特色小吃作文400字（精選56篇）
在我們平凡的日常裡，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的特色小吃作文400字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
特色小吃作文400字 1
渦陽的特色小吃——幹扣面，如果你來到了渦陽，不吃幹扣面可就說明你白來了。
它非常好吃，吃起來讓人回味無窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法麵條。
吃的時候一定要放點辣椒，因為這是幹扣面的主要材料，當然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過，我要告訴你們一個小祕密，如果不放一點辣椒，就有一點點影響食慾了。
它是先以煮熟後的黃豆芽做鋪墊，然後就要開始做調味汁了，需要準備一些食用鹽、食醋、淨水、胡椒粉等等。然後開始製作主要材料——辣椒油。首先準備一些食用油倒入鍋裡，然後拿出辣椒麵、辣椒粉，最後開始噼裡啪啦的進行油炸。等到食用油、辣椒麵和辣椒粉結合到一起的時候，就可以倒入盆中了！然後最關鍵的時刻到了，那就是“煮麵條”。等麵條煮個差不多的時候，就可以把麵條撈出，放入碗中了，接著在麵條的上面放入煮好的黃豆芽，然後，倒入調好的汁水，最後放入一點辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點，不喜歡吃辣的'可以不放）這樣做，一碗好吃的幹扣面就做好了！
當然光吃麵肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個美味啊！根本無法形容。
什麼？你們說你們饞了？既然饞了那就快來我的家鄉——渦陽，來嚐嚐吧！
特色小吃作文400字 2
我家樓底下有一個買臭豆腐的小攤子，經常有好多人圍在那兒買臭豆腐吃，聞到那又臭又香的味道，我肚子裡的小饞蟲就被勾出來了。
於是，我懇求爸爸，說：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那麼多的人都在買，肯定很好吃，你就給我買嘛。”爸爸說：“你看那些像水一樣黑黑的東西，是什麼啊?”“不知道”我說。爸爸說：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又髒又臭，吃下去會生病的。”“那為什麼還會有人來買呢?他們難道不怕生病嗎?”我固執地說。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就來軟的，拉住爸爸說：“爸，你就讓我嚐嚐吧，你可以當我是預支明天的`零花錢，好嗎?”爸爸被我纏得沒辦法，就讓我去買了。
我一蹦一跳地跳過去問：“叔叔四個幾元錢?”“一元錢”叔叔說。我遞給了叔叔一元錢。
叔叔用筷子把泡著黑水的四塊臭豆腐拿出來，放進大鍋裡，還不時地用筷子翻一下，只聽“噼哩啪啦”幾聲響，一股又臭又香的味道迎面而來，弄得我口水真流。不一會兒，臭豆腐炸好了，叔叔拿出飯盒，在飯盒的最低層塗上甜麵醬放上臭豆腐，再在臭豆腐上面塗上甜麵醬，然後在上面灑一些蔥花，遞給了我。
我急忙往嘴裡送，燙得我直哈氣喊道：“燙死了，燙死了……”不一會，臭豆腐便被我消滅了，可香味還留在脣齒之間。爸爸看到我大笑起來說：“小花貓來了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗話說：聞起來臭，吃起來香，可能就是說臭豆腐吧。
特色小吃作文400字 3
俗話說：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色美食，今天要介紹的是我的家鄉福建的特色小吃――餛飩。
餛飩一上桌，就散發出誘人的香氣，讓人忍不住想要吃上一口。米黃色的湯水上漂浮著幾個小蔥花，像是綠色的寶石嵌在上面。輕輕用湯勺攪動一下，那幾個小蔥花隨著湯勺動起來，餛飩也跟著漂動，好一幅美景！不僅讓人賞心悅目，更讓人垂涎欲滴，時刻挑逗著你的味蕾。熱氣騰騰的餛飩香氣四溢，舀起一勺湯汁送入口中，頓時口齒留香；再看那晶瑩剔透的'餛飩，輕輕咬上一口，爽滑鮮嫩，真叫人讚不絕口！
餛飩，不僅味道鮮美、樣子好看，做法也很簡單。在桌上放些麵粉，再加些水和鹼，揉成麵糰子，用小木棍不停地擀，直到皮兒薄得透明，再分成小方塊。最後，把皮兒放在手心上，放上一勺肉餡，折成一個三角形，餛飩就做好了。
聽奶奶說，餛飩也叫“雲吞”，它的由來還與一段鮮為人知的歷史有關。據說在漢朝時，北方的匈奴凶殘，經常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，百姓為解心中仇恨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。
我家鄉的特色小吃――餛飩，不僅能讓你填飽肚子，還很實惠，保證讓你流連忘返！
特色小吃作文400字 4
在我們小小的縣城梅山，也有隨手可尋的特色小吃。
在我家附近，就有一家賣面的小鋪，有三種品味，鴨湯麵、肉絲麵、鴨湯肉絲麵。
我更加喜歡鴨湯肉絲麵，它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人：有面條的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深綠、鴨血的紅褐，即使用再普通不過的青瓷碗盛裝，都別有一番韻味。
每當熱情的.阿姨聽到“來一碗麵”時，喜滋地說：“好咧，要什麼樣的？”久而久之，當你成為老主顧時，只要你走進屋內，不用說，阿姨就會嫻熟地抓一把麵條放入鍋煮上幾分鐘，撈起放入碗內，如果你要鴨湯肉絲麵，先兌幾勺鴨湯，再舀上幾勺肉絲湯，配以香菜、蔥花，置於案頭，香氣撲鼻，真讓人“饞言欲滴”。
重要的是味道，那叫一個好吃啊！爽滑的麵條配上濃郁的湯汁，還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……麵條吃完後，再呡上兩口湯，此面的作用就發揮到了極致。
耳聞不如親眼所見，眼見不如親口所嘗，趕快來我們梅山鎮南溪路嚐嚐吧！
特色小吃作文400字 5
曾經在電視裡看到臺灣的小吃特別多，又好吃。一直就嚮往著什麼時候可以去臺灣吃個夠。現聽說溫州也有臺灣小吃，我就來到了溫州小吃一條街，那裡果然有許多臺灣小吃。
大腸包小腸
“大腸包小腸哦！”聽到叫賣聲，我跑到那裡，看了看，看著外面有一層東西包著裡面的火腿，外面好像是一層面包？不對，不對，不管啦！它看上去油膩膩的，長長的，就像夾心麵包，猶如一個封閉的籠子裡夾著個人，只是“人”被烤熟了。外面的顏色金黃金黃，好像金光閃閃的鎧甲，難道還不像？
聞一聞，“嗯，真香啊！聞得口水都要滴出來了。”我整個人被它的氣味深深勾住，身體輕飄飄的，好像飛起來了，快快拉住呀！
我深深陶醉在這濃濃的香味中，被一句話叫醒，“要不要吃？”媽媽說，“不要吃我就買一個自己吃！”我趕緊反駁道：“這東西肯定很好吃，我要。”老闆的動作很快很嫻熟，一眨眼功夫，就做一個。我咬了一口，“哇塞，實在是太好吃了！”要不了幾口就吃完了，這味道鹹鹹的，辣辣的，這美味都不知道怎麼形容，太好吃了！
手抓餅
手抓餅也是臺灣的名小吃呢。手抓餅也是包起來的，顏色各種各樣，外面脆脆的`，皮是金黃的，裡面的夾心想放什麼就放什麼，形狀不像方，不像長，趕快聞一聞、嘗一嘗吧！這氣味也是相當迷人，我呢，也是個吃貨，我是決不放過的，也深深被吸引住。吃起來脆脆的，十分好吃，贊一個，還有老闆的動作十分流利、優美！
