種最普通的海產，但是通過我們家鄉人的精心製作，它的好吃名氣還不小呢。

去年在北京的全國食品博覽會上，羊口蝦醬獲得特別獎。因此，全國各大城市銷量大增，在各大賓館和飯店深受國內外賓客的歡迎。羊口蝦醬總是在宴會的最後時刻出現，當賓客們吃過山珍海味、大魚大肉、嘴上油膩膩的時候，吃上幾口鹹蝦醬，備覺清新爽口，就像大熱天喝一瓶冰鎮可樂那麼舒服。

不僅宴會上吃過大魚大肉的賓客想吃口鹹蝦醬，就是辛勤勞動和學習了一天的人們，在累得什麼也不想吃的情況下，只要先來上幾口鹹蝦醬，就會食慾大開，飯量猛增，原來鹹蝦醬還有開胃的作用。鹹蝦醬好吃，製作起來J也很簡單。首先，要在清明節前後，到海上收購鮮蝦子，用大缸按照一定比例用鹽醃製起來，經過一個伏天的反覆晒和發酵，就製作出了人們喜歡的鹹蝦醬了。

蝦醬的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用蔥、芫婪調拌起來吃；還可用雞蛋炒著吃，炒豆腐吃，還可用辣椒雞蛋攪勻蒸著吃……如果您想嘗試一下各種吃法，那就請到我家來做客，我媽媽會做一手特棒的蝦醬招待您。到時候，一定會讓您吃得可口合味、讚不絕口。

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.

揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗乾淨,略浸後下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒鬆散,鬆硬有度為宜.炒飯時要防止焦糊.烹調時,將輔料炒成帶滷汁的澆頭,滷汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

我最喜歡吃

俗話說：“國以民為先，民以食為天.吃，就是人民生活的必須保障。而作為人民群眾中的一員，自然也少不了這項愛好。

這項愛好，在家裡可是有目共睹的。就拿午餐來說，菜才剛上齊，我就已經消滅一碗飯了；晚上就是鍋快見底了也不解饞；就是沒到正餐時間，我的嘴也不會閒著：倒一杯綠茶，開一筒薯片，真是悠哉悠哉。而且我不挑食，只要有味道的都是我的盤中餐。說實話，就是一個“饞”。鄰居們為孩子不肯吃飯、挑食而擔憂，而我的家長卻為我天天吃得太多、營養過剩而犯愁。為此，爸爸媽媽都只敢在冰箱裡放生菜，謹防我哪天嘴饞了，對冰箱進行“大掃除”。

可是，上有計策，下有對策。對於父母的“堅壁清野”，我起初也不適應，但是沒法，只能乖乖屈服。可後來，我就找到了解決的辦法：

一次我回家肚子餓得咕咕叫，開啟冰箱一看，琳琅滿目的瓜果蔬菜呈現在眼前，就是沒有熟食。我正欲離開，卻又想到可否自己來做飯？平時大人炒菜的方法我也略知一二，沒有底，，我是不肯輕易開工的。說幹就幹！我切好了菜，洗好了鍋，一炒，香味頓時瀰漫了半個廚房。那頓，我吃得特別香，心裡暗想：“自己動手，豐衣足食”真乃至理名言也！從此，我的廚藝日漸增長，對菜式的火候、各種調料的劑量，無不爛熟於心。現在我做的菜，連家庭首席廚師也要讚歎三分呢！

我最喜歡吃！這聽起來有些好吃懶做，可若是合理搭配，健康飲食，於“吃”中發現學問，通過“吃”來掌握一門技巧，有何樂而不為呢？畢竟，我們都是要吃飯的呀！

一次在辦公室裡和同事們侃吃，我說要論吃，還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問：什麼叫鍋邊糊？這幫平日裡吃遍天下無敵手的傢伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。

鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有，但在外地我卻從來沒有看到過，不出產的原因可能是外地沒有一種叫“蝦油”的調味品，而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。

