工作總結

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【精選】酒店工作總結模板合集十篇

總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,因此好好準備一份總結吧。總結一般是怎麼寫的呢?下面是小編為大家整理的酒店工作總結10篇,希望能夠幫助到大家。

【精選】酒店工作總結模板合集十篇

酒店工作總結 篇1

忙碌而充實的XX年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支援幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛鍊,現將我的工作情況總結如下:

一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。

二、充分了解工作環境,工作範疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。

三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。

四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具裝置,節約能源,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。

五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,並做到自覺嚴謹的工作態度。

通過這段時間的工作,我發現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。

明年我的計劃是:

1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。

3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。

酒店工作總結 篇2

一、開展預防維修,提高裝置功效.

(1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,並做防鏽處理,使裝置的工作效率恢復到正常執行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的執行,使裝置始終處於最經濟的執行狀態,即降低了裝置磨損,又節約了電費。

(2)對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高製冷效果,對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務,每臺維修成本僅為30元。

(3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它裝置設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、傢俱和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭髮等雜物,保持排水暢通。

小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造,不但提高了裝置的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調執行期間,在製冷效果大幅度提高,空調開啟時間延長的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節電25000度。

二、採用新型建材,解決遺留問題.

(1)客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不鏽鋼秀的牆裙,美觀大方,杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,採用不鏽鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,採用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗後,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。

(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、 屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結

小結:通過對市場上新型建材的瞭解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業規範和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。

三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏.

(1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

(2)酒店的燃油鍋爐,由於裝置老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面採取有效措施,安裝熱交換器遠端溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數,由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了裝置的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。

(3)酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業,並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求儘快解決。

小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。

四、狠抓質量監督,嚴格工程驗收

(1)在會議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體佈局進行了統籌規劃和需求分析,製作了平面佈置、空調、強弱電安裝等草圖,供領導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標檔案》。根據建設工程定額估算出工程標底,供領導在招投標中作為決策參考,(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標後,又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。

(2)在會議廳裝修中,嚴把質量關,從材料進場到施工工藝,安排專人對裝修工程進行全程監督,核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規範進行24小時加壓試驗,對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規範行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求,精心佈置了音響、寬頻上網、投影銀幕等線路的預埋,並預留了今後發展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響裝置,進行整修、安裝和除錯,為酒店節省了購買調音臺、攻放機、音箱的費用。

(3)在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中,對木作、吊頂、塗料、油漆、牆紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質量嚴格把關,發現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外,還邀請消防部門對工程進行驗收,裝修工程的質量達到了消防規範的要求。

小結:通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監督、規範的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算,使工程質量達到了設計要求,工程造價控制在預算範圍之內。

五、尋找不足之處,提高管理水平.

(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神;工作積極主動,設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務絕不向外發包,主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座,對客房和前臺服務員進行寬頻上網操作培訓,對部門員工採取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會,學習酒店的規章制度和崗位責任制,對前期工作進行講評。發揚民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術難題,進行探討和解析。部門工作井然有序並充滿活力。

(2)雖然在20xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。

小結:酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種裝置設施、各工種技術上的瞭解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。

現代酒店的競爭,已經從前臺比硬體、比銷售、比服務,發展到了後臺加強工程、採保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使裝置始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長裝置的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮鬥的目標!

酒店工作總結 篇3

20xx年即將結束,綜合人事部在酒店總經理、副總經理的正確領導下,在相關部門的支援和配合下,基本按照目標完成部門承擔的職責和相關工作。綜合人事部是酒店人才開發和管理的核心部門,也是承上啟下,聯絡左右的重要部門,為總結經驗,促進部門各項工作再上新臺階,現將20xx年度本部門的工作做總體報告與分析,以利於來年更好的規劃。

一、 20xx年度工作回顧與總結:

(一) 招聘工作

1、根據酒店經營需要和人員配置要求,及時做好人員招聘工作。20xx年1-10月酒店人員變動情況如下兩表:

說明:

(1) X月起酒店改造,酒店用工人數總體呈下降趨勢,各部門人員工基本穩定,未出現較大的人員缺口。

(2) 今年1-10月酒店共入職96名員工(其中包含寒假工和實習生32名),離職196名,員工流動率為8.97%。

2、 招聘渠道拓展情況:招聘目前以網路招聘為主,酒店員工介紹和現場招聘為輔。由於今年酒店經營範圍調整,人員編制減少,現在崗的員工以老員工為主,招聘需求量也相應減少,今年旺季未出現往年嚴重缺編情況。 3、 不足之處:

(1) 現在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費才能使用,但由於同行競爭激烈,部分網站和渠道招聘效果不是很理想,故酒店目前主要網路招聘渠道僅最佳東方。

