酒店社會實踐心得體會彙編15篇

我們從一些事情上得到感悟後，心得體會是很好的記錄方式，從而不斷地豐富我們的思想。應該怎麼寫才合適呢？下面是小編精心整理的酒店社會實踐心得體會，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店社會實踐心得體會1

酒店前臺的社會實踐報告第一條範本是一張白紙。只有通過實習，我才能欣賞社會，欣賞生活。在前臺這個卑微的位置，我能感受到社會上的人情。我在積累社會經驗，學習生活方式，瞭解人際關係的複雜性，這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足，以至於關注到了自己從未注意到的東西。

也許，在外人眼裡，前臺的工作很簡單。事實上，這項工作的程式複雜多樣。在這三個月裡，我發現，要做好工作，心態必須調整。無論工作繁重還是閒散，都要以積極的心態完成每一項工作，而不是抱怨；犯錯的時候，想盡一切辦法彌補錯誤，而不是逃避。重要的是說酒店前臺的工資一般是底薪加提成，也就是說住酒店的客人多，自己的工資也高，這是鼓勵大家努力工作，加班加點的動力。

作為一個初出茅廬的新人，工作中難免會出錯。幸運的是，我的經理和同事並沒有很責備我，而是給了我安慰和鼓勵，這讓我很感動。遇到這麼開明的老闆和同事真不容易。感謝一位年長的同事告訴我，無論在什麼樣的環境下，我都要記住三點:勤奮、耐心、不恥下問，這些我都會永遠記在心裡。

實習現在結束了。這是難忘的一天。有苦有樂，有汗有苦，很難用一兩句話解釋清楚。這三個月很短，但過程很長。我要好好總結，強化自己的不足，重新組織信心，迎接新的開始。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，這些東西是我在課堂上學不到的。

接下來的兩年，我會繼續在學校學習，因為下一階段的學習也和這次實習有關，所以也為我以後的學習打下了一定的基礎。最後，我要感謝酒店的所有同事和經理，感謝你們在我實習的兩個月裡對我的關心和照顧。我從你身上學到了很多，希望酒店越來越好！

酒店社會實踐心得體會2

50多天的寒假短暫而又漫長，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引人，但我毅然選擇了社會實踐的道路。一來，是想用工作來打發著無聊的時間;二來，我也想體驗一下這有趣的經歷;希望能借此機會學習到一些其他的技能，以便使以後能更快的適應這個社會。因此，我選擇了留在重慶。我當上了飯店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

一開始。我並不重視這工作，因為這工作工資不高，而且每天晚上要很晚才可以下班回家，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。我以前一直都不愛好服務這一行業，我知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用言語來表述。

我工作的前兩天，都是跟師傅在一起幫忙做的，過了兩天，我在酒店包房裡面一個人執臺，首先就是上菜面對重重疊疊的十幾道菜，我頓時無語了，餐具那麼的大，而轉盤那麼的小，並且有些菜品的餐具是很重的，有鐵板石頭之類做的。我也只能請隔壁的師傅來幫忙上菜，上完菜之後，需要幫客人倒茶水，上毛巾。在酒店裡面，無論是做什麼工作的，都需要注意許多的細節。倒酒水、飲料也是非常有講究的，如果說是把酒水和飲料倒錯杯子了，那是一件非常嚴重的事情，不同的酒有不同的倒法，不同的酒了有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒接近滿的位置，但不能讓酒溢位，而紅酒用紅酒杯倒，紅酒首先要倒進分酒器裡面，然後在倒進紅酒杯裡面。以前的我總是把所有的事情想當然的認為很簡單，現在才明白自己知道的這麼少。

另外，每個行業都有自己的行業術語，我所在的這個行業也不例外，但我開始對這些一竅不通，我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以後你就會知道什麼是更麻煩了，做任何事都會由一個過渡時期，必定是時分艱難的，因為自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活。在我工作的前一週時間，每天都是在那兒站得腰痠腿痛的，脖子都僵硬了。我也曾想過放棄，但想到我這次來這裡的目的，我就會告訴自己在堅持下去，我也只不過是假期工作體驗而已，一定要堅持下去。

