我學會了什麼優秀國小生作文

第1篇我學會了燒木耳炒蛋

我的爺爺是個業餘廚師，他做的菜可好吃了。因為我最喜歡吃的菜就是爺爺做的木耳炒蛋，所以我迫不及待地想“傳承”爺爺的手藝。

臨近吃午飯時，我在爺爺的指導下開始做木耳炒蛋。我抓了一大把黑木耳，將其泡在水裡。十五分鐘後，我去檢視黑木耳的情況。天啊，原先稀疏的黑木耳現在像花一般漲開了，一朵挨著一朵，擠滿了整個碗。我意識到我放得太多了，只好拿出七八朵，其餘的留著下次用。我先將泡好的木耳洗淨，切成碎片備用，再從冰箱裡取出三個雞蛋，攪勻，加入少許料酒。食材都已準備完畢，接下來就是炒了。我拿出鍋和鏟子，往鍋裡倒了些油。待鍋熱了以後，我將雞蛋倒入鍋內。“噼裡啪啦——”，金黃的雞蛋調皮地黏在了鍋上。爺爺說：“你的技藝不是很嫻熟，還是調成小火慢慢炒吧。”我又手忙腳亂地調成小火。爺爺握著我的手，讓我熟悉熟悉鏟子。我自己彆扭地握著鏟子，把雞蛋翻炒。由於害怕靠的.太近被燙到，我始終與鍋保持一定距離。大約一兩分鐘後，爺爺提醒我：“要和木耳一起炒啦，再不炒雞蛋要焦了。”我再將木耳倒下去，加了少許鹽和味精。最後稍微翻炒幾下，香噴噴的木耳炒蛋就出鍋了。品嚐著自己炒的木耳炒蛋，感覺格外好吃，格外香。

這是我向爺爺學來的第一道菜，但絕不是最後一道。我要向爺爺學習燒更多好吃，有難度的菜餚。

第2篇我學會了燒可樂雞翅

可樂雞翅，是我舅舅的拿手菜，每次，只有過年回家，才能品嚐到。求人不如求己，今年，我決定自己來學。

當然，先得準備材料：三對雞翅、一瓶可口可樂、姜、鹽、生抽以及醬油。

開始學燒菜了。我在舅舅的指導下將雞翅下到沸水裡先“熱熱身”，再把它們撈出來。接著，該“下油鍋”了，我在鍋裡放了一點油，再放入生薑、蒜，等冒出一些油煙後，我馬上將雞翅倒入油鍋中，開始翻炒。不要覺得這個“炒”看起來簡單，這個動作還是很需要技巧的。我左翻翻，右炒炒，雞翅好像跟鍋底很有緣分似的，舍不得分離，把雞翅的皮都給弄分離了。我邊上的“幫廚”實在看不下去了，一把奪過我的鏟子，開始顯他的身手了。接下來，好戲就要隆重登場了。兩面都被炒得黃黃的雞翅，乖乖地躺在鍋裡，就像是久旱期待甘霖，等待著清涼可樂的降臨。我向鍋裡倒入約三分之二的可樂，頓時，鍋裡全是小泡泡，好像雞翅們很喜歡這種沐浴方式。我用鍋鏟稍微翻炒一下，就蓋上鍋，開上大火，耐心等待我的傑作了。最後，香噴噴、紅潤潤、油亮亮的可樂雞翅終於要出鍋了，我的“幫廚”還不忘給可樂雞翅的上面灑了一些蔥花。

透過騰騰的熱氣，那黃澄澄的皮閃著誘人的油光，光看見，便會讓人食慾大增，垂涎三尺，那香味，沁人心脾，拿起一隻雞翅一口咬開，濃濃的香味在口中瀰漫開來，久久盤旋......