(2) 由於今年酒店經營範圍調整,人員編制減少,一線崗位需求量減少,很難與大中專院校

進行校企合作、實習生頂崗。

(3) 隨著國際旅遊島的發展,今年三亞又有大量新酒店開業,新開酒店薪資待遇往往高出市場同等崗位價格,對用工市場造成較大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場競爭力,再加上本地勞動力素質較低,造成酒店新招聘進來的員工普遍素質不高。

(4) 物價上漲,生活成本增加,各行業用工成本增加,酒店薪資待遇與應聘人員心

理期待有較大差異,造成員工流失率高,新員工流失率較高。

  (二) 培訓工作

員工的能力與執行力直接關係著酒店的效益與核心競爭力,因此培訓工作一直是一項重

要任務。截止11月本年度共組織新員工入職培訓X次,培訓人數達X多人;酒店員工赴外參加培訓,均取得了較好的培訓效果。具體情況如下:

1、 酒店各部門總培訓小時情況:

說明:

(1) 截止10月底,酒店累計等值全職員工數為X平均每員工接受培訓小時數為X小時。

(2) 以上報表為各部門1-10月累計培訓小時數,綜合人事部的培訓小時數所含新員工入職培訓,一線部門的培訓小時數包含按人數折算的班前會。

(3) 酒店一線部門人均培訓小時數不高,酒店整體培訓小時數還有提高空間。

2、 重視新員工入職培訓,加強培訓跟蹤

新員工培訓一直在培訓中佔有重要地位,根據酒店綜合人事部下發的新員工入職培訓材料及實際情況,統一培訓課程《酒店應知應會》、《員工手冊》、《員工行為規範》、《酒店消防安全知識》、《禮儀培訓》等在此基礎上進行了綜合試卷的考核,成績記錄在檔。對於考核未通過的員工將回爐再培訓考核。新員工不參加新員工入職培訓不給予轉正。

3、 重視各部門在崗培訓

員工在各部門,按其具體崗位進行在崗培訓,通過加強對業務技能的培訓教育和從業人員的在崗培訓,使其能更好地服務於廣大賓客。

4、 加強培訓效果跟蹤檢查

20xx年底已根據酒店的培訓需求調查分析,制定出包括各崗位培訓在內的年度商務培訓計劃,實施過程中各部門根據自身實際情況調整培訓內容,每月制定月度培訓計劃上交綜合人事部彙總備查。根據各部門上交培訓計劃檢查培訓實施情況,每週二例會彙報上週培訓反饋,培訓抽查不低於70%。培訓檢查不僅督促各部門按時按計劃的開展培訓,還對各部門培訓中存在的問題、不足及時給予指正,保證員工在崗培訓正常的保質保量的開展。

5、 其他培訓的開展

今年本部門不僅針對酒店員工普遍電腦基礎薄弱的情況開展了電腦硬體知識培訓、Office運用技巧系列專題培訓,針對員工英語口語差的情況參加了xx測評的巧口英語學習,還請專業人員來酒店對女員工進行美容化妝培訓,還組織員工學習參加。

6、 不足之處:

(1) 人事部做為酒店培訓工作的主管部門,培訓主導作用不足,組織的培訓課、員

工活動較少。

(2) 人事部目前培訓工作以新員工入職培訓為主,針對酒店領班、中高層所做培訓較少中,針對員工所做專業培訓較少比如英語培訓等。

(3) 酒店培訓主管、各部門的培訓員自身培訓技巧及教程開發需進一步提高。

(4) 各部門組織的在崗培訓,流於形式,為了培訓而培訓,培訓針對性差,培訓質量不理想,培訓效果也不理想。培訓形式缺乏創新,形式單一,單純的講與聽

的模式使員工缺乏興趣,影響培訓效果。

  (三) 薪酬福利工作

1、 今年酒店改造,經營範圍有所調整,本部門根據酒店實際情況,結合部門意見,審

核各部門崗位人數,核定了部門淡旺季最低編制,嚴格控制酒店人工成本。

2、 根據酒店實際情況,調整薪酬體系,新的薪酬體系較之前的體系層級有所調整,根據實際需對個別崗位新增層級,使薪酬體系更為明晰、合理。

3、 針對已退休員工及酒店在崗實習生,本部門與X公司聯絡,購買團隊意外險。

4、 不足之處:

(1) 現有薪酬體系不具備市場競爭力,人員流失嚴重,人員招聘難度較大。

  (四) 績效考核工作

1、 部門根據一線部門第一負責人簽定的能耗責任書、經濟責任書及各相關部門上報的

資料,每季度、半年度、年度對房務部、餐飲部、工程部、銷售部進行能耗考核和營收指標考核,積極推進酒店能耗考核和營收考核工作。

2、 不足之處:對於基層和中層員工的考核與選拔、激勵不足。

  (五) 質檢工作

1、 調整質檢制度。建立了周檢質量檢查體系,酒店中高層管理人員分為X組,輪流按

周對酒店員工的禮貌禮儀、操作標準、服務質量、環境衛生等各方面進行檢查,按周彙報,按月總結,對酒店服務質量的提升起到了一定的推進作用。

2、 調整後的質檢制度,不再強制對員工進行罰款而改為提醒,部門提醒單達到一定數

量後將對部門第一負責人進行處罰。此做法極大的體現了酒店的以人為本的管理,也體現了部門第一負責人制,讓部門能更加重視質檢中出現的各種問題,從而改善部門工作,提高服務質量。

