【熱門】小吃作文400字7篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的小吃作文400字7篇，歡迎閱讀與收藏。

我們河源有很多風味小吃：香甜可口的艾粄、嚼勁十足的牛筋糕，甜而不膩的酥角……但我最愛吃的還是酸酸甜甜的蘿蔔爽。

“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這句俗語道出了蘿蔔的功效，在河源，就有一種客家特產名叫“蘿蔔爽”。其美味清香，開胃可口，深受人們喜愛。酒店餐館，街邊小巷，甚至家庭聚餐，經常可以看到人們三五成群地圍坐在一起享受著美味的蘿蔔爽。

蘿蔔爽的味道可謂一絕，它集酸、甜、辣於一體，爽脆可口。吃一塊忍不住再來一塊，越吃越爽，即使辣出一頭熱汗來，用手擦一下，口中還繼續吃個不停，那感覺就像廣告詞裡說的“根本停不下來”。

蘿蔔爽美味爽口，但它的做法可不簡單。首先得挑選幾個白白胖胖的蘿蔔，再把蘿蔔洗淨，切成小塊或薄片，然後燒一鍋熱水，把切好的蘿蔔放到熱水裡焯一下，趕緊撈出來放涼。再準備一口密封性較好的大缸，把一片片蘿蔔平放在缸裡，再把白醋、白糖、食鹽等配料均勻地灑在蘿蔔片上。蘿蔔片放一層，配料就澆一層，這樣就會更加入味。做完這些後就要把缸抱起來，均勻地翻滾、搖動，使蘿蔔與配料完美地融合在一起。這樣靜置幾個小時後，酸甜爽脆的蘿蔔爽就可以開吃了!

蘿蔔爽不僅美味，還是一種綠色健康食品。它具有提神醒腦、開胃消滯、化解酒毒、刮油減脂等功效，同時還是逢年過節探親訪友的最佳選擇。怎麼樣?流口水了吧，那就快來河源嚐嚐吧!

在我家，有一個小吃貨。她有一雙汪汪的大眼睛，一個高高的鼻樑，一張能說會道的小嘴巴，還有一張瓜子臉，就組成了一個人見人愛，人見人誇的小美女了。不過，她可是一個名副其實的小吃貨！

有一天，我們一起去啊公家吃飯。阿公為了款待我們，特意給我們炸了七個香噴噴的大雞腿。這可高興的我和小吃貨手舞足蹈。可是，媽媽卻說，每個人只能吃三根，最後一根嗎，誰表現好誰吃！哎，沒辦法。可是小吃貨可不管那麼多，把她手上的那三根三下五除二的消滅掉了。當她消滅完雞腿，才發現自己的雞腿全被自己吃光了。

於是，她又開始打起我的主意來：她先用乞求法，求我給她一根。我抵抗不了她的哀求，只好給她一根。沒辦法，誰讓她怎麼可愛呢。因為這隻雞腿來之不易，她只好慢慢的啃。當她吃完這隻雞腿時，又開始想辦法：如何才能吃到最後一根雞腿。突然，就在大家不注意時，她以迅雷不及掩耳之勢“偷”走了最後的一根雞腿，並以驚人的速度消滅了證物。可不辛的是，這一切罪行都被我與媽媽目睹了。

我正想揭發她的“惡行”只見媽媽快速的向我使了個眼色。於是，我假裝問道：“咦，雞腿呢？”小吃貨聽了，忙吧骨頭放到阿公的碗邊，說：“我沒吃！”媽媽一眼看出了破綻，對她說：“你這個小饞兔！”

你看，我這個小吃貨表妹是不是很可愛呀？

朋友，你來過潮汕地區嗎？品嚐過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。

蠔，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。

看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋裡倒上油，用大火將鍋裡的油燒得滾燙，然後把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蠔烙剷起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子後，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。

做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎麼會好吃，怎麼會吸引了千千萬萬的人為它垂涎呢？

吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，裡層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！

蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數不過來了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除了觀賞風景，一定要嚐嚐我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿蔔。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓後倒在盤子裡，再往鍋裡放入

生薑，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然後放入蘿蔔，青椒，翻炒，幾分鐘後一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裡，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裡，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

我們去佛山品嚐了廣州著名的.小吃——姜撞奶。那姜撞奶是怎麼來的呢？傳說，有個老奶奶咳得非常厲害，老爺爺就煮薑湯給她喝，可薑湯又辣又澀，老奶奶嚐了一口就再也喝不下去了。一次偶然的機會，老爺爺把水牛奶倒進了薑湯，奇蹟出現了，薑湯由液體變成了固體，老奶奶硬著頭皮嚐了一口，沒想到，味道美極了。就這樣，薑汁撞奶就流傳了下來。

聽了這傳說，我們都躍躍欲試。在老師的帶領下，我們來到了製作現場，開始我們的第一次薑汁撞奶製作。我們拿來黃黃的薑汁和乳白色的水牛奶，趁大家不注意，我偷偷地舀了點薑汁放在嘴邊，小心翼翼地舔了一下，果然很辣！趕緊將80度的水牛奶倒入盛有薑汁的碗裡，靜靜地等待三十秒，我滿懷期待地將勺子放在成品上，天哪，液體真的變固體了，而且勺子居然被奶固定住了，我們都歡呼起來。輕輕地，我用勺子舀了一點，看起來就像是乳黃色的豆腐，放入口中，香甜中帶有一絲絲辣味，嗯，味道不錯！

這天，我們不僅學瞭如何做薑汁撞奶，還嚐到了美味的廣州小吃，真讓人意猶未盡，回味無窮。

我的家鄉在“六朝古都”南京。這裡的小吃品種繁多，有：炒螺絲、鴨血粉絲、油炸臭豆腐、五香茶葉蛋等著名的小吃。而我最喜歡吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我們一家去夫子廟遊玩。穿過小巷，翻過小溪，我們聞到一股油炸臭豆腐的香味。我們順著香味走了過去，原來是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。經營小吃店的是一位年過百半的老人，老人的小店旁擺放著兩個木箱，一個木箱裡放著豆腐，另個木箱裡放著各種各樣的佐料。

老人先用碗裝一點點豆腐，然後根據每一位顧客的喜好，把碗裡放入各種各樣的配料，每一種配料的味道都是獨一無二的。

然後，老人的手裡拿著一把蔥，用刀把蔥切的一小根一小根的，再把蔥放到碗裡，最後放入鍋中。

10分鐘過去了，油炸豆腐炸好了。一出鍋，豆腐就變得金燦燦、香噴噴的了，不像出鍋前那麼黑糊糊的。許多小孩看到了，口水都差一點留了出來。

我們聞了聞，感到香噴噴的，於是就買了許多塊。

買下來的油炸豆腐終於到了，這油炸豆腐可真是聞起來臭吃起來香呀。我吃起來直吃得嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒，吃了以後舌頭髮麻。媽媽笑著對我說：“你瞧瞧你的嘴巴，都變成‘香腸嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心裡想著。

因為油炸豆腐的味道十分好吃，我們一家又買了醬油味和原味等口味打包帶走，別的口味吃起來也十分好吃呢！

這就是我最喜歡的家鄉小吃——油炸臭豆腐。

俗話說的好“百里不同風，千里不同俗”。每個地方都有不同的特色。今天，就讓我帶你們瞭解一下廣東的小吃——叉燒包

叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一（與蝦餃、叉燒包、蛋撻同譽）。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。

又有一說傳統叉燒包的標準要求是：“高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡”。

叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍後放在超市出售。不過其風味與茶樓內新鮮供應的相去頗遠。

廣東小吃不僅有叉燒包，還有很多的小吃。牛肉燒麥，以牛肉為主，加少量肥豬肉及適量調料作成燒麥。入口爽滑有汁，鮮美可口。姜奶，又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用……

每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等著我們去發現它呢！