感受酒文化作文（精選19篇）

無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的感受酒文化作文，歡迎閱讀與收藏。

感受酒文化作文 篇1

生活中的傳統文化有很多，我最喜歡酒文化。酒是一種常見的東西，有人結婚的`時候，就要用到酒。

別小看那會讓人醉的酒，他可是有許多知識的，比如：評酒知識。評酒既是一門技術，也是一門藝術。說它是一門技術，是因為我國和世界各國一樣，都要採用理論簽定和感官簽定兩種方法來對各種飲料酒進行品評，說他是一門藝術，是因為不同酒的色、香、味、體所形成的風格給人以不同的感覺和享受，使人“知味而飲。”酒文化簡介。酒文化是中華是中華人民族飲食文化的一個重要組成部分酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。裡面還有一首詩：飲酒詩，杜甫寫的。“山坪如就下青雲，氣味濃濃香幸見。鳴董走送憐漁夫，洗盞開嘗對馬軍。”“酒的起源”也很有意思。在中國，酒神精中以道家哲學為源頭，酒的起源有好幾種說法。“上天造酒說”、“猿猴造酒說”、“杜康造酒說”、“老帝造酒說”。

酒文化真豐富！

感受酒文化作文 篇2

11月27日，我們汶源學校的小記者前去山東魯能泰山酒業有限責任公司採風。

首先，我們參觀了原料倉庫，看到裡面滿是高粱和大米。為了保持乾燥，防止發黴腐爛，屋頂還有一個大大的通風口。然後，我們參觀了鍋爐房。裡面是現代化的電熱鍋爐，既省電，又環保。接著，我們又參觀了釀酒車間。最後，我們參觀了灌裝車間。車間非常大，牆上貼著醒目的大字——— 細節決定成敗。工人分工各不相同，有的灌酒，有的驗酒，有的裝箱……我採訪了負責檢驗的一位阿姨：“酒是你們公司生產的，為什麼還要檢驗呢？”阿姨告訴我：“我們要檢查瓶子的`衛生、酒的純度、包裝等情況，不合格的要進行處理。”一下子獲得了這麼多知識，我心裡特別高興。

我們最喜歡“我問你答”這個環節，回答我們的是酒廠負責人。他一一解答了我們的問題，而且解答得非常詳細，真讓我們佩服。

11：30，我們準時返校，結束了快樂的採風活動。

感受酒文化作文 篇3

同學們，你聽說過紹興嗎？你聽說過紹興黃酒了嗎？如果你沒聽說過，那就讓我來和你說說吧。

紹興，是一座古老的城市，這裡土地肥沃，水源充足，有酒鄉，橋鄉之稱。紹興的黃酒可以說是天下古酒的前3，它色、香、味俱全，材料是用糯米和水，這個水可講究了，一定要用鑑湖的水，不然可做不出最好的黃酒。

在200多年時，與越王勾踐曾經把酒倒到河裡，讓戰士們喝。因此打贏戰爭。

紹興有許多吃酒文化，比如：進屋酒、滿月酒、喜酒、壽酒……記得那一次，一個舅舅辦婚禮的時候，我和一個朋友跑跑鬧鬧，那個朋友一不小心把新娘的婚紗給絆倒了，害得他摔了一跤，新娘也摔了一跤，但是摔在了哪位舅舅的懷裡，我想：多虧了我那朋友的一跤，我才能看到那深情的一抱。

紹興人的`生活中也離不開酒。蓮花落中就有戲詞這樣唱：老酒哺育紹興人民鍾情紹興酒，啊囡落地做槓女兒酒，小孩滿月剃頭酒，討老婆喝喜酒，過生日吃壽酒。節頭節腦節氣酒，紀念祖宗忌日酒，清明要喝上墳酒，造屋上樑酒，搬進新屋進屋酒……酒和紹興有著不解之緣。

紹興，這個古色古香的城市，還有很多有趣的風俗呢，就等著你自己來找吧。

感受酒文化作文 篇4

今天，天氣格外晴朗，我們學校的晨刊小記者在報社記者和學校老師的帶領下，來到了山東魯能泰山酒業有限公司。

早上8點多，我們坐車來到了公司門口。聽酒廠，公司現有職工200多人，產品主要有小天下、金萊蕪、銀萊蕪、萊蕪珍等。聽完介紹，我們更加好奇——— 酒是如何釀造出來的？真想一看究竟。

首先，我們來到了原料倉庫，裡面滿是糧食。我們都爭著上前，看看到底是什麼糧食，發現原來是高粱和大米。“為什麼這些大米是小顆粒的呢？”我跑過去問工人師傅。他告訴我，這是用粉碎機粉碎了的，因為釀酒的原料必須經過粉碎才能用。

最讓我難忘的是釀酒車間，一進車間，便有一股刺鼻的氣味撲面而來，“好嗆呀！”有的同學乾脆把鼻子給捏住了，等了一會兒才適應過來。車間裡有一個個長方形的池子，是幹什麼用的呢？聽工人師傅介紹，這是發酵池，用處可大了，是釀酒的核心工序，酒的度數及好壞就由這個發酵池決定。聽完介紹，旁邊的蒸酒機也蒸出了酒，我湊近一聞，真香呀！