3、不足之處:

(1) 各小組質檢對員工的服務質量、操作標準方面檢查不足。

(2) 各部門對質檢中反覆出現的問題重視不夠或未採取有效措施,如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好,一些操作流程仍存在問題。

(3) 個別質檢人員工作責任心不足,未起到質檢作用、提高作用,質檢工作流於形式。

酒店工作總結 篇4

一元復始,永珍更新。回顧過去一年部門所做的工作,在國八條出臺以來給酒店行業帶來前所未有的挑戰和市場嚴峻的考驗,面對政策的不明朗和諸多不確定性。酒店經營班子果斷決策:提出了“降本增效”的管理目標,並把這個目標貫穿到全年工作中去。部門緊緊圍繞“降本增效”結合各崗位實際情況組織展開討論,集思廣益,把降本增效工作落到實處。

一、主要從七個方面進行總結。

一是行政工作方面。圍繞經營班子提出的“降本增效”的舉措,不斷挖掘人的潛力,有效控制人力成本,本著二線為一線服務的指導思想開展行政服務工作。

二是人事管理方面。嚴格控制人力成本,實行階段性人員流動只出不進,管理崗位工作重心下移,前後臺人員整合,相互幫忙補位。

三是圍繞降本增效,發動員工群策群力,想辦法出點子,高度關注市場變化和同行情況,適時調整應對策略。以降本增效為中心,結合部門工作實際情況開展集體討論,想辦法出點子實現降本增效;隨著中央、省市“關於厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”以及央辦、國辦、出臺的公務接待規定等,加劇了市場的挑戰性和人員的流動性,人員穩定和成本控制顯得尤為重要,不變應萬變,適時採取應對策略。(協調後臺部門員工參與值臺及傳菜幫忙補位391人/次,外請學生參與傳菜幫忙補位431人/次,有效地緩解了一線人手緊張局面,確保了婚宴的正常接待。)

四是嚴格控制人力成本,前後臺人力資源整合,確保婚、壽宴服務品質。根據同行在人力成本方面採取的一些舉措和市場摸底調查結果,結合酒店的實際情況,制定了階段性無薪假政策,嚴把人員入職關,採取了人員只出不進,前後臺人員整合、挖掘人的最大潛力、各盡其才、相互補位,確保服務品質。(累計休無薪假93人/次,節約人工成本87080、75元,其中行政部休無薪假16人次,節約16709元。)

五是響應全市建立工作,確保建立工作有計劃、有檢查、有通報、有整改落實。按照全市建立工作總體目標“保牌升位”和集團公司建立工作安排部署,積極做好建立宣傳和自查、自糾、整改工作,確保了建立工作不掉隊,不拖集團後腿。(20xx年8月份,代表綿陽市酒店行業接受全國文明城市指數測評檢查組,對道德講堂活動的開展情況包括道德講堂的設定方案、制度、活動計劃、簡報、總結、活動圖片資料等,並順利通過檢查,得到了檢查組和市文明辦、市旅遊局領導的一致好評。)

六是積極開展“實現偉大中國夢”主題活動。按照集團“實現偉大中國夢”主題教育活動的安排部署,組織開展了“實現偉大中國夢”宣講、座談、懇談會活動,營造了學習氛圍,激發了員工參與“實現偉大中國夢、酒店夢、我的夢”工作熱情。(全年按照集團公司黨委要求完成“中國夢”主題活動簡報27次、專題工作簡報4次、專題新聞採編2次;開展了道德講堂活動7次,參與人數340人,完成道德講堂活動簡報7期。)

七是質檢工作常抓不懈,及時糾正服務偏差,服務和產品質量逐步得到提高。通過事前檢查,事中監督跟進整改落實,責任追究,事後總結分析並針對性開展培訓,服務質量和產品質量得到了明顯的改善和逐步提高。(全年編輯質檢週報45期,早餐抽查182次,糾正各類問題22次,餐前、餐中檢查447次,糾正問題xx8次,OK房抽查448間,糾正問題xx1次,累計違規處罰71人/次。針對性開展員工業務技能和情景模擬培訓8次,受培訓人數達165人;收到賓客意見書xx77份,賓客滿意率95、63%。賓客投訴42起,其中服務質量36起,佔投訴的86%,設施裝置6起,佔投訴的xx%;“真情服務”,感動賓客活動的深入開展,傳遞酒店正能量。收到賓客表揚信42封,其中餐飲部28封、銷售部3封、客房xx封、安全部1封;發放真情服務徽章19枚,極大地調動了員工的工作積極性,為酒店爭得更多殊榮)

