【精品】學做菜作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的學做菜作文，希望能夠幫助到大家。

學做菜作文1

媽媽是我們家的高階廚師。近日，她學會了做壽司，味道好極了！我決定向媽媽學做日本壽司。

媽媽首先向我介紹做日本壽司必備的材料：長方形的烤海苔、竹捲簾、糯米；輔助材料：黃瓜、肉鬆、火腿、蝦等。

我按照媽媽的吩咐，洗好糯米，滴上幾滴香油，等著蒸熟後起鍋。在等米煮熟的過程中，我開始備料。我洗好黃瓜，媽媽左手拿著黃瓜，右手拿著刨刀，很平整地刨了幾下給我做示範。我學媽媽的樣子慢慢地刨著黃瓜，削好皮給媽媽瞧了瞧。媽媽笑著問我：“寶貝，這是‘月球’嗎？怎麼上面有這麼多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“媽媽，我剛學刨皮，力度沒掌握好，不要笑我嘛！”在媽媽的指導下，我將黃瓜頭、尾削去，挖掉中間的籽，切成細細的長條，火腿也切成長條。米飯好了，我趁熱加入壽司醋。

終於可以卷壽司了。我學著媽媽的樣子，鋪好捲簾，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，從左邊向右邊將飯鋪好，然後將飯由上到下均勻地鋪開。“力度要小，飯要鋪得鬆，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好。媽媽提醒著我，可以在中間任意放上自己喜歡的餡，好吃就行。” 媽媽囑咐我。我看了看備好的餡料：“我們撒上肉鬆，放上黃瓜絲、火腿絲怎麼樣？”媽媽微笑著點頭。放好餡料之後，我順勢用竹簾將海苔捲起。糟糕，散架了；再卷，還不行。看來卷壽司遠沒有我想的那麼簡單。“彆著急，慢慢來。”媽媽拍了拍我的肩。我小心翼翼地嘗試著，終於卷好了。

最後一步是切壽司卷。我右手拿刀，左手輕輕放在壽司捲上，手指微微彎曲。壽司卷又軟又粘，真難切。我的刀一上一下，並來回拉動，好似用鋸子鋸木頭，切好的.壽司七零八落的。“切壽司可有祕訣呢！”媽媽拿起壽司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整。“原來是這樣啊！”我接過壽司刀，很快切好了，橫截面上五彩斑斕——綠色的海苔包著白白的米飯，中間是黃的肉鬆、紅的火腿，我嚐了嚐，我自己不禁讚歎我的手藝！

學做菜作文2

週末，作為家裡的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣佈：這個週末，我要學燒幾道菜。先學什麼呢，對了，學做西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

在媽媽的指導下，我先把四個雞蛋磕進碗裡，再放一勺鹽，用筷子均勻地攪一攪。起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齊的片。準備工作做好了，我開始做西紅柿炒蛋。等調和油發出“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因為我沒把鍋裡水抹乾。我把蛋倒進鍋裡，只見“譁”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上，我嚇得連連向後退。只見那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然後把那些雞蛋暫時盛在一個小碟子裡。

接下來，我要炒西紅柿了，我把切好的西紅柿放進鍋裡，用鍋鏟翻炒，想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起了小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進了鍋裡，和鍋裡的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準備盛到盤子裡去，媽媽連忙說：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入一點鹽和味精，又炒了炒，關了火，把西紅柿盛進了盤子裡，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳餚都香。

中午，我津津有味地品嚐著自己炒的'西紅柿炒蛋，還不時發出自我陶醉的讚歎聲。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！

學做菜作文3

我每天吃飯都會挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧。”我很想學燒菜，所以說：“好啊！”

中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火開啟，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然後就放鹽，最後再翻炒一下就做好了。”我聽後，心想：這樣就完了嗎？這麼簡單啊！於是，我就照奶奶說的去做了。