鍋邊糊的製做很複雜，要先把大米淘淨浸泡幾小時，然後磨成糊狀待用。支一口大鍋，煮上一鍋湯，湯裡放上蝦米、蟶乾、香菇、蔥、蒜、芹菜，最後放進必不可少的蝦油若干勺，這濃湯就做成了。這還沒有完，萬里長征第一步。將湯倒出另裝，下清水若干燒到七成熱時，鍋邊抹勻花生油，然後舀一碗米糊繞鍋澆一圈，蓋上鍋蓋。三分鐘後見鍋邊米漿起卷時，用鍋鏟鏟入清水中，再加入清水，重複上述行為。當最後也就是第四次澆完時，放入一份濃湯料，並視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟後盛放在另一口鍋中，用微火保持溫度，待售。

總之這是一個迴圈反覆的過程，沒有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做鍋邊糊的，要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買，而且很便宜。鍋邊糊味道特別，海鮮味濃，每片米糊都打著卷，白白的，象一管管青蔥，非常爽口，再配上黃黃的蝦米、蟶乾，黑黑的香菇，綠綠的蔥蒜，色澤鮮明，令人食慾大開。

聽到這裡，同事們的喉嚨都動了一下。然後商量，什麼時候能去福建出差，一定要去嚐嚐這鍋邊糊。我補充說，在福建，鍋邊糊都是作為早點和茶餘飯後的點心的，並不把它當正餐，大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃，大家都說：福建人民真是幸福。

是啊，福建人民真幸福。

魚湯麵，為東臺名點，更是東臺的傳統小吃。它源於清乾隆三十三年，距今已有200多年的歷史了。相傳它是由一位被趕出宮的御膳廚師所創，1942年在巴拿馬國際博覽會上曾獲獎，名列《中國小吃譜》，從此深受人們的喜愛。

魚湯麵的製作很特殊。廚師選用鮮活鯽魚、膳魚骨為主料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦仁等佐料，精心製作成湯。用這種湯做成的魚湯麵，湯稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩。所以，來東臺者不吃一碗魚湯麵，則是一件憾事。

為更加全面地瞭解魚湯麵，我特意讓媽媽帶我去吃了一碗魚湯麵。嫩白的魚肉，碧綠的青蔥，橙紅的蝦仁，讓人看了垂涎三尺，忍不住大口大口地吃起來。啊！麵條清爽可口，再品一口湯，鮮美無比。

吃完魚湯麵，我拉著媽媽去請教廚師。經過廚師的講解，我才明白，魚湯麵製作不算太難，只是工序繁多。先將鯽魚刮鱗去腮，去除內臟，洗淨瀝乾，不留殘血。然後將鍋燒熱，放入熟豬油，至八成熱時，再將魚分兩批投入炸酥，不能有焦斑。另外，把鱔魚骨洗淨放入鍋內，將炸過的魚加上鱔魚骨或豬骨，用清水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細篩過濾清湯，放入蝦仁少許，即可作麵湯。麵條用手擀刀切面，所以吃起來味美且勁道十足。

魚湯麵選材嚴謹，製作精緻，整碗魚湯麵配色和諧，味道鮮美，不愧是我們東臺的美味小吃啊！

在兒時依稀的記憶中，螃蟹是每個金秋佳節必不可少的美味佳餚。而其中的大閘蟹更是蟹中精品，它的蟹黃和蟹膏品嚐起來另人回味無窮，為許多人所追求。可我偏偏喜愛那無人問津的腳和蟹螯。

蟹腳纖細而秀長，輕咬一口，雪白的肉便展現在你眼前。品嚐一下，爽滑而不油膩，濃郁鮮香。此乃人間美味也。

蟹螯火紅火紅的，掰開其中的一隻蟹鉗，展露在你眼前便是它那潔白的肉。咬上一口細膩而不失彈性，不亦快哉。 可是現在與過去大不相同了，大閘蟹早在七十年代就被大飯店所選用。他們的燒法讓平常人家的燒法大巫見小巫了，什麼香辣蟹、清蒸蟹……層出不窮。那味兒就更不用說了。每每路過飯店，總因能聞到那熟悉的蟹香味而“望蟹興嘆”。轉身走進身邊的水產貨店準備買蟹時，卻發現這裡的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。一問才知，店主方便食客用專用工具敲開了大閘蟹的腳。這畢竟是大多數人 的選擇，無可挑剔。

