餐廳節日活動策劃方案

策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文字；策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想象力，在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。下面就是小編整理的餐廳節日活動策劃方案，一起來看一下吧。

1）.九月暢享金秋——碩果飄香

9月10日， 教師節 （公益營銷活動）

費用預算：3000元（禮品、水療門票）

與幼兒園、國小聯絡，由酒店提供多功能廳場地、音響等設施，舉辦“****大酒店*國小 教師節文藝匯演”。免收場地費，免收裝置使用費，每位老師贈送一份精美禮品及水療館門票；用餐費用現付，標準、桌數不低於800元/席、10席。

９月12日，中秋節 （專項營銷活動）

費用預算：35000元（獎品部分置換、單頁印刷、報紙硬廣、

報紙軟文、網站、雜誌宣傳等）承繼***大酒店大酒店月餅品牌，做強月餅銷售及市場佔有率。重點加強中、高階客戶群的營銷，月餅餡料品種增加“臺灣風味”，圍繞大陸與臺灣海峽兩岸“和”為主線，開展月餅有獎銷售，最高獎為雙人臺灣七日遊，以此刺激銷售創出新高。

9月20日，國際愛牙日

費用預算：2000元（牙科醫院聯絡、宴請、宣傳等）聯合醫院，聯合開展“呵護牙齒”活動，凡在酒店餐飲消費的賓客，消費滿200元贈送“常規牙齒健康”免費檢查一次。

9月27日，世界旅遊日

預算費用：1萬元（置換、宣傳等）

（1）.參與省、市旅遊主辦的旅遊推廣活動。

（2）.聯合開封旅遊局或清明上河園等景區，以

贊助或置換的形式換得景區門票，酒店內

開展消費滿500元，即贈送景區門票一張。

9月末 酒店開業五週年大型店慶活動

預算費用：90萬（大型演唱會）

（1）.“****大酒店大酒店店慶五週年大型演唱會”

邀請一線港臺歌星1名（擬王力巨集/謝霆鋒），當紅網路歌手/明星4-5名（擬鄭源、飛輪海等），目標觀眾70-90後人群，採取售票+消費滿額贈送+贊助的形式。

（2）.或者舉辦“弘揚國粹 潤澤**”****大酒店

大酒店盛世梨園群英會，採取售票+消費滿額贈送等形式。

２）．十月 暢享金秋——舉國歡慶

10月1日，國慶節活動

預算費用：3000元（宣傳等）酒店各經營部門推出“國慶特價”，及“國慶七天樂”等活動

10月5日，重陽節

預算費用：5000元（餐飲、禮品）

開展尊敬老人、關注老人，邀請福利院孤寡老人，到酒店共話重陽，安排老人蔘觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片（全程專人一對一陪護，確保老人安全，邀請老人年齡擬定50-65歲）

10月13日，世界保健日

預算費用：2000元（專家邀請、宴請等）

關注日常保健、倡導健康生活，針對辦公室一族，酒店開展養生保健論壇，邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業病。協議單位、房客、用餐客人均可憑票免費參加。

10月16日，世界糧食日

預算費用：1000元（宣傳品、海報等）

針對知*西餐廳自助餐及酒店員工餐，開展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導節約糧食、杜絕惡意浪費。

３）．十一月 暢享金秋——歡樂同享

xx月8日，記者日

預算費用：5000元

向本地各媒體記者，贈送精美禮品，以示節日慰問。

xx月9日，全國消防日

預算費用：3000元（消防支隊聯絡、消防道具等）

聯合消防支隊，針對於一號樓進行消防演習，通過演習提高員工消防意識，增強客人安全感，樹立酒店良好社會形象。

xx月24日，感恩節

預算費用： 5000元（禮包等）

開展“貴賓日”活動，當日到酒店消費的貴賓客戶可免費獲贈“大禮包”一份，包含（2010年度及20xx年1-10月份，綜合消費排名、餐飲消費排名、客房消費排名前20位的單位負責人，多項排名均在其中，重複者只記一次）

“溫情暖冬”

