品控部文員工作總結3篇

全書吧工作總結 1.47W

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它可以有效鍛鍊我們的語言組織能力，因此，讓我們寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼，以下是小編精心整理的品控部文員工作總結，歡迎閱讀與收藏。

品控部文員工作總結1

XX年已進入尾聲，我們將揮手告別過去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰與機遇。現在我將對過去一年的工作作如下總結

一、在過去一年的工作中主要分為兩方面

品管部日常工作，一、主要包括

品管部各項日報表的填制、裝釘，部門檔案的存檔、歸集，以及每月月度報表的編制、彙總，品管部人員入職、離職的相關手續。

二、文控中心日常工作，主要包括：外來檔案、工程部發出的各項工藝流程、指導書、物料清單；公司程式檔案的整理、編號及儲存。

在這過去的'一年中，我在公司領導及各位同事的支援與幫助下，能夠達到工作崗位要求，做好自已的份內工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來檔案等重要資料。及時將各部門需要的資料發放到位並回收舊資料，沒有出現大的疏忽或錯誤。與同事間也能和睦相處，共同進步。與此同時也存在著些許做得不到位的地方，如工作還不夠細心，一些細微的錯誤沒能及時發現，學習態度需再加強等等。

XX年我將繼續保持XX年良好的工作狀態，同時也決心改進做得不到位的地方！做到更細心、更認真、更出色！最後，在此祝願我司明天更好美！

品控部文員工作總結2

我在順發食品廠品控部做品控員的工作已有三個月，在這三個月裡我學會了很多，尤其上次“團隊執行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對於公司，員工的活力就是公司的活力，學習過程中我也學到了很多知識，並且認真的做了工作學習計劃，並將按照計劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通過這些日子在調味料車間的巡檢，在粉包車間，我瞭解了哪些員工責任心較強、那些員工比較大意，哪些機器較穩、哪些機器不穩，哪種料的克重不容易調等等。在瞭解這些現象的基礎上，我通過觀察生產人員如何調適，如何拆洗機器，瞭解了一些引起克重不穩的原因，比如：料杯不穩、料盤磨損嚴重、裝機器時軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。如果有夾料現象就會引起漏氣，存放過程中料更容易結塊，如果封口溫度不夠，就會引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。

對於熬醬工藝，我通過閱讀工藝檔案、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬製過程、記錄每個步驟的時間及引數，初步瞭解了一些品種的醬的熬製配方及工藝引數。希望未來可以對其工藝的細化與優化有所幫助。

在多次嘗料後，我基本能夠辨別其品種，但對相同種類不同型號的原料的辨別能力還不夠，而且對品嚐感受不懂得表達，未來的工作中我會更加細心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學習去表達自己的`品嚐感受，只有學會了去辨別原料的差別並表達出來才能更好地與同事交流，分析原料的質量。

在培訓中，我感觸最深的就是：沒有結果，過程付出再多都是無用功；有學習力才有競爭力，才能不斷進步，不斷髮展。在以後的工作中我會更加嚴格的要求自己和生產人員，養成良好的習慣，不能讓生產人員抱有“差不多”的心態，只有生產中要求嚴格，才能大大減少不合格產品，才能降低生產成本，從而提高效益。不但巡檢中要要求嚴格，調味料入庫後，也要定期進行抽檢以保證其質量。在做好現有工作的基礎上，我會努力學習更多與工作有關的技能與知識，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關的知識及質量指標。在原料方面還是要多品嚐、多記錄，用心記憶，學著表達自己的品嚐感受，與同事們多交流。工作之餘還要多看看與品控工作有關的書和資訊，關注並積極參加相關的工作技能培訓及考試，提高自己的工作能力和知識水平，讓自己與公司一起成長、一起進步、一起發展。