我先把鍋下的火開啟，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的`時候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎麼連放菜的時候都這麼不順利呢？待會兒一定要認真一些。菜都在鍋裡了，現在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎麼也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對奶奶說：“哼！這個鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽後，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點就行了。”我按照奶奶說的果然成功了。

現在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點點，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會太淡的。”於是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續炒了一會兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了。”我又炒了一會兒，這時，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“啊！菜炒糊了！快把火關掉！”我嚇壞了，趕緊把火關掉了。雖然菜有點糊，但是吃起來很香，我非常自豪。

經過這次燒菜的學習，我終於知道什麼事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以後一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！

學做菜作文4

“小心，別切！”“知道！我知道！”“少放油！記得放大蒜！”“嗯，我知道！知道！”今天我媽教我做菜：西紅柿炒肉片。

媽媽從冰箱裡拿出一些紅色的西紅柿和新鮮的牛肉放在切菜板上：“我切牛肉，你切西紅柿！”說完趕緊拿出牛肉，切了起來。隨著刀響，我媽媽切牛肉。看著媽媽切牛肉切得這麼輕，這麼快，心裡癢癢的。

我先給西紅柿“洗澡”，摘下“帽子”，然後挑了一個大的`紅色西紅柿，隨便什麼扔進去在木塊上，準備切。媽媽趕緊攔住我：“喂！不是這樣切的。我來教你！”我點點頭。媽媽說：“正確的切法應該是先把西紅柿拉直，然後用左手輕輕舔一下，中間切開，然後把每一半切成兩三份。懂嗎？”我用力點頭，按照我媽的方法，設法得到了第一個“敵人”。還沒等我喘口氣深呼吸氣，第二個“霸”“敵”接踵而來。但是這次不太順利，一個粗心的，差點切了手指，要不是媽媽及時阻止我，我的手指可能會英年早逝！失敗是成功之母。我吸取了最後一個教訓，輕鬆擊敗了番茄隊。

開始開火。我先在放一個在鍋裡斬波大蒜，又倒了點油，然後開了火。“嘿嘿！”大蒜像火山爆發一樣被炸碎片。我趁熱趕緊把牛肉和西紅柿都扔了下去，又是一聲“喀嚓，喀嚓”，嚇得我往後退了幾步，打了我媽。媽媽說：“別那麼害怕，炒菜！”我用鏟子開火了。剛開始不知道怎麼炒，怕被燙到。我只是在鍋中間鏟了幾下。我媽耐心教了我之後，我終於學會了：原來做飯的時候，先把菜鏟到中間，再從底部炒，這樣上面的菜就可以“跑”到底部，這樣我們就可以做了。

平均加熱，口味統一。

在我的“精心準備”下，一盤“西紅柿炒肉片”誕生了！我和媽媽各拿了一塊西紅柿嚐了嚐：“嗯！真好吃！”我媽誇我說：“呵呵！炒的跟模特一樣！但是繼續努力！”

啊！

烹飪也不容易啊！

學做菜作文5

放寒假的時候，我老師說讓我們學做一道菜。

從昨天開始，我就一直在想，做什麼菜好呢？今天早上，我決定學做雞蛋炒蕃茄。

中午，我圍上媽媽的圍裙，戴上袖頭兒，準備下廚。我憑記憶，從儲物櫃裡拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗裡。這時，我的“師傅”----媽媽說：“再打一個，一個不夠吃。”我只好又打了一個雞蛋在碗裡。雞蛋拌勻後，媽媽說：“鍋裡有水，火開啟，把水弄乾，再開啟抽油煙機，準備抽油煙。”我打開了火和抽油煙機，在把水烤乾的過程中，媽媽又讓我拿一個蕃茄，洗乾淨，切一半用。我從筐裡挑了個又大又紅的'蕃茄，在水龍頭下用清水沖洗得乾乾淨淨，然後放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由於我刀法不怎麼樣，所以切出來的蕃茄塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來。