在家門口就能吃到臺灣的小吃，真好。
特色小吃作文400字 6
要問我們只得風味小吃，那是數不勝數，不過河南燴麵可是聞名中外的風味小吃。河南會面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯裡，泛著晶瑩可口的麵條，是不是能發現幾點香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像裡面的小白龍，好一個“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術品”，讓人不愛，多不行。
河南燴麵做法很簡單。招待客人，迎慶佳節，都少不了這道美食河南風味小吃 。把水燒開，放一些調味料，等聞到香味即可放入羊肉和麵，用湯勺在鍋裡來回攪動，時間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出後，一碗香噴噴的河南燴麵就做好了。
做法簡單，吃起來也別具一番特色。
有的人吃會面用筷子把麵條捲起，把一個像蠶繭似的會面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水後，再細細的品嚐……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的麵條，順滑的口感讓人愛不釋手，然後大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的麵條都捨不得嚥下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳餚，他只是普普通通的'燴麵。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。
河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認可，成為了我們這裡的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴麵等於白去河南。”事實上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴麵小吃。
特色小吃作文400字 7
星期天，姑父說三原“老黃家”飯館，很多人都去品嚐，於是他便帶著我們全家人和他們全家人共十一個人一起去了。
姑父說他去過，於是他們的車走在前面，我家走在後面。到了“老黃家”，還沒到門口，我老遠就看到門前金色的'五個大字“中華名小吃”，下面是“老黃家”三個大字。我們一行人到了二樓，選了一張桌子坐下了，點完菜後，菜很快就上齊了，大家津津有味地吃了起來，對菜品讚不絕口，都說好吃。讓我念念不忘的是泡泡油糕和團團麵條，吃泡泡油糕的時候，我先把上面的“泡泡”吃了，下面是甜甜的油餅；麵條呢，是一碗裡放著三團麵條，吃的時候，我先夾了一團面放到空碗裡，然後加點酸湯和肉餡，我嚐了嚐，覺得真好吃！然後又吃了一團面。
我覺得“老黃家”的飯菜真好吃，建議大家有時間也去品嚐一下哦！
特色小吃作文400字 8
來到湖北，如果你是一個美食愛好者，就一定會選擇：“肉圓”。美味的肉圓，不管是蒸、是炸，都可以讓你食指大動！我會選擇“炸”的肉圓，比起蒸肉圓，炸肉圓的皮很Ｑ，就像在吃超大版的粉圓。
如果你不能吃太油膩的食物，那就吃蒸肉圓吧！因為炸肉圓是在油鍋裡浸泡，幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠裡蒸，比起炸的較健康。
炸肉圓的`料多實在，有鹹蛋黃、竹筍、很香的肉塊，連醬汁都有很多顏色可以選擇，包括綠色和紅色，淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚湯，簡直就是最完美的絕配。
在湖北也可以吃到很美味的肉圓，武大肉圓、美記肉圓，都能讓我一次就能吃好幾十碗啦！這兩家都是炸的喔！最近我發現漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓，歡迎大家揪團一起去拜訪炸肉圓，別遲疑，走吧！
特色小吃作文400字 9
我的家鄉漳浦，有許多特色的風味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色，因為它既具有北京烤鴨的風味，又具有閩南鹹水鴨的風味，肉肥而不膩。
製作石榴填鴨首先要選一隻身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫後，攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子餵飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講究，先用白開水燒熟，火候的`控制極為重要。若時間過久，鴨肉就會不香軟，通常煮上一個小時。最後將煮熟的鴨子撈上來，用鹽巴、五香粉、味精混合後抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會非常可口。
每當我路過小吃店時，我總是會去買一隻石榴填鴨來吃，儘管等候時間久一些，但我為了吃上它，就耐心地等待。
吃了我的家鄉的石榴填鴨，你就會回味無窮、終身難忘。如果想吃，就趕緊來我的家鄉品嚐吧。
特色小吃作文400字 10
說起武漢的特色小吃，那是數不勝數，多著呢！老通城的豆皮、四季美的湯包、小桃園的雞湯，個個都好吃。可是我“老孫”最喜歡吃的是蔡林記的熱乾麵。
你看，一位老奶奶拿一把淡黃的、較粗的面放進熱水裡面燙了燙，又放進濃濃的芝麻醬和可口的酸菜，再澆上了醬油，放上蔥、姜、蒜就把它拿給了我，我一拿到手就迫不及待地讓它們在碗裡打個滾，拌得勻勻的`，再大口大口地吃起來，哇，真香啊！吃完後保證讓你回味無窮！
我最喜歡的地方就不用說了，絕對是黃鶴樓！樓上的黃鶴像會飛一樣，亭亭玉立在樓頂上。黃鶴樓吸引了無數中外遊客，古代的許多詩人也在那寫下了著名詩篇：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。”這是唐朝詩人李白送別好朋友孟浩然時寫的詩。看著威武的黃鶴樓，我真為武漢感到自豪！
武漢還有很多豐富的特色小吃和悠久的名勝古蹟，我愛武漢！歡迎你們有空也來武漢看一看，玩一玩，感受它的迷人風采！
特色小吃作文400字 11
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產，客家人把這道菜稱為“精珠子”或“精珍珠”。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因為鳳眼珍珠既可以當菜又可以當主食。
鳳眼珍珠，又稱珍珠粉，珍珠米。是一種特色風味小吃，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統名菜，生產歷史悠久，每逢年過節或請嘉賓時，都是筵席上的一道主菜。
據說，“鳳眼珍珠”這個名字的.來由，還有個小故事呢！
後來欽差臨走時，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞後，也愛不釋口，鳳眼珍珠成為歷代貢品。