記得五歲那年，父親帶我到飯店去吃飯，點一菜，名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那麼大的大閘蟹，足有碗口大，味道又香又濃，辣絲絲的，美味極了。

現在，人工養殖的蟹越來越多。我想：到那時就不會“想吃蟹卻又無處尋，望蟹興嘆”了吧！

吃西瓜

昨天傍晚我正在寫作業，媽媽提著一個大袋子回到家。剛進門，媽媽就喊了起來：“霞霞，快來看看，我買了什麼好東西？”我聽了媽媽的話，連忙跑下樓去，只見桌子上放著一個綠油油的大西瓜，滾圓滾圓的，看得我口水滴答滴答地流下來了。我迫不及待地拿了起來，衝到衛生間，把它洗乾淨。

我拿起菜刀，往西瓜的中央，一刀切了下去，“叭”的一聲，西瓜從中間往兩邊裂開來了，露出了鮮紅鮮紅的瓜瓤，上面點綴了一顆顆黑色的“小星星”。我把西瓜切成一小塊一小塊，我拿起一小塊西瓜便一口咬了下去。哇，真脆，真甜哪！我感覺到嘴裡有一股香甜可口的汁水直沁心田。

我邊吃邊對正在收衣服的媽媽說：“媽媽，您也吃一塊吧。”“你先吃吧。”我聽了，臉刷地紅了：平時，媽媽總是最後吃水果，吃的水果也不太甜。突然，一個好辦法在腦子裡閃過。

我拿著一塊西瓜跑到陽臺上，對媽媽說：“媽媽，西瓜不好吃。”媽媽放下手中的衣服，滿臉驚奇地說：“我嚐嚐看。”見媽媽中計了，我心中一陣竊喜，可臉上還是裝出一副不高興的樣子。媽媽拿過我手中的西瓜，咬了一口，還沒等她回過味來，我就興奮地說：“媽媽，西瓜好吃嗎？”看著我的樣子，媽媽心裡全明白了，一把摟住我，笑著說：“你呀……”我趁機又把西瓜塞到媽媽嘴裡。就這樣，媽媽開開心心地把一塊西瓜吃完了。我也把自己的那一塊給吃了。

不知道為什麼，我覺得那天吃的那塊西瓜特別甜特別香，讓我永遠難忘。

昨天是中秋節，晚飯以後，我和爸爸、媽媽高高興興地坐在陽臺上，一邊吃月餅，一邊吃柿子，一邊賞月。

一輪金黃的圓月已經高高地掛在天空中，向地上灑下皎潔的月光，像輕紗似的一般溫柔。天空中雲很淡，風很輕，月光很美，這構成了一幅漂亮的畫。在深藍色的夜空裡，月亮顯得更圓、更亮、更美了。這麼美的月亮能不讓人心動嗎？這圓月非常調皮，一會兒鑽進雲姐姐的懷裡，一會兒和星星談話，一會兒唱歌跳舞……真拿它沒辦法。這時爸爸說：“其實月亮是不會發光的。它就像一面鏡子，把太陽的光反射到地球上，所以這些光是不熱的。” 不久，月亮旁邊出現了一絲陰影。爸爸又說：“這黑影子是月亮上的‘海’，不過裡面沒有水。”

啊！這皎潔的明月引起了我的遐想。“啊！我知道，這時嫦娥一定很後悔，真應了那句古詩‘嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。’呀！她地偷偷地看著后羿。后羿地在地球上看著給嫦娥的月餅和水果，默默地想念著嫦娥。再說吳剛，正在不停地砍五百多丈高的桂樹，砍了又長……玉兔專心致志地搗藥……” 中秋佳節真快樂呀，不但月亮圓，而且人們也和親人一起圓聚。中秋節的月亮真是不可思議呀！

