國小食品衛生安全工作總結

總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們來為自己寫一份總結吧。但是總結有什麼要求呢？以下是小編為大家收集的國小食品衛生安全工作總結，歡迎閱讀與收藏。

國小食品衛生安全工作總結1

為認真落實、及時做好學校食品衛生安全防治工作，確保師生身心健康，保護正常的教育教學秩序，我校根據上級工作精神，正常有序展開了各項工作，現彙報以下：

1、基本情況

我校現有27個教學班，有在校學生20xx多人。學校無小賣部、食堂等設施。

2、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作?

根據上級有關要求，加強學校食品安全教育，積極向學生普及食品安全知識，提高學生食品安全意識，和《學校衛生工作條例》的有關精神。進一步加強學校食品衛生安全管理，預防和控制學校食品食品中毒的產生，保護師生的生命財產安全。結合實際，我們的具體做法是：

（1）領導重視

首先，學校都成立食品衛生安全領導小組，切實把學校衛生防病與食品衛生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。學校都成立了衛生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等1套完善的管理責任機制。2積極採用學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。從檢查可以看出，學校基本能把學生食品衛生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學生健康與教育質量同等對待。

（2）制度健全

一是學校能把食品衛生安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，並張貼上牆，接受監督。飲水設施有專人管理；學校用具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大沾染性疾病的產生、流行。二是加大對學校食品、飲水衛生等衛生設施的.監管力度，建立學校飲水衛生安全工作的長效機制；監督學校研究制定重大沾染病流行、群體性食品中毒等突發公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。一旦產生食品中毒和重大沾染性疾病必須在2小時內逐級上報，並及時組織人力、物力搶救；做好調查和處理工作。同時不定期組織專班對學進行食品衛生專項檢查，主要領導親身參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩定。3是抓好學生的健康檢查和健康教育活動。根據《學校衛生工作條例》要求展開一年一次的學生健康體檢，並建立學生健康卡片和檔案，加強對學生的疾病防治工作。學校通過舉行食品衛生知識講座、參觀衛生科普知識展版，和辦食品衛生安全知識專欄、黑板報等情勢，使學生在個人衛生、環境衛生、飲食衛生·心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害等方面建立起健康的行動規範，保證學生的身心健康成長。

食品安全是學校需要長時間堅持履行的1項重要工作。在以後的工作中，我們將1如既往地堅持下去，根據兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業知識，又重視情勢的活潑與多樣，使他們能夠自我保護，健康成長！

國小食品衛生安全工作總結2

學校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

學期初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的檔案，要求學校後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。

三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生

（1）把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透。

（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）杜絕非工作人員進入廚房關，保證投毒現象發生。

四、整改措施

為有效的'控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校。

（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色汙染和食源性疾病的發生。

（4）學校通過健康教育，告誡學生不吃黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

總之，要持之以恆做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

國小食品衛生安全工作總結3

我校10分重視食品衛生工作，為加強學校食品安全監管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防範學校食品中毒事故的產生，並根據教育局檔案精神，校長高度重視親身佈置此項工作。在相干部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無1例學校食品衛生安全事故產生。我們的作法主要有：

一、嚴格管理，齊抓共管。

1、建立健全學校食品衛生安全工作制度。學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相干的各種制度及工作職責。使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。

2、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了”後勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責，層層簽定了學校食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有賞罰記錄。

3、加強學校食品衛生安全教育。各學校將健康教育和食品衛生安全教育列入平常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業；加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐漸培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。

4、對學校校門口的小攤點，對無衛生許可證、無營業執照的背規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取消。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”3無”食品，養成良好的食品衛生習慣。

二、加大宣揚力度，展開”41個”活動。

1、提1個行動口號。學校提出”養成良好的`食品衛生習慣，不吃不購3無產品”的行動口號，並將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項工作。

2、做1次廣播宣揚。學校訂學生進行了關於食品安全方面的教育。

3、開1次升旗儀式。學校升旗儀式以：養成良好的衛生習慣，增進身體健康。

4、召開1次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同情勢的班會，在會上學生各抒己見獲得了很好的效果。知道謝絕3無產品，學會選擇有營養又衛生的食品。

三、重視學生平常行動習慣的培養

1、加大宣揚力度，教師利用1切機會進行教育。

2、教育學生養成飯前便後洗手的好習慣。並且專人負責檢查學生洗手情況。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。

4、通過健康諮詢，教師講授，初步學會選擇安全的食品。

工作無止境。今後，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，紮紮實實落實好《學校衛生工作條例》、《x食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上1個新臺階。