的確，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰，幽香襲人。食之口中，覺得柔中帶韌，潤滑可口，味美難喻，吃上幾口，腸胃舒適，腦清目眀。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補，清熱，降壓，醒腦，眀木的作用。怎麼樣，口水流出來了吧！
如果你來到龍南，可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦！
特色小吃作文400字 12
我的家鄉在象山。這裡三面環海，風景如畫還有很多特色小吃。其中，仙草凍特別有名。
要說仙草凍長什麼樣，其實仙草凍的樣子不算好看。仙草凍分為兩種，黑色的是仙草粉做的，米色的是海凍粉做的。我們現在一般見到的都是仙草粉做的黑凍。因為海凍草做的仙草凍製作複雜，需要經過清洗、晒乾、熬煮、過濾和晾涼五個步驟。而黑凍的製作簡單很多。
舀出的'幾勺仙草凍，用勺子打碎，再倒上一些冰鎮過的糖水，滴入一滴薄荷，攪拌均勻就可以享用了。仙草凍能解暑降溫，和飲料相比，它既便宜又健康。
你不知道哪裡可以找到它？盛夏的傍晚，如果你看到路邊一個老奶奶坐在小椅子上，手拿一把蒲扇，身邊還有一輛小推車，小推車上放著一個大的鐵皮桶和一個大臉盆，臉盆裡裝著黑黑的類似果凍一樣的東西。沒錯，這就是賣仙草凍的小攤了。
特色小吃作文400字 13
來到湖北，如果你是一個美食愛好者，就一定會選擇：“肉圓”。
美味的肉圓，不管是蒸、是炸，都可以讓你食指大動！我會選擇“炸”的肉圓，比起蒸肉圓，炸肉圓的皮很Ｑ，就像在吃超大版的粉圓。
如果你不能吃太油膩的食物，那就吃蒸肉圓吧！因為炸肉圓是在油鍋裡浸泡，幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠裡蒸，比起炸的較健康。
炸肉圓的料多實在，有鹹蛋黃、竹筍、很香的肉塊，連醬汁都有很多顏色可以選擇，包括綠色和紅色，淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚湯，簡直就是最完美的絕配。
在湖北也可以吃到很美味的`肉圓，武大肉圓、美記肉圓，都能讓我一次就能吃好幾十碗啦！這兩家都是炸的喔！
最近我發現漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓，歡迎大家揪團一起去拜訪炸肉圓，別遲疑，走吧！
特色小吃作文400字 14
新疆昌吉市回民小吃街聲名遠揚。它位於昌吉市人民公園東側，它以清真回民為主。
小吃為兩翼，相容幷蓄，博採眾長。其中獲“中華名小吃”的有：歐表爾、麥克來、百味莊園等；獲“昌吉市名小吃”美譽的有：小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼麵、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達70多種。
進了回民小吃街的`大門，會看到兩座一大一小的牌樓。再往前走，還能看到七層高35米的平安觀光塔，登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。
觀光亭的右側有一隊駱駝，駱駝的雕塑栩栩如生，有的凝視遠方，好像在呼喚遠方的同伴；有的低著頭，好像在吃草；還有的帶著它們的孩子，好像要去遠方。
回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤雞、胡辣羊蹄、油炸糕，在遠處，也能聞到一股香味，讓人垂涎三尺。
因為小吃街有特色食品，所以迎來了許多遊客。有時間，你也要去回民小吃街，嘗一嘗回民小吃街的特色食品。
特色小吃作文400字 15
今天是臘月二十九，我起了一個大早，和姥姥一起做一種名叫“硌渣合子”的小吃。
我現在盆裡放半盆綠豆麵和一碗白麵，一邊不停地放水一邊攪合，做成稀稀的漿糊。然後來到灶前放上大柴鍋，往鍋裡撒一小勺油，等油熱後我向裡舀了兩勺漿糊，姥姥用鏟子沾了水輕輕抹成圓形。漸漸的.餅變黃了，變硬了。過了片刻，一個鬆軟香脆的豆餅就做好了。我們做了四十個這樣的餅。然後在案板上用刀切成方形備用。接著我在一邊用白麵做成麵糊，把麵糊抹在做好的綠豆餅上，姥姥就把白菜、鹹菜、肉、胡蘿蔔等做成餡，輕輕地攤在抹了白麵糊的綠豆餅上，再在餡的上面扣上一張餅做成一個合子。我們把大餅切成菱形塊，放在油鍋裡炸成金黃色，“硌渣合子”就做成了。
這個小吃不鹹不膩再搭上自己的工藝，既省錢又好吃，我的心裡別提有過高興了，我又學會了一樣本領。
特色小吃作文400字 16
長垣的小吃有很多如：長垣火燒、羊肉燴麵、羊肉、豬雜。說也說不完，數也數不盡。其中羊肉燴麵和火燒是絕佳的搭檔，也是我最喜歡的食物。
羊肉燴麵你們應該吃過吧？但你吃過最正宗的嗎？羊肉燴麵麵筋道，湯鹹香酸辣，非常好吃！把面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配上香菜、黃花菜等。過個十幾分鍾，熱乎乎香噴噴的`燴麵就出鍋了，燴麵端上桌總會讓人食慾大增、惹人垂涎，恨不得一口吞入腹中。
長垣火燒的歷史悠久，悠久的在清明上河園裡市井圖上，都能看到它的蹤跡。它製作考究，有這麼一首小詩是這麼描述的：“麵糰半斤重，旋圈十八層；內填豬肉餡，外塗豆油烘；爐內翻八遍，兩油相交融；黃焦且酥脆，醇香思窮。”一聽到這首詩，我的口水便不由自主的流下來。把這兩種美食合在一起就是“天下第一美食”了！
我愛家鄉的小吃，因為它們散發著熟悉的家香味——溫暖、幸福。
特色小吃作文400字 17
暑假，我們一家三口去了西安。爸爸媽媽帶我去了好多好玩的地方：大雁塔、華清池、海洋館……但我最喜歡的地方是西安的小吃街。
一到小吃街，冰糖葫蘆首先映入我的眼簾，形態、口味各異，就請媽媽幫我買了一大串巧克力味兒的嚐嚐。同時我衝進糕點店，買了盒綠豆糕，趕緊嚐了一口，又香又軟，芬芳入心脾。我又吃了一口冰糖葫蘆，巧克力吃進嘴裡又滑又香，好像在嘴裡跳動，糖葫蘆的山楂果在巧克力的作用下一點也不酸澀，兩者一起吃，簡直成了無法形容的美味。
我們走進湯包店，買了份湯包。湯包皮薄透亮，吹彈可破，湯汁濃郁，一口咬下去，在嘴裡爆汁的'那一剎那，我滿臉都寫著陶醉。
爸爸買了包鴨肉，一大口咬下去，又麻又嫩，鴨皮香香脆脆的，鴨肉入口即化，任誰吃了都開心。
西安的小吃真是豐富美味了，幾個月過去了，那種感覺還在味蕾裡迴盪……
特色小吃作文400字 18
我的家鄉在鉛山，那裡風景優美、物產豐富，是個美麗的地方。這裡有許多有名的小吃：鮮嫩滑爽的肉絲粉、柔軟可口的燈盞粿、香噴噴的燒餅、甜津津的麻滋粿，還有外形美觀的芙蓉糕。我今天重點介紹的是燈盞粿。
先介紹燈盞粿的.製作過程吧！首先把大米浸泡2個小時，把米放在石磨裡磨成米漿，然後 把米漿放到鍋裡不停翻炒，放入一些鹽，直到米漿變成粿團。接著，把白蘿蔔、黃豆芽、香菇、墨魚、筍、新鮮豬肉切成小丁兒，放在鍋裡燒成半熟，攪上紅薯粉，果餡就做好了。最後，把粿團揉成一個個像小燈盞一樣的粿皮，把粿餡添入粿中，放到蒸籠中蒸20分鐘左右，就可以吃了，還可以按照自己的口味撒上蔥花、香菜、辣椒粉、麻油。
咬一口又柔又滑又軟，味道鮮美，越吃越好吃。每到過節，人們都要吃燈盞粿。燈盞果圓圓的，象徵著全家團團圓圓。許多外地人到鉛山來，都喜歡吃燈盞粿，它的名氣也就越來越大。
特色小吃作文400字 19
歡迎觀賞“小吃透透”的節目，我是你們的主播“叭豆”。今天，我們來到了湖南最著名的花園夜市。大家跟著我的腳步來逛逛吧！一起來吧！