走進儲酒倉庫，看到偌大的倉庫裡整齊地擺放著一排排各種各樣的`成品酒時，我更驚訝了。我瞭解到，魯能泰山酒業從原料的選購，到發酵儲存，再到生產車間的衛生，都進行嚴格把關，確保產品都能合格出廠。

我覺得，這樣的採風活動非常好，讓我們走進企業，真切地看到了釀酒的過程。我衷心祝願山東魯能泰山酒業有限公司走出國門，走向世界！

感受酒文化作文 篇5

9月9日上午，天氣晴朗，我們顏莊鎮魯中晨刊小記者來到山東魯能泰山酒業有限責任公司採風。

此次採風共有四個環節：聽講座、參觀酒的生產工藝流程、小記者有獎問答、吟誦關於酒的詩詞歌賦。每個環節，都讓小記者們興趣盎然。在參觀的過程中，我瞭解到，酒由糧食釀造而成，而且還懂得了“酒因藏而完美”。在成品車間，有那麼多成品酒擺放在眼前，讓人目不暇接。從品牌上看，分為：小天下、金萊蕪、開源好日子等系列，包裝精美，漂亮又喜慶；從藏酒年限上又分為：三年、五年、十年，俗語說“酒是陳的香”，年限越長，酒的'檔次就越高，此時我突然明白了為什麼“酒逢知己千杯少”，為什麼“舉杯邀明月”。酒文化作為一種特殊的文化形式，給人們帶來了情感和物質上的享受。酒的品質卓越，濃香純正，怎能讓人不喜歡？

時間過得真快，還沒被酒薰“醉”，還沒過完酒“癮”，我們就返回學校了，但我會記住這次採風，並與好友分享。

感受酒文化作文 篇6

“北方性情中人好飲之物也。”

古人好飲酒，乃至嗜酒。

“詩仙”李太白實乃天上人間，世無其二的“酒中狂客”，盛年時期的李白，攜著西域滾滾煙塵的浪漫獨絕迤邐盛唐，揮斥方遒，意氣風發，用一枝筆桿，滿腔文墨詩意了大唐的`錦繡江山。流浪的歲月，美酒為什，“舉杯邀明月”，欲伴月而歌。借風起舞，卻剩得離人影，孤寂寥落一人，唯影隨其身，怎能不“舉杯消愁愁更愁”呢?愈愁愈飲，飲得天花亂墜、日月無光，只剩豪放馳騁，灑脫猶在。唱著“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的人生感慨;嘆著“烹關宰牛且為樂，會須一飲三百杯”的率性豪放，又不得不迫著現實哽咽道“但願長醉不願醒”與爾同銷萬古愁。李氏愛酒，更嗜酒，酒乃其消愁，放縱，抒懷之物，有酒客如此，真性情也。

“靖節先生”陶元亮之酒癮不見得亞於太白，其人也曾於其自傳中毫不吝言道“性嗜酒”，竟也“造飲輒盡，期在必醉”，其“既醉而退，曾不吝情去留”卻與太白“我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴來”似有同等的豪情與肆意，陶氏乃隱者，超然避世，悠然自足，無人對酌，一壺觴飲至無味。

“天下霸雄”曹孟德亦傾心於酒物，酒入豪腸，仰天長笑，指點江山，激揚文字，虎口一吐，便立足烽煙三國。

“易安居士”李清照，雖是閨閣出身，亦欲酌酒一杯，淡觀簾卷西風，細賞溪亭日暮，把酒東籬，醉笑悲歡離合。

縱觀古今，嗜酒之人不少，均性情中人，亦哭，亦悲，亦歡，亦樂，借酒消愁言失意，飲酒縱情暢豪言。“把酒問青天”的蘇子，“白日放歌須縱酒”的杜少陵，“醉臥沙場”的王翰以至“把酒話桑麻”的孟浩然無不愛酒，縱酒，演繹本性，率真而為。

紅泥小火爐，綠蟻新醅酒

醅好農家黃藤酒

問君能飲一杯無?

感受酒文化作文 篇7

今天，我校晨刊小記者去魯能泰山酒業參觀。“明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年……”我國有著濃厚的酒文化，千年不衰，通過這次參觀，我心裡有莫大感觸。

酒，樂者千杯不醉。可見，酒有多大的吸引力。酒的釀造過程大致分為發酵、蒸餾、儲藏、勾調等流程。

釀酒不僅是一項技術，還是一項藝術。

發酵：首先將各種五穀雜糧密封在窖池中，上面鋪有厚厚的各種菌類製作的窖泥。經過長時間後，在適宜的溫度下便可成功發酵。經過一道道流程，最後，將製成的.酒經過各種方式儲存到倉庫裡。

我們繼續參觀了灌裝車間，在那裡，工作人員將裝好酒的酒瓶風乾、檢查、裝飾、裝箱。各個過程中運用了各種現代技術，既便捷又美觀，眼前的酒彷彿不只是酒了，而是一件藝術品。其中，主要的品牌有金萊蕪、銀萊蕪、小天下……

