爸爸的拿手菜作文（通用33篇）

在日復一日的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的爸爸的拿手菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

爸爸的拿手菜作文 篇1

“真好吃！”“好香呀！”一陣讚揚聲和一股香氣從廚房裡飄出來，傳出好遠。原來是爸爸在做我的最愛——紅燒肉呢！下面，大家一起品嚐一下吧。

紅燒肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油，一切準備就緒後，就開始製作啦！

首先把上好的五花肉切成兩釐米見方的小塊，在開水裡煮，煮出好多泡沫，把肉撈出，清水沖洗乾淨，瀝乾待用。開火倒油，油熱後，撒入冰糖，炒化，把洗淨的肉倒進去，炒一炒，放入白糖上色，加點水，小火慢燉。一會兒，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了。香味在鼻孔裡、身邊、廚房裡飄蕩，我沈浸在香氣中……

裝入漂亮的磁碟中，剛出鍋的紅燒肉，香味四溢，每塊肉上似乎都有許多身帶香氣的小精靈在上面跳動。在燈光的照射下，彷彿在跟太陽爭輝，好像在說“嘿，嘴饞了吧！別愣著了，快來吃我吧！我們準會讓你肚子圓滾，嘴角流油！”

夾起一塊，放在嘴裡，一股又香又甜的'汁水便溢滿整個身體，再吸一吸甜甜的汁水就會流出，爬上舌尖，咕嚕一轉，甜美的感覺就會鑽進心房，讓你忍不住，接二連三地放進嘴裡，慢慢地、細細地品味。吃完了，還會回味無窮。

怎麼樣，吃紅燒肉的感覺好嗎？下次一定要再來品嚐哦！

爸爸的拿手菜作文 篇2

每當我肚子餓得咕嚕咕嚕叫時，總是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸魚。一陣陣的香味從廚房傳了過來，把正在專心寫字的我給吸過去了，不知不覺中我走進廚房，在一旁看爸爸炸魚。

爸爸先把油倒進鍋中，接著把魚裹上粉後，放進鍋子裡，讓興奮的油在鍋中裡飛舞著。最後只要等魚炸得金黃把魚夾起來，就大功告成了。不過要記得把油甩掉，而且盤子上要鋪上一層衛生紙，可以把炸魚裡的油吸走，也可以讓盤子上不油膩，比較好清洗，真是一舉兩得。

裹粉油炸成金黃色的魚，加上一點胡椒鹽，四溢的香味，閉上眼睛聞起來，好像身邊有一群魚游來游去，真是賞心悅目，大家就像飢餓的小貓，早已垂延三尺、食指大動了。吃進嘴裡，哇!外酥內嫩，魚兒在味蕾中游來游去，真是美味極了!不到三十秒的時間，一盤美味可口的'炸魚，已經清空了，真是人間美味，而且吃進嘴裡有種輕鬆自在、快樂幸福的感覺，色香味俱全。

美味的料理，也要搭上厲害的廚師。爸爸就像魔法師，輕輕一點、一碰，美味的佳餚就會出現在眼前，美味的滋味深深留在我的腦海裡。

爸爸的拿手菜作文 篇3

今天回家我給爸爸說：“我很想吃手撕包菜。”爸爸說：“好沒問題。”一會就給你做。

爸爸先拿出一個又大又圓綠油油的包包菜，我和爸爸一起把菜葉一片一片撕下來，然後把菜洗乾淨，放在一邊控水。隨後爸爸準備好了一些蒜片，和幹辣椒段。

然後把炒鍋放在煤氣灶上打著火，等鍋燒熱了，倒了一些花生油，等油熱了，把切好的蒜片放進鍋裡，只聽“刺啦”一聲，爸爸趕緊拿鏟子把蒜瓣翻炒了幾下，然後在把準備好的包菜放進鍋裡，用鏟子不停地翻著炒。一會兒，包包菜就變軟了，倒入醬油翻炒均勻，包菜就炒好了，爸爸把炒鍋端起來，把菜盛進盤子裡，一盤香噴噴的'手撕包菜就做好了，啊，真香呀！

我迫不及待的把盤子端上餐桌，就著米飯偷吃了一口，包菜脆脆的，太好吃了。我心想：我也要學會這道菜，做給媽媽和妹妹吃。

爸爸的拿手菜作文 篇4

我的爸爸是個廚師，拿手菜自然數不勝數。在年三十會給我們燒很多好吃的，什麼牛排啊，海蔘啊，意麵啊，許許多多的菜。而我今天要說的是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會想，既然你爸爸是一個大廚那你為什麼不介紹一點別的好菜，非要說這倒基本上家家都會做的`甜豆炒蝦仁呢？吹牛的吧！那我先問你：一個真正的好廚師是隻能燒一大桌好菜，但燒不好一個家常菜呢？還是既能燒一大桌好菜，也能一個家常菜呢？當然是第二種嘍，好了，廢話不多說，趕緊進入正題吧！

甜豆炒蝦仁，配料自然是甜豆和蝦仁了，調料是料酒、糖、雞精和鹽，做法也是簡單不過了：

1、先把剝好的甜豆倒進油鍋

2、把甜豆旺火快勺翻炒熟後，倒入蝦仁。

3、放入鹽，少量食糖，雞精即可。

一家人坐在電視機旁，看著熱鬧的春晚，一副熱鬧祥和景象。

爸爸的拿手菜作文 篇5

今天老師佈置了一個作業，寫。這讓我很為難，也讓媽媽很尷尬，因為我媽媽沒有拿手菜。

平時在家裡都是爸爸炒菜，我爸爸有很多拿手菜，有麻辣香鍋、紅燒鳳爪、酸辣土豆絲今天我就給大家介紹一個爸爸的拿手菜酸菜魚。 爸爸把魚洗好，又把魚片切成一片一片的薄片，放在盆裡加入佐料和雞蛋清醃製。爸爸把油放進鍋裡，油熱以後把魚骨倒入鍋中煎至兩面金黃加入冷水，大火煮開盛起備用。再倒入油，油熱以後加入蔥薑蒜和酸菜翻炒，把剛才的魚骨湯全部倒進去，再加入黃豆芽和我愛吃的豆腐皮；煮好後用漏勺撈入盆裡，最後倒入魚片煮一分鐘後，把魚片連同魚湯一起倒入盆裡，撒上幹辣椒、花椒和大蔥，再澆上熱油，一盆香噴噴的'酸菜魚就做好了。

爸爸把酸菜魚端上桌，我趕忙坐在餐桌邊。仔細一看，哇！金黃的辣油上飄著一層晶瑩剔透的魚肉，一根根尖尖的、火紅的小辣椒散落其間，配著翠綠的大蔥，讓人眼花繚亂。夾起一塊魚肉，豆腐般細膩、嫩黃爽滑，酸菜酸爽可口，無比美味！ 這就是爸爸的拿手菜酸菜魚。我愛這道菜，更愛這道菜不平凡的美味！