鍋裡的水乾了，是往鍋裡放油的時間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。“好了。”我連忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽說：“等油熱了再倒。”我左轉轉，右轉轉，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋裡倒入剛剛拌勻的雞蛋。

“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎麼讓雞蛋分開呢？媽媽說：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒蕃茄。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。

聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，還有雞蛋液，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。

看著自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！

學做菜作文6

媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見她在廚房裡忙碌很辛苦。 我也想學做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學習了可樂雞翅和蒜泥菠菜的做法。

先說說可樂雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂、鹽、姜（依個人喜好決定加多少，我就不喜歡吃薑）。 步驟一、雞翅洗乾淨， 用刀在翅身上切幾個小口， 放入鹽和薑末醃十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入醃好的雞翅， 大火翻炒到水收幹了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂，剛剛能沒過雞翅為適。 調到大火，可樂燒開後， 變中小火來收汁。漸幹後， 轉大火搞定。 大功告成， 裝盤上桌！

我迫不及待地夾起一個雞翅， 咬了一口， 頓時感到真是人間美味呀！ 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液， 鹹中有甜， 裡面肉質鮮嫩， 簡直可以拿到餐館裡去賣了。

第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗淨，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋裡用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個動畫片就是為了讓美國的'小朋友愛吃菠菜， 才塑造出來的角色。 美國人的烹調裡面沒有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話確實不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當好啦。 所以我希望中國的小朋友更要多吃菠菜。

媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮定和細心。 重要的是做菜前要把步驟在心裡弄清楚， 不然就會手忙腳亂。說的容易做起來就難啦， 你看我的手背上還有幾個被油星迸出來燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進熱油鍋裡的時候，我心裡還有點怕呢！

學會了兩道菜， 我心裡別提多自豪了。 以後逢年過節的時候， 我就可以對家人說， 今天我來給大家露一手。

學做菜作文7

暑假期間，媽媽看我在家啥事也不幹，在晚上吃飯的時候對我說：“要不我教你做菜吧！很好學的，反正以後你也要學的，還不如趁現在我有空，我來教你，以後你自己生活的時候，就不用依靠外賣生活了。”這麼一想也是，我決定跟媽媽好好學習做菜，說不定我就是一個隱藏的廚師嘞。

媽媽首先教我這麼開啟煤氣開關，第一次我有點緊張和不安，不敢開煤氣。在學校的時候，經常會進行安全教育，說什麼煤氣爆炸等問題，致使我留下了一點心理陰影，遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說：“不用怕的，它其實還是很安全的，用的時候把它開啟，用完的時候把它關緊就不會有什麼事情了。”我半信半疑的打開了煤氣，感覺也沒有想象中的那樣害怕。

媽媽首先教我炒了一個簡單的雞肉炒芹菜；首先等鍋熱的時候，倒入適量的油，把蔥姜倒下去炒香，超不多的時候把雞肉倒下去，加入適量的鹽，再加入一定的水燜一會兒，我小心翼翼的操作著，時不時的盯著火的大小，差不多的時候把芹菜倒進去，跟雞肉一起翻炒均勻，快熟的時候，加入醬油，翻炒幾下就可以出鍋了，香噴噴的.雞肉炒芹菜就完成了。

沒想到我第一次下廚，就學會了有一些難度的菜餚，實際上炒菜並不難學，只要我們下一點心，就能做出比廚師還好吃的食物。每個人的口味都是不一樣的，有的人就喜歡外面的食物，有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。

雖然以後我們不一定會成為一名廚師，但是自己多掌握一些生活技巧對自己還是很有幫助的。

學做菜作文8

小時候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時，心中就一陣熱血澎湃：我也要學做菜。於是乎，一顆學做菜的芽小由我心中萌發……

“爸爸，你教我學做菜吧！”趁著爸爸在準備晚飯，我滿懷期待地對爸爸說。

“你現在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你。”我心花怒放，太好了！

爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚櫃，醬油、醋、麻油什麼都有，再看看調味盒，味精、鹽、糖什麼也不缺）。“爸爸，我準備完了！”