通過這次活動，我不僅瞭解了酒的釀製，還增添了對中華文化藝術的熱愛。

感受酒文化作文 篇8

今天，我們懷著愉快的心情去魯能泰山酒業採風。

一進公司，我們就聞到了一股刺鼻的酒味。我們先參觀了全自動電熱鍋爐，聽老師說，以前的鍋爐都是燒煤的，既費時又費力，還汙染空氣，現在變成了用電的，比以前先進多了！

然後，我們又參觀了原料倉庫，裡面放的主要是高粱和玉米。

接著，我們又參觀了發酵車間，裡面的.酒味更大，工人師傅們不停地往蒸鍋裡面放糧食，頭上的汗珠順著臉頰流了下來。然後，我們又到了灌裝車間，參觀了灌裝過程，經過很多道工序，一箱美酒就出來了。

最後，我們又來到了會議室，經過提問，我知道了釀酒的原料主要是高粱、大米、玉米、小麥等。

中國的酒文化歷史悠久，我們要把中國的酒文化發揚光大！

感受酒文化作文 篇9

一切由人類創造的物質和精神現象均稱為文化.而菸酒文化的含義包括菸酒業的物質生產、流通活動的精神內涵，是經菸酒為題材的物質文化、制度文化、精神文化的總合。

中國的菸酒文化博大精深,是中華民族幾千年來，流傳至今的一種傳承文化，始終不斷地創新和發展。

煙的種類很多，各種名牌，高檔的、中檔的、低檔的、國產的、進口的......而酒的品種同樣不分上下，當前酒的香型有十幾種,其中以濃香、清香、兼香、醬香為主。

酒是大自然的饋贈,沒有大自然的孕育,我們就享受不到那樣的美味,值得我們虔誠對待,細細品味。

抽菸、喝酒是男人的.強項，是一種奢好，也是人與人之間的溝通、交友、談業務的重要方法，更是禮尚往來的必需品。

抽那種品牌的煙，喝那種品牌的酒，都是代表一個人的身份，在不同的場合，菸酒的檔次也不同。菸酒的實用場合，也非常廣泛，眾人接受，眾人傳遞；傳遞一種菸酒文化，傳遞一種精神文明。

菸酒不分家，菸酒作為現代社會一種普遍而又特殊的禮品，發揮了非常大的作用，方便、直接、大方的特徵讓這個社會不得不出現這種禮品。

所謂的菸酒、菸酒，曾被人們理解成研究、研究,研究多了，很多敏感的問題就會出現,如今在一場反腐倡廉大好形勢的制約下，這一套幾乎不靈了，也不實用了。

平時我很少抽菸、喝酒，而始終煙不離身，酒多少也有幾瓶不同檔次的，都擺在客廳最明顯的地方。

勞累過度之餘，點上一支香菸，喝上一口醇酒，品味著家常菜餚，別有一番情調。

菸酒文化，作為現代商業社會，應運而生的一種普遍性產物，在沒有創造性的替代品出現的情況下，將會一直的生存和繁衍下去，而源遠流長......

感受酒文化作文 篇10

每次家中來客人的時候，老爸總是一副要讓客人們不醉不歸的架勢。我就納悶了，白酒真的有那麼好喝嗎？是什麼原因竟讓老爸喝得那樣著迷？

今天，我有幸參加了魯中晨刊小記者魯能泰山酒業有限責任公司的採風活動。嘿嘿，我終於可以把謎底給揭開了。

第一站，我們來到了鍋爐房。剛剛進去，就感到非常熱。我們小記者個個臉上都紅撲撲的，因為人很多，讓我覺得快要被蒸熟了似的。在原料倉庫裡，我們看到了成堆的高粱和大米。原來，老爸經常喝的酒就是用這些原料釀成的啊！但是這糧食是怎樣釀成酒的呢？帶著這疑問，我們來到了釀酒車間。真是“未進其門，先聞其味”啊，好一股香醇的氣味，車間四處都洋溢著濃郁的酒味，我想在這裡工作的叔叔阿姨就不用喝酒了吧，天天聞著這酒香，不用喝也能醉了。

走進車間裡的'小套間，只看到一個個長方形的池子，池子之間，只留了小小的間隔。這間隔應該是釀酒師傅們走的路吧？嗯，應該是，沒錯的，我想，控制好這些原料在發酵池裡發酵的時間，一定是這釀酒的關鍵所在。

走進儲酒倉庫，偌大的車間裡，整齊地放著各種品牌的成品酒，這可讓我吃驚了，有：“金萊蕪”、“銀萊蕪”、“小天下”、“開源好日子”……與這相比，我老爸的儲酒櫃那可真是“小流比江河”啊！

看，那流水線上，一些工人阿姨正在忙碌著。洗瓶、灌裝，壓蓋、封口、貼標籤、列印生產日期、裝箱，再運送到成品庫。我們在阿姨忙碌的間隙提出各種問題，工人阿姨也都給我們作了詳細的介紹，這既讓我們看到了現代化的流水生產線，也瞭解了白酒生產釀造流程繁雜的工序，還真正地過足了記者癮。

正是有了這“玉露瓊漿”，才有了這“對酒當歌，人生幾何”詩句的流傳，才出現了我們的“詩仙”——— 李白。這白酒的釀造難道不是一種藝術，是一種文化嗎？不應該發揚光大嗎？