二、存在的問題和不足

1、內部資訊溝通不暢,缺少解決問題的有效方法;

2、對國家的法律法規學習不夠,政策性不強;

3、工作的主動性和連貫性不夠,效率有待提高;

4、食堂飯菜質量監督工作的連續性不夠,有待細化和落實責任;

5、培訓工作創新不夠,方法不多,指導和引導有待加強。

三、努力方向及工作計劃

繼續圍繞酒店的管理目標,“降本增效”不斷挖掘人力資源潛力,有效控制人力成本;深化兩項任務:員工服務水平及技能提升;內外培訓業務拓展;三項措施落地:抓人力成本控制、抓新老員工交叉培訓、抓質量監督和工作效率。

具體工作計劃

1、梳理各級崗位職責,力爭進行資源共享,崗位有效整合,降低人力成本,提高工作效率;

2、嚴把人員入職關。按照20xx年度酒店定崗、定員、定編方案,嚴把人員入職關口,重點甄別和篩選有較強敬業精神,工作經驗豐富,服務技能全面的複合型人才充實到員工隊伍中,逐步優化和提高員工的整體素質;

3、校企合作共贏,建立學生實習基地。加強與院校溝通合作,合理利用學校資源建立長期合作伙伴,通過實訓來篩選優秀人才,增添新的血液;根據酒店的經營情況及時與學校做好人力資源工作對接

4、培訓工作。

(1)擴充員工崗位技能以外的知識,以輕鬆愉悅的培訓方式,使員工感覺除了工作以外還有其他的收穫和成長。

(2)改進培訓方式,利用班前會進行培訓“把理論變為現實,把培訓變得輕鬆”為訓導目的。

(3)本著缺什麼培訓什麼的原則,開展前臺英語培訓,改變反覆讀、死記硬背的方式,多采用情景演練,實物競猜等方式,有針對性的解決員工實際的問題。

(4)加強督查和引導力度,以問題為切入點開展相應的培訓。

5、創新質檢方式。在20xx年質檢工作的基礎上,增加案例分析,突出以點帶面,與員工培訓有機結合,工作形成互補。

6、加強與外租部門的溝通協作。按照旅遊標準化工作程序,逐步完善服務標準和操作流程,力求達到標準統一,服務規範。

7、不斷提升企業文化內涵,開展豐富多彩的各項集體活動。

8、沉澱企業文化。將酒店多年以來經歷過的大事和成功接待案例,提煉精髓彙編成冊,作為員工培訓的必讀手冊。

9、繼續做好文明建立和道德講堂的各項工作。

20xx年是酒店第二個降本增效年,我們將圍繞嚴、管、控、降、效、五字方針逐步夯實基礎工作,規範標準,提高工作效率,實現全年降本增效目標。

酒店工作總結 篇5

20xx年的工作已經接近尾聲了,我的工作是一名消防員,做好羅中地區的安全、保衛工作,在總經辦和車隊的領導下能順利完成各項工作。我作為一名羅鉀人能夠服從領導安排,作為羅鉀人的一員,感到很驕傲,盡心盡力乾的更出色。

作為一名消防員的工作以來,能履行好自己的職責,對工作的態度也很認真,從自己的一言一行抓起,立足本職,發揮自己的職責,自己對車輛效能和器材方面,做到四會,在車隊領導下本人的日常工作能順利開展,出現問題能及時上報,發現隱患及時糾正,保證無事故發生,做好保衛安全工作,下面本人將這一年來的工作總結如下:

一、加強業務理論學習,增強全面發展

作為消防員自己要加強學習,來武裝自己的頭腦。這一年來,自己不斷學習消防業務理論,火災的隱患性,對車輛和器材的效能,基本上要懂,保證車輛器材完整好用,發生任何情況,及時出警,按規定時間出警,迅速趕往現場。學習別人的長處來彌補自己的不足,增強自己的全面發展。

二、日常工作訓練方面

在這一年來自己的訓練沒有放鬆,緊緊圍繞車隊的領導下完成任務,火怎樣滅、就怎樣練、做到練為戰,戰為練的原則,對消防器材的掌握到位,器材的質量、效能和維修,在日常給各部門送水,用的器材,做到及時清洗,對器材勤檢查、勤擦拭,保證器材的完整好用。

消防演練主要是在安環部的領導下,到各部門演練。對滅火的講解、使用、滅火劑的用途,主要滅初期火災。發生火災第一時間,使用滅火劑滅火。

三、執勤滅火方面

作為消防員自己知道,我們的兩輛消防車載水量和泡沫數量,發生突發情況,怎樣開展滅火戰鬥,自己牢牢記在心裡,對車輛上的器材,會操作、會維修,是保證執勤戰備的一項,給自己時刻提醒戰備的觀念。

四、安全防事故工作

做好安全防事故工作是自己工作的前提,在車隊的領導下安排出車,提醒安全的重要性。在滅火和訓練的日常工作中,把安全問題放在首位,讓領導放心,讓公司放心的原則,這一年來自己在安全方面,沒有事故發生,但存在的隱患,能及時糾正、改進。

總之,20xx年的工作已到尾聲,這一年來自己的工作對比別人,自己還做的不夠、不細、多學習別人好的做法、想法,自己做為羅中的保衛人員,我會用自己的行動努力,請車隊的領導放心,自己會不斷學習,不斷加強。在自己平凡的崗位上做出不平凡的事業。為羅鉀的明天添磚加瓦!