爸爸的拿手菜作文 篇6

說起我老爸最拿手的一道菜，那應當要數蘿蔔鯽魚湯了。這道菜不但味道鮮美，還讓我學到了不少知識，真是讓人回味無窮啊！

大家一起來看看這道菜是怎麼完成的吧！老爸把所有的材料都準備齊全後，就開始下鍋了。首先是把鯽魚先下鍋炸，老爸說炸過的魚，不但可以去腥，而且外脆裡嫩，肉質會更加鮮美。不久香氣就撲鼻而來了，隨後老爸又往鍋里加入了一些調料和配料蘿蔔絲。提到這個配料，老爸還告訴我說：冬天的蘿蔔鯽魚湯是最美味的。我問為什麼？老爸說因為冬天的蘿蔔特別甜。看我一幅懵懂不知的樣子，又繼續給我解釋道：因為蘿蔔裡含有澱粉，澱粉不甜，也不溶解於水。但在低溫環境中，蘿蔔有抗凍的應激性，澱粉在澱粉酶的催化下水解成麥芽糖，再經過麥芽糖梅變成葡萄糖，這樣蘿蔔的含糖量也就增加了，所以冬天的蘿蔔吃起來就更加甜美。我不禁想到：原來一道簡單的菜裡還有這麼深奧的學問呢！

等香噴噴的`菜都上桌以後，我們全家人開始品嚐這看似普通實則不普通的蘿蔔鯽魚湯了，好像味道的確更鮮美了。我愛這道菜，更愛這道菜裡所表達的不平凡的美味！

爸爸的拿手菜作文 篇7

每次爸爸的朋友抓到魚都會叫我們吃，每次去都會遇到很多朋友，我覺得很開心，煮完東西爸爸都會叫我，爸爸和朋友煮了魚湯、螃蟹，爸爸煮了海鮮和烤肉給大家吃，後來又烤了蛤蜊、牛小牌、玉米、筊白筍、吐司、絲瓜蛤蜊、地瓜、小熱狗、雞翅，爸爸的朋友還買了好多飲料和冰，我最喜歡這一天。

我們都很喜歡烤肉，因為爸爸烤出來的.都不會黑黑的，我最喜歡看爸爸烤肉，我遠遠的就聞到焦香的味道，我就知道要吃飯，我太晚出去就沒有可以吃，所以我會趕快去庭院吃。烤肉的材料，媽媽都會幫忙準備有肉、有海鮮也有青菜，因為媽媽說要飲食均衡，我覺得很健康。

爸爸的拿手菜是烤肉，我要學爸爸很有耐心的翻面和烤肉，以後我就能烤給爸爸吃。

爸爸的拿手菜作文 篇8

一股香氣，從廚房冒出來，然後飄來飄去，最後飄到客廳裡。立馬就被我那敏銳的嗅覺給捕捉到了。我跑到廚房，一看立刻呆住了，爸爸居然在做菜！說到這裡，你可能會問了，爸爸做菜有什麼稀奇的，我爸爸也會做菜呢！這你可能就有所不知了，爸爸做的菜在我們家那是出了名的難吃，今天他竟然在做菜。爸爸看著我目瞪口呆的樣子，得意地說：“看見了嗎？別以為我做的菜有多難吃，這叫真人不露相。好了，快去客廳等著吃吧！”

不一會兒，香噴噴的飯菜就端上了桌。哇！種類真是豐富啊！水裡遊的，地上爬的，就差一道天上飛的了。話不多說，立馬開吃。我毫不客氣的拿起筷子開始下手。

先嚐一嘗這道可樂雞翅。光是看它的外表就讓人垂涎欲滴：可口的可樂澆在烤的焦黃焦黃的雞翅上，雞肉被烤的白白的。一嘗，簡直能讓人陶醉。可樂的爽口和雞翅酥脆的口感完全結合在一起，形成一種獨特的味道。讓人吃了一塊還想再來一塊。

吃了地上走的，再嚐嚐水裡遊的。這道酸菜魚絕對是不二選擇。盆裡橫臥著一條鯉魚，旁邊點綴著酸菜。也許是因為色彩太過單調，乍一看沒有什麼胃口。但是隻要你一嘗，會感覺你的心都會融化掉，鯉魚的鮮美跟酸菜濃郁的酸融合在魚肉裡面。這道菜不僅可以吃魚肉，也可以喝酸菜湯。湯汁酸的恰到好處，讓魚肉多汁，更加美味。

桌子上還有好多好多美味的'菜……

有人說，家的味道大多都會體現在吃上面。我以為這句話說得很對，嘗著家人為你做的可口的飯菜，看著家人那可親的微笑。這就是最溫馨的時刻。

爸爸的拿手菜作文 篇9

每逢闔家團圓時刻，爸爸都會親自下廚，秀一手獨門好菜——做魚。無論是蒸炸煎炒，還是紅燒、糖醋、醬爆……只要你能想出的做法，爸爸都會。嘗過的人全讚不絕口，我和妹妹每次聞到魚的香味都像小饞貓被勾了魂，口水直流。那麼爸爸這拿手絕活究竟是如何煉成的呢？

妹妹生日那天，爸爸一早起床冒著刺骨的寒風，就去菜場買了許多新鮮食材，當然少不了魚。回到家，在廚房裡，我跟在爸爸身後，邊幫著剝蒜邊纏著爸爸傳授做魚的祕籍。爸爸一邊嫻熟耐心地處理魚刺，一邊跟我講起了故事：

媽媽懷我和妹妹的時候特別喜歡吃魚，爸爸也聽說懷孕的時候多吃魚，生出的`寶寶保準聰明，於是每天想著法子做魚給媽媽補身子。其實剛開始做的魚不是鹹了就是淡了，再或者是火候沒控制好，魚經常粘鍋糊掉，根本沒法下口。可想到是為親愛的家人做菜，爸爸還是細心地一遍遍去嘗試。我突然明白了，原來爸爸這道魚的美味，是用一勺一勺對家人的愛調出來的呀，難怪這麼甜，這麼濃，這麼香……

很快所有食材準備完畢，準備下鍋燒魚了。倒入油，開小火，待鍋裡冒煙時，爸爸迅速將魚放入鍋中，鍋裡立刻響起一陣“噼裡啪啦”的油炸聲，油星子四濺，我嚇得立即躲到爸爸寬大的身後，爸爸笑著摸摸我的頭“出去等著吧，廚房裡油煙重，別把咱家的小饞貓給嗆了”。

伴著廚房裡鍋碗瓢盆協奏曲，爸爸終於揭開鍋蓋，濃濃的魚香味立即在家裡每個角落飄散開來，我們一家人圍坐在桌邊，就著美味佳餚，歡樂滿屋。這融入濃濃父愛，色香味俱全的魚，就是我心中的人間至味。