雖然年早已過完，但過年期間的事卻猶如昨天發生，歷歷在目。最令我難忘的是那次去奶奶家吃年飯。

那天，我和爸爸、媽媽剛到奶奶家門口，就看到門欄邊貼著對聯，中間還有一個大大的“福”字，顯得一派喜氣洋洋。一進屋，哇！客廳裡坐滿了人，有大姑、二姑、姑父、舅爺爺……就連已經九十多歲的太姥姥也來了。原來十分寬敞的屋子似乎一下子變狹小了。我趕緊挨個拜年，屋裡到處是祝福聲，笑聲。

開始吃年飯了，桌子上擺滿了熱氣騰騰的菜，香味撲鼻而來。有鯉魚跳龍門、鳳爪、長長久久……饞得我“口水直流三千尺”。我們小孩坐一桌，大人們坐一桌。菜剛上來，我們就開始了“打仗”式的搶菜。幾雙筷子同時伸向一盤菜，筷子頭不停的碰撞，發出“咔啦、咔啦”的聲音。然後夾了菜的筷子都“凱旋而歸”了。搶的最凶的是粉條。盤子還沒有放穩，小孩們就搶起來。我剛夾起一大堆粉條，就被他們擠了下去。粉條拖著長長的尾巴在空中甩來甩去，引來一雙雙筷子和我爭奪勝利的果實。大人們卻和我們大大相反，他們評評這個菜，說說那個菜，還不時的講幾個笑話，逗得大家哈哈大笑。窗外爆竹聲不時的傳來，煙花在空中綻開一朵朵彩菊。屋內的笑聲壓過了爆竹聲。大家紛紛舉杯祝福，我也湊上去祝太姥姥壽比南山，祝舅爺爺四季來財……大家都誇我會說話，我聽了心裡美滋滋的。

就在著喜慶的氣氛中我們送走了鼠年，迎來了牛年。

“真香啊，看來今晚又可以大飽口福了！”聞著廚房裡飄來的一股股菜香味，我不由地暗喜道。不過，還是先讓我去打探打探吧。

我站在廚房裡，痴痴地望著今晚的第一道菜——糖醋排骨。聞著空氣中濃濃的番茄醬香味，我嚥了一口口水，心裡著急地想著：怎麼還沒好啊？媽媽把排骨放到盤子裡，遞給我，說道：“端出去吧。”我淡淡瞥了一眼桌上的筷子，心裡激動地打著小算盤：等媽媽一轉過去，我就把筷子拿走，等會再拿回來，就拿走這麼一會兒，媽媽肯定不會發現的。一切都按照計劃進行，媽媽一轉過去，我以飛一般的速度把手伸向桌子，眼睛緊緊盯著媽媽的後背，手一碰到筷子我立刻拿起筷子縮了回去，然後若無其事地走了出去。

一出廚房門，我便把廚房門關牢，拍著胸脯自言自語道：“嚇死我了，幸虧老媽沒轉過來，不然就要命了！”這時老媽叫了一聲說：“宇彤，快來拿菜。”我連忙應了一聲，拿著筷子不管三七二十一，夾了一塊就往嘴裡塞。燙，我頓時跳了起來，意識到老媽還在廚房，連忙捂住自己的嘴巴，硬生生地把還未喊出口的“哇，好燙啊！”和排骨一起努力地嚥了下去。我心中滿是後悔，心想：早知道就不吃了，果然心急吃不了熱豆腐，心急吃不了熱排骨啊。我懷著忐忑的心情硬著頭皮進了廚房，悄悄把筷子放回原位。

幸好媽媽在廚房，一直沒注意這件事，不然還真不知道怎麼跟她解釋呢。

回想起來，偷吃，還真的是一件“妙不可言”的事。

你們知道我最喜歡吃什麼嗎?我會毫不猶豫的回答，那就是羊肉串。羊肉串可以說是一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。

