有關小吃作文400字錦集九篇

無論在學習、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家整理的小吃作文400字9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我，是家裡大名鼎鼎的小吃大王，我的大名也已經流傳到了整條街．每次見到大人，他們都會異口同聲地說：＂喲，最近好象又長胖了！＂說得我啞口無言，可有什麼辦法呢，我就是那麼貪吃．

不信的話，你就聽我說吧！有一次是星期六的中午，爸爸媽媽都不在家，我可自由了！我坐在電腦前津津有味地玩遊戲，不一會兒，食癮便衝上來了，我在家裡翻箱倒櫃，令我大失所望，一樣都沒找見，我急得連汗水也滾落了下來，啊，我眼前一亮！一包藍貓鍋巴，我衝過去，一把抓起鍋巴．天哪！竟然是個空袋子，我留戀地往裡邊看了看，欣喜地發現還有一些殘渣，雖然只是一點，但我是＂殺無赦＂，毫不留情地撕開袋子狼吞虎嚥地舔了起來，舒服多了！哈哈，奶奶上街回來了，我知道奶奶肯定給我買好東西了，於是迫不及待地衝下樓去，果然，一個大袋子裡滿是署片啊，火腿腸啊等小吃，這可是要睡覺時找到了枕頭呀！我抱上奶奶，猛地親了一口．奶奶連誇：＂哎喲，好乖呀！＂我連忙拿起袋子往樓上衝去，立馬開啟一包署片吃，又玩起了遊戲．

現在我已經有８５斤了，是班裡的第一肥女，可我那＂小吃大王＂的稱號仍然保留著．

你吃過老豆腐，還吃過嫩豆腐，你吃過香豆腐，還吃過臭豆腐。但是，有一種豆腐你可能沒有吃過，那就是毛豆腐。

零九年暑假，我去了黃山，在那裡順便嚐了毛豆腐，剛開始不想去吃，總覺得噁心，因為表面金黃金黃的，活像一塊黃金躺在盤子裡睡大覺。上面長著十釐米長左右的毛，相貌也不是很好，就像外星人吃的東西一般，不過香噴噴的。吃的時候覺得毛毛的，像草地一般柔柔的，脆脆的，但是咬一下就覺得鮮嫩可口。我問了問廚師，原來發酵過的東西遇到高溫後就立即會從“老”變成“年輕”。

在叔叔的帶領下我來到了廚房。在廚房的一個筐子裡看到了長有十釐米長左右帶毛的豆腐。聽叔叔說，拿一塊普通的豆腐在陰涼乾燥處放置五到六天後，再把這塊豆腐放在油鍋裡煎，煎到兩面金黃時就可以了。聽當地人說：“毛豆腐讓人見了就流口水，真是天下美食。”看來，要想吃到毛豆腐，必須在五六天前就要準備原料了。

如果你在休寧一帶聽到賣毛豆腐的聲音，你招手他便會停下來，他的擔子前面一個爐子上面放著煎鍋，後面的筐子裡面放著還沒熟的毛豆腐，當時就能品嚐到這個美味!

看來，毛豆腐真是神奇，發酵後還真是鮮。

我的家鄉在滄州市的一個小村子裡，我們的村子叫石佛昝。這裡最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。

你見過像海綿一樣德老豆腐嗎？石佛昝的老豆腐非常柔軟；就像是一塊海綿在瓷碗裡，隨著手的晃動，海綿似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗裡微微浮動。

老豆腐製作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆漿水煮沸，然後用適量的慄粉、石膏粉和清水調勻，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆漿，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。

我認為吃老豆腐的最佳時節是冬天，手裡噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐，先對著老豆腐吹一吹，讓他不太湯，然後一小塊一小塊地吃。如果要吃鹹的，就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據自己的喜好，加入調料。是因為太滑的緣故，輕輕一咽就順流而下，頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完，身體就會熱哄哄的，臉蛋紅彤彤的。即使是嚴寒刺骨的北風，也感覺不冷了。

朋友，如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來，我請你吃個夠！

四稜八角長方，竹籤串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味薰出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。

這小吃外婆特別拿手，小時候經常在旁邊觀摩：首先把青礬放進一個桶裡面，然後再在桶裡面倒入沸水攪拌，等到青礬攪拌均勻後，把選好的豆腐放進去，讓豆腐在裡面浸泡兩小時左右，兩小時以後就把它撈出來，撈出來出來後把豆腐冷卻一下。然後再在裡面放進去滷水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。

滷好豆腐以後，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進篩子裡面，瀝乾它的水分，等到水濃稠的時候，倒進去滷水，然後加入辣椒油和少量的醬油，一點點的香油和一點味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以後，就可以把滷好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現金黃色的時候，撈出來，把豆腐的油瀝乾以後，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才製作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼裡面。

通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，後來，就變得香酥可口，外焦裡嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裡充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人慾罷不能。

南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個鮮紅牌子上的字給吸引過去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說：“不行，你明天不是要成為我們家第一個“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說：“我只吃鴨血粉絲湯。”爸媽只能帶著“可惡的小鬼丫頭”去吃鴨血粉絲湯。

剛進門，一股迷人的湯香撲鼻而來。之後，爸媽點過菜（當然不會漏過鴨血粉絲湯），付過錢，我們找位置坐了下來，我跟爸媽說：“我去去就來”還沒等他們回話，我已經奔到廚房。我對正在做鴨血粉絲湯的姐姐說：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說。我看見她把一大勺湯倒進碗裡，用漏勺把粉絲撈上來，然後，她用最快的速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統統放進碗裡。姐姐這時候提醒我該回位置了，我這才從“美夢”中醒來，跑到座位上，看見鴨血粉絲湯已經上桌了，我驚奇的發現：湯像池塘裡的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……

