烤鴨的作文400字5篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編整理的烤鴨的作文400字6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

烤鴨的作文400字 篇1

在暑假裡，我來到了美麗富饒的北京。那裡的風景名勝令人嘖嘖讚歎。除了名勝古蹟，還有一件北京的特色也讓我難忘，那就是北京烤鴨！

說到北京烤鴨，大家都並不陌生，大大小小的店裡都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的；有的則是把大部分的皮削下來，蘸著醬吃。不過，如果你認為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話，那你就大錯特錯了！

正宗的北京烤鴨外焦裡嫩。它的外皮微微有一點焦，有一點棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，還會有一絲油水溢位。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩，十分滑膩，似乎只要輕輕一咬，鴨肉便被咬碎了。

北京烤鴨還未上桌，那誘人的香味就已經飄蕩在我的身邊，讓我的口水情不自禁地流了下來。烤鴨上桌了，服務員先會把烤鴨分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨頭。然後，服務員會送上一大碟配料，裡面有黃瓜條、切細的蔥、哈密瓜條、兩小蝶麵皮和一碗甜麵醬。麵皮裡放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥，塗上一些甜麵醬，然後把麵皮捲起來。我捲了一個放入口中，薄薄的麵皮裡夾著鴨肉和配料，鴨肉是鹹的，而醬卻是甜的，交雜在一起，味道十分鮮美。這時，服務員在你把皮和肉快要吃完時，會端上一鍋湯，湯裡面的主料就是剩下來的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層麵，把千層麵放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層麵，那味道無不讓人讚歎。

聽我的介紹，你一定心動了吧？那就快來品嚐這道美味菜餚吧！

烤鴨的作文400字 篇2

暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！

北京烤鴨的品相特別的好，烤出來以後渾身通紅無比，通體散發出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦裡脆。通常烤鴨烤完之後，廚師會將鴨子掛起來，我通過仔細觀察，發現在鴨子受熱過程中不斷流出鴨油，廚師還專門用一個小碗接鴨油，用來做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確保烤出的鴨子散發出一縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進小麵餅皮裡，同時放上幾絲黃瓜，蘸上甜麵醬，包捲起來，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，彷彿在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經營的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風了。北京烤鴨作為中國的傳統美食，在弘揚中華傳統飲食文化的同時，也展示了其博大精深的藝術內涵。當然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛！

烤鴨的作文400字 篇3

放學回家時，都會習慣性地望一眼路邊的小棚子，想再一次看見那個熟悉的身影，再看到那個和藹的笑容……想著想著，我彷彿又回到了一年前的那個下午。

那次，我放學回家，走著走著，忽然間聞到了一股香味，從一個小棚子裡飄過來。

我走近一看，原來是一家烤鴨店。店主是一位大約三十歲的阿姨，她穿著一身棕色的衣服，戴著一副眼鏡，頭髮被皮筋紮在後腦勺那兒。店裡掛著七八隻烤鴨，個個都散發著誘人的香味，還肥得直流油。

我嚥了一口吐沫，從書包裡掏出十元錢，放在阿姨正在工作的桌子上，說：“阿姨，我要那半隻鴨。”阿姨聽見後，停下了手中的活，對我笑了笑，說：“小姑娘，你是要這隻吧？”我點了點頭，阿姨立刻把切下半隻鴨子放在電子秤上稱了一下，然後對我說，九元。我付了錢後，拿著鴨子往回走。

忽然，我聽見身後有人叫我，我回頭一看，原來是那位賣烤鴨的阿姨。她上氣不接下氣地說：“小……姑娘，對不起，我……說錯了，應該是八元。”說罷，她給了我一元錢，說了一聲“再見”就走了。

現在，那位阿姨已經回老家了，但是每當我聞到從別的烤鴨店裡散發出的香味，便想到了那位樸素誠實的阿姨和她那和藹可親的`微笑。

烤鴨的作文400字 篇4

我愛我家鄉的特產，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人讚不絕口。

北京烤鴨不但我們北京人愛吃，而且全國聞名，享譽世界。外國人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都說到北京“不爬長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。”

北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來的烤鴨肉質鮮美，汁液豐富。

北京烤鴨的製作方法非常獨特。烤鴨的爐子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來烤鴨的木材也很特殊，是用果樹的木頭，可以讓烤出來的鴨子有一股果木的清香。

烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、蔥條、甜麵醬、荷葉餅一起端上來。聞一聞，果木的清香透進烤鴨裡，給人一種清爽的感覺。客人自己拿出一張荷葉餅，端在手裡，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。

我對烤鴨也情有獨鍾，每到節日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來客人了，媽媽、我和客人一起到一個烤鴨店吃飯。當廚師把片好的烤鴨端上來時，我忍不住了，伸手就拿。媽媽說：“小饞包，還有客人呢。”大家都笑了起來。

如果你到北京來，我準用它招待你，保你讚不絕口。

老師評語: 條理清楚,抓住烤鴨的用料、製作方法、色味、吃法來寫。通順、自然、明瞭

烤鴨的作文400字 篇5

北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。

北京烤鴨不僅吃著口感很好，而且看著也非常的好看。

一個被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個潔白的盤子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮後“鑽”了出來，再淋上那閃閃發光的油，看著就能讓你口水流下三千尺。

北京烤鴨的做法十分的簡單：先拿一隻新鮮的鴨子，然後把那隻鴨子放進一個大烤爐裡，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進十幾只鴨子在裡面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過了十分鐘，服務員把鴨子放到了桌子上，當時，我以為鴨子能吃了，沒想到服務員立即阻止了我，說：“還不能吃，要切成片才能吃。過了一會兒，兩個人就拿了兩把小刀過來了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片，切的時候，那金黃色的油就從鴨子裡溢了出來，我看的口水都流出來了。

烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯。吃上一篇北京烤鴨，啊，實在是太好吃了。那鴨子的細膩和那鴨油的多汁組合起來，有一種說不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來嘴裡會感覺到北京烤鴨的獨特味道。

有一次我吃北京烤鴨的時候，由於北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎嚥的吃了起來，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個外號—”多汁烤鴨“。

我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?