【必備】家鄉的小吃作文彙編十篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的家鄉的小吃作文10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。(.)今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“滷水&

”裡撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這隻小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。

今年，我回老家過年，爸爸媽媽帶我去聞名的永定土樓——“振成樓”玩。

遠遠的看去，這棟樓真酷。我拉著爸爸的手迫不及待的進門參觀，我看到了以前從來沒看到過的房子，這裡的房子真奇怪、真大！有圓、有方、上樓的階梯都是木頭做的，從外面看是圓形的，裡面卻是四角的，四個角都有樓梯可以上去下來。中間還有個小水井，我還看到一件奇怪的事情，我不知道是啥，媽媽告訴我：“那是捲菸，以前抽菸的人都是自己捲菸葉的。”哦！我頓時明白了。土樓裡還有住著不少人，聽導遊姐姐說：土樓裡面，冬暖夏涼，非常舒適。我真看不出來，這座酷酷的房子還有這個功能，真是神奇！

聽媽媽說，只要是龍巖人，大都喜歡吃龍巖的三奈牛肉丸和清湯粉，媽媽每次回龍巖吃的最多的就是這兩樣，總是吧唧著嘴說：“啊！又吃到啦！”然後一副很滿足的樣子。牛肉丸的湯特別好喝，清湯粉媽媽則最喜歡的是加鹹肉。總是吃了一次又一次，看媽媽的樣子真是恨不得頓頓都吃這兩樣。特別是今年過年回家，因為是春節，店面關門沒開。媽媽拉著我和爸爸天天經過那個店鋪瞧瞧開了沒有，最後終於等到了清湯粉店開門了，而三奈牛肉丸一直到我們回廈門還沒開店，媽媽嘟噥著說可惜啊，我和爸爸安慰媽媽說下次回家再好好吃一頓！

我的家鄉在沂水縣柴山鄉，我時常懷念故鄉，那裡有風景奇異的山巒，更令我不能忘懷的，是家鄉的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恆的主題。

走在沂水的大街上，從各家飯館裡飄出來的是一縷縷香味，不由你不駐足。

涼皮子在一年四季裡都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口，辣椒放得少，到了肚子裡，全身都感覺麻辣辣的，涼絲絲的。冬天的涼皮，調料越發的辣，人們吃著涼皮，全身感覺熱烘烘的，不管天多冷，只要吃份涼皮，保管你渾身發暖。有時一碗下肚，人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了，直吃到汗流浹背，嘴裡不斷髮出吸磂聲為止。

家鄉的豆腐腦，平鐵勺舀出幾層放在碗中，像玉一樣的白而細膩，家鄉的豆腐腦還有一個特點那就是彈性特別好。一勺子舀起來，整個豆腐腦腦晃晃悠悠，顫顫巍巍，似掉非掉，讓人看著擔心，而店家卻彷彿故意，炫耀自家的豆腐腦質量好似的，猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個翻轉，穩穩地蕩在碗中。家鄉的豆腐腦看著挺結實，但吃起來細膩光滑而柔軟，輕輕地咬一口，豆腐腦游龍般在嘴裡滑溜溜地竄著，上下牙齒好不容易逮著它咬一口，還有一股韌勁。再加上店家精心製作的調料，吃完豆腐腦那縷縷幽香總會在齒邊迴盪，讓人經久不忘。

如今，我住在百里之外，每當回想起家鄉街頭的情景，回味起家鄉小吃的誘人的.香味，一股思念之情就不斷湧上心頭。

這個世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要說起家鄉我最喜歡吃的，那就是麻婆豆腐了。

麻婆豆腐的看相好。原本應該白白胖胖的豆腐澆上辣油後，變得紅通通的，浸在鮮紅色的湯汁中，顯得美味可口，還有金黃色的牛肉末，讓人簡直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的顏色以紅色為主，看來很辣呢。

麻婆豆腐的做法也不簡單。先將豆腐切成小塊，再讓它們洗個舒服的熱水澡，再把牛肉末炒至金黃，放入白白胖胖的豆腐，加上調料入味，盛好之後撒上蔥花，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看著就讓人垂涎三尺。好了，我要品嚐了。

看著桌上的麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一塊，馬上又吐了出來，哇，燙，真燙！不僅燙，還辣，我都辣哭了哪！我喝了好幾口水，才恢復過來。這一次，我小心翼翼地吃了一塊豆腐，細細品嚐，豆腐軟軟糯糯的，好吃，真好吃！我一連吃了好幾塊，直到吃完了，才肯放下筷子。

關於麻婆豆腐，還有一個傳說呢。有一對夫妻在一條街上做飯，因為女人臉上長滿麻子，附近的人都叫她陳麻婆。一天，一個販油的人過來了，拿著一塊豆腐和牛肉，又從自己的油筐舀了一勺菜油，請陳麻婆加工一下，做一盤牛肉炒豆腐。當這盤菜做好時，香氣四溢，其它販油的人見了，也紛紛買上一塊豆腐和牛肉，請陳麻婆加工，陳麻婆一一應下。這件事一傳十，十傳百，大家都知道了，紛紛來請陳麻婆做這道菜，人們為了方便稱呼，就給這盤菜起名為“麻婆豆腐”，並給這家店起名“陳麻婆”。

在我的家鄉，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。

在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家裡。

媽媽對著看電視的我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”

我一聽，連忙關掉電視機，興奮地跟媽媽走進廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經切成片兒的生薑，料酒和剛切好的排條。等到排條熟後，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。

“點火，然後倒油！”在一旁“觀戰”的老媽提醒了不知所措的我。

我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。

大半碗的油倒了進去。放入排條後，用鏟子兩面翻滾後撈出，再撒上椒鹽就好了。

椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。

盼星星盼月亮，終於盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發現：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。