走在大街上那羊肉串的香味一個勁兒往人們的鼻裡鑽，使人們的口水飛流直下三千尺。最引人注目的是那羊肉串攤主架起的既牢固又美麗的鐵槽，攤主開啟那優美動聽的新疆歌曲，一邊跳著舞，一邊烤著羊肉串，還揮著手說；“新鮮美味的羊肉串，快來嘗一嘗，不要錯過了機會。”他那誇張的動作，滑稽的表情，吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外，腳不聽使喚的走近了攤前，攤主拿著肥瘦均勻的羊肉串起來，一串上大概有六七片，然後放在火紅的炭火上翻來覆去烤起來。那炭火就像小孩的舌頭舔著美味可口的羊肉串，羊肉串冒出一股股濃煙，攤主拿起扇子把煙扇走，那煙不是嗆人的，而是勾住人們的饞蟲的。幾分鐘過去了，一股刺激我的味覺的香味傳了出來，鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我一串，那烤得真是個外焦裡嫩啊。我吞了吞口水，不管羊肉有多燙，反正就是要吃，我一口咬下去，羊肉串燙得我嘴巴都起泡了，媽媽在旁邊看著我吃得津津有味，又叫了幾串，叮囑我一定要等羊肉串涼了再吃。

不一會兒，羊肉串吃完了，羊肉串的味道還瀰漫在我嘴裡。羊肉串是無形的廣告，食客們見到它，品嚐到它，就會想起新疆那遼闊的大草原，成群的羊，遍地的瓜果，還有那辛勤好客的人們，是他們帶給了我們美味。直到現在，我一到美食街，都要嘗一下人間美味—羊肉串。

今年暑假，我和媽媽去成都旅遊，早就對成都美食——火鍋垂涎三尺的我終於如願以償。下面我就來介紹一下小龍坎麻辣火鍋的獨特魅力吧。

小龍坎位於鬱金香大廈的二樓，因為味美價廉，地理位置也很好所以廣受人們喜愛。小龍坎的火鍋有正鴛鴦、反鴛鴦、九宮格等。火鍋蘸醬裡有蒜泥、芝麻、香菜，還有麻油和祕製肉醬祕製肉醬。我用長長的木筷子蘸了一點舔了舔，那味道又鮮又辣，果然是重口味。據說九宮格的麻辣鹹鮮非我們浙江人能承受，為了不讓味覺過於刺激，我們選擇了鴛鴦鍋。而鴛鴦鍋分為曾鴛鴦正反兩種。正鴛鴦鍋中間一塊是清淡的的白湯，外圈就是漂滿了辣子的紅湯。反鴛鴦正好相反。初來乍到的我們定了反鴛鴦鍋。

當香氣四溢的鍋底端上桌時，我伸長脖子深深吸了一大口，沒料到卻被嗆到咳了好幾聲，看來四川麻辣火鍋確是名不虛傳。不一會兒，我們點的配菜也陸續登場：金牌肥牛卷、五花肉、鵝腸、毛肚、腦花等擺滿了置菜架、桌子。鍋裡的湯一沸騰，我們就迫不及待的夾起心儀的食材投入其中，看著它們在濃湯誒睡濃湯沸水中翻滾，聞著香辣撲鼻的味道，大家胃口大開，一邊大快朵頤，一邊“嘶嘶”的冒著辣氣。吃了半晌，一個個辣成了香個腸嘴。如此重口味的火鍋美食像是給我們蒸了個桑拿，渾身溼透，卻又覺得辣的夠爽。

怎麼樣？聽了我的介紹你們也一定垂涎欲滴了吧？這就是四川成都小龍坎的麻辣火鍋，讓人麻到陶醉，辣到尖叫的美食。

在美食世界裡有很多好吃的美食，有趣的美食，但是有一種美食既好吃又有趣，它就是美食世界的“旋轉火車”——旋轉小火鍋。

昨晚，我品嚐了一種非常奇特的美食，為什麼說它奇特呢，因為它會動，會像火車一樣跑到你的面前與你交談。它的名字叫“旋轉小火鍋”，我心想小火鍋就是小火鍋，為什麼還要在前面加上“旋轉”呢?帶著疑問我走進店裡，探索屬於我們“吃貨”的奧祕。