感受酒文化作文 篇11

有一次，約幾位朋友在一處湘菜館小聚，菜叫好了，喝點什麼未定，於是走進了菜館對面的商場，在琳琅滿目的貨架上，看到了一瓶“女兒紅”，因記起了電視劇中的英雄豪傑們都喝它，即時要了兩瓶去嘗新。便亦因此知道了一個關於酒的典故：就是史上的江浙人，只要是誰的家中生了女孩，就用尚好的糯米去釀幾壇酒，並把它窖藏到女兒出嫁時拿出來宴客。由於此酒的漿色顯紅，於是把它叫作“女兒紅”。而“女兒紅”因其酒性溫和，馥郁芬芳且甘香醇厚，在當地是很受歡迎的。

中國可以說是酒的故鄉，釀酒和喝酒的歷史由來已久，各地或都有著不同的關於酒的典故或傳說。人們會依著不同的風俗，在不同的環境中，不斷去傳承和演繹那風格異廻的酒文化。

譬如古代的邊關，雖處於無垠的大漠或浩瀚的戈壁，可那裡就流傳著與酒有關的邊塞詩。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，自古征戰幾人回”？就是那麼一杯小酒，卻能使身居惡劣環境的戎邊將士，為保家衛國而輕言生死，策馬揮戈去彰顯大義。而為了表彰守土將士的英勇，於是也就有了皇帝賜御酒犒三軍的一幕。只是當時兵多酒少，年青的將軍唯有以酒灌泉，在滔滔中勺水酒與士兵同飲，以表示同甘共苦的決心。也正是那一次的舉動，使它成為了歷史的經典，從此神州大地上就留下了“酒泉”的美稱。而從酒泉的故事中，也讓我們斑窺了古時將軍們的愛兵與用兵之道。

然而，在要塞之外，文人喝酒卻又有另一番情趣。他們酒中的溫情也讓人深刻難忘。“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”？這似乎是在一個驟冷的時刻，堂中的客人客氣詢主、或者是丈夫“請示”妻子的話語。他記錄的是寒冬暖屋之中的小酌風情，它始終帶著溫文爾雅的品性。那一刻，酒已經不在乎它的濃烈或恬淡，而在對舉與輕碰中，其所談的話語早已是傾心至腹了。

蘇東坡是鑄詞的大家，他是否能酒已經無從考證。但他在一箇中秋之夜“把酒問青天”，寫出了“但願人長久，千里共嬋娟”的佳句，這就不能說與酒無關。而被世人推崇的詩聖李白，他除了在其《將進酒》中豪氣萬丈外，他在《月下獨酌》中亦如是說：“天若不愛酒，酒星不在天，地若不愛酒，地應無酒泉，天地既愛酒，愛酒不虧天”“但得醉中趣，勿為醒者傳”。他真是在自己喝酒的同時，沒忘了為世人喝酒找出一個最好的理由。由於他酒後還能詩能歌，於是這酒中的乾坤、壺中之日月助推他成為了一代浪漫的詩人。他的成就或許就是其勿為醒者傳的祕密所在。而史上更有王羲之，借酒後之微醺，揮毫將《蘭亭序》書成了天下第一行書的'極品。

在現代社會的商業活動中，酒也成為了不可缺少的角色。由於國人習於好客，生意往來之中吃頓便飯、借酒言情也是免不了的。在飯桌之上，哥們兄弟都以很多理由來勸君更盡一杯酒，以促使相互之間的感情臻深。儘管有人感嘆“一杯酒一斤油，一瓶酒一條牛，一年喝掉一棟樓”，但人們還是樂此不疲的去戰鬥。使這酒不折不扣成為了生意場上攻城略地之兵。令到很多時候，人們為了生意上的交往，往往用豪爽的痛飲去嘗試超越身體的耐酒極限。那種慷慨，還真有著疆場衝鋒陷陣式的壯烈。

酒文化其實可以說也是中華文化的一個部分，它的存在已經穿越了幾千年的時光。時至今日，規模的酒廠或民間的土釀極多，酒的品牌已經不勝枚數了。由於廣告的宣傳效應，你足不出戶，就可以知道“茅臺”“五糧液”；你沒有到過四川和山西也會知道“瀘州大麴”和“杏花村”。由於市場巨大，酒的銷售已經成為政府稅收的重要來源。為此，我們很難以一句話來褒貶它的功過，因為現在的人們逢遇喜慶宴客，生意來往，節日聯絡都少不了酒。善酒者可能聞到它的香，那一晚就算回家做“廳長”他也心甘情願；弱飲者多會嚐到它的辣，就是打死了也不敢向前。然而，就在這飲與不飲之間，我們卻進入了汽車風靡的時代，好些人的醉駕使酒這東西成為了冤大頭。因而在豐盛的酒席面前，面對力度十足的勸酒詞，好些人也是很為難的。“喝酒不開車，開車不喝酒”雖然幫了一些忙，但總是不夠的。於是一些“有識之士”為了儘量減少酒精對身體的傷害，又使席間朋友們能盡興開心，於是一種新的拒酒詞也就悄然萌生。