說到小吃，當然就不能錯過連國外遊客都不想錯過的小吃：“臭豆腐。”
臭豆腐，簡單的說，就是用發酵的豆腐下油鍋去炸，發酵過的豆腐擁有獨特的臭味，有人覺得臭，有人覺得香。
我個人是覺得非常香，尤其是一口臭豆腐，一口湖南的泡菜，真是獨家美味。加上超脆的外皮，一口咬下，裡面的`豆腐非常軟香，真是人間美味。
讓我告訴大家“吃”的祕訣，第一，當然一定要趁熱吃。涼涼的話，皮都軟掉了，絕對要是“脆皮”臭豆腐才好吃。第二，搭配臺式泡菜，一涼一熱，美味無敵。第二，大家一起分享，分享快樂多，也會變得更好吃！
到了小吃店，不要忘記去點一盤臭豆腐喔！
特色小吃作文400字 20
在我們溫州，有許許多多的風味小吃。有金燦燦的矮人鬆糕，圓滾滾的`縣前頭湯圓，香噴噴的五味和香糕，還有強能魚丸、九層糕、白蛇燒餅……這些都很好吃，但我最喜歡的是長人餛飩。
說起長人餛飩，它有一個故事：幾千年前，溫州有個高個子的人，總在夜晚挑著餛飩擔，冒著嚴寒出來賣。路過的人因為有點飢餓，就坐下來嚐嚐鮮，覺得非常好吃。就這樣，一傳十，十傳百，百傳千，長人餛飩就出名了。
國慶節，我們一家三口到解放路長人餛飩店去吃餛飩。一進去，只見店裡是人山人海，果然是名不虛傳。每個座位上都坐滿了客人。我們等了半個小時左右，才等到了三個座位。過了一會兒，餛飩端上來了。一眼望去，餛飩邊上有金黃的蛋絲，鮮嫩的蝦肉，誘人的肉鬆和紫菜。我一邊津津有味地吃著餛飩，一邊在心裡想，下次我還要再來吃。
餛飩真是太好吃了，至今我還回味無窮呢。
特色小吃作文400字 21
羊肉粉是家鄉久負盛名的風味小吃，因為味道鮮美、爽口而受到人們的喜愛。
我對羊肉粉的記憶大約在5歲左右，因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經常帶我去吃，當時只是覺得很好吃。隨著年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛，我逐漸對羊肉粉有了一定的瞭解，知道了一些羊肉粉的製作方法。
製作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋裡煮，待肉煮熟後撈起，將鍋裡的'肉湯加入調料製成有鹽有味羊肉湯，然後將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱後盛入碗中，並加入，這樣一碗羊肉粉就製作好了。在吃的過程中每個人還可以根據自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等調料。
儘管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得溫暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠是那麼的爽口，令人長久回味，所以我愛羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉。
特色小吃作文400字 22
溫州是我的家鄉，它是一座美麗而又富饒的城市，人民很勤勞，從祖祖輩輩那裡學來了許多小吃，如：燈盞糕、馬蹄鬆、朝糕、油餃子、豬髒粉、溫州魚丸湯等等。這些小吃都非常非常好吃，其中，我最喜歡吃溫州魚丸湯了，它的味道很鮮美。
今天中午，我和爸爸一起來到菜市場，買了一條又大又鮮的鮸魚，下午，爸爸要給我們做魚丸湯了，我一想到這，我就饞得“口水直流三千尺”了。爸爸首先把鮸魚洗乾淨去除魚皮，接著把魚切成碎塊，接著把碎塊倒進碗裡，再倒入切碎的姜、老酒、澱粉和水，接著用手攪拌，再加點澱粉抹在“魚丸”上，再用手攪拌，反覆幾次，再放蔥花。過了十分鐘後，爸爸把水燒開， 把“魚丸”一片片扔進鍋裡，加佐料過了幾分鐘，一道鮮美的`魚丸湯就大功告成了，我一嘗，真好吃呀！我和爸爸媽媽幾下子就把魚丸湯給“解決”了。
這就是我最喜歡的溫州名小吃----魚丸湯。
特色小吃作文400字 23
福州小吃是福州菜的重要組成部分，魚丸、太平燕、鍋邊糊、太極芋泥、光餅、線面等家喻戶曉。
魚丸是福州著名的風味小吃。
我很喜歡吃魚丸。週末，我和媽媽一起到超市買魚丸。食品櫃裡堆放著各種各樣的魚丸，有大的含肉餡的，還有小的'不含肉餡的，它們都是鰻魚丸。兩種魚丸我們各買了半斤。
回來之後，我們把魚丸和冷水一起倒入鍋裡，先開大火煮四分鐘後，魚丸就膨脹起來，像一個個小足球在水裡翻滾，然後把火調小，再煮三分鐘，用鍋鏟輕壓魚丸，有彈性的魚丸就熟了，要是沒有彈性的就得煮一會兒。
煮熟的魚丸一個個變得更大了，聞起來非常香。望著這麼美味的魚丸，饞得我直流口水。
我先嚐了有肉餡的魚丸，開始只是咬到又白又嫩的皮，沒什麼感覺，後來咬到肉餡才感覺到魚丸的香嫩可口。然後我又嚐了沒有肉餡的魚丸，連咬了好幾口，都只是有魚香味，沒有其他的味道了。我覺得有肉餡的魚丸更好吃。
歡迎大家來福州品嚐魚丸哦！
特色小吃作文400字 24
大家知道鎮江有三怪嗎？對了三怪就是：香醋、餚肉和鍋蓋面。說到鍋蓋面，小朋友們都應該吃過的吧，我最喜歡的是紅湯牛肉麵，每天早上媽媽都帶我到樓下面館裡吃麵條，軟軟的麵條配上美味的牛肉，味道好極了。
到了麵館，看見大鍋裡漂著一個小小的鍋蓋，我就問媽媽，為什麼大鍋裡要放一個小鍋蓋呢？媽媽笑著說：“這就是鎮江鍋蓋面的特色呀！”這還有一段故事呢。
傳說古時候，鎮江有戶人家，妻子為丈夫下面條，一時大意將鍋灶上的湯罐蓋滑入面鍋裡。哪曉得這樣下出來的麵條比往常好吃許多，不硬不爛，軟熟相當，很勁道。於是，他就夥同別人開了個麵店。由於面鍋裡放鍋蓋，又是合夥開店，所以鎮江的麵店又稱“夥麵店”，下出來的`麵條，人們愛稱“鍋蓋面”。
親愛的朋友，你喜歡吃麵條嗎？到了鎮江一定要吃鎮江的鍋蓋面噢！
特色小吃作文400字 25
汕頭是一個美食之鄉，除了享譽內外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮粽球、無米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。
說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的.爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時蒸五條腸粉，每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以後倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進爐具裡蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最後加入滷湯、蘿蔔乾粒，一盤香噴噴的腸粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮裡面裹著餡料，吃起來又軟又香，真爽口！外地的朋友有機會請來嘗一嘗，一定會讓你讚不絕口！
特色小吃作文400字 26
我的家鄉在武漢，而在武漢最出名的就是武漢小吃了，每天早上大街小巷裡都飄著各種美味的小吃。 其中我最喜歡的家鄉的小吃是熱乾麵和豆皮。
熱乾麵是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，麵條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食慾大增。