爸爸的拿手菜作文 篇10

今天，我期盼已久的日子終於到了――爸爸掌勺做他拿手菜，真激動！

“好了。”爸爸說，“我要開始做菜了，我要做的是一道家常菜，糖醋白菜。”我在一旁興奮的說：“我要學學，看你怎麼做。”“好的！”爸爸答應道。

爸爸先把白菜一片一片地掰開，放在水裡“泡泡澡”。過了一會兒，他把泡過澡的白菜抖了幾下，放到案板上，準備切菜了，只見他“嚓嚓嚓”一連幾下，就把白菜片切成宛如繡花針那樣細絲，精湛的刀工讓我歎為觀止。接著，爸爸端鍋坐灶上火，鍋底漸熱，便提起油瓶子，把黃燦燦的花生油倒進鍋裡，待油熱了，把“繡花針”倒進鍋裡，不停地用鍋鏟翻炒著，一會放鹽，一會放味精。突然，我看見爸爸把一勺白糖放進鍋裡，“爸爸放錯了，放錯了，那是糖！”我連忙叫道。爸爸看著我驚訝的表情，笑著說：“沒錯，沒錯，糖醋白菜就要放糖，一會還要放點醋呢。””

不一會兒，爸爸叫我拿盤子出來，他把鍋裡的.菜倒進盤子裡，再把羅勒葉裝飾在上面，羅勒葉遇熱後，剎時發出一陣陣芳香，勾人饞欲。我連忙拿起筷子，迫不及待地夾了幾絲，放進嘴巴，“巴茲巴茲”地嚐了起來。“嗯！真好吃，十分爽口，甜酸適度，好像酒店裡做的一樣，爸爸下次要手把手教教我，我自己也要學會做。”

聽我說了這麼多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見，百見不如一嘗，那就到我家來做客吧！

爸爸的拿手菜作文 篇11

爸爸繫著圍裙，站在廚房裡邊衝我笑，說：“嘿嘿，今天天做你最愛吃的酸溜土豆絲兒。”聽見這話，我立馬來了精神，立刻興沖沖的跑進廚房去幫忙。

我把三個土豆放進盆子裡，擰開水龍頭，你瞧，它們遊得多自在呀！清洗乾淨後，給它們削皮，重新洗淨。到了老爸大顯身手的時候了，只見老爸拿起菜刀，左右翻飛上下揮舞著，“嗖嗖嗖、噹噹噹……”那原本什麼都沒有的菜板上，剎那間，竟收穫了滿滿黃澄澄的土豆絲，可謂是天上掉下金絲絲，落得個“滿載而歸”了。

老爸開啟油煙機、打火、熱鍋、倒油，動作連貫嫻熟，有條不紊，再撒上一把辣椒、幾粒花椒、一小撮姜丁、一捏蔥花、倒入少許生抽，香味出來了，我都快流出口水了。老爸把土豆絲姑娘倒入紅通通的'“火海”，讓她們漫遊，一股香氣撲面而來，翻炒幾遍後，倒入一勺醋，香味更濃了，最後撒上一點鹽，翻炒兩三下，關火，裝盤，香氣饞人的酸溜土豆絲出爐嘍！

“噓噓噓……”我顧不上熱了，夾起土豆絲，就往嘴裡塞，“嗯——不錯不錯，酸酸辣辣的，真好吃！不過不能再叫酸溜土豆絲了，應該改名叫酸辣土豆絲才更貼切，哈哈哈……”

隨著時間的推移，老爸會做的菜越來越多了，在我內心裡，他最拿手的還是酸辣土豆絲兒，他總是記得我最愛吃的，依舊是那做法，從未改變，卻也像是在堅守著些什麼……

爸爸的拿手菜作文 篇12

我是一個“小饞貓”，最愛吃爸爸做的拿手好菜了，有：味道鮮美的酸菜魚、紅燒武昌魚、胡辣魚，還有吃米飯最好的菜：土豆燉牛肉、魚香肉絲，也有甜點拔絲蘋果，當然，還有我最愛吃的，而且是爸爸最最拿手的回鍋肉了。

中秋節那一天，爸爸讓奶奶和爺爺到旁邊休息，自己卻到廚房掌勺，準備做我那夢裡都回味的回鍋肉。可我不明白為什麼叫回鍋肉呢？所以我站在一旁觀看爸爸是怎樣做這道菜的。只見爸爸把圍裙系在腰上，就像大俠一樣準備上戰場。爸爸首先把買來的五花肉清洗一下，然後把五花肉切成幾大塊兒放進開水鍋裡煮一會兒，再用精湛的刀工把五花肉切成薄片。接著，爸爸又拿了一把蒜薹切成一小段一小段的`放在盤子裡。一切都準備好了，開始炒菜了，爸爸先在鍋裡倒入花生油，又放入一點四川豆瓣醬，然後又放了許多我不認識的調料，哈哈，我已經聞到香味了，我嚥了一下口水繼續看，這時爸爸快速的把肉片和蒜薹放進鍋裡翻炒，我終於知道什麼叫回鍋肉了，原來是把煮熟的肉再放回鍋裡炒。只聽爸爸說：“鹹鮮可口的回鍋肉出鍋了！”於是我飛快的跑過去，接過回鍋肉，把一大盤色彩鮮豔，香氣撲鼻的回鍋肉小心翼翼的放在飯桌上。

全家人津津有味的吃著爸爸做的美味佳餚，都稱讚爸爸的廚藝好，而我卻對美味的回鍋肉情有獨鍾。

爸爸的拿手菜簡直是一級棒！

爸爸的拿手菜作文 篇13

紅燒肉，這是我和姐姐最愛吃的一道葷菜。我爸爸有很多擅長的拿手菜，但是最讓我喜歡的就是紅燒肉。一提起爸爸做的.紅燒肉，我的口水都要留下來了。

爸爸平時雖然很忙，但是隻要我和姐姐考試考得好或者是生日的時候，他總會親自做紅燒肉給我們吃。爸爸總說：“挑肉也是一門學問，不是隨便的肉都可以用來做紅燒肉的。那肉要挑肥瘦相間的五花肉，因為肥肉多了吃起來會太膩，瘦肉多了會太乾。”所以爸爸每次都要早起費一番功夫去買肉。

回到家後，爸爸會把豬肉先洗一遍，然後放水裡煮下去腥味，最後在案板上把肉切成塊狀，順帶將蔥和姜切成一段一段的，放在旁邊備用。做好紅燒肉可不是一件簡單的事，我在旁邊看著爸爸熟練地起鍋燒油，當五花肉入鍋時，就熱得“哧哧”地往外冒油，這時候姜也來湊熱鬧，還有調味品被放進去進行調味，最後再放入適當的水，隨即拿來蓋子立馬蓋住。一個多小時後，紅燒肉燒好了，揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，爸爸會馬上將紅燒肉盛入盤中，撒點蔥花在上面點綴一下，這樣一道紅燒肉就大功告成了。