“人在江湖走，那能不喝酒，只要感情好，能喝多少喝多少”，這裡已經打起了感情牌。

“只要感情有，喝了什麼都是酒”這裡則以理解萬歲來抵禦進攻。

“只要感情到了位，喝下礦泉也陶醉”，這裡已經在偷換著概念。

“最好不分色素，不分度數，因為我們的感情、心中有數”，這已經是在混淆著視聽。

筆者認為，這些雖然是一個開始，它卻是對傳統酒文化的一個補充。

其實，酒這個東西是多面性的，在浪漫面前它或是情調；在俠義面前它或是豪放。但在狂妄面前它是個魔鬼；在邪念面前它便是猥瑣了。因而提倡理智和自控是必要的，特別是現在人們的生活不斷改善了之後，健康飲食的概念也在不斷深入人心，我們也應該把喝酒列入養生的範疇，讓它為我所用，豈不是最好？因為我們已經知道，如喝點靈芝酒則夜無小解，喝了黑螞蟻酒能祛了腰疼，喝了雞血藤酒能讓手腳不再冰涼······。如果我們把著眼點作個調整，讓適時的小杯小酌來代替一下轟烈的豪飲，它既讓我們延續了酒的傳統，又獲得了強身健體的實際功用，這或可能成為我們未來酒文化之中的重要部分。

不經意間，又到了年末歲晚，這是一個糾纏不休的日子，喝幾盅是少不了的。不過，朋友們可要記住哦，酒，我們都愛它，但不能縱了它，不能讓它把自己弄醉了。

感受酒文化作文 篇12

傳說酒是杜康發明的，上至皇帝下至百姓，包括一些文人墨客都愛喝酒。唐朝的酒分為濁酒、清酒、黃酒和進口酒四種。

在唐朝有很多流傳下來和酒有關的故事。賀知章喝完酒就去騎馬，搖搖晃晃的，像坐船一樣，到了一口井邊，重心不穩，直接掉到井裡啦！兩個隨從看見了，趕緊趴在井邊大喊："賀大人，你怎麼樣？"問完側耳傾聽，只聽鼾聲震天。隨從心想賀大人真是太牛了。李白喝一斗酒就能寫很多詩，喝醉了就睡在酒館裡。皇帝叫他議事，他說："我是仙人，喝酒的仙人，你當叫仙人很容易嗎？我不去。"焦遂是個農民，但一喝酒，古代科目通通講一遍，立即變成大學教授了，門門功課100分。張旭喝了酒把自己帽子摘了下來，用頭髮當筆在牆上寫字，酒醒了就問："誰寫的，怎麼這麼難看？"是你呀，大人不記得了嗎？看看草書多麼好看呀！這些人喝完酒就像按了開關一樣，比平常更厲害，更威武了吧！

杜甫寫過一首《飲中八仙歌》，寫的就是八個人喝酒後的'故事，這就是唐朝的酒文化神奇吧！

感受酒文化作文 篇13

酒文化在中國歷史悠久，自西周傳承至今，已成為當今社會不可或缺的飲品。我認為當今社會的酒有兩個特徵，第一個是它不代表任何情緒，卻放大了所有情緒。例如：商務交流需要飲酒，朋友聊天需要飲酒；迎接客人需要飲酒，送別兄弟需要飲酒；結婚要飲酒，失戀也要飲酒。而第二個特徵是它不分高低貴賤，只要你喝，情緒就會放大，再喝就暈，繼續喝就吐。這不取決於是高階的“茅五劍”，還是低端的老村長；也不取決於是格調文藝的江小白，還是粗獷不羈的二鍋頭；也更不論它是醬香濃香，還是清香鳳香。這便是當今社會的酒文化。而要探究古典文學裡的酒文化，從當今社會的酒文化中便可見一斑。

說到古典文學裡的酒文化，詩仙李白是繞不開的，有餘光中詩為證“我輩此中惟飲酒，先生在上莫談詩。”李白的詩多以豁達，豪放見長，輔以酒放大情緒的作用，便將這豪放發揮到了極致。所以李白的酒，多是令人開心的，忘卻眼前煩惱的。例如“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”又例如“且樂生前一杯酒，何須身後千載名。”這兩句詩總結起來就是，不追名，不逐利，你便少卻許多煩惱與憂愁。李白借酒為意，放大了這種情緒，讓他對於人生的理解上升到了更高的層次，也就有了李白斗酒詩百篇的讚譽。

李白的'酒表達浪漫，而杜甫的酒表達現實。雖然李白多是清酒，杜甫多是濁酒，但絲毫不影響酒對於情緒的放大。“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”艱難困苦通過一杯濁酒的放大，使讀者感同身受，甚至那種無奈都展現的淋漓盡致。可以說酒是情緒的放大鏡。

通過李杜的對比，或許能得出清酒表達樂觀，濁酒表達憂愁。其實不然，因為李白也有“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁。”的愁苦；杜甫也有“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”的樂觀。所以這也恰恰印證了當今社會的酒文化，與古典文學的酒文化基本一致。即酒不表達任何情感，卻能放大所有情感。而且無論清酒還是濁酒，所展現的功能是一樣的，都能將情緒放大到更高的一個層次。

酒的意境也不單單表達在李杜的詩詞中。曹操“何以解憂，唯有杜康”表達求賢若渴；唐寅“酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。”表達懷才不遇。無論何種情緒，都能夠通過酒來表達，並且放大。陸游“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”濁酒也能喝出喜悅；王維“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”美酒也難掩悲傷。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。”無論是美酒還是濁酒，也同樣表達出了戰爭的疾苦。酒，無論飲酒者是何種心境，都能讓人找到適合的狀態，這便是酒的魅力。也是傳承至今仍蓬勃發展的原因。