更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！

我的家鄉蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的美食。說起美食，那可是數也數不盡：松鼠桂魚、滷汁豆腐乾、啞巴生煎、蘇式湯麵、糖粥……在這麼多美食中，我最喜歡吃蘇式湯麵。

有一次，我想去吃肯德基，爸爸說那個沒有營養，要帶我去吃麵，可是我不喜歡吃麵。我不情願地跟著爸爸來到麵館，爸爸給我點了碗燜肉面，他自己點了腰花面。當阿姨把面端到我面前時，我看著那一大碗麵，就跟爸爸說：“我不想吃。”這時，店裡收銀的阿姨走過來跟我說：“小妹妹，你嚐嚐看，很好吃的哦！”大家都讓我嚐嚐，我只能勉強嚐了一口，沒想到這個面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看著油，但是吃到嘴裡一點也不油。不一會兒一大碗我就吃完了。

阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯麵。蘇式湯麵可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不幹。我們這個配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來說，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來才會不油，也不會塞牙。

怪不得這個面這麼好吃呢！原來一碗麵要花這麼多心思。自從那次後，我就深深地喜歡上了蘇式湯麵，愛上了這濃濃的蘇州味道。

我呢，是土生土長的莊浪人，對我們莊浪是相當的瞭解。

莊浪是一個和諧安穩、熱鬧繁華的小縣城。在我們莊浪，也有很多風味獨特的小吃。 其中，最令人回味的是香氣迷人的莊浪包子！當然還有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、雞蛋餅、菜夾餅等。說起包子，就讓人不禁地直流口水。莊浪的包子以其獨特的風味而出名，它的製作過程也有其特別之處。製作莊浪包子，要用莊浪本地產的土豆加上蔥花和香油製作餡料，再用手工和麵製作麵皮，包制而成。這樣蒸出來的包子香味獨特、酥軟可口、口感極佳，是所有莊浪人的最愛。 記得有一次，媽媽帶我一起去吃包子，我非常高興。但，當我們來到店門前發現，所有的包子店都門庭若市，生意非常紅火。我們等了好一會，終於才找到了空座位。看著旁邊的叔叔阿姨一個個吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。終於，我們的包子上桌了。我抓起包子開始狼吞虎嚥的吃了起來，逗得咯咯直笑。熱騰騰的包子灌上祕製的辣子湯，那味道簡直是美味無比啊！店裡還有好多外地人，都是慕名而來品嚐我們莊浪的洋芋包子。他們吃完包子，都豎起大拇指讚不絕口。

看來，我們莊浪的包子真的是很好吃啊，讓人流連忘返，回味無窮。希望有更多的人來我們莊浪，吃到我們莊浪的包子。

“今年過節不送禮，送禮還送霸王花，”霸王花米粉是河源人的早餐必備，有朋自遠方來的至佳贈禮。也許朋友你會問為什麼霸王花米粉那麼深得人心？嗯，我也想知道，那我們就一起去看看吧！

這個星期六的上午，晴朗的天空飄著朵朵白雲，太陽公公聽見滿車的歡聲笑語不禁熱情的探出頭。我們河源晚報的小記者興高采烈地來到霸王花米粉廠，跟著叔叔一起走進參觀通道。我迫不及待地想進去了。

首先映入眼簾的是整潔衛生的加工車間，裡面擺放著好多機器啊！聽叔叔介紹說這些機器有的是自己研製的，有的是外購的，而且從外國進口的功能還非常先進。車間裡的叔叔阿姨熟練地操作著機器，幹得熱火朝天。一步步的加工就製作出一餅餅，一袋袋家家戶戶喜歡吃的米粉了。

接著我們來到工人們的食堂，趁著休息的時間，我趕緊走近解說的阿姨：“阿姨，您好。請問霸王花米粉和其他牌子相比，有哪些優點？”阿姨微笑著回答：“我們在製作米粉時，選用純天然無汙染的原材料，每個生產環節都嚴把質量關，而且根據廠家和消費者的需求，我們還研發了許多口味的米粉，如淮山米粉、胡蘿蔔米粉等。在行業中我們遙遙領先，還獲得了許多殊榮，雖然工作很辛苦，但很值得……對於我們小記者的熱情提問，叔叔阿姨們都耐心的回答，給予了我們很大的鼓勵。

最後我們來到展覽廳，一進門大家就被牆上掛滿的獎牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎牌後面一定包含著工人們辛勤的汗水，是智慧的結晶。想想剛才阿姨的回答，我似乎明白了人們為什們都愛吃霸王花米粉，這些獎牌就是優良品質的見證。

回家的時間到了，我們提著叔叔送的米粉上車，結束了這次有意義的參觀活動。今天我們的收穫真大呀！

我的家鄉濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新撲鼻而來，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內。一個裹好的涼皮要麵皮剔透，能隱約看見所裹之物；麵皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要塗抹均勻，味道調製得當，咬下去鹹淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

我們一家經常出門旅遊，出去幾天，媽媽總會忍不住唸叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍著口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉的裹涼皮。

家鄉的特色小吃—土豆餅

我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉麵、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麼呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。

土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什麼希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這麼以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那麼簡單，自然有它的獨特之處，製作它可麻煩著呢！

做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗乾淨然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調製了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量麵粉，麵粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒麵、醬、蒜苗絲及蔥，再捲起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢！

遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嚐嚐我家鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉的土豆餅能讓更多的人品嚐，讓人流連忘返。我愛吃家鄉的土豆餅，我更愛我的家鄉。