生活中的新發現600字作文

星期日，在小桔燈學校裡，我剛進教室就看到了老師提前準備好了一個碗，碗裡放著幾塊削好皮的蘋果，還有一個小桶，小桶裡面也有幾塊削好皮的蘋果，但是這些蘋果是泡在水裡的，看到這些，我知道了老師準備這些東西是留著做實驗的。

同學們看著這些美味的蘋果都流口水了，有些人甚至都伸手去拿想要津津有味地品嚐一番，可是美夢在老師走進教室的那一刻破滅了。老師用手打了那些要拿到蘋果的手，對他們說：“這些蘋果是做實驗用的，不是給你們吃的。”那些被老師打過手的同學只好委屈地走回座位。這時，老師又對同學們說：“同學們剛才你們看到的是老師剛削好的蘋果，等過一會兒，我們再來看看這兩個容器裡面的'蘋果有什麼區別。”

過了一段時間，當我們再次觀察蘋果的時候，我發現碗裡的蘋果變成了褐色，而放在水裡的蘋果則還是原來的樣子。我覺得很奇怪：咦？為什麼暴露在空氣中的蘋果會變色而放在水裡的卻沒有變色呢？所以我一下課就衝進學校配備的圖書館裡去找答案。終於，我在《十萬個為什麼》裡找到了，“蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變，所以蘋果削皮過後放置一段時間會變成褐色。”讀完這些原理我恍然大悟。

通過這個實驗我發現：原來大千世界裡有這麼多神奇的化學反應啊！只要我們有一雙善於發現的眼睛，就會發現更多的奧祕！