端上桌的紅燒肉，色香味都極其誘人，讓我迫不及待地夾了一塊放在嘴裡細細地品嚐，品嚐這專屬爸爸味道的紅燒肉。每每一盤紅燒肉吃完了，我還在砸吧著嘴回味無窮。

爸爸的拿手菜作文 篇14

爸爸的拿手菜雖不是山珍海味，但卻是美味佳餚，是地地道道的家常菜——土豆絲。

吃過爸爸做的土豆絲的人，都會讚不絕口，這其中有一個重要的原因就是他切的土豆絲極細，勝過高階賓館裡的大廚。

我不但愛吃爸爸炒的土豆絲，更愛站在旁邊看爸爸做土豆絲，爸爸在切土豆時，旁邊總要放個小瓷盆，盛半盆水，先洗土豆，再去皮，然後熟練、輕快地把去皮後的'土豆破成薄片，動作如行雲流水般輕快。開始切絲了，這更是一個重要環節。他用左手把破成的片向後一壓，指尖向裡蜷回，手扣在薄片上，快速地切了起來，每停一下，便用刀把切下的細絲剷起來放入水盆裡，還有意識地用手輕輕一撥，細絲便在水中散開，像一根根細線在水中打轉，這樣不一會兒便切好了，整個過程是那麼流暢，彷彿有絲線連著它們。

爸爸切絲的技藝不但高超，而且炒菜更是一絕。

他把切好的土豆絲輕輕地淘了一遍，這樣可以炒出來的菜清爽可口，接著，便把細絲與蔥、薑絲、辣椒麵一同倒進熟沒鍋裡，炒上約2分鐘，再放些剁碎的西紅柿，炒上約束分鐘。最後，少加點水，炒一會兒，放上鹽就出鍋了。看他那嫻熟的技能就知道、炒出的菜是多麼好吃了。這道菜我可愛吃了，脆脆的、酸酸的，百吃不厭，我每次都要吃兩盤呢！

記得鄰居家的兩個孩子煩吃土豆絲，那次來我家跟我玩，正好遇上了吃飯，我們就勸他們嚐嚐，這一嘗，反而對土豆感興趣了。現在，我們搬家了。每當遇見他們，還說想吃我家的土豆絲。說到這兒，你一定也很想嚐嚐爸爸的手藝吧！

爸爸的拿手菜作文 篇15

去年爸爸調到朗霞加油站，發現加油站旁邊有一小塊荒地，雜草叢生，影響加油站環境整潔。空閒時，爸爸就和員工一起把它整理乾淨。看著空地，爸爸決定種些什麼，一來美化環境，二來可以自給自足增添小菜。

陽春三月，春暖花開，到了播種的季節。一個雙休日的早晨，我趁機央求爸爸，帶我去把之前買的蔬菜種子種種好。爸爸欣然同意，這可把我高興壞了。

來到加油站，爸爸忙完工作便開始忙活地裡的活了。拿來鋤頭戴上手套，先把地整理平整。看著爸爸有力地掄起鋤頭翻動泥土，好想也幫忙一塊兒幹，可惜實在是力氣太小了，鋤頭都提不動。不一會，土鬆完了，拿來肥料均勻地撒在泥土裡，澆上水後的泥土變得軟軟的。

開始種了。爸爸把泥土挖開一個小洞，我放進幾粒發芽的花生，蓋好土。我們相互合作，不一會兒，一排花生種好了，我們在種好的地上蓋上薄膜紙，防止蟲咬。

爸爸又拿來西葫蘆秧、南瓜秧，一株株整齊地插好，然後給秧苗澆了些水，綠瑩瑩的秧苗給這塊空地增添了許多生機。

幾個月過去了，爸爸拿來了許多嫩嫩的、胖胖的新鮮花生，“瑾瑾，快來嚐嚐新鮮的`花生，上次種下的花生可以吃了，新鮮美味好吃極了！”爸爸一邊剝著花生，一邊興奮地說。我嘗著花生，情不自禁叫道：“啊，好鮮嫩啊！”“吃著自己親手種下的花生，是不是更美味啊？”

春天種下的蔬菜，都慢慢成熟了，飯桌上時不時會出現爸爸菜園的蔬菜。種瓜得瓜種豆得豆，快樂無窮！

爸爸的拿手菜作文 篇16

最近媽媽出去遊玩了，只有爸爸給我做飯了，這然爸爸當起了保姆的責任。

今天中午，正在看書的爸爸，帶上了圍裙，正準備一邊看書一邊做飯，可是，爸爸站到了精彩的部分，又坐到一邊津津有味的看起書來，我不耐煩了，說：“那位戴著圍裙的男士，您的女兒正在廚房等待著你大顯身手呢!”爸爸這才緩過神來，說：“對，我還要大顯身手呢!”

“哧”的一聲，火苗跳了出來，燒著鍋底，只見他拿起油瓶往下就是倒，本來油瓶裡的有挺多的，可現在，就剩下一點了。我看了看鍋裡，皺著眉頭說：“爸，這麼多油，恐怕”爸爸笑著說：“高手自有分寸，你就看著吧!”我無奈的回答：“額，不要自信的`過了頭啊”他把洗好的菜往鍋裡一扔，一隻手拿著鍋鏟，一隻手正在轉抹布，說：“嘿嘿，高手就是高手!”我不放心的說：“爸，你小心把菜炒糊了!”爸爸往圍裙上一拍，說：“別眨眼，看好了，覆手翻天!”他緊緊地抓住鍋把手，往上翻，火苗幾乎是跟著鍋底一塊兒轉的，回到爐子加上的時候，菜安然無恙，我的“o”形嘴從頭至尾難以合閉，爸爸問：“帥不帥?”我驚訝的說：“沒想到你還會這一手啊!”爸爸得意的說：“那是”，爸爸把火關上，大聲說：“上菜樓!”爸爸端的盤子進入飯廳，我說：“以後咱家一日三餐就靠你了!”“那還用問嗎?”

看著眼前香噴噴的菜，我不禁嚐了一口，馬上又吐了出來，大聲喊：“老爸!你忘放鹽了!”

爸爸的拿手菜作文 篇17

如果你問我最喜歡吃什麼，我一定會不假思索地說：“我做喜歡吃爸爸煮的蔥油麵。”

光看著這盤蔥油麵，就令人垂涎三尺。遠看，從橫交錯的麵條與凌亂的蔥花結合，澆上一層鮮亮的橄欖油，真是錦上添花。近看，金黃的`麵條、翡翠般潤滑的蔥花，搭配得簡直天衣無縫，我真想一口吞入肚子。

蔥油麵的做法也十分簡單。爸爸先在鍋中放入適量的水，接著放入麵條，用筷子稍微劃散，加入少量的鹽轉小火煮至麵條斷生(八分熟)。煮好的麵條撈出，用冷水不停沖刷，直到麵條熱度下降，下降之後再衝洗一遍，把水瀝乾。之後在麵條裡倒入生抽，用筷子攪拌，直到麵條完全裹上醬色，接著在上面撒上一層蔥花、胡椒粉。接著煮橄欖油，先在平底鍋上倒入適量橄欖油，大火燒熱，然後乘熱把油澆在面上，滾熱的油遇上蔥花，會聽到清脆的“茲茲”，它彷彿在說：“快來品嚐我!”同時一股香味撲面而來，真是芳香四溢啊!