豆皮的味道則絕不遜於漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮由精製米漿攤出，餡是湘產的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的`形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……
我們家鄉的小吃可是享譽全國，馳名中外，歡迎你們來我們的家鄉品嚐我們家鄉美味的小吃。
特色小吃作文400字 27
我的家鄉坐落在豫中的一個小縣城，他的名字郟縣。我們家鄉的風味小吃各種各樣，但是我最喜歡的，也是大家最喜歡吃的餄餎面。
提到餄餎面，你們也許會說：它不就是我們通常吃的麵條嗎?如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉的餄餎面可是遠近聞名的`"色，香，味俱全。我們家鄉的餄餎面，做法也是比較特殊的。首先，把面和勻，然後再把面放進特製機器內，通過電機帶動，這是圓形的麵條就緩緩下來了。等到麵條熟後，再把蔥花，味精，羊肉，辣椒油放上，再澆上羊肉湯。這時一碗餄餎面就算完成了。當一碗餄餎面從你面前而過，你就會聞到一陣撲鼻的香味，挑起麵條把它放進嘴裡，慢慢地嚼著嚼著，一股美味進入肺腑。再喝上一口羊肉湯，真是味道美極了。
如果你是外地的，當你吃完我們家鄉風味極佳的餄餎面後，你一定會自語道，郟縣的餄餎面太好吃了，郟縣這一回不虛此行。
啊!我愛我的家鄉，更喜歡吃家鄉的餄餎面。
特色小吃作文400字 28
今天我吃了一回雜糧餅，使我回味無窮。
雜糧餅是一種傳統的小吃，這種小吃，外酥裡脆，家長甜甜的香菜，好吃的蘿蔔乾和脆脆的`小脆餅，那味道別提多好吃了，如果在天上綠油油的海帶就更別具一格了。
但是我們為什麼槍這種傳統小吃雜糧餅呢？因為這種小吃的麵皮是用小麥粉，玉米粉，小米粉等等混合起來加水攪拌而成的，這幾種我們一般都稱他為五穀。
有些同學會問，這不就是區區一個餅嗎？好吃也不可能讓人說成回無窮嘛，急撒啊，這種小吃最獨特的就在於它的味道，它有一種很獨特的風味，讓我們感覺很熟悉，就像是小時候媽媽為我做的小麵包很相似，味道很美味，而且這種美味的傳統小吃很受歡迎，每天都看著店裡面擠滿了人，從早至晚，人流不斷，從不停息，每次去都要等上半個小時才能買到，有時候還買不到吃呢，有人估計過這個店一天能賣100多個餅乾，真是太受歡迎了。
雜糧這種傳統小吃，我也建議你們也去嘗一嘗。
特色小吃作文400字 29
長垣的小吃有很多如：長垣火燒、羊肉燴麵、羊肉、豬雜......說也說不完，數也數不盡。其中羊肉燴麵和火燒是絕佳的搭檔，也是我最喜歡的食物。
羊肉燴麵你們應該吃過吧？但你吃過最正宗的嗎？羊肉燴麵麵筋道，湯鹹香酸辣，非常好吃！把面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配上香菜、黃花菜等。過個十幾分鍾，熱乎乎香噴噴的'燴麵就出鍋了，燴麵端上桌總會讓人食慾大增、惹人垂涎，恨不得一口吞入腹中。
長垣火燒的歷史悠久，悠久的在清明上河園裡市井圖上，都能看到它的蹤跡。它製作考究，有這麼一首小詩是這麼描述的：“麵糰半斤重，旋圈十八層；內填豬肉餡，外塗豆油烘；爐內翻八遍，兩油相交融；黃焦且酥脆，醇香思窮。”一聽到這首詩，我的口水便不由自主的流下來。把這兩種美食合在一起就是“天下第一美食”了！
我愛家鄉的小吃，因為它們散發著熟悉的家香味——溫暖、幸福。
特色小吃作文400字 30
今年長城節，家鄉舉行了中日文化美食節。
我拉著媽媽的手也去“湊湊熱鬧”。廣場上人生人海，熱鬧極了。一個個攤位上的吆喝聲陣陣入耳，每個攤位都擠滿了人，一陣陣香味不停的鑽入我的鼻子裡，我饞的忍不住了，連忙向其中的一個攤位擠去。哎，這裡怎麼有“油炸冰淇淋”呢？我讓媽媽買了幾個嚐嚐鮮。只見這種“油炸冰淇淋”是黃色的，扁圓形的，有餃子皮那麼大，裡面夾著紅色的草莓冰淇淋淡淡的甜味，香脆可口，真是“不吃不知道，一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋，我又纏著媽媽買臨海有名的“蛋清羊尾”。它的`顏色是淡黃色，裡面夾著甜甜的豆沙，一口咬下去，就會感到滿口香甜，越咬越香。這“蛋清羊尾”不但好吃，連名字也奇怪。
家鄉的風味小吃真讓人流連忘返。
特色小吃作文400字 31
食物，是人們賴以維生的東西之一。從路邊的小吃攤到高階的餐廳，食物與人的生活息息相關，而我最愛的小吃是肉圓。
從我出生到現在，肉圓這種美食就深深的刻在我的'腦海裡，就像我的另一種家人一樣，一直陪在我身邊，平常在家，除了偶爾出去旅遊、散散步，放鬆心情。一但餓了，就會自然而然地想到它，每咬下一口，那滑嫩順口的外皮再加上新鮮的肉塊，讓舌頭都捨不得將它往胃裡送，總是細細地品嚐，直到可以吞了，才緩緩地往胃裡送。肉圓在我眼中，是種不知如何形容的美食，雖然不是特別好吃，但吃下去時總是有種奇妙的感覺，跟其他小吃的感覺是不一樣的。
可是不知為何，有一段時間裡，我竟然忘了它。或許只是不常吃而逐漸遺忘，在那段時間裡，肉圓變成了義大利麵、披薩，它曾經刻在我的腦裡，但卻消失不見。直到過了不久，它又回到我的腦海裡，在腦海裡徘徊，重新變成我最愛的小吃。
小吃雖然有百百種，但講到最愛的小吃，還是非肉圓莫屬。
特色小吃作文400字 32
“味道不錯，就有點冷了。”這是何物呢？這是一樣小吃，雞蛋仔。
雞蛋仔外表黃色，但更加接近棕色是介於黃色和棕色之間的顏色，味道非常好。形狀就像一塊較厚的麵皮上面長了好多的疙瘩，雞蛋仔可是暗藏玄機呢。
雞蛋仔的外殼酥脆，咬進去還有金黃的東西，軟軟的，甜甜的，糯糯的`，味道可是非常讚的。這真的是人類的一道重要發明沒了它，人類的生活還有什麼意義。天哪，太好吃了，雖然這麼一小塊，但是這醉人的味道太吸引人了，十塊錢值了。
雞蛋仔適合趁熱吃，冷了以後，雖然味道還是不錯的，但是，味道卻不及剛出爐那樣有一點燙嘴，那樣美味，那樣好吃。
雞蛋仔是由雞蛋和麵粉做成的的這兩樣食材的搭配搭配的天衣無縫，簡直是絕配，這醉人的味道，太讓人入迷了，雞蛋仔將普通的食材結合成了不普通的美味。
讓人著迷的雞蛋仔。
特色小吃作文400字 33
我的家鄉是台州市區的行政中心——椒江，是一座美麗的海濱小城。
家鄉有許多四通八達的公路、水路，也有許多名勝古蹟和景色秀麗的公園，還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的，是家鄉美味的小吃。
中山東路上的骨頭粥，聽說至少有二十多年的歷史了。爸爸說：“古人對粥的要求很高，見水不見米，不為粥；見米不見水，不為粥。”這家粥店的粥煮得很糊、很爛，水不多也不少，應該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的.，還放了許多其他調料，鮮美無比。
附近還有幾家薑湯麵館，那裡的生意很火。做薑湯面的第一步是先把姜切成片，第二步是先把薑片放在鍋裡煮半天，得到超辣的薑湯，第三步是用薑湯和麵一起燒，並放入蛋、豆腐皮、菠菜、蝦等，鮮美的薑湯面就做成了。
家鄉的小吃還有蛋餅、牛肉湯、糖炒慄……都很好吃。我愛我的家鄉！更愛家鄉的小吃！
特色小吃作文400字 34
我最喜歡吃的小吃，就屬燈盞糕了，那外面一層脆脆的邊。吃一口，美味無比，讓你流連忘返，另你吃了還想吃一塊。裡面的.材料也很多，有：肉絲、蘿蔔絲、雞蛋，一口咬過去就有蛋汁流出來。這脆與甜的結合，如果讓我評，我肯定會給他五十星級，五百星級，就算一千星級也不誇張。
