跟大廚學包古早味肉粽作文【熱】

早上九點，我來到廈門賓館參加廈門日報組織的“端午親子節——跟大廚學包古早味肉粽”活動。

我和媽媽一走進廈門賓館文華廳，就聞到一股濃濃的香味，我迫不及待的朝裡面看，發現大廚師傅正在往每個桌上擺放材料，旁邊一位姐姐正在問師傅這些材料的製作過程，我和媽媽走過去，只聽師傅正在介紹：我們用的粽葉是新鮮的，早上剛洗好的，材料有糯米、幹香菇、蝦皮、滷肉、板栗、乾貝、海蠣幹、在做這些配料時，先爆香乾香菇，再做滷肉，這樣香菇的香味就能入味，滷肉的汁用來炒糯米，用文火炒30分鐘，需要注意的是糯米一定要淘洗的乾乾淨淨，這樣做出來的粽子才會Q，包好的粽子，家裡做的話可以用高壓鍋煮，水滿過粽子，高壓鍋響後轉小火再煮50分鐘，師傅提醒我們說這個時間是按一個粽子3兩來算的，如果家裡粽子包的小，時間就可以短一些。

我們一邊聽著師傅的介紹，一邊等大家到齊。9點20分，活動開始，來了兩位阿嫲教我們怎麼包粽子，大家一哄而上，圍了個裡三層外三層，看到這種場面，賓館的一位叔叔拿起麥克風，把阿嫲請到主席臺上，讓阿嫲慢動作再來一遍，叔叔則負責一步一步講解，看著這個貼心的場面，大家笑翻啦！

我和媽媽手忙腳亂的'包起來，因為是新手，我們決定不參加比賽，這樣我們就可以從容的、慢慢的包，我們大概用了20分鐘的時間包完了粽子，我拿起來仔細看了看，覺得真不錯！

晚上，媽媽按照師傅說的辦法煮好，鍋蓋一開，古早味肉粽飄香，我和爸爸迫不及待的吃起來，一個字：好！兩個字：真好！三個字：真好吃！