蔥油麵不僅看相好，味道也是一流的。我望著那美味的蔥油麵，我的口水早已“風流直下三千尺”了，我毫不顧淑女形象，拿起筷子就往嘴裡塞，“啊!”我叫了起來，我燙到舌頭了，我吸取教訓，先吹口氣，慢慢地吃，嗯，這面油而不膩，酸甜可口，真是人間極品吶!這蔥油麵不僅美味，還包含了爸爸對我的愛，想到這我便感動地笑了一笑。

聽了我的介紹，你一定動心了吧，快來我家嘗一嘗美味的蔥油麵吧!

爸爸的拿手菜作文 篇18

今天是星期天，爸爸不用出去辦事，他決定今天的飯菜由他來燒。一聽這話，我可有點擔心了，老爸的廚藝可以嗎?燒的菜能吃嗎?為了目睹爸爸的燒菜過程，也為了讓今天的飯菜能下肚，我決定當一回評委員。

10：30一到，爸爸就大聲嚷嚷：“大廚師開始出手了。”只見爸爸繫上圍裙，準備大展廚藝，看起來還蠻像樣的。第一道菜：青菜炒香乾。只見爸爸把菜放水槽裡洗，平時看起較粗心的老爸，洗菜的時候倒很仔細的，一片一片地把菜葉扳開，洗完了還放在水裡浸泡再切。接下來他又把整塊香乾切成塊，哎，爸爸的刀工可不行，切出來的香乾大小不一，可真難看!然後他把油倒進鍋裡，等油燒熱了，就把青菜倒下鍋。油碰到了水，一下子濺了起來，爸爸有點手忙腳亂了，看得站在一邊的我捂著嘴偷笑。這時我見青菜半生熟了，趕緊喊：“老爸，快放香乾了，否則菜太熟就不好吃了。”爸爸一聽，馬上把切成片的.香乾倒下去，炒幾下，再加入鹽，味精就煮好了。我嚐了一口，味道不錯，這道菜過關了。

隨後爸爸又燒了幾道自認為的拿手菜：紅燒肉、紅燒魚等。由於第一道菜的成功，爸爸有點驕傲了，沒想到在燒紅燒肉時，一不留神，鹽一下子倒下去了，醬油也放得太多了。我嚴厲地批評：“我老爸，紅燒肉沒過關。”為了讓爸爸吸取教訓，全家一致決定這道菜讓他自己吃掉。看著老爸那張拉長的臉，我和媽媽都笑開了。

爸爸的拿手菜作文 篇19

說起我的老爸來，那可是一個名副其實的大廚，做出來的菜保證你吃了一輩子都忘不了。什麼剁椒魚頭啦、麻婆豆腐啦、糖醋小排拉……他都樣樣精通。而我最愛的，就是一道爸爸自創的菜——“敲敲蝦”。

敲敲蝦雖然很好吃，但是烹飪起來有點複雜。首先，要把買回來的新鮮基圍蝦去頭，把殼撥到蝦的尾部，保留一點蝦殼。然後，再把蝦仁倒入盆內，撒上少許麵粉和黃酒，醃製10分鐘左右。接下來一步，是最為重要的，所謂的“敲敲蝦”就是用鋒利的`刀片在蝦仁的背部輕輕打幾下，這樣蝦仁的背上就會出現一道小口子，這樣就會更入味，更美觀。

一切準備就緒，爸爸把蝦倒入燒好的熱水中，澆上一點黃酒，然後蓋上鍋蓋，把火力調到最小燜上一陣。一會兒，鍋中的蝦仁有了變化，蝦殼變得紅紅的，原本晶瑩剔透的蝦仁變成了米黃色的。沒過多久，爸爸就把蝦仁盛了出來，說這樣可以保持蝦的鮮嫩。

到最後一步了，那就是——爆炒，只見爸爸把油倒入鍋內，待油熟了，再把剛才已經冷卻了的蝦仁倒入鍋內，頓時，油花四濺。爸爸拿起鍋鏟，在鍋裡來回翻動，等到油花平息了，爸爸蝦仁裡放進蔥、姜、蒜等佐料，再加入鹽和少許的糖，再放一點老抽，繼續翻炒。頓時香氣四溢，這還不夠，爸爸又把切好的胡蘿蔔丁，碧綠的青椒片，放入蝦仁中翻炒……我在一旁看得早已“口水直流三千尺了”。

開飯嘍!我迅速坐到餐桌前，看著眼前這盤色、香、味俱全的“敲敲蝦”，不禁垂涎三尺!我趕緊夾起一個蝦仁放入口中，頓時，一股鮮香味在口中蔓延開來，要知道爸爸可是一點味精都沒放哦!我輕輕一咬，滑嫩嫩的蝦仁非常有彈性，含在口中，都捨不得嚥下去。很快，一大盤敲敲蝦就被我消滅了。

這就是我老爸的招牌菜，怎麼樣，你有沒有想要品嚐一下我爸爸親手做的敲敲蝦呀!歡迎你來我家做客哦!

爸爸的拿手菜作文 篇20

我最喜歡吃爸爸燒的糖醋排骨。所以每個週末，爸爸都為我燒。我也很想知道爸爸究竟是怎樣燒的?今天，又是週末，我就想看個究竟。

爸爸先把洗淨的排骨放入沸水中，只見排骨一下子變得“臉色蒼白”，水變得“混濁”，也不沸騰了。過了一會兒，水又開了。

爸爸把焯過的'排骨再次洗淨，放入大碗中，加入兩勺老抽、一勺生抽和一勺黃酒，均勻攪拌，讓每一塊排骨穿上“深咖啡色外套”。爸爸說：“放二十分鐘，把味道慢慢‘喂’到排骨裡。”

二十分鐘後，爸爸把麵粉倒入碗中，加水，調成糊狀，把排骨放入麵糊中，均勻攪拌，只見每塊排骨又穿上了“厚外套”。

於是，爸爸把排骨一塊塊夾入熱鍋裡炸。只聽見“噝噝”的響聲，一塊塊排骨象川劇“變臉”似的穿上了“醬紅色的盔甲”，再夾出來放入碗中。炸完後，把之前醃過排骨的調料、六片生薑、兩茶勺糖、一小碗水和排骨一股腦兒倒入鍋中攪拌，蓋上鍋蓋，開小火燜半小時。

過了半小時，爸爸開啟鍋蓋，就像揭曉謎底一樣——鍋中的湯汁變少了，粘稠了。爸爸倒入三勺醋，放半勺雞精，翻炒後，出鍋裝盤。一份香噴噴的糖醋排骨終於大功告成!

我迫不及待地夾起一塊，吹了三口，塞進嘴裡，滿口肉香，酸酸甜甜的，情不自禁地誇獎老爸：“爸，你燒得越來越好吃了!”