它的做法也十分簡單，只要準備麵粉、肉絲、蘿蔔絲，再根據你的喜好選擇要不要放雞蛋，放雞蛋的稍貴一點，要四元錢。接下來就可以開始做了。首先，把麵粉撒在一個跟碗差不多大的鍋勺裡，再放上肉絲、蘿蔔絲等配料，再在上面撒一層面粉。放到油鍋裡，等它浮上來的時候，再把它翻一面，過五分鐘，等兩面都已經變成金黃色，一個美味的燈盞糕就完成了。
雖然我每天早上都會吃燈盞糕，但始終沒有吃膩，因為它實在是太美味了。你們也來品嚐品嚐我家鄉的小吃吧！
特色小吃作文400字 35
美味的豆腐花是我們這兒家喻戶曉的風味小吃。
豆腐花味兒好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黃色的湯裡，金黃色的榨菜絲、淡黃的蝦米、黑中帶紫的紫菜和紅紅的醬油，真是令人垂涎三尺啊！
豆腐花不僅看相好，而且做法也很簡單。吃的時候，先用勺子在桶裡撈出幾片雪白雪白的，冒著熱氣的豆腐，然後撒上事先切好的榨菜絲、紫菜、蝦米……喜歡吃鹹的可以滴幾滴醬油，喜歡吃辣的還可以澆上一勺紅紅的辣油，這樣一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。
吃豆腐花也挺有意思的.。吃豆腐花時，我喜歡一勺一勺地吃，“噓”地一下吸進嘴裡，真是順滑爽口呀！吃榨菜、蝦米、紫菜時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嚐它的“細”味道。
有一天我吃豆腐花時，由於吃得太快，燙的我都快要把剛吃進去的豆腐給噴出來了，弄得我狼狽不堪。從那以後，我吃豆腐花時會先吹一吹，再慢慢品嚐，我還給豆腐花起了個別名——“逗開花”。
特色小吃作文400字 36
“快來吃湯圓呀！”媽媽對著躲在樓上的我大喊。 “哦！”我已閃電般的速度跑下了樓。
湯圓起源於宋朝，已有700多年的歷史了。最早人們把它叫做“浮元子”，後來人們又把它叫做“湯圓”。寧波人在春節的早晨都有閤家聚坐共進湯圓的習俗。
“湯圓下鍋了啦！”我興奮地大叫。看，一個個白花花、胖乎乎的小頑童在沸騰的熱水裡跳來跳去，跑來跑去。它們有的在水面上嬉戲；有的'靠著鍋沿在休息，好像很自在；還有的乾脆和同伴們一起去潛水尋找“大寶藏”呢！……我看著這些湯圓，忍不住口水長流，想迫不及待地品嚐一下自己的“勞動成果”。
終於，滿滿一大鍋湯圓被端上了桌。我急忙拿起勺子，要起一個小湯圓，放在嘴邊輕輕吹了兩下，再輕輕咬了一口“哦”，入口即化的黑芝麻湯圓真令人讚不絕口，回味無窮。
“湯圓可真是人間中的美味！”我會在今年的春節和元宵節時，一定會吃上滿滿一大碗的湯圓。
特色小吃作文400字 37
我的家鄉在廉江，家鄉的風味小吃數也數不盡，如沙姜頭雞湯、白切雞、牛雜串、炒田螺……但我最喜歡吃的就是牛雜串。
當北方寒潮南下，天上飄著毛毛細雨時，廉城的大街小巷飄著煮牛雜串的香味。牛雜串關鍵是煲裡滾燙濃香的醬汁，八角、茴香、花椒、陳皮，這些材料都是必不可少的'。牛腸、牛筋、牛腩，一小截一小截蘸上一點辣椒醬，邊吃邊喘氣，夠刺激夠過癮，真是讓人吃了還想吃。吃完後，我真想到廚房裡去親自看看那些牛雜串到底是怎樣做出來的。當我吃起牛雜串時，感覺很辣，辣得很過癮，那香味不知不覺地走了。我看看旁邊的媽媽，她吃起來像一隻餓狼一樣在狼吞虎嚥，吃起來，真能與山珍海味媲美。如果有機會來我家鄉，可不要忘了嚐嚐這道風味小吃，它會帶給你美味的享受。家鄉風味小吃真是“一級棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串。
牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進了我的美食坊。
特色小吃作文400字 38
“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精麵粉、淨肥膘肉、梅乾萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別製作皮、餡，經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 餘道工序製成，其烘烤系在特製爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤，前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由於烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利於貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。又因上白麵粉搓酥，使麵皮分層薄如紙，致烤制後酥鬆油潤而不膩。
這就是我的`家鄉安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
特色小吃作文400字 39
我家鄉的風味小吃很爽，如糖糕、燒餅、豆腐丸各種燒烤等等，但我最喜歡的是要數炸火腿腸了。
在大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，各種燒烤，又香又便宜！”
今天我和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃炸火腿腸。只見攤主把一條火腿腸去“皮”，利索地劃了幾下，再放到油鍋裡炸。
這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一條火腿腸便熟了，攤主利落地把它放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到火腿上面，於是一串香噴噴的`火腿腸便可以吃了。
我拿著火腿腸放在嘴邊輕輕地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎嚥地吃著火腿腸，好像山珍海味也比不上似的。
不知不覺地，一串火腿腸便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，旁邊的媽媽笑嘻嘻地點了點我的鼻子說：“你這隻小饞貓。”我向媽媽扮了個鬼臉，說：“都怪我們家鄉的風味小吃太誘人了！”
特色小吃作文400字 40
在我的家鄉仙遊，有許許多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是紅團。
紅團寓意紅紅火火、團團圓圓。每逢大型節日，家家戶戶都會做紅團，紅團是送禮、祭祀的好選擇。
紅團分甜和鹹的兩種口味，有很多種餡料，甜的主要是豆沙餡和糯米餡，鹹的主要是香菇肉絲和蝦皮肉絲餡，花樣層出不窮。製作紅團時先取出糯米粉，拌食紅，和溫水，再搓揉成一個個乒乓球大小的糰子，壓扁，加餡，包起來。做完這些，可別忘了用紅團印，給紅團分別印上福、祿、壽、喜這些寓意美好的字樣。最後再將紅團放在雞蕉葉上，放進蒸籠，蒸上25分鐘，圓圓滿滿的紅團就出鍋啦！
剛出鍋的紅團紅豔豔、香噴噴，熱氣升騰的同時，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，鬆軟中帶著一點兒韌性，頓覺口齒生香。甜的'甜而不膩，鹹的鮮香可口，都讓人百吃不厭、回味無窮。
紅團，那純正的紅，充滿喜慶、熱情奔放，正如中國人民的待客之道，真誠友好、充滿熱情。我愛你，家鄉的紅團！
特色小吃作文400字 41