酒店工作總結 篇6

20xx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。

  一、經營情況

20xx年酒店主營業務收入共計733萬元,發生成本費用608萬元,盈利125萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。

客房部實現收入295萬元,月均收入24.6萬元。其中:客房收入285.1萬元,佔客房收入的96.6%;客房部20xx年初有客房90間,5月份對酒店客房進行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。

餐飲部實現收入357萬元,月平均收入29.75萬元。其中:主餐收入302萬元,佔餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統計資料)45.9萬元,佔餐飲總收入的12.8%;散客收入(5月-12月統計資料)134.8萬元,佔餐飲總收入的37.7%;協議單位(5月-12月統計資料)119萬元,佔餐飲總收入的33.3%。

  二、管理情況

1、外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

2、引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

3、內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

4、順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準並得到評定專家的認可。

  三、其他方面

1、提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,並在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

2、提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”;合理採納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的著力點。

3、優化採購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買,通過較低價格購得質量合格產品。

4、提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福

利,關心員工生活。

5、開展培訓。培訓是酒店永恆的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

1、經營方面:客源市場不科學,大型接待所佔比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

2、管理方面:團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

3、員工隊伍建設:人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

  五、20xx年工作目標

1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,13年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

2、經營創收。13年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

3、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

5、開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用後院場地規範停車費收取;基於目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

6、提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收穫的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮鬥,再接再厲,以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風,在新的一年裡披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

酒店工作總結 篇7

尊敬的各位xx鍋子領導,總經理及股東,你們好。

我是xx鍋子況前任職的冷盤總監及紀律總監,謝先義。

我現在的主要工作是負責冷盤的出品管理與監督,廚房出品監督及菜品創新,廚房紀律管理,貨源監督及維護與執行xx鍋子的店紀店規。在此辭舊迎新,告別往日,展望今朝之際,我首先恭祝xx鍋子各位家人及股東,總經理;新年快樂,財源廣進,身體健康,萬事如意。與此同時我要感謝各位股東及總經理對我的信任與器重,感謝總經理對我的栽培與提拔,給予我擔此重任的機會,我在此表示誠摯的致謝。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準備,更不敢斷定自己做的有多優秀,但我敢說我一定會一如既往,堅持到底的秉行我的職責,以xx鍋子的發展為己任,將此歸結為我最光榮的使命,不辜負xx鍋子的厚愛及各位家人的期望。

在作總結之前,讓我們來回顧一下XX年末,記得總經理曾說過,XX年對於我們xx鍋子還是任何一家餐飲行業都是一道艱難的坎,會有很多民企在這一年倒閉,事實上也的確如此,xx鍋中多次面臨各個政府部門的挑釁,社會的變革與動盪,但如今xx鍋子依然還是屹立不倒,我們終於在總經理的帶領及各位家人的不懈努力下,咬緊牙關的跨過了這道理坎,挺過了這個難關。並且在XX年的8月19日成立了我們xx鍋子的第一家分店【衡陽市xx鍋子雁峰旗艦直營店】,成為衡陽市首家與cctv廣告的合作伙伴,成就了衡陽市餐飲業的領軍品牌。種種的'風雨洗禮就已經在證明我們xx鍋子是一個有發展的企業,我們已經邁向一個更高的企業領域。我很慶幸xx鍋子又一次取得了如此輝煌的成就,慶幸各位xx鍋子家人的辛勤付出換來了今天驕傲的成績。但即便如此我們依然不可鬆懈,不可怠慢,更要一鼓作氣,全力以赴的做到我們的工作,學會逆中取進,穩中求勝,讓xx鍋子走向更偉大的航路。

接下來我要為xx鍋子XX年度的發展狀況作以總結,就XX年度xx鍋子的全面發展的核心問題作出以下的詳細分析與結論。

1,團結意識及團隊精神雖然有區域性的提倡,但仍未能引起更高度的重視。

對任何一個企業而言,團隊都是企業的一種武裝力量,是企業最堅實的基礎,團結的力量是企業是一種核心力量,推動著企業的管理進度及發展前景。團隊精神是一種高貴的思想,高尚的品德,能不斷昇華我們的職業道德,提高我們的個人素質及修養。但這是一個巨大的工程,需要每一個人都能深切的瞭解團隊的重要性,並且觸發出這種思想,因為只有當一個人產生了這種思想,才會有這種觸動,有這種觸動才能發展出行為。所以我們需要讓這種思想都深入到每個人的骨髓,融入到每個人的工作行為中。才能不斷推進xx鍋子的發展力度,提高每個人的工作效率,及思想程度。