爸爸說：“我燒得好吃，是因為每一次燒好後，都要總結經驗，爭取下次做得更好，這是一個熟能生巧的過程。你學習任何本事也都一樣。”

我點點頭，心想：以後做事時，也要象爸爸一樣動腦筋，爭取越做越好。

爸爸的拿手菜作文 篇21

每次去廚房幫媽媽洗碗時都要經過冰箱，開啟冰箱，總是能看到許多的肉，在冷氣之中我彷彿看到了爸爸往冰箱裡放食物的身影。

我的爸爸工作很忙，一年也不能見到幾次。爸爸知道我愛吃紅燒肉，所以每次回家總會拎著滿滿一袋子的肉，並時不時地問我這些肉夠吃嗎?開啟冰箱，發現已經沒有空間放這些肉，爸爸認為是媽媽做的太難吃，不和我的胃口，便親自下廚為我做上一道可口的紅燒肉。

今年的寒假， 我和爸爸媽媽去三亞遊玩，在我們住的酒店附近有一個菜市場，裡面有一個專門賣肉的地方，爸爸像找到了什麼寶貝似的'領著我跑去哪裡。一塊塊肉隔著玻璃在燈光的照耀下顯得十分有光澤，爸爸仔仔細細地檢查著每一塊肉，嘴裡還說：“這塊肉不新鮮，這塊肉太肥，這塊肉看著就覺得難吃。”路過的還以為是食品檢查人員呢。在外面等待著的媽媽有些不耐煩，便給爸爸打電話，媽媽在電話裡抱怨道：“怎麼這麼長時間呀。”爸爸解釋道;“這裡的都是南方特有的肉，做成紅燒肉，兒子一定能愛吃。”我看著袋子裡的肉，心裡美滋滋的。

回到酒店，爸爸租用了一個廚房，雖然爸爸不是廚師，但是做的非常用心，我閒著沒事幹，便在一旁幫著爸爸切菜，爸爸回過頭看見我在使刀，非常緊張的把我手中的刀奪了過去，說我不應該拿刀，萬一切到了手怎麼辦，邊說邊檢查我的手是否受傷。我呆不住了，想要回房間，爸爸便囑咐我到了房間一定給他打一個電話。其實從廚房到房間坐電梯都用不上一分鐘。

現在爸爸又回到工作崗位上去了，不知又得隔多長時間才能見到爸爸一次。該吃晚飯了，媽媽端來了一碗紅燒肉，在騰騰的熱氣中，我彷彿又看到了爸爸給我做紅燒肉的身影。

爸爸的拿手菜作文 篇22

今天是週末，爸爸說給我做幾個好菜。爸爸做的菜我很喜歡吃，有黃金蝴蝶蝦、紅燒牛肉、煎蛋、咖哩火腿腸、菠蘿飯等，讓人回味無窮。今天，我可要當個小助手，向爸爸好好學學！

先煎雞蛋吧！只見爸爸從冰箱裡拿出三個雞蛋，往桌角輕輕一磕，雞蛋就裂開一道縫，再輕輕一掰,蛋黃連同蛋清就流了出來，掉在碗裡。

爸爸“啪”的一聲開啟煤氣灶，藍瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來，時而像一個橙紅色的精靈在跳舞，時而像一個貪嘴的小女孩在舔著鍋底。

我把油倒了下去，“嗞”的一聲，油濺了出來，濺在我手上好疼啊！等油溫熱後，爸爸慢慢倒入雞蛋，用小火煎，很快，蛋清變成了乳白色，蛋黃像一個小太陽，在中間，黃黃的，嫩嫩的，滑滑的，像嬰兒的面板，而煎蛋的底面則白中透著黃。好啦！爸爸小心翼翼地剷出雞蛋，放入盆裡。接著，他如法炮製，做好了第二個、第三個“小太陽”，再在盆裡滴上幾滴醬油，我都流口水了。

然後，我又將切得細細的薯絲倒進油鍋，“哧”的一聲，鍋裡濺起了無數的油花，騰起了油煙。爸爸用飯鏟把薯絲翻來覆去地炒。薯絲在鍋裡翻著跟斗，玩得很開心。爸爸在鍋裡灑了一些黃酒，頓時散發出一陣香氣。爸爸繼續翻炒，本來黃澄澄的薯絲變得更加黃了，彷彿穿上了金燦燦的裙子。之後，爸爸加了一些水在鍋裡燜。等鍋冒起了白色的'蒸氣，爸爸又加了一些雞精和蔥花，噴上一點醋。最後，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋裡盛到盤裡，放在桌上。

接下來，爸爸又做了好幾個菜。哇！黃澄澄的雞蛋；香噴噴，脆生生的薯絲；紅燦燦的牛肉；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴，嘗一口，美味佳餚，色香味俱全啊！老爸你真棒！

爸爸的拿手菜作文 篇23

星期天中午，我跑去廚房問爸爸：“今天吃什麼菜呀？”爸爸說：“我們吃番茄炒蛋怎麼樣阿？”我說：“好啊！”“爸爸我能看你燒番茄炒蛋麼？”爸爸上說道：“可以。”首先爸爸先把雞蛋敲開，爸爸又把番茄切成了番茄丁，又在鍋子裡到了一點油。等油燙了以後，爸爸又把雞蛋攪拌成糊狀倒進鍋裡，爸爸用鍋鏟在鍋裡來回翻動。蛋成了塊狀，黃燦燦的。爸爸把番茄丁倒在了鍋裡，只聽見噝噝的聲音，番茄和蛋塊經過翻炒，橘黃的`顏色亮閃閃的真誘人。爸爸來回用鍋鏟翻動。番茄炒蛋盛在碗裡我嚐了一口真是鮮美啊！

爸爸的拿手菜作文 篇24

我走在放學回家的路上，心想“今天，媽媽會做什麼好吃的呢?”，“鈴鈴”，我回頭一看，原來是爸爸來接我了。“平常都是你媽媽做飯，今天，我也來露一手!”，爸爸說。哈!，爸爸要做飯?爸爸騎著車來到了菜市場。

菜市場上人山人海，混亂的聲音夾雜在一起，形成了一曲不和諧的交響樂，有砍價聲，有吵鬧聲。“喵!”，嘿，又來了個小貓聲。“小白菜多少元?”，咦?爸爸要買小白菜!“爸爸，我想吃牛肉”。“不行，要多吃蔬菜”。只見爸爸提著小白菜心滿意足地走了。“哎，那位先生，你還沒交錢!”這時，爸爸才想起，付了錢後便走了。

到了家，爸爸顧不上換鞋，踏踏地走進了廚房，吱吜一聲將廚房門關上了，只聽見嘩啦、嘩啦的流水聲，爸爸邊做飯還邊唱歌。咚!咚!一定是爸爸在切菜啦，又聽見劈哩啪啦的聲音，肯定是爸爸把菜下油鍋了。“哎喲，好疼啊!”原來是爸爸被油燙著了。嘩啦!嘩啦!，是爸爸在翻菜。過了一會兒，隨著一聲“噗”，火滅了。

只見爸爸將一碗散發著香味的小白菜端上了桌，我早已垂涎三尺了，便狼吞虎嚥的吃起來，爸爸媽媽看了，高興地笑起來。爸爸做的飯可真是美味佳餚呀!我高興地說：“爸爸，你做的飯可真好吃呀!”