慢慢的，一週過去了，我開始適應了這種生活，每天早上我8：10起床，走路到上班的地方每天早上10:00上班，先是打掃酒店的清潔衛生，擦轉盤，擺臺，拖地板，開啟水，蒸毛巾等等，等到11:30就開始正式站臺，等待客人的到來，時刻準備好為客人服務，一直到下午14:10下班，等到下午4:30又開始上班。這期間的工作是時分瑣碎的，每件事情都是一件小事，同時也是一件大事，有很多事情都要自己時刻保持好清晰的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人拉椅子和倒茶水，還有每次上菜都要對選單，以免上錯菜，上菜後又要寫好單，如果上錯菜自己就要去買雙倍的單。看似一些很簡單的事情，做起來可得細心了，那一次，客人這邊訂了600元的標準餐，後來退了兩道菜，我寫了退單之後，客人去結賬，前臺小妹還是收了客人標準餐的錢，被發現之後，本來不是我的責任，可是我還是被罰款了。從那件事情發生之後，經過我的努力，各方面都有所改善，經過這段時間的鍛鍊，我已具有處理各項事務的能力，完成每天分配給我的任務之後我還會主動幫助同事拖地，擺放餐具等任務;靈活應對顧客的請求並且與顧客聊天;和同事相處也很融洽。

這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店，但是從點單到製作到遞送到結賬，這每一環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以後的學習和工作中，一定要牢記著一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

在次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裡每天面對形形色色的客人，重複著單調的工作。讓涉世不多的我還是有那麼一點點的不適應，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學習忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

當服務員是如此的辛苦，很累，而在社會上，沒有人再平等的對待你，關於初來乍到的新手來說，老手也可能會覺得你礙手礙腳，領班也會覺得你什麼都不懂很費事，而一個人在那兒打工更是飽受孤單的味道。因此社會實踐真的是十分必要，只有經過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經驗，在這個社會中，經驗是必不可少的。

當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處的社會環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方採用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、瞭解和服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對於當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能，從大學生活走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以我認為大學生必須投身校園內外的各種實踐活動，有助於鍛鍊品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其他同學更成熟、社會適應力更強。但對於學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的認為是學業結構的搭建。大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合，可以通過調查研究，瞭解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專場服務社會，回報社會。另外，參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這也是一種貫穿於日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

酒店社會實踐心得體會3

第一次實踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，瞭解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才幹，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們為以後的生活打下堅實的基礎。

一、掙錢的辛苦

整天在酒店裡辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家裡掙錢真的很不容易。

二、人際交往

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常複雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能瞭解，才能有深刻的體會。

三、管理者的管理

在一個酒店裡面有許多的管理員，他們就如同我們學校裡面的領導和班上的班幹部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬於自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的。員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。

酒店社會實踐心得體會4

這次在酒店的實踐經歷，我深刻的體會到了自身的進步，雖然只有一個多月的時間，可是我還是感覺非常的充實，我希望自己能夠做出更好的成績來，也希望能夠端正好自己的心態，在這個過程當中確實還是做出了一番成績來，通過實踐我也是認識到了自己成長，在一些事情上面我認為這對我還是有很多幫助的，這次在酒店的點點滴滴，我還是對自己比較有信心的，這段時間在xx酒店我一有一番心得。

在學習方面我充分的意識到了個人能力的提高，這讓我確實很有動力，在xx酒店的點點滴滴，我都是比較懷念的，因為過去是沒有這樣的經歷的，我確實是深有感觸的，在社會實踐當中我真切的體會到了自己能力的提高，第一次出來鍛鍊自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績來，這也是對我個人能力的一種認可，確實是深有體會，我也一定會堅持下去，吸取經驗做出更好的成績來，在實踐方面我一會都是比較認真的，也會繼續認真的去提高自己的學習能力，也特別希望以後步入社會之後能夠做的更好一點，這讓我感覺很是充實。