我是一個十足的小吃貨，不管是什麼東西都想吃，比如：牛排、冰糖葫蘆、烤翅……
一次，我去天悅城的醉樓大廳點了美味的烤翅和香噴噴的“牛肉麵”。不一會兒，香味撲鼻而來，我連忙拿起筷子夾烤翅，饞得口水直流，迫不及待地往嘴裡塞。這種味道讓我想起了外婆做的雞翅，味道相同，真是特別好吃呢！
有一次，外婆做了一道我最愛吃的雞翅，這隻雞腿香味濃郁，好像在說：“我這麼好吃，快來品嚐呀！”媽媽說不能偷吃，小饞貓的我再也忍不住了，趁大人不在，狼吞虎嚥地吃起來。
媽媽聽見“吧嗒吧嗒”的`聲音，火冒三丈地對我說：“什麼，小饞貓在偷吃雞腿！”我可憐巴巴地說：“這可不能怪我，我本來就是個名副其實的‘小吃貨’嘛！”
這就是我，一個貪吃又讓人哭笑不得的“小吃貨”。
特色小吃作文400字 42
我的家鄉在溫嶺，說到溫嶺的風味小吃，有圓圓的青團，長圓筒的食餅筒和年糕，還有黏黏的秈粉糊……從宴會上的正餐大菜到街頭路邊的風味小吃舉不勝舉。不過，我這個“大胃王”卻對青團情有獨鍾。
我總回憶起外婆做的青團，在我的記憶裡，外婆做的青團是我吃過的最好吃的點心。每當清明節時我就會央求外婆給我做青團。外婆做青團時，我也會拿一小塊麵糰學外婆的樣子做起來。外婆的'手快速地揉著麵糰，把麵糰揉成圓球，再用大拇指插入“小圓球”中，快速地邊旋轉邊捏，一下子把麵糰變得像一個小碗。接著，外婆把炒好的餡均勻地放在麵糰裡，再把麵糰揉圓。
我照著外婆的方法做，可是我怎麼揉也揉不圓。外婆看了卻笑著說；“做得真好。”我心想：一定很好吃。我把青團放在盤子裡，希望快點蒸好。我站在旁邊眼巴巴地看著外婆做，外婆的手很靈巧，一下子做了好幾個。
外婆把青團上鍋蒸，我眼巴巴地看著蒸鍋。青團出鍋，我馬上拿起一個吃，哇，香極了。
特色小吃作文400字 43
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的`蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裡，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裡，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
特色小吃作文400字 44
“鴨血粉絲湯”是南京最有名的一道特色小吃，聽到這個名字就會讓人“口水直流三千尺”啊！
鴨血粉絲湯的做法很簡單，先將鴨子的血到進鍋裡煮上一會兒，一直煮到血液凝固起來，再切成塊，放進一些粉絲一起煮。最後按顧客的要求放一些配料，雖然做法簡單，但味道那是“叮呱呱”。
我第一次吃鴨血粉絲湯時，是在一個小吃攤，我給了老闆2元錢，也買了一碗“鴨血粉絲湯”。老闆拿出已經做好的鴨血，放一些粉絲和一點香菜進去，鍋裡“發”出一種“嘟嘟”的優美音樂。我心想：這鴨血粉絲湯一定很好吃！
不一會，一陣濃香撲鼻而來，把我的`口水和小饞蟲都給引了出來，這時老闆說：“這位同學，你要放什麼醬。”我說：“要甜醬。”一會兒，就把一盤“美味佳餚”端了上來，我立即拿起筷子，大口大口的吃了起來。邊吃邊說；“真好吃，太香了！”
南京的“鴨血粉絲湯”十分好吃，你們也到南京來吃“鴨血粉絲湯”吧！
特色小吃作文400字 45
老北京小吃可多啦！有驢打滾、艾窩窩、葫蘆">糖葫蘆等，數不勝數。其中我最愛吃的就是糖葫蘆。關於糖葫蘆，還有一個民間傳說呢：
有一次，宋太宗趙停的貴妃得了怪病，什麼藥都治不了，只好通知大家，誰能只好這種病，就給他重賞。一天，有一個人來了，讓皇帝把山楂和冰糖熬在一起，每天飯前吃幾枚，不到半月，一定會好。結果按這個方法，貴妃的.病果然好了。後來人們就把山楂串成一串一串來賣。
糖葫蘆也是我愛吃的食物。有一次，我生病了，什麼也不想吃，爸爸在上班，我打電話讓爸爸下了班以後給我買幾串糖葫蘆。爸爸下班後天已經很黑了，爸爸四處尋找，終於給我買了兩串。我吃得可香了，結果胃口好了，想吃東西了。
我看見一個小孩買了一串糖葫蘆，拿在手裡，剛剛咬了一口，臉上就露出了甜蜜的笑容，我的心彷彿也被甜浸了，馬上掏出錢買了一串。呀，真好吃！
想到那酸甜的味道，我的口水都快要流出來了。
特色小吃作文400字 46
正是這道菜讓我一想到它就流口水豆沙和豆腐餡。這是一道著名的客家菜！每個人都經常這樣做，但味道充滿了讚美！我的配料是豆腐、豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐餡更美味，放一些蔥是最好的選擇。雖然材料很簡單，但它的'營養價值很高！吃豆腐餡不僅可以彌補身體虛弱的人，還可以滋養自己，調節骨質疏鬆症。但它嚐起來鹹但好吃。它的湯醇厚、嫩滑，味道鮮美。
據說這道菜起源於北方的餃子。由於南方缺少小麥，客家人用豆腐餡來表達他們對北方和中原文化中餃子的感情。無論是節日還是平時，它都是客家人的最愛。雖然填充豆腐有香味，但你應該注意不要吃豆腐和豬肉對面的食物。與豆腐相似的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃豬肉後最好不要喝太多的茶。
聽了我對豆腐餡的介紹，迫不及待地想品嚐一下美味的食物嗎？我的家鄉有很多美味的食物等著你品嚐！
特色小吃作文400字 47
每當我在街上聞到烤紅薯那香噴噴的味道時，便會想起我七歲那年自己製作的烤紅薯。
那年，我在老家那兒閒得沒事，便突發靈感，拿了一個紅薯，悄悄跑出家門外，在門前選好一塊泥地，然後用鐵鍬劃好坑的大小，然後挖出一個深約1分米的.坑，接著從草垛上扯下幾根乾柴，鋪在坑內，點燃，便立刻把紅薯往坑內扔，誰知紅薯剛扔進去就把火滅了。後來，我吸取了前一次教訓，點燃乾柴，然後繼續新增乾柴，用這個空隙，我把紅薯用鐵絲穿起來，這時火也旺了，我便耐心地做起“燒烤”來。不到30分鐘，一個皮焦肉嫩、令人垂延欲滴的烤紅薯就在我的手上妙筆生輝了。我把烤好的紅薯拿去向媽媽“請功”，媽媽用筷子粘了一塊，放在嘴裡，細細的品味著，看到媽媽臉上都是燦爛的笑容，我的心裡也高興起來了。
啊！我愛吃烤紅薯，我更愛吃我自己做的烤紅薯！
特色小吃作文400字 48
“瀚予，快過來吃湯圓！”一聽到這個歡叫聲，我就飛快地跑向廚房，邊跑邊喊“來了！來了！”
湯圓起源於宋朝，至今已有700多年的歷史。因為湯圓在鍋裡又浮又沉，所以人們把它叫作“浮元子”。後來寧波人又把它叫作“湯圓”。
現在，媽媽又做起了湯圓。看她用精白水磨糯米粉為皮，豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，做法有點像包餃子。先把糯米粉加水和成團，放置幾小時後讓它“醒”透。然後把做餡的`各種原料拌勻，放在大碗裡備用。接著，媽媽用手輕輕地揪起一小團溼粉，捏成碗狀，用小勺輕輕舀起一勺餡，放進“碗”裡，然後搓圓，就放下了鍋。
不一會兒，從廚房傳來一陳香氣是湯圓的味道！我急忙把碗端來，哇，一個個白如羊脂，胖乎乎，白嫩嫩的小娃娃們正對著我開心地笑呢，看得我口水直流。我急忙用勺子舀起一個湯圓，剛放進嘴裡，立刻化入口中，真讓我讚不絕口！
湯圓，你真是人間美味啊！
特色小吃作文400字 49
長沙有許多美食，因此被稱為美食之都，千奇百怪的美食，街上隨處都能看見，其中最讓我難忘的，是道地小吃——臭豆腐。
記得第一次吃臭豆腐，是和家人逛夜市的時候，陣陣香味飄來，勾起我的食慾，一盤盤的料理端上桌，突然，我聞到一股臭味撲鼻而來，我捂住鼻子，天啊！這個東西能吃嗎？我懷疑了一陣子，遲遲不敢嘗試。姐姐夾起一些泡菜，放在熱呼呼的臭豆腐上，再把臭豆腐送入嘴裡，看見姐姐吃得津津有味，我也跟著吃，我把泡菜和臭豆腐一起吃下，熱熱的湯汁，在嘴裡散發，酸酸的泡菜，中和了油膩口感，臭豆腐在我嘴裡，跳著優雅的`芭蕾，讓我不禁一口接一口，讓盤底朝天。