這時，爸爸看了看錶，“咦，你哥怎麼還沒回來?”說曹操，曹操到，隨著吱吜一聲響，哥哥進屋了。“好香呀，這是誰做的.?”我詭祕地告訴哥哥：“是我們家從不下廚房的爸爸呀!”這時爸爸不好意思的笑啦。

爸爸的拿手菜作文 篇25

爸爸很忙，幾乎沒有時間為我們燒菜做飯。今天是星期天，爸爸媽媽都不用上班，爸爸對我和媽媽說好久沒吃過紅燒肉了，今天中午我們吃紅燒肉好嗎?紅燒肉可是我們家有史以來的一道“名菜”，那是爸爸當年當兵時跟一名老兵學的，爸爸一直引以為榮，爸爸常說那是“正宗”的紅燒肉，色香味俱全，而且入口爽滑不膩人，對於這一點，我們都舉雙手贊同。我和媽媽聽爸爸說他今天要露一手，都高興地拍手稱快。

快到中午了，爸爸開始準備做紅燒肉的食材。我跑到廚房裡看，爸爸準備了帶皮的五花肉、醬油、鹽、白糖、料酒、八角、桂皮、香蔥、姜……

正式開始做紅燒肉了!只見爸爸把帶皮五花肉上的毛刮乾淨，放在清水中洗乾淨，切成五釐米見方的大塊。再用熱水焯一下，放少量料酒，爸爸說放料酒能起到去羶的作用，這道工序主要是去一下髒東西和血沫，焯好水後把五花肉放在一個空碗裡面備用。

接著爸爸往鍋裡倒了一點油，然後又放了兩勺白糖，等到糖融化以後爸爸把切好的薑片，香蔥段一起放鍋裡翻炒。炒出香味後爸爸把五花肉放進去，開大火翻炒了一小會兒，放入醬油，少許鹽，一顆八角，一片桂皮，然後爸爸加入了一碗水，爸爸說要用用大火煮開。煮開以後爸爸加入切成丁的胡蘿蔔，蓋上鍋蓋，轉成小火燉。爸爸告訴我正宗紅燒肉是不用放胡蘿蔔的`，我們放胡蘿蔔是為了均衡營養，讓我們一家人不發胖，身體更健康~

大概二十分鐘後，鍋裡的水燉得差不多沒了，爸爸往鍋裡放入香蔥段，鹽和雞精，起鍋。一碗極其美味的胡蘿蔔紅燒肉做成了!

“來啦——”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來。“讓我嚐嚐!讓我嚐嚐~”我和媽媽迫不及待地上了桌，每人夾了一塊紅燒肉，來不及端詳就放進了嘴裡---嫩!香!真是太好吃了!我和媽媽禁不住嚐了一塊又一塊。爸爸見我們這麼興奮，面帶微笑地對我們說：“以後我只要有時間就給你們做紅燒肉，怎麼樣?”“好!”我和媽媽開心極了，齊聲說好!我邊吃邊想：“爸爸燒的菜真好吃啊，我以後也要學著做菜，使自己做得菜更美味。”

爸爸的拿手菜作文 篇26

我爸爸燒得一手好菜，其中，屬“響油鱔絲”最為得意了。

星期天，爸爸買來鱔絲，我興奮地想：今天，我一定要看看這麼美味的“響油鱔絲”究竟是怎麼燒出來的。快到中午了，爸爸準備燒菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看個究竟。只見他先把鱔絲洗乾淨，切成一寸長左右的一段一段，放在碗裡，再將蔥、姜、蒜也切成碎末置於碟子中。最後，又在鱔絲里加入糖、鹽、黃酒和生粉攪拌了幾下。我站在爸爸旁，一步也不敢離開，目不轉睛地看著爸爸每個動作，爸爸擦乾了手，擰開了火，在鍋子裡倒了些食用油。等油熱了以後，把小蝶中的`佐料倒入鍋中翻炒幾下，一股香味撲鼻而來。這時，爸爸挽起袖子，猛地一下把鱔絲倒入鍋中，翻炒起來，兩分鐘後鱔絲肉質變白了，爸爸說“鱔絲熟了，可以起鍋了。”我看著盆裡熱乎乎的鱔絲，口水都要掉下來了。於是，我忍不住夾了一筷子嚐嚐味道。只聽見爸爸大聲叫道：“慢！還有最後一步呢！”只見，爸爸在鱔絲上又放了些蔥段和薑絲。重新在鍋里加上一點油，等油燒熱冒煙後，再把油淋在鱔絲上，只聽見“刷”的一聲，一道“響油鱔絲”就這樣完成了。我好奇地問爸爸：“為什麼最後要再鱔絲上淋上一點油？”爸爸笑了笑說：“這樣，更能去除鱔絲的腥味。”

爸爸的拿手菜作文 篇27

晚上放學回到家，竟然發現爸爸在廚房做飯。

“咦 ？老爸，怎麼是你做飯啊？”“哈哈，你奶奶出去了，今天就讓你嚐嚐你神廚老爸的手藝！”

“……”在我眼裡，老爸似乎從來沒做過飯。

只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著，從盤子裡拿起一大塊魚肉，“嗒”的'放到菜板上，“咚咚”的把魚切成了幾大塊，然後 “啪”的一聲把煤氣灶開啟，往鍋裡倒了點油，就一股腦兒地把魚到進了鍋。頓時，“噼裡啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點水後，油不炸了，老爸也“呼”的鬆了一口氣。他又向鍋裡胡亂放起調味品來。“天啊，有這麼燒菜的嗎？”我叫起來。“沒關係的，我一定讓你吃上煮熟的魚！”老爸邊說邊把鍋蓋“砰”的蓋上。

過了一會兒，我想把鍋蓋揭開看看。爸爸說：“別動！再過一會兒！”二十分鐘後，鍋裡響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來。我探過頭去一瞧——媽呀，魚已經分不清頭、身、尾了。

我夾了一塊魚肉，放進嘴裡。頓時，酸甜苦辣鹹各種味道一起向我湧來，我都來不及品味。 憋了半分鐘後，“哇”的一下，全吐了出來。我大叫起來：“爸——”