我認識到了自己所做出的的成績，在這次實踐當中我也是深有感觸的，這次在學習當中，我還是做出了一番成績，在這個過程當中，我確實還是有所成長的，在酒店工作我覺得態度是非常重要的，通過個人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進步，通過實踐這些都是能夠有更多的進步，現在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點，這對我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對我的認可，我也是在這個過程當中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實是一個很不錯的鍛鍊，現在回想起來的時候，我也是深刻的認識到了自己個人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點。

在這段時間以來的實踐當中，確實是感覺很有動力的，我也一定會做的更好一點，把自己各方面的工作落實到位，未來自己也會正式步入工作，有些事情是我應該要掌握的，這一點毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛鍊到了自己不少，確實這是非常有意義的事情，在這個過程當中我還是有所進步的，未來我也一定會做出更好的成績來，感激周圍同事對我的認可，以後我也會做的更加用心的一點。

酒店社會實踐心得體會5

都說社會複雜，但我卻認為這正是它的精彩！作為一名學生的我在過去的人生中一直都被家庭和學校保護著。對於“近在咫尺”的社會，卻一直感到無比的陌生。

如今，趁著這次寒假期間，我積極的計劃並進行了自身的社會實踐，並通過這次在xxx酒店的臨時工作增加了對社會的瞭解和認識。以下是我這次實踐的心得體會。

對我而言，找到這份工作真非常的不容易，在其他學生的積極準備下，許多簡單的工作早早的就滿員了。作為初次來體會社會工作的我來說，能在xxx酒店找到一份服務生的工作真的非常的幸運。

雖說是臨時的服務生的工作，但畢竟是酒店的臨時服務生，無論是禮儀還是工作的“精氣神”方面都有更加嚴格的要求。但這份嚴格的要求和責任，也給我帶來了更多的體會和收穫。

一、禮儀和態度

作為一名服務生，禮儀是最基本的一堂課。在經過領導的嚴格鍛鍊後，我也勉強算是掌握了基礎的禮儀和方式。其次還有對服務的態度，這也同樣是最基本的工作要求。但畢竟作為一名臨時的員工，在最開始的工作中，我因為這兩個問題的紕漏，沒少挨領導批評。

但這也讓我深刻的學習到了作為一名工作者的責任感！不管做什麼工作，既然身在其位，就要嚴格的對待這份工作！

二、工作的辛苦

在這份工作開始的前幾天，我還能感受到對新環境的樂趣和好奇。但在工作真正展開起來之後，這份興趣也被繁重的工作壓抑了下來。服務生的工作不算難，只要在自己負責的區域做好自己的基本職責就可以了。對於我們這些臨時工們更是進行了簡化。

但無論再簡單，一整天就算只是站在那裡都已經算是很辛苦的了。尤其在工作中，我們幾乎是沒有時間去休息的，從飯點前開始到最後打掃結束之前，幾乎沒有閒下來的時候。

但感受著這份辛苦，我也深刻體會到了父母在社會中打拼的感覺。在我坐在教室裡學習的時候，他們一定也是這樣的辛苦，這樣的勞累。但我卻還總是向自己的父母抱怨，現在想想真的很讓人慚愧。

在經歷了幾周的工作後，離別的時候也終於到來了。雖說僅僅只是幾周的體會，但我卻在不知不覺中融入了這裡，甚至在了離開的時候都感到有些許的不捨。

在酒店中工作的這段時間裡，我經歷了很多的事，也遇上過很多的人。這都讓我更加清晰的認識到了社會的情況，也進一步的提升了我自身的能力！在今後的校園學習中，我會繼續努力，積極的完善自己，利用這次所得的經驗教訓，讓自己能有更加完善的進步和提升！