“那好，今天我教你煎雞蛋。”

煎雞蛋啊？……那準備那麼多東西幹嘛？“煎雞蛋是基本功，學會了這個才是關鍵。”爸爸一眼看出了我的心思，笑著解釋。

不就是煎雞蛋嘛？這不簡單？我自信地找出一個碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點好像，碗裡除了蛋液，還有……白白的是什麼東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進去。“啪！”油星跳了出來，我趕緊關了火。你確定倒油之前不把鍋裡的水擦乾可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好後，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了醜八怪。

煎完了蛋後，“謙虛”的我在爸爸的`幫助下做了涼拌黃瓜，這個相對容易一點。

晚飯時，我和爸媽一起品嚐，我的傑作，爸媽都豎起了大拇指，我心裡美滋滋的，心裡想著：下次我會做得更好的！

學做菜作文9

今天我要學做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因為媽媽經常做這道菜，我也很愛吃，所以今天我要學做這道菜。

我先從冰箱裡拿出一個西紅柿、一些小蔥和三個雞蛋，把它們洗乾淨。我先把西紅柿蒂去掉，把它一切兩半，再把每一半切成小塊，切好後放入盤中備用。小蔥切成半釐米左右的小段。，我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕地打了一下，沒有打碎。我又狠狠地打了一下，結果雞蛋破了一個大洞，蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾乾淨。我又拿起一個雞蛋，用不大不小的力氣在碗邊打了一下，大小正合適，我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗裡。這時我發現自己已經緊張的出了汗。有了這次成功的經驗，剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時針的不停攪拌，左手微微的傾斜著碗，在我馬上就要堅持不住的時候，媽媽說可以了，我長嘆了一口氣，終於打好了。

準備好了開始打火，我等鍋裡沒水了才放油，因為以前我就知道如果鍋裡有水放油，油容易濺出來燙傷手。油熱了之後我把雞蛋到人鍋中，只聽見“吱”的一聲，呀！好香呀！一會功夫，雞蛋就熟了，圓圓的'、黃黃的，像一個金燦燦的太陽，讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎後盛在盤中。鍋裡再放油，油開後倒入西紅柿炒出汁，汁紅紅的，稠稠的，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子上下翻炒，西紅柿的汁把蛋餅染紅了，我抓起一把蔥花灑到鍋裡，鍋裡頓時變成了“紅綠燈“。撒上點鹽翻炒幾下，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

爸爸媽媽對我的西紅柿炒雞蛋讚不絕口。通過這次做菜，我知道爸爸媽媽平時炒菜很辛苦。

學做菜作文10

假期到了，作為家裡的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣佈，這個假期，我要學燒幾道菜，增強生活的本領。先學什麼呢，對了，學燒西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

在媽媽的指導下，我先把雞蛋殼磕開，讓蛋黃蛋清流人碗裡。這樣一連敲碎四個雞蛋，再放一小勺鹽，用筷子均勻地攪一攪，起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心切已經洗好的西紅柿，我左手按住西紅柿，右手拿刀，刀太重了，我只好鬆開左手，雙手握住刀，用力按下去，好不容易過了切菜關。

準備工作做好了，我開始點火了。等鍋一燒熱，我就往鍋裡倒人調和油，調和油發出了“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因為我沒把鍋裡的水抹乾。我把蛋倒進了鍋裡，只見“譁”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上、臉上，我嚇得連連向後退。只見那些雞蛋慢慢地鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然後把那些雞蛋暫時盛在一個碟子裡。

接下來，我要炒紅紅的'西紅柿了。我把切好的西紅柿放進鍋裡，用鍋鏟翻炒。想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進了鍋裡，和鍋裡的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準備盛到盤子裡去，媽媽連忙說：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入了一點鹽和味精，又炒了炒，關了火，把西紅柿炒蛋盛進了盤子裡，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳餚都香。