2,節能節約意識有所初步的改觀,但仍未能全部的貫徹落實到每一個的身上,需要更進一步的加強意識。

節能節約這種意識,它鑑定了一個人責任心的強度,同時也是基於我們的職業道德上的一種品質。節能節約意識是需要從一些毫不起眼的細節,一些無關緊要的小事中體現出來的,那些看不見的無形浪費中所提煉出的,是我們對於所在職業所必須具備的一種素質。

3,對於石鍋文化的認知度,我們對其的領會仍不夠深入,需要更為深刻的認知。

對任何一個企業來說,文化都是它的一種影響,一種思想,一種獨有的魅力,一種價值力量,也是一個企業的人文精髓,所以當一個企業有了獨特的文化就等於有了靈魂。打造自己的企業文化就是在開闊自己的企業領域,好的企業也許只是幾度春秋,好的企業文化卻可以流傳千古。 所以由此可見文化對於一個企業的重要性,而這種重要性在於企業員工的深切認知,高度的領會,才能讓企業的文化光芒四射,恆久流傳。

4,對自身的工作職責,及個人使命感的認知度是我們在一個企業為求得發展最而需要認識的意識。

工作職責與崗位職責不同,它指的是從你進入了這個企業,接受了這份工作時就要履行的職責,在工作中所承擔的責任。是其個人在企業的一種所應具備的道德觀,這來源於你對這個企業是否有崇高的致敬,有遠大的嚮往及無止境的追隨。說到職責,深刻的說也是企業賦予你的一種使命,我們有義務為企業的發展作出不懈的努力,尤其是我們管理者。有強烈的使命感,才能促使我們有良好的職業心態,不斷力爭上游,不斷進取,為企業不斷爭取更好的發展成績。

5,對個人的職業精神及人生座標,我們有著怎樣的認知,我想這是我們目前最需要明確的,何為職業精神,它是職業的一種道德,是我們對職業的一種尊重,對工作的一種態度。職業精神決定著我們在企業的個人價值觀。所以高尚的職業精神是我們要具有的一種品德,一種財富價值,同樣我們以一種怎樣的態度,一種怎樣的價值觀去去從事我們的職業,決定著我們在企業將成為一個怎樣的角色,當我們在從事一個職業中的任何一項工作,我想我們都有一個同樣的想法,那就是不斷的爬上更高的臺階,不斷提升自己的工作能力,不斷的爭取更好的工作成績,直至做到了自己想做的事,坐上了自己想坐的位置,成為了自己想要成為的那個人,那麼我們一開始是否就在以我們想要成為的那個人的那種工作態度與思想去執行自己的每一項工作呢,這也就是我們的人生座標。共3頁,當前第1頁123酒店年工作總結及年工作計劃

6,對於作為一名管理者,我們要對我們所具備的品德,個人素質及修養,職業心態,思想格局要作以全新定位,給予我們自身的管理水平及能力作以更高標準,就目前而言,我們管理者確實在管理水平上還需要一個大幅度的提升,管理能力也需要更進一步的提高,不斷加強管理的執行力是我們的首要標準,其次提高自身管理能力也是非常重要的,因為我們只有管理好了自己才有能力去管理別人,以自己的行動表現才能去說服別人,讓別人信服於你,正所謂;己所不欲,勿施於人。如果自己都不能管理好自己,我們拿什麼去管理別人。

7,企業文化的宣傳力度不在於其表,而在於其內涵,那我們如何正確的理解企業文化,並且如何加大我們對企業文化的宣傳力度呢。

企業文化不是一種外表的光環,而是一個企業最實質性的內涵,是企業最深入根源的精髓。它是任何一個企業到無法複製的一種特質,是我們經過日積月累而沉澱的一種企業品質,醞釀去的一種思想。是需要我們每個人的傳承與發揚。但無需我們的吹捧與多麼華麗的語言去讚美,而是需要我們向身邊的人傳遞,例如我們的親朋好友,同事,家人等等。傳遞我們的企業文化也是一種自我推銷,是一種自身價值的體現,更是在無形的打造企業品牌,提高企業的知名度,建立企業的社會影響力。