我拿起筷子，狼吞虎嚥地吃起來，不一會兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個響嗝。爸爸說：“你嘴裡全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒理他，心裡想：真好吃。

鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王啊！

開封是六朝古都，一個天下聞名的城市!開封它也是我的家鄉，一個令我驕傲的故鄉。

“開封第一樓”人人皆知，開封的灌湯包子也是天下一絕，那些名不見經傳的地道風味小吃，比起灌湯包子來，可真是大巫見小巫了。

每當回到老家，一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐，我的疲勞就一掃而光，取而代之的是一種無比的優越感，從心中長出了嫩芽。吃一口灌湯小包子，更有一種難以形容的親切之感，再望一望開封的古樓，一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。

如果一個人可以有自己的代表作，那麼我認為一個城市也一定有自己的代表作，而古城開封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。

面前就擺著這麼幾籠灌湯包子，望著那金黃色澤，溼漉漉的'包子，不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鑽進你的鼻孔，再通過腸道進入你的胃，這時，你閉上眼，全身心地放鬆，深吸上一口氣，你的心便會如在天空中翱翔一般，那種飄飄然的感覺更是使你如同進入了天堂，而不能自已。

輕輕地咬上一口，鮮美的肉混著湯汁進入喉中，就如同乾旱的土地被滋潤了一樣，是那麼的爽口，真不愧是天下第一絕呀！就算開封不是你的家鄉，你也從沒來過開封，同樣會有一種親切感、溫馨感，這是一種我無法形容的親切和溫馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧！

啊！灌湯包子，我的最愛，你的美味將永遠留在我的心裡！

我的家鄉安慶有著許許多多的地方特產。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數“炒米”。

我家鄉的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城裡城外春節必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。

炒米的製作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待穀子（米粒核心部位）發軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝乾，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫紮成掃帚的形狀便於米粒翻動。鍋裡放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。製作步驟關鍵在於兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。

近些年，人們生活富裕，炒米已經成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現在有的商販根據炒米進行“創新”出現了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結合個人愛好新增些調料深受大眾歡迎。

炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉的炒米，你喜歡吃嗎？

大家新年好，因為我最近無聊，所以我就開了一家小吃店，希望大家來光顧。以下是我們店裡的的特色菜，希望大家喜歡。

第一道菜：雞蛋下面條。 此菜何來：一天，老媽叫我洗碗，可是我一隻手洗，一隻手拿著作文書看作文。結果碗不小心摔在了地上，只聽到“啪”的一聲響，碗碎了。老媽聞聲趕來，用根棍子指著我的頭不知道#￥%#%￥￥*的說些什麼，我卻還在想作文裡的情節。結果老媽問我知道了嗎，我卻一問三不知，頭被棍子狠敲幾下，我哭喪著對老媽說：“媽，你怎麼又在下面條啊，我的頭可不是雞蛋啊。”結果第二道思想教育又來了。

第二道菜：紅燒排骨。 此菜何來：中期考試，我語文考了87分，嚇的我“一眼跳出”，“二鼻流血”，“三發掉光”，“四足麻木”，“五指發抖”，“六滴汗水”，“七竅生煙”...... 回家老媽一看，叫我伸出手“啪”，“啪”兩聲響，手就成了紅燒排骨，嗚嗚嗚~~~~~~~~~~~~~ 本店特出優惠，你買了雞蛋下面條和紅燒排骨就可優惠獲得濃情鮮橙多哦，快來搶購吧！

……

我家樓底下有一個買臭豆腐的小攤子，經常有好多人圍在那兒買臭豆腐吃，聞到那又臭又香的味道，我肚子裡的小饞蟲就被勾出來了。

於是，我懇求爸爸，說：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那麼多的人都在買，肯定很好吃，你就給我買嘛。”爸爸說：“你看那些像水一樣黑黑的東西，是什麼啊?”“不知道”我說。爸爸說：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又髒又臭，吃下去會生病的。”“那為什麼還會有人來買呢?他們難道不怕生病嗎?”我固執地說。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就來軟的，拉住爸爸說：“爸，你就讓我嚐嚐吧，你可以當我是預支明天的零花錢，好嗎?”爸爸被我纏得沒辦法，就讓我去買了。

我一蹦一跳地跳過去問：“叔叔四個幾元錢?”“一元錢”叔叔說。我遞給了叔叔一元錢。

叔叔用筷子把泡著黑水的四塊臭豆腐拿出來，放進大鍋裡，還不時地用筷子翻一下，只聽“噼哩啪啦”幾聲響，一股又臭又香的味道迎面而來，弄得我口水真流。不一會兒，臭豆腐炸好了，叔叔拿出飯盒，在飯盒的最低層塗上甜麵醬放上臭豆腐，再在臭豆腐上面塗上甜麵醬，然後在上面灑一些蔥花，遞給了我。

我急忙往嘴裡送，燙得我直哈氣喊道：“燙死了，燙死了……”不一會，臭豆腐便被我消滅了，可香味還留在脣齒之間。爸爸看到我大笑起來說：“小花貓來了，哈哈哈……”

臭豆腐真好吃，俗話說：聞起來臭，吃起來香，可能就是說臭豆腐吧。