令我難忘的美食，就是香噴噴的臭豆腐，這是我的山珍海味，也是我最難忘的美食！
特色小吃作文400字 50
因為在出發前爸爸就在網上把廈門的著名小吃包括地址都收集了。所以，我們幾乎把廈門所有的特色小吃都吃遍了。
廈門更象是一個熱鬧的小城市，大的飯店酒店很少，街道兩側到處都是特色小吃，我們就一家挨一家的吃著不同的口味。其中西門土筍凍，峒嶼鴨肉粥，勞山扁食，小眼睛海鮮大排擋最好吃！噢！我想起來了，我的最愛實際是魚丸！我想我應該再多吃點！
"土筍凍"很好吃，筋筋的象果凍一樣的'感覺。可是你知道"土筍凍"是什麼做的嗎？後來我知道也看到它裡面原來放的是海沙蟲，就再也不想吃了。
勞山扁食聽上去很奇怪的名字，看到的時候才知道，就是我們經常吃的雲吞。哈哈！很好玩吧！
小眼睛大排擋有各種各樣的海鮮非常好吃新鮮！
峒嶼鴨肉粥也好吃，裡面還可以放各種不同的東西，非常奇怪，有趣！
好了，不說了！我要吃我的魚丸了！這才是我的最愛！再見了！
特色小吃作文400字 51
今天我給大家介紹西安的名勝古蹟和小吃，這裡名勝古蹟眾多，還有讓人眼花繚亂的各種美食小吃！
我先介紹大雁塔吧，大雁塔位於西安市大慈恩寺內，它是目前儲存最完好的唐代七層塔，這裡曾經存放著玄奘法師從印度取來的佛教經文，玄奘也曾在這裡唸經學佛。
秦兵馬俑坑是世界八大奇蹟之一，它位於西安市臨潼區。秦兵馬俑坑是目前已發現的世界上最大的皇帝陵墓的陪葬坑，他由7000件模擬人的陶製兵馬俑和100餘量木質戰車組成，規模巨集大，聞名遐邇，是必去的名勝古蹟。
西安的小吃豐富多彩，有羊肉泡饃、肉夾饃、褲帶面、還有熱米皮。羊肉泡饃裡有鮮美的牛羊肉、還有香噴噴的湯汁，味道美極了。肉夾饃有很多種，如：豬肉的、牛肉的，餅子烤的`鬆軟香甜，肉多汁香。褲帶面又分辣子油潑的、肉菜乾拌等好多種。西安米皮的特點是熱的，而且調料豐富，吃起來回味無窮。
我喜歡西安的名勝古蹟和小吃，歡迎大家來西安作客。
特色小吃作文400字 52
我家鄉的小吃可是享譽全國，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷裡都飄著各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱乾麵和豆皮。
熱乾麵是武漢的'著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，麵條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食慾大增。
豆皮的味道則絕不遜於漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮是由精製米漿攤出，餡是湘產的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常的美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢，到時候我一定會請你品嚐我們家鄉的美味小吃。
特色小吃作文400字 53
每個地方都會有各自的風景名勝或是比較特別的地方，每個地方不同的風土人情也構成了當地特殊的`飲食習慣，形成了當地的特色小吃。
我的家鄉在大美青島，當年奧帆賽在青島舉行，從此被冠以了“奧帆之都”的稱號。眾所周知，青島是一座很美的海濱城市，氣候宜人，景色優美，五四廣場、棧橋等都是標誌性的建築。尤其金沙灘等處海水澄澈，適合觀賞也適合衝浪。
但是青島著名的不只是景色，還有當地的小吃和美食。
說起青島的美食，好多人都會張口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的確，青島的啤酒遠近聞名，靠海的原因，各種海鮮特產也是數不勝數。想想夏日傍晚，跟朋友圍坐一桌，一邊喝著啤酒，吃著各種海鮮炸串，雖不似西餐紅酒那麼高大上，卻也是生活中不可缺少的美好，因為簡單，因為純樸。
除了海鮮特產，還有每年春節過後的糖球會也會吸引到很多人，青島的特色小吃還有很多，等著你來挖掘。
特色小吃作文400字 54
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有也羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，是西安有具有代表性的小吃，它烹製精細，料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養豐富、誘人食慾，吃後回味無窮。
表哥來西安好幾天，今天想一起去吃泡饃。過年中很多泡饃店都沒開門，媽媽通過手機查到了同盛祥開門營業，我們就一起決定去同盛祥吃泡饃。在家媽媽說：“去的地方有點遠，讓我們早點出發。”我們坐上爸爸的車一起前往同盛祥泡饃店。
到了泡饃店，我們找了位置坐下，坐在位置上一起掰饃，我一會兒幫媽媽掰，一會幫爸爸掰，我們一邊掰饃一邊聊天，聊得可開心了。聊著聊著，我們的饃掰完了。
一會服務員叔叔就把我們的.泡饃端給我們吃，媽媽給我用小碗吃，我吃的可香了，整整吃了兩個小碗，吃的我肚子好撐。
大家吃完我們一起去大唐芙蓉園玩了，我在路上一直說：“泡饃真香，真好吃”。這就是我們西安的特色小吃羊肉泡饃。
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昨天晚上，我和媽媽去吃了很多長沙有名小吃。現在回想起來都流口水呢！
我們先去吃了五娭毑臭豆腐，那豆腐炸的剛剛好，外焦裡嫩，別人說它臭，我卻覺得有一股特別的香味兒。五娭毑臭豆腐的湯水我都拿來一把小勺子用來喝湯了。他們家的`臭豆腐連小狗都喜歡。我吃的時候，腳邊忽然出現了兩隻小狗，它們看著我，好像在說：“你就可憐可憐我們吧！我們已經好幾天沒吃飯了，給我們一塊兒臭豆腐吃吧！”於是我丟給它們一塊兒臭豆腐，它們看了看我，好像在謝謝我，然後咬起臭豆腐，跑了。
接著，我們去吃了豬油拌粉。豬油拌粉是用店老闆自己煉製的豬油和湘潭龍牌醬油打底，把煮熟的米飯蓋在上面，再淋一點香油在裡面。吃粉的時候要趁熱把米粉攪拌均勻，讓每一根米粉都沾上色澤醇厚的醬油，讓每一根米粉都浸入香味濃郁的豬油的味道。現在就可以把它們酣暢淋漓的消滅乾淨了。
這就是我的小吃貨週記。
特色小吃作文400字 56
說起自己家鄉的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，像北京的脆皮鴨，四川的麻辣燙，雲南的過橋米線，蘭州的牛肉拉麵……聞名全國，數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麼享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是臭豆腐。
可能大家聽起來名字沒有什麼韻味，但是它中間的的'內涵可深了，臭豆腐的做法很簡單，首先把一塊塊醃製過的臭豆腐放入沸騰的油鍋中，經過沸騰的油“啪啪啪”的一炸，不停地翻面，慢慢的讓表皮變脆，然後香噴噴的臭豆腐出鍋了，再放入一點點辣椒醬和榨菜再加上一勺香油，放在碗麵上最後要放入祕製蔥花和精心配製的高湯，一碗色香味俱全的美味小吃就完成了，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫。
如果你喜歡品嚐美味，就來我家鄉一“吃”為快吧。