１）．十二月

12月20日，澳門迴歸紀念日

預算費用：3000元（海報、宣傳品、簡訊、獎品）

小吃城自12月14日至21日明檔設葡式美食，推

出炸魚片、葡式蛋塔、香煎豆沙餅等澳門美食周。

開展消費滿200元贈送澳門糕點（海苔肉鬆卷）一

份活動。

12月24日，平安夜

預算費用：10萬元（晚會、網路、單頁、簡訊、獎品部分贊助）

聯合電視臺品牌欄目，以觀眾互動型別為主，結合酒店聖誕，打造別樣的聖誕，突出新穎、別緻。

12月25日，聖誕節（同平安夜）

聯合電視臺品牌欄目，以觀眾互動型別為主，結合酒店聖誕，打造別樣的聖誕，突出新穎、別緻。

12月全月， 開展“送溫情在暖冬之的哥”活動。

預算費用：3000元（手套、積分卡、獎品等）

製作出租車積分卡、白線手套，免費向途徑大酒店的計程車發放（發放地點：酒店東門**路邊、酒店南門**路），針對於介紹散客到酒店併成功入住的，給予2分，滿10分可兌換價值100元小吃卡或油票或價值150元優質茶葉一筒。滿20分可兌換價值200元小吃卡或油票或價值500元客房1間/夜，以此提高出租車司機對酒店的廣知度，提高步入散客的開房率。

２）．一月

1月1日，元旦（常規宣傳）

預算費用：500元（海報、橫幅）

1月22日——23，除夕、春節

預算費用：14萬元年夜飯/除夕晚會/焰火表演推廣（另見活動報告）新春家宴/舞龍舞獅/焰火表演/幸運轉盤（另見活動報告）

３）．二月

2月6日，元宵節

預算費用：5000元（獎品、宣傳）

針對於進店消費賓客開展趣味燈謎競猜活動，在酒店兩個大堂，分別放置金桔樹，樹枝上懸掛各種謎面，根據謎面難度設立A/B/C三個等級，猜中者，分別獎勵價值不同的小禮品。

2月14日，情人節

預算費用：2000元（宣傳品、獎品）

西餐廳推出浪漫燭光套餐/情人節客房包價特惠活動。

備註：民俗、焰火表演清單及費用另見相關檔案。

預算費用：約66萬

預算外費用：10萬

合計費用：76萬（不含明星演唱會費用）

20xx年度整體活動推廣注重酒店形象樹立及經營創收兩個方面，一方面繼續圍繞酒店公眾形象入手，貫徹董事長及酒店“回饋社會、服務於民”的社會責任與使命，通過諸多公益活動，彰顯****大酒店大酒店強烈的社會責任感與良好的.社會公眾形象。全年度活動按季節分為四個主題，共計三十八個活動篇章。做到月月有活動，天天都精彩，最大程度整合酒店資源，適時根據鄭州酒店市場實際情況，在不同階段採用不同的促銷手法和力度，調配酒店資源與外部跨行業資源，促進酒店它項經營，降低活動成本，擴大經營利潤。嚴格把握公共關係策劃的主旨，根據酒店形象及經營的現狀和目標要求，科學分析現有條件，謀劃並設計公關戰略、專題活動和具體公關活動力求最佳。通過效應槓桿達到超過活動預期目標。20xx年度活動宣傳中繼續保持平面紙媒體的投入，同時增加對網路廣告、影視廣播廣告的投入，試水戶外廣告塔及路標牌廣告，最終形成新媒介與傳統媒介相結合的高密度的宣傳渠道；製作酒店電子雜誌（季刊），通過酒店及客戶檔案電子信箱，有針對性的傳送電子雜誌。廣泛宣傳為基礎，直投重點創效益。使得每次活動都能夠取的最佳效果。

一、活動背景

今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內容

１、活動期間，推出黃金套餐

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

２、中秋之夜推出團圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ；提前預定，贈送禮品一份。

３、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

４、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

５、與旅遊團聯合促銷，指定旅遊點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得ＸＸ旅遊景區門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風格。

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。

4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁選單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓

１、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

２、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。