在古典名著中，酒也同樣佔據著很重要的地位。武松打虎，為什麼要喝三碗酒再去呢？因為酒放大了膽量。溫酒斬華雄，為什麼不是溫水斬華雄呢？因為這不僅僅突出斬華雄速度之快，更重要的是突出關羽的自信與膽識。酒永遠是文學作品中突出個性的催化劑，凸顯情緒的放大鏡。

酒文化在中華文化中是不可或缺的一部分，它涉及的範圍之廣，影響之大絕不是寥寥數語可以概括，甚至都不能是用語言來形容的感受。真正的酒文化，或許只有飲酒者才能體會吧。

感受酒文化作文 篇14

我的家鄉在一個普普通通的小縣城裡，並不是遠近聞名但在周邊一些市縣還是有一些名氣的。我們家鄉盛產銀魚灃蝦，東西兩湖和淮河孕育著這160多萬鮮活的生命，我們這裡可謂是魚米之鄉吧。而我們的臨淮柳編遠銷海外躋身美國白宮，可謂鬼斧神工，是我們家鄉人驕傲。

而別的地方一提霍邱縣首先映他們腦海中並不是這些豐富的物產，而是首先提到了霍邱人會喝酒會吃。我也不知道這是為什麼，我們這地方被別人“尊稱”為“喝酒縣”。對於這個問題我靜靜的坐在窗前想了許久，到底是為什麼呢？霍邱，霍邱，用我們家鄉話來說霍邱二字不就是喝酒的諧音嗎？一直覺得很搞笑，但是可能就是其中的一個原因。

不光光是諧音，我們家鄉霍邱這個地方也盛產酒，在千年之前，這片古老的蓼城就開始有釀酒喝酒的習俗了。而我們這裡最出名的酒就應該是北方臨水古鎮中的臨水酒了。什麼臨水十年壇，12年壇20年等等，我不懂這些酒的牌子總在你無意間令你眼花繚亂。據我所知，臨水酒至今已有千年了，好像是出唐代就開始釀造，關於臨水酒還有這樣一個傳說，相傳明太祖朱元璋少時流浪淮西一帶，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉潔的村姑汲廉泉水相救。後來朱元璋當了皇帝，派欽差到臨水尋找救命恩人，村姑玉潔不知去向，遂賜廉泉為"救駕泉"。朱元璋飲酒思源，便取玉潔、廉泉首尾二字，賜名臨水酒為"玉泉"。明洪武二年(1369年)，朱元璋在朝廷大宴群臣，特詔臨水酒為皇家貢酒。由此看來，臨水酒還真是不同一般呀！這也代表著霍邱的酒文化是多麼的源遠流長。

霍邱人是非常愛吃愛聚愛玩的'，我每次出去和大人一起吃飯，都能看到大人們不知怎麼了，像著了魔一樣，拼命的要求別人再滿上一杯酒，這也許是一種好客的表現吧。有人總結說，霍邱人喝酒是“二兩酒量，四兩表現，五兩風度，八兩感情”。他們為家鄉出好酒而自豪，為熱情待客而盡興。在餐桌上人們說著十分親切的家鄉話，好像這是用其他話都說不出來的情感。無酒不成席這句話好像是在說這裡的“酒客”。

我想，家鄉能有這樣一番獨特的酒文化是我們一代又一代人在這片神奇的土地上孕育的結果，這蘊含了一種樸實一種特別一種在任何大城市都無法替代的鄉愁。源遠流長的酒文化在古蓼大地上傳承至今也必將走向未來！

感受酒文化作文 篇15

中國，上下五千年，歷史源遠流長，一直以來，有很多古老的文化傳承至今。比如：酒文化、茶文化、美食文化、傳統服飾文化、傳統節日等等。

說起這些文化，我聽得最多的就是關於酒的故事。小時候，爺爺是釀製青稞酒的，每次看到工人們把一袋袋青稞倒進一口很大的鍋裡，隨著時間的推移，青稞的香氣從蒸籠裡散發出誘人的香味，下面流出的像水一樣的東西，爺爺說那是糧食的精華，但是從來不讓我們嘗，我一直覺得那真的好神祕，至今都很難忘記。爺爺愛喝酒，也愛講酒的故事，他說：“中國製酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。大約在三千多年前，我們中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。約一千年前的宋代，我們中國人又發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類，是人們生活中的主要飲品之一。在生活中我們也常常見到各種白酒、葡萄酒、玉米酒、米酒……”。

在我們家鄉最常見的就是青稞酒，它也是我們藏族人最喜歡的酒。爺爺特別喜歡喝自己釀製的青稞酒，奶奶經常開玩笑說爺爺是“酒鬼”，這時候爺爺總是會反駁說：“你懂什麼，中國人喝酒是有就文化的，我們藏族人喝酒更是有酒文化的。”他高興的時候還會告訴我們，藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化，特別是酒文化。早在1000多年前，藏族就已開始釀酒，在漫長的歷史程序中，形成了獨特的`藏族酒文化。藏族人最喜歡的酒是用高原特有的糧食作物青稞為原料並學習漢族的釀製技術釀造的青稞酒。因為生息於巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、樂天、熱情，長期的佛教思想的影響，使我們養成了仁愛、禮貌、節儉的美德。因此，藏族人普遍愛飲酒，但絕不酗酒。藏族人喝酒也是講文化的，特別是招待客人的敬酒是特別講究的，逢年過節和喜慶時，如果客人來家，主人必須敬酒。敬酒時，主人先斟滿一碗（或杯），捧著獻於客前，客人雙手接過後，必須要先喝三口，但不要喝乾，等主人再斟滿，這時客人才一口喝乾。此後，客人有酒量的繼續喝，無酒量的可不再喝，主人也不強勸。倘若客人不完成上述之飲，那就是嚴重的失禮行為，主人會很不高興。致於客人酒醉，主人絕不會譏笑，反而認為是坦城的表現。有些地方的藏族較特別，平時對進屋的客人先敬一壺酒，隨即將食物用盤奉上，一客一份。還有的地方，凡見熟人從門前經過必請進屋內敬一碗酒。如客人堅決不進屋，主人要把酒拿到路邊請客人喝，以示慰勞。不管什麼方式，藏族人民熱情好客、和善睦友的風尚，在這些酒文化中得以充分展現。