8,對企業的社會形象我們是怎樣看待,又該如何作以重視。

說到此處,我們對顧客的服務的服務質量決定企業的社會形象,也就是各界社會人士到我們企業的一種認可,評價及關注。所以我們服務的流程細節與企業的社會的社會形象是有著何必等重要的關聯,因為對任何一個企業來講,成敗都在於其細節。也就是說在工作的流程中出現的細節問題,而我們處理的完善度將決定著企業的發展高度與趨勢。當然在工作中出現細節問題是無法避免的,但要看我們是否及時的處理,以及我們是怎樣去處理,又處理的夠不夠完善,這才是至關重要的。因為顧客對我們企業的評價區域性都是來自於他們在被服務的過程中所遇到的不便時所需要的對待,或者顧客的一些格外的要求,我們是否及時的迴應又是怎樣的迴應,並且能否達到,又達到了多少。顧客所注意到的往往就是我們的細節。在我們一系列的服務流程中,顧客的滿意度就是一種最好的評價,而要得到這種評價,是在於我們良好的服務品質,細緻的服務流程,優秀的服務態度,及我們應對服務程式中出現的細節問題時採取的處理方法。

就以上我對XX年度的核心問題作出的分析與結論,我想在作計劃時我應該思考一些問題,而以下是我所思考的一些問題

1、我該向哪個方向前進?沒有方向感,是最要命的。不管起點有多低,都要坦然接受;做自己最擅長的事。從最容易實現的目標開始做起。

2,我要做哪些準備? 要過語言關,。要有一樣看家本領。掌握工作的全部。把知識變成能力。向成功的人學習。走在時代的最前沿。隨時記下一閃即逝的靈感。

3,我要培養哪些能力?會大會小會來事。抓住問題的關鍵。不放棄,不拋棄。控制自己的情緒和行為。站在對方的位置上

4,我該認識到哪些的問題?用出色的業績樹立自己的品牌,世上的事,最怕認真二字。任何時候,都保持一顆正直的心 。用雙肩扛起自己的責任 。讓更多的人記住你。工作不僅僅是為了賺錢 。進入成功人的圈子。

5,我應該珍惜哪些東西?抓住生活中的點滴空閒。用心善待身邊的每一個人 。把每份工作都當成歷練自己的舞臺。端好信譽那個碗 。抓住擦身而過的機會。節約每一分錢

6,我該把發展重心放在什麼位置?抓住當下,做好手邊的工作。在細節上下功夫。把時間和精力用在最能創造效益的地方。注重個人的成長和積累。成功之前做該做的事,成功之後做想做的事。始終圍繞自己的核心目標做事。

思考了這些問題也就是我計劃的前沿,就XX年來臨之際,為促進xx鍋子的共同發展,全面提高企業的品牌形象,也讓我們的管理團隊能走向一個更高的發展平臺,那麼我們首先得給自己一個新起點,要以方才所述的核心問題為出發點。以xx鍋子的進一步發展為重心。為尋求更大的發展突破,不斷開拓企業的發展道路為目標。改革創新,與時俱進是我們成就品牌的堅定理念。就此我作出XX年工作部署與發展計劃。

1,現在我在管理的各個方面能力都比較缺乏,沒有足夠的管理經驗,所以我要更加充實自己的管理知識,給自己在管理上更深度知識的初階段訓練共3頁,當前第2頁123酒店年工作總結及年工作計劃

2,更加嚴格的把關出品的質量關,貨源的質量關,讓產品的質量得以更有效的保障。

3,就目前而言我對人際關係的處理及我的社交能力確實非常的欠缺,所以我要努力學習人際關係學,培養自己的社交能力。

4,我現在還不夠具備一個管理者該有的成熟心態,沉穩性格,及良好的語言表達能力,所以我要更加改善自己的心態,不斷修飾自己的性格。更深入的學習管理知識,讓自己的管理能力步入一個新的臺階。

5,讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發,讓自己的思想格局邁向一個更高的領域。

6,為xx鍋子的冷盤間培養第一個精英,並讓其成為xx鍋子的骨幹人員。

7,給自己的發展格局作以更高的定位。

8,每月給自己各方面的管理能力作以針對性的全面考核,以便於發現自己的不足,提高自己的工作能力及綜合管理能力。

9,抓好紀律,因為xx鍋子的發展與成功離不開健全完善的管理制度,公正嚴明的店紀店規。

10,建立好xx鍋子的人際關係,因為我們需要發展就都需要有最和諧的溝通平臺。樹立好自己的工作形象,因為我的影響力都來源於我的工作形象,我的正能量。

11,就在今天我要開始改變自己,向世界展開雙臂。共3頁,當前第3頁123

酒店工作總結 篇8

年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:

在這裡我學到並且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:

1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細膩主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家裡一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立於不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,瞭解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這裡工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裡面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

當然學無止境,學到還得運用到以後的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以後的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

酒店工作總結 篇9

一、指導思想:

緊緊圍繞學校工作的總體要求,以“運轉有序、協調有力、督促有效、服務到位”為目標,抓調研,抓協調,抓督查,抓學習與作風建設。在主管校長的領導下,認真貫徹黨的教育方針、政策,遵照上級部門的指示、決定,以為學校、為教師、為學生服務為己任,加強學習,注重細節、提高效率、落實到位。在廣大教職工的支援和配合下有目的、有條理、高效率地開展工作,充分發揮辦公室的職能,在校領導的統一領導下,腳踏實地,勤奮工作,默默奉獻,為學校發展作出應有的貢獻!