一進門便看到了一個大大的火車頭，後邊帶著一個會旋轉的鐵條，上面整齊的擺放著白色的盤子，五顏六色的食物放在白色的盤子裡猶如一個旋轉的軌道，白色的小火車在上面繞著圈的奔跑，承載著很多食物王國的公民。它們有的在聊天，有的在左顧右盼，還有的坐在火車上看著長相各異的人們，等待著人們把自己夾起來，開始一段奇妙的旅行。

看到這些我頓時胃口大開，爸爸媽媽允許我自己用一個鍋，我太高興了!選了很多食物，把它們放在我面前的鍋裡，給它們“開會”，經過10分鐘的“洽談”，所有可口的食物都新鮮出爐啦!我把它們從鍋裡夾起來，沾上調料，此時的它們彷彿穿上了一件件黑色的盛裝，漂亮極了。我對它們說：“去我的肚子裡開舞會吧!”吃著自己做的小火鍋，我比吃了蜜還要甜。

這就是美食世界的旋轉小火車，在我心中最有趣的美食!

在我的家鄉贛榆，每到過年的時候，“炒米”是每家每戶必備的一種食品。大年七年級的早上，吃餃子之前我們都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。

每年臘月二十四一過，各家就開始忙著製作“炒米”了。製作“炒米”要精選上等的糯米，先放到水裡浸泡三個小時左右，讓糯米吸足水分，等每一粒糯米都變得光潔圓潤、潔白如玉的時候，把浸泡好的糯米倒人篩子裡晾乾，就可以開始炒制了。炒糯米的時候一定要把握火候，切忌用大火，一定要用文火慢慢加熱，大約十幾分鍾以後，就聽見一陣陣“噼裡啪啦”的響聲，潔白的糯米開始變得微黃，鍋裡飄來一股淡淡的米香。又過了一會兒，“噼裡啪啦”的響聲越來越密集，糯米的顏色由微黃變成深黃，香味也越來越濃。等到糯米爆破的聲音越來越弱，直到消失，整鍋的糯米都變成了金黃色，濃濃的香味瀰漫開來，“炒米”就算是製作好了。這時，一旁早已迫不及待的孩子就會撲過來，抓起一把“炒米”就往嘴裡塞，即使被燙得齜牙咧嘴也不肯鬆口，常常被大人一頓呵斥……

“炒米”最常見的吃法是製作“炒米茶”。“炒米茶”是用“炒米”加水熬製而成的，臨喝之前加上幾匙白糖，味道香甜可口，沁人心脾。套用一句古人的話說：“此茶只應天上有，人間能有幾回嘗。”“炒米茶”不但潤肺解渴，增強食慾，更象徵著人們來年的生活甜甜美美！

用糖稀加“炒米”調製成的“炒米糕”，也別有風味。“炒米糕”吃起來又香又甜又脆，滿口留香，讓人回味無窮，特別適合孩子們的胃口。

一年更新時，又聞“炒米”香。那濃濃的香味，深深地刻在我的記憶裡。

所有天下美味，都出自母親手上。因為母親做的飯裡包含著愛意。今天就來講講我家的特色小吃——大盤雞。

大盤雞的做法

首先整雞清洗乾淨剁塊，放入加了料酒的開水鍋裡焯水後撈出衝淨浮沫瀝乾水份備用。然後熱鍋上油，油熱後，倒入八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒，蔥薑片煸香。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。然後加入沒過雞塊的開水，大火燒開後加入番茄醬，並擠入幾滴檸檬汁，蓋上蓋轉小火20分鐘左右。再加入土豆塊，再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最後倒入青紅椒塊，調入鹽，胡椒粉調味，大火收汁即可。香噴噴的大盤雞就出爐了。

這就是媽媽做的大盤雞，看著這滿滿一桌的菜，不禁讓我垂涎三尺，聞著大盤雞的菜香，我早已飢腸轆轆。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀，而且風味可口，可謂別具一格。吃完之後還要下面條，把麵條煮熟後倒入湯汁裡就更鮮美了。

媽媽還說雞肉的營養價值很高“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。”

大盤雞不僅好吃而且營養價值很高，這，就是我們家的小吃，大家可以回去以後試著做一做哦!