國小生滿分作文：奶奶的手擀麵

土地，對於生活在太行山區的人們來說，是他們心目中的神。一年兩季的農作物足足讓他們豐衣足食。對於麵食的喜愛更是情有獨鍾。甚至一日不吃麵，便渾身沒勁兒，對於重體力的勞動者來說，莫過於兩碗麵條來的實惠。

小時候家裡人多，做午飯便成了奶奶的頭等大事。

她會早早的就把麵粉、水調製成水調麵糰，餳餳備用。稍等片刻，只見她取一塊麵團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀，待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如此幾次後，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把擀杖捲入其中，進行推卷操作，然後在展開，撒撲面。以此類推，直至將麵糰擀成薄片為止。再用刀切成條狀即為麵條。

最愛吃的就是西紅柿雞蛋臊子麵條了。那時候的西紅柿特別的酸甜，都是自家地裡種的，雞蛋也是自家雞下的蛋，自然炒出來顏色特別的好，奶奶會在臊子裡面加入澱粉使其更粘合，把鹽巴放的足足的。每到放學回家的時候，那熟悉而有節奏的搗蒜聲會傳出來，就預示著馬上要開飯了。

這個時候就看到爺爺在不停的'燒火，火上那口大鐵鍋裡的水已經沸騰，就等著麵條下鍋了，不一會兒一碗熱氣騰騰的手擀麵便呈現在我的面前，在吃之前總會放些芝麻鹽兒（林縣話）進去，攪和均勻，配以蒜汁和一滴香油，口味鮮美的麵條就可以品嚐了。

吃麵後，奶奶都會說喝點麵湯，這叫原湯化原食。因為麵湯是麵條的娘，這樣才能有助於消化。其實不然，只是我們習慣在飽餐後喝點湯。健康的飲食恰好想反。

然而今天各種各樣的機器面進入了我們的生活，手擀麵已經很少再吃了，甚至一個月還吃不上一次，西紅柿炒雞蛋也沒有小時候的味道了。

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