中午，我津津有味地品嚐著自己炒的西紅柿炒蛋，還不時地發出自我陶醉的讚歎聲。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷，接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！

學做菜作文11

我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過於番茄炒雞蛋了！今天老師佈置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。

放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天佈置的作業就是學做菜，媽媽對我說你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的`番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀著我的小臉蛋，然後在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。

媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋裡燒沸，我問媽媽為什麼要把水燒沸呀！媽媽對我說番茄放在沸水裡燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗裡調好，接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤裡。

接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋裡等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋裡煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊剷起來放到盤子裡，再到點油在鍋裡燒熱就把番茄到入鍋裡進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就剷出來放在盤子裡撒上切好的蔥花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心裡說不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收穫。

學做菜作文12

在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。

那是我上四年級上學期發生的事，在上學的時候，老師說今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想著要做，想著要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎麼辦呀？”我從學校想到家，在路上我還不停的問媽媽……

回到家，我早早的`把作業寫完之後，就開始炒菜了。

材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。

開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來說：“寶貝，沒事的，你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！

這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手，所以切的很粗。切好之後，把土豆放盆裡洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準備工作做好了。

開始炒土豆絲了，首先把油到鍋裡，油熱之後放花椒蔥花然後把切好的土豆絲從盆裡撈出來倒鍋裡，翻炒幾下放點醋，最後放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最後盛進盤子裡。

吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘記。

學做菜這件事給了我很大啟示，無論做什麼事只要“堅持就是勝利”相信自己。

學做菜作文13

全家人圍坐在一起吃午飯，爸爸媽媽品味著桌子上的菜，總要誇獎一番。儘管有時我覺得味道並不那麼好，但他們說得好像很對胃口似的。這是怎麼回事呢？還是從我手上的這道傷疤說起吧。

近一個時期，爸爸媽媽幹農活很忙，中午回家總是很遲。

有一天，快到中午了，爸爸媽媽還沒回來，我順手拿起桌子上的一張科技小報看了起來。很巧，報上有一段炒白菜的知識，引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累，如果自己學會炒菜，不是可以幫助爸爸媽媽分擔一些家務嗎？於是，我便按書上說的'做起來。

我把白菜葉子洗了洗，又甩了葉子上面的水，便動手切了起來，我想切條，卻切成了塊，我心越急，菜越切越不像樣。菜刀一滑，我的左中指出現了一道口子，這時鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔，找了一塊乾淨的布包上。於是，又開始切了。菜切好了。我還切了點蔥花。

我往鍋裡放了點油。油快熱了，我只知道第一步放蔥花，於是，是不是連鹽一起放，心裡沒底。我趕快去看了報上的介紹，沒等看完，油已經冒煙了。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少，連同蔥花一起放入鍋內。只聽“嚓”的一聲，把我嚇了一跳，等我把白菜拿來，綠蔥花已經變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進鍋裡，用鍋鏟翻了翻，鍋裡的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股熱氣“噝噝噝”地往上冒氣，我給菜加了點醬油，最後還放上了胡椒粉，用鏟子翻了翻，菜做好了，我正準備往碟子盛菜，聽見媽媽和爸爸回來了。

我想給他們一個驚喜，把鍋蓋重新蓋好，裝做看報，媽媽和爸爸回來了，媽媽把臉洗了，準備做飯，把鍋蓋往開一揭，一股熱氣和香味衝了出來，她驚喜的問我：“是你做的？”我笑著點點頭。爸爸聽見我做菜了，連忙走過來，使勁吸了吸說：“好香啊！”臉上露出了滿意的笑容。