二、主要任務與目標

(一)、增強責任意識,協調各職能部門積極做好學校重點工作

1、協助學校搞好活動的組織安排工作,確保學校工作政令暢通,做到“及時,全面,準確,高效”。協助校長做好學校有關建立工作的文字撰寫和資料收集整理工作。

2、整理各分管校長工作要點和各處室工作,提前做好學校一週工作安排,在學校網站上開闢“一週工作”專欄,將每週工作及時釋出到學校網站“一週工作”欄,使全體教師明確個人與學校近期的工作和任務。

(二)、加強辦公室建設,做好協調與服務。

1、爭取主動、積極配合、充分協調是學校辦公室的主要工作目標。新學期開始,建立辦公室定期例會制度,完善內部管理,確定每個崗位、每項工作的標準和責任,堅持從高、從嚴、從全、從細要求。同時,營造健康的工作環境,自覺維護辦公室的整體形象。做好辦公室與各科室、年級組、工會等各部門的協調,牢固樹立全域性觀念,強化服務意識。

2、根據學校的實際情況,做好《實驗國小制度彙編》,進一步完善《教師年度考核辦法》、《校名師評選方案》等管理制度,以管理考核為手段,旨在提高教師的素質,加強我校的教師隊伍建設,使優秀的教師通過評比的平臺露出頭角,滿足人才的需求。

3、根據學校整體工作要求,具體協調安排好各種會議、工作,做好會議記錄。認真完成校領導交辦的工作,注重調查研究,為領導決策提供科學、具體、全面的第一手資料,在求實、務實、落實上下功夫。

4、組織起草學校發展規劃、工作要點、工作總結、經驗材料及學校領導報告、講話。提前做好學期結束前的工作安排,根據學校部署及時起草學校工作計劃。

5、繼續抓好值周值日、教職工考勤工作和文明辦公室的建設。

6、建立學習型處室,創設良好的學習氛圍,加強辦公室工作人員的政治業務學習,提高自身素質,為更好的開展工作打好堅實的理論基礎。

(三)、高質量地完成辦公室常規工作。

1、在校領導指導和幫助下,明確任務,各負其責,做好檔案的接受、傳送、催辦及檔案管理工作,資訊採集、上報的管理工作。對來文的閱批、領導批示的督辦、重要檔案的核稿、接聽電話、列印檔案等日常工作,做到嚴謹有序,不出差錯。各項檔案材料,力求及時、準確、優質、高效。

2、繼續做好宣傳工作,以及各種迎檢及接待工作。

我校宣傳工作包括校外新聞媒體宣傳和校內的廣播站、板報、櫥窗等板塊的內容,辦公室要繼續做好向大眾新聞媒體撰寫宣傳學校教育教學活動和建設發展成就的稿件。充分發揮好各科室資訊員的作用,圍繞學校重點工作,以資訊為載體,反映學校實力,展示亮點,營造氛圍,提升學校的知名度和美譽度。

隨著學校的發展,上級檢查事宜越來越多,辦公室要切實做到三到位,一是接待前到位,根據任務大小,周全考慮,統一部署,細緻安排各項接待工作。二是接待中到位,做到態度要和藹,語言要標準,舉止要優雅,接待要得體。三是接待後到位,接待後要及時清理現場,使之恢復清潔,為下一次接待做好準備。

3、繼續做好精神文明建立工作,鞏固文明建立成果。

xx省級文明單位為目標,繼續堅持不懈地抓好文明建立工作,不斷創新精神文明建立的途徑,不斷豐富精神文明建設的內涵,把精神文明建設與學校教育教學工作緊密結合起來,以精神文明建設促進學校發展。

4、做好檔案管理工作。

做好學校文函檔案管理工作和保密工作,根據檔案管理的要求,完善檔案管理制度,規範檔案管理工作,注意收集整理體現學校辦學水平的教學教研材料並歸檔,使檔案管理更科學、規範。符合保密要求,做好檔案利用工作,更好地為教育教學及各項工作服務。

5、做好單位考勤工作,按月及時公佈。

6、管理好單位印章,實事求是地開具各類證明、介紹,慎重使用學校印章,做好印章使用登記。

7、認真做好信訪工作。建立老幹部檔案,按時慰問離退休老教師,關心幫助老教師解決生活中的困難。對到校來訪的家長、老教師要耐心接受諮詢做好解釋工作。對不屬於自身職責範圍內的事項,應及時引導到相關部門或說明情況、作好記錄、轉交材料、上報上級領導。採用多種渠道,加強家校聯絡

8、完成好校領導交辦的其他臨時工作任務。

酒店工作總結 篇10

xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、

能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別佔酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳

客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。

四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施裝置不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,裝置維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

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