每次聽爺爺講這些酒文化和酒故事，我對那水一樣的東西的神祕感就又增加了一點，什麼時候，我才可以嘗一嘗呢？是大人們說的長大後嗎？

感受酒文化作文 篇16

伴著濃濃的酒香，中華民族走過了五千年的跌宕歲月。酒，以它廣闊的胸懷包容了離家遊子的思鄉、文人墨客的閒情、新婚夫妻的相思與忠心之臣的憤懣。隨著時間的洗禮，情感的釀造，酒成為了中華文化不可或缺的一部分。超越了物質，酒的精神被人們所傳承，酒文化也一步步豐滿。

中國酒文化可謂歷史悠久、博大精深。商周時，古人便已會釀造黃酒。至宋代，白酒開始盛行。從古至今，酒被賦予了太多的內涵。漢末三國，一代英豪曹操對酒當歌，思考人生的變化，為將士壯行。魏晉時期，竹林七賢放蕩不羈，常於竹林下，酣歌縱酒，無心讓政治纏身。盛唐時期，詩聖杜甫會天下名人志士，飲酒賞樂，創作出《飲中八仙歌》堪稱經典。同是唐代，大將王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”又透露出一種怎樣的蒼涼與無奈。酒，在他們眼中是活的，是有靈魂的。酒可以撫慰心靈上的傷口，忘記這凡塵中的痛苦。酒可以壯大內心的膽量，保衛國家領土，名姓永留青史。酒又可以打發無聊時光，盡情享受無拘無束的快感。酒像個朋友，像個知己，默默地聽著這千百年來無數人的訴說。也或許是因為這種心靈的溝通，讓酒更加醇香、甜美，讓酒文化更加豐富。

現如今，酒卻背上了越來越多的罵名。大街上酒後駕車出事的越來越多，酒後行為失控更是給當事人造成了無法彌補的損失。喝酒過多引發的心臟、大腦出現故障，甚至出現生命危險的`人數也在逐年攀升。而人們將這一切一切都歸罪於這流傳了幾千年的酒，我為酒喊不公。現在的人們辦事、敘舊、交際都要用吃飯這種方式，而這就逃脫不了喝酒。是人選擇了喝酒，卻又怨上了酒，這理兒在哪邊？往往這時就有人說，現在同以前不一樣，現在的人們壓力大、無奈多，喝酒乃被迫之舉。那我只能笑答，凡生在凡塵中，喜怒哀樂皆是人生所必須經歷的，憂傷時借酒消愁，歡樂時舉杯高歌，而有的人不解酒的內涵，卻為酒所累，實在不值，倒不如懷一真性情，在壓力、無奈前不卑不亢，順其自然，或許更能為人所敬。

曾記得有一位嗜酒如命的大家曾說：“我喜愛喝酒，所以每次喝酒便更加小心，唯恐酒後出事，世人將罪名加在酒的頭上。”作為中華文化的傳承者，我們是不是更應注意維護自己酒後形象，有節制地喝酒，享受酒文化的內涵，還酒歷史本色。

感受酒文化作文 篇17

我最討厭酒了，它能把人弄的醉轟轟、瘋顛顛的，在我心裡酒就是惡魔一般的存在。

不過最近真是哪壺不開提哪壺，未來小作者參觀青島啤酒活動，偏偏抽中了我，哎自從知道後，生龍活虎的我就像洩了氣的皮球一樣，什麼事情都打不起精神。該來的總會來，這個週六隨著區作協小作家採風團走進了心中的那個地獄。

炙熱的太陽下，我卻不停地冒冷汗，感覺很害怕。時辰已到，講解員叔叔帶著我們先來到了公司總部，他講解道：同學們，我們公司建於1978年，當時我們的.品牌叫花果山酒，現在叫王子啤酒！

接著我們來到了公司大院，哇，這裡好美啊！兩片青草地種著各種各樣的花，花上還有幾隻翩翩起舞的蝴蝶。那裡就是啤酒的開發地，上面寫著為生活創造快樂。我感到一絲內疚，真不該把創造快樂的地方稱為地獄。

最後，講解員叔叔帶我們參觀了整個啤酒製造過程，據他描述，青島啤酒選用優質大麥芽為主要原料，粉碎之後糖化，經過嚴格的生產工藝，用一星期的時間發酵，然後過濾之後入氣洗瓶，殺菌，貼標籤，檢驗合格後裝箱，成為可以上市的啤酒。啤酒中含有的維生素C是可以軟化血管，還能消除疲勞。夏季喝啤酒還可以解暑降溫、促進唾液和胃液分泌，增強食慾，幫助消化。