“乓！”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。

爸爸的拿手菜作文 篇28

今天是星期天，我和爸爸去菜場買菜，爸爸買了新鮮的韭菜和雞蛋。不錯，爸爸又要做韭菜炒蛋了，那可是我最喜歡吃的菜了！

回到家，爸爸把韭菜揀乾淨，然後浸在水裡。“為什麼要把韭菜浸在水裡呢？”我不解的問，“韭菜上有農藥，所以先要浸泡半小時，這樣才能去掉農藥，把農藥對人體的.危害降到最低。”為了家人的健康，爸爸可真細心。接著，爸爸又打了一個雞蛋，並把蛋攪拌均勻，爸爸打雞蛋的技術真是了得，蛋液打得像一掛黃色的瀑布，從上到下奔流不息。過了半小時，爸爸把水裡的韭菜撈了起來，切成段。一切準備工作就緒，開始“行動”了！爸爸先把油倒進鍋裡，等油燒熱了，再把雞蛋倒入油中，這時我看見鍋裡的雞蛋像頑皮的小孩在吹泡泡呢！不一會兒，雞蛋就被吹成了一個大大的蛋餅，這時，爸爸麻利的用鍋鏟把蛋餅弄碎，把事先切好的韭菜迅速倒入，然後加鹽不斷翻炒著，不一會兒，韭菜的香味飄散開來，瀰漫了整個廚房，美味的韭菜炒蛋裝盆啦！

嘗著香噴噴的韭菜炒蛋，回想著剛才爸爸炒菜的過程，原來做菜也是很不容易的，以後長大了，我也要學學做菜技術，為爸爸媽媽做一桌好吃的菜！

爸爸的拿手菜作文 篇29

今天是星期天，中午爸爸給我燒鴿子湯。

爸爸先把鴿子肚子裡的內臟取出來，把鴿子洗得乾乾淨淨，最後把蔥生薑放進鴿子的肚子裡。再把鴿子放在鍋裡，倒入一些油，黃酒，這時開始加水，當水加到半鍋的時候，爸爸就不再往鍋裡放水了，又放入一點木耳，香菇筍尖等東西。接著爸爸把鍋蓋蓋上煮，十分鐘左右，我漸漸地聞到一股淡淡的肉香味。這時，爸爸把火調小，大約又燒了十幾分鍾，爸爸就往鴿湯里加入鹽、雞精等調料，此刻，整個屋裡都是濃噥的`鴿子湯的香味……當時我口水差點流出來。

最後，爸爸把鴿子湯盛起來讓我品嚐，我津津有味地品嚐著鴿子湯，沉浸在美味之中……

爸爸的拿手菜作文 篇30

今天是星期天，我和爸爸說好中午我看他燒菜。我做完作業便一溜煙地跑到爸爸的房間對他說：“爸爸你不是說好要我今天看你燒菜的嗎？”爸爸笑著說：“哦！我們現在就去廚房做菜。”

剛進廚房爸爸就大顯身手，說：“我要燒的`是蕃茄排骨湯。”爸爸迅速地從冰箱裡拿出排骨放入盆子讓排骨解凍，趁這時，爸爸把準備好的番茄洗好，便手腳麻利地切起來。切完後，再把解凍好的排骨洗乾淨放入鍋中，倒好水後加上生薑和黃酒去味。過了一會兒，爸爸把排骨撈出來，把原來的水倒掉。我看不懂這是什麼意思，我便問爸爸：“為什麼要倒掉水呢？”爸爸說：“是因為要去味才能放番茄。”然後，我看到爸爸把番茄和排骨一起放入鍋中，等到它們煮爛為止，過了一會兒，番茄和排骨都煮爛了，番茄的汁水滲入湯中。啊！燒好了，湯的顏色是淡紅色的，上面瓢著綠蔥。

爸爸把一碗香噴噴，熱氣騰騰的湯端上來，我想：這番茄排骨湯我還沒喝過呢！我看了垂涎三尺。我嚐了一口那味道有點甜，有點鹹，有點酸美味無比。我爸爸真是一個燒菜能手。

爸爸的拿手菜作文 篇31

今天晚上我看爸爸炒菜。

看見爸爸先把鍋給燒熱，再把一點點的油倒進鍋裡，然後把花菜和肉一起放進鍋裡炒，再放點醬油和一點糖再再把過鍋蓋蓋上燜一會。再開啟鍋蓋，放點鹽再炒一下，第一樣菜就炒好了。把菜再端到桌上。把鍋也洗一下，放到爐子上烤一下，放點油，把青椒和鴨肫一起放進鍋裡炒，再放點醬油和糖一起炒。最後放鹽，一起炒。再關火。

今晚的.兩道菜就這樣好了，可以開飯了！

爸爸的拿手菜作文 篇32

今天真是個美好的日子！爸爸又要做飯了，我開心極了，爸爸說：“今天我的美味佳餚是西紅柿炒蛋。”天啦！我告訴你一個祕密，我爸爸燒的菜非常好吃。

他先去買西紅柿和雞蛋。回來後，爸爸他拿起雞蛋在碗邊敲了敲發出了“咚咚”的.聲音，只咔一，爸爸一下子把雞蛋打碎了，只見碧水澄清的蛋清和金黃的蛋黃流進碗裡。然後又把雞蛋打到碗裡，他拿著殼，把殼進垃圾桶裡，繼續做他的美味佳餚，接著爸爸把油到進鍋裡燒熱，之後把打好的雞蛋到進鍋內炒熟，把西紅柿切好放進鍋裡和炒熟的雞蛋加了些鹽又炒了兩下，然後爸爸又加了點雞精和糖又炒了兩下起鍋了。我就這樣盯著爸爸輕鬆的做完了西紅柿炒蛋。我拿起筷子吃了起來，我驚訝的發現爸爸這次燒的菜還不錯，爸爸驕傲的說：“怎麼樣。”我甜滋滋說：“還不錯有進步。”我拿起筷子吃起了美味的西紅柿炒蛋。

爸爸的拿手菜作文 篇33

星期六，爸爸回來了，還給我買了零食，爸爸一回家，就開始動手給我們做飯。看樣子爸爸是好久沒有做飯了，

動作也沒有那麼嫻熟了，我跑過來說：爸爸，我幫你摘菜吧。爸爸說：好的，謝謝你哦。然後我們一起開始做飯了，

我摘菜的速度非常快，比爸爸還要快，但是好像沒有摘乾淨哦。摘完以後，爸爸就拿去洗，洗的乾乾淨淨，

放在蒸板上，拿起一把明晃晃的切菜刀，咔嚓咔嚓咔嚓。切得是有模有樣，還有各種各樣的形狀呢，

看起來太好玩了。這時候爸爸已經淘好了大米，我問：爸爸，這些米夠我們一起吃嗎？爸爸說：足夠了。

然後，爸爸就開始炒菜了，在鍋裡面攪來攪去、不斷揮舞。沒過多久，菜燒好了，飯也熟了，爸爸衝著我們喊了一句：

開火啦！！！吃飯的時候，我的`動作最慢了，爸爸就催我說：快點吃、快點吃，不要一心二用，上課也是經常開小差。

不過爸爸說的真對，不管是吃飯、喝水，還是上課、跳舞，我們小朋友都應該認認真真、一絲不苟，這樣我們才能學習好。