啊！我真高興我學會了炒菜。

學做菜作文14

今天我和爺爺用——絲瓜炒鴨蛋做了一道菜。首先，我們拿兩根絲瓜，把它們切下來，切成兩半，以防長絲瓜斷了。然後用刨刀削。綠色的絲瓜皮真的很難剝。如果用力過輕，絲瓜皮是剝不掉的。如果用力過猛，絲瓜皮會和肉一起被剝掉。割完一面，割另一面時剝下來的絲瓜又軟又滑。這時，我爺爺說：“用這塊乾淨的抹布把去皮的絲瓜包起來。第一，帶著方便。第二，防止絲瓜髒。”爺爺真是我們家的.好廚子！就這樣，我割了兩個絲瓜疤。

然後絲瓜簡單洗了一下，就要切了。爺爺說：“絲瓜一定要切成鐵架塊，鐵架塊滾切。我手裡拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼了。我小心翼翼，直到割完，心才終於落地。然後，我們拿出一個鴨蛋，我爺爺說：“先把鴨蛋從碗裡敲出來，然後從這個小口敲碎蛋殼。”“一、二、三”我使勁敲，蛋殼裂開了。我把蛋殼打碎了，金黃色的鴨蛋黃滑進了碗裡，只有一些蛋清不小心從碗裡灑了出來。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪拌成黃色的蛋液。爺爺開啟煤氣灶的火，倒了油。油熱了，我把蛋液倒進油鍋裡。只聽到“刺痛”的聲音和油星飛濺的聲音。我嚇得往旁邊跳。我看到黃色的蛋液漸漸凝固，雞蛋香了。我在猶豫的時候，好像聞到了一點漿糊味。它非常生氣。我匆匆把鴨蛋翻過來，“請”它

然後按照同樣的步驟炒絲瓜。煎一會兒後，加入鹽和一點糖。爺爺說：“蓋好，煮一會兒。”過了一會，絲瓜熟了，炒鴨蛋和絲瓜拌在一起，這個金玉就做好了！看著綠色的絲瓜和黃澄澄的鴨蛋，我嚐了嚐。味道真好！嘿，爺爺在哪？哦，爺爺在幫我打掃戰場！

學做菜作文15

星期天，老師給我們佈置了一項任務。那就是自己動手做一道菜。

平時，我都是衣來伸手飯來張口的小少爺。今天終於該我為父母分擔一下家務了，讓他們嘗一嘗我做的美食。

我決定為父母做一道牛肉燉土豆。說幹就幹。我先準備好食材：牛肉，土豆，辣椒，花椒，桂皮，香葉，麻椒，等食材。先把土豆和牛肉切成塊兒，把辣椒切成片兒，放在盤子裡備用。就在這時，我感覺鼻子又辣又熱。而且還疼得不得了。原來是我剛才在切辣椒的時候，不小心摸住鼻子了。就這樣，我忍受著疼痛做飯。把鍋裡倒點油。燒到七八成熱。把已經準備好的佐料，放到鍋裡。當我把佐料放一鍋裡的那一刻。鍋裡炸開了花。無數滴滾燙的.油點伴著熱浪向我襲來。我嚇得連忙躲到爸爸的身後，等這波熱油雨過後再出來炒菜。過了一會兒，這波熱油雨，漸漸的減弱了。我才出來拿著鏟子在鍋裡翻炒。然後爸爸說：“差不多了，該放牛肉了。”我就按照爸爸的意思，將牛肉放到鍋裡繼續翻炒。看著牛肉炒的差不多了，往鍋裡倒點水。然後把鍋蓋蓋上。用旺火燉了十幾分鍾……

時間到了，我就開啟鍋蓋把土豆和辣椒放入鍋裡。再加點水，漫過土豆。用中火燉10分鐘。時間一分一秒的過去。我迫不及待的想嚐嚐，自己親手做的牛肉燉土豆。9分鐘，9分半，10分鐘終於到了。我開啟鍋蓋，哇啊，一股濃郁的香氣撲面而來。我迫不及待的拿起筷子，夾著一塊土豆就往嘴裡送。吃著自己做的菜，我的心裡感到格外的開心和興奮。

通過這件事我明白了，無論做什麼事，都要堅持不懈，永不放棄，就一定會成功。