原來喝啤酒還有這麼多的好處。我終於明白了，酒不是魔鬼，它含有小麥的精華，作為大家公認的一種營養飲品，飲用對身體有很多的益處。不過，還是要提醒大家適當飲酒，更有益健康喲！

感受酒文化作文 篇18

今天上午，我和媽媽帶著對黃酒文化知識的渴求與敬仰，參觀了中國黃酒城。

首先我們參觀了主展廳——酒史廳，在那裡我們看到了一些珍貴的照片，那是新石器時代和石器時代釀酒及放酒的器皿，有一些是模型，也有一些是真的出土文物，由於年代的久遠，這些器皿有些破裂，然而我卻通過它們小小的身軀，看到了中華民族五千年的歷史長河中，酒和酒類文化一直滲透在社會生活的各個領域。我彷彿看到了每逢佳節，家家觥籌交錯、舉杯同慶的場景；看到了滿腹文采者流觴曲水、吟詩作對的場景；看到了懷才不遇者舉杯邀明月、惆悵嘆憂思的場景……看完了酒史廳，我基本瞭解了酒文化的歷史，也讓我體會到了黃酒文化。

接著我們又來到二樓的演示廳——釀酒廳，通過實物的演示，我對黃酒的釀造過程有了大致的瞭解：紹興黃酒的製造方式可真夠複雜，分為浸米﹑蒸飯﹑落缸﹑發酵﹑煎酒﹑封坑﹑陳貯。我們的先輩用他們的'智慧和汗水發明並改良了釀造技術。如果人類歷史是一首讚歌，酒就是美妙的音符，使得這首讚歌演奏地更浪漫，更生動，飄揚起的音符千古後仍使人感到精彩。看完展廳，我們又來到地下酒窖，這裡陳列著許多盛酒的瓶子，非常漂亮，第一次見到這麼多形狀各異的瓶子。同時這裡存放著很多酒罈，一陣陣淡淡的老酒香撲面飄來，讓我想到了古代百姓的富庶生活：上至宮廷，下到市井，無論高貴者還是卑賤者，都好喝酒。金鑾殿裡的天子賜宴，民間村落的老翁對酌，雖然檔次不同，氣派迥異，但品味佳釀時愉悅的心情我想應該都是一樣吧。

參觀完中國黃酒城，我和媽媽戀戀不捨地回家了，這次遊覽既豐富了我的知識，開闊了我的眼界，更讓我領略了輝煌的中國黃酒文化。

感受酒文化作文 篇19

一棵樹，一棵茂盛的樹。在太陽的種種烤驗下，樹、大地和人都快要蒸發了，變得模糊，變得抽象。我和朋友靠著樹，模糊的我充滿了睡意……

突然間，感覺從頭至腳，流下了一股清涼，精神充沛的站了起來，睜開眼，一條古老的小巷印入眼簾。

青磚青瓦，排落有序，人海馬車，熱門非凡。一眼望去，巷中充滿了古色古香的文化氣息。走進巷裡，一陣清新純淨的茶香撲鼻而來，衣服溼了，抬起頭，原來是樓上洗茶溢位的水，還有餘香呢。

向巷內深望，兩面有很多小鋪，有茶坊、酒鋪等，萬里飄香，名不虛傳，點點滴滴都充滿了細膩、香濃、絲柔、品質，這不就是古色古香的中國文化嗎？等不及的我跨進了一家“十里香”茶樓，一杯濃濃的茶端了上來，茶水綠澈透底，沒雜渣，茶麵上飄著兩片茶葉，它不求回報，不追求名譽，只求在這世間留下芳香，只求自己的付出能給人們留下回憶，它比那些文學家、詩人更加純潔、典雅。

出了茶樓，一直走，突然飄來一陣陣誘人的`酒香，目光轉向後巷，哦，是一家酒閣，情不自禁的走進去，裡面客人很多，都身著古裝，一邊飲酒，一邊小聲談論，臉上時不時流露出陶醉的喜悅。剛坐下，好客的店小二為我斟滿小杯酒，小口品嚐，慢慢下嚥，頓時感覺身心舒暢，有香、有甜……，品著美酒，回憶境遷、充滿了詩意。

我不禁感嘆，“酒香不怕巷子深”真不是吹出來的呀！

天不知何時陰了下來，淅淅瀝瀝下著小雨，剛邁出酒閣，從屋頂掉下來小石子從頭上滾到了我手心，我順手向上一扔，“哎呀”，不好，砸中了屋頂吟詩的客人，其手中酒壺應聲落下，酒從壺中騰飛而出，似龍馬、似江河、似長城古站，從頭到尾把我澆了個遍，帶著酒香，帶著古典，帶著依戀，我又昏沉而去。不知是穿越時空，還是回本來的歸宿，感覺“天旋地轉、宇裡時空、萬物生輝、星辰盪漾”。

突然有人搖了搖我，睜開眼，才發現我倚在樹邊睡著了，朋友正好奇的看著我。

抬起頭看太陽，陽光照得我汗水滴流，照得酒水香醇，照得茶香四飄，照出了中國文化，照出了風情特質……。