秋天的回憶

“蘆花飛白，楓林染赤，長空澄明，穗實累累。”金秋的馬踏湖，葦白籠雲，稻花飄香，湖面上小船如織，滿載跳躍的魚蝦，潔白的蓮藕，還有齊魯妹子爽朗的笑聲，到處是一片繁忙和喜悅。

採擷蓮藕當其時，奶奶便是每年這個時候下湖“踩藕”的。這藕極為嬌嫩，不能用器具挖，尤其不能用鐵器。奶奶著一條雨褲，赤著腳下到藕田的淤泥裡，根據腳的觸覺確定藕的方位。此刻的池塘，已不復“田田的葉子”“別樣紅的荷花”，水面上望不盡的是枯黃殘敗的荷葉，東倒西歪的荷莖，不時刮過些許涼意的秋風，空氣中瀰漫起隱隱的泥藕香。我站在岸邊，看奶奶彎腰弓背，雙手順著那高高的荷莖，一點點地扒開淤泥，生怕碰傷了又長又白的藕支，摸到藕節處，“啪”地折斷，往上一託，便採出了帶著嫩芽完整的一段。接著，奶奶一手握著藕，另一隻手迅速撩水，洗去浮泥，然後小心翼翼地將它遞給我。我抱起比身子還長的藕支，摸著奶白中略帶粉色的藕段，彷彿擁有了整個秋的豐盈。那夏日荷花的清芬混著秋日泥土的醇香縈繞在鼻尖，我輕嗅著秋藕凝結的春思夏夢。

隨著身旁的藕段越積越高，已是黃昏時分。奶奶和結伴的藕農們紛紛從泥田裡緩緩直起腰，長長的舒一口氣。“回家炸藕合嘍——”秋風裹了奶奶溫柔而沙啞的嗓音，環繞在夕陽下一老一少的背影中。

藕盒是我最愛的吃食。奶奶揀出最嫩的藕段，洗淨外皮，放在案板上。那雙佈滿青筋，粗糙有力的手握著刀，一刀斷一刀略留牽連地將藕切片，原樣碼好泡在水中。藕絲微微浮動著，奶奶又轉身制餡。她取出大年三十包餃子才用的上等豬肉，拌上豆腐，再添些碎藕，嫩紅與米白交織纏繞，磕幾枚新鮮的土雞蛋，打上勁兒，一齊釀入藕的白孔中。拍一層薄薄的“地瓜面兒”，掛一衣麵糊，下到“滋啦滋啦”的熱鍋中，激起噴香四溢。我將口水一個勁兒的往下嚥，看著藕盒披上黃金甲，蓮藕與面肉左擁右抱，遊走於油鼎。

藕盒出鍋，還冒著絲絲熱氣，焦香的肉味就勾引著味蕾，等不及晾涼，我早已迫不及待地大咬一口。酥酥的蓮藕仍卷著濯清漣後的爽脆，有著奶奶那般清水出芙蓉的溫婉清新，而肉質的滑膩，卻也融進了北方的`那粗獷大地的豪邁與堅韌，久久地溫潤著食道，震撼著全身，也永遠的留在了童年的回憶裡。

後來，我長大上學了，偶爾才回奶奶家小住，可每次回城都要帶上一大包奶奶塞給我的熱騰騰的藕盒，凍在冰箱裡，可以吃好幾頓。好像我留住藕盒，就留住了她對我的所有牽掛與思念。

奶奶終究還是在一個秋天走了。那個夜晚，對生死還沒有什麼概念的我坐在房間裡，一想到再也沒有奶奶那笑著遞給我藕盒的面龐，眼淚就止不住地往下淌。

從那以後，我不想也不敢再吃藕盒，並默默將關於藕的一切藏在心底，生怕破壞了那種獨特的記憶。

奶奶去世的第三年，我又一次回到家鄉，臨走之時，四爺爺掏出一大包藕盒塞給我。熟悉的味道一下子使我的心頭一顫，我眼前又猛地浮現出那大片大片的殘敗的荷塘裡，奶奶躬身採藕的小小背影來，耳邊響起“滋啦滋啦”炸藕盒的聲音……