酒店社會實踐心得體會6

這次在酒店的實踐經歷，我深刻的體會到了自身的進步，雖然只有一個多月的時間，可是我還是感覺非常的充實，我希望自己能夠做出更好的成績來，也希望能夠端正好自己的心態，在這個過程當中確實還是做出了一番成績來，通過實踐我也是認識到了自己成長，在一些事情上面我認為這對我還是有很多幫助的，這次在酒店的點點滴滴，我還是對自己比較有信心的，這段時間在__酒店我一有一番心得。

在學習方面我充分的意識到了個人能力的提高，這讓我確實很有動力，在__酒店的點點滴滴，我都是比較懷念的，因為過去是沒有這樣的經歷的，我確實是深有感觸的，在社會實踐當中我真切的體會到了自己能力的提高，第一次出來鍛鍊自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績來，這也是對我個人能力的一種認可，確實是深有體會，我也一定會堅持下去，吸取經驗做出更好的成績來，在實踐方面我一會都是比較認真的，也會繼續認真的去提高自己的學習能力，也特別希望以後步入社會之後能夠做的更好一點，這讓我感覺很是充實。

我認識到了自己所做出的的成績，在這次實踐當中我也是深有感觸的，這次在學習當中，我還是做出了一番成績，在這個過程當中，我確實還是有所成長的，在酒店工作我覺得態度是非常重要的，通過個人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進步，通過實踐這些都是能夠有更多的進步，現在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點，這對我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對我的認可，我也是在這個過程當中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實是一個很不錯的鍛鍊，現在回想起來的時候，我也是深刻的認識到了自己個人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點。

在這段時間以來的實踐當中，確實是感覺很有動力的，我也一定會做的更好一點，把自己各方面的工作落實到位，未來自己也會正式步入工作，有些事情是我應該要掌握的，這一點毋庸置疑，這次在__酒店我就鍛鍊到了自己不少，確實這是非常有意義的事情，在這個過程當中我還是有所進步的，未來我也一定會做出更好的成績來，感激周圍同事對我的認可，以後我也會做的更加用心的一點。

酒店社會實踐心得體會7

基本情況以及工作體會：我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老闆娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什麼也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間裡，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那裡的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要麼是過於挑剔，要麼就是素質不是很高。記得有一次，老闆娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺彆扭的，鄉下人又怎麼了，怎麼可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那麼一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋裡去了。做為酒店也不好說什麼。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。後來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

實踐感悟以及心得體會我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下：一。在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。二。在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三。在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

四。在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

本人存在的問題以及幾點思考：在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實踐有著不畏困難的精神，敢於實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎

本次社會實踐的問題和建議：

一、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等於上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。

二、因為我的專業是經濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。最後，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以後能再有這樣的機會，也希望我們學校以後能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支援是不可忽視的。正是系領導和老師的支援，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我係以後的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子裡，我們感到無悔，更感到驕傲……

對於要做什麼社會實踐活動的問題我思考了很久，最後在朋友的介紹下我來到他們的工廠進行此次的實踐活動————XxXx紡織有限公司。在Xx製衣廠參觀學習地兩天時間裡，讓我對製衣行業有了大概地瞭解。製衣業作為製造業地其中一員，濃縮了製造業地普遍特點：以產品為中心來組織運作，而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式：工人地勞動是價值地來源。而且晟佳地生產是貼牌（oem）生產，外商來樣，企業按樣版生產，所以，在這裡還學到了一些國際貿易地知識。

Xx的生產車間給人舒適地感覺：寬敞明亮，每個生產區之間、每臺裝置之間都隔開必定間隔，並裝有“簡易空調”一種降溫裝置，即使是盛夏，室溫也保持在二十幾度）。這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權益。

作為製衣企業，縫紉機是最必要也是最主要地裝置。經瞭解，才知道縫紉機可分為三大類，有平縫機、包縫機、特種機，而這三大類裡面，每類又包含150種機。縫紉機主要根據不同地衣服式樣和客戶要求來配置，現在生產車間有300臺左右不同種類地縫紉機。在另一邊地輔助車間，主要進行驗布、剪裁、剪線、整燙、包裝（貼牌，掛商標卡）這些輔助工序，這裡用到地裝置分別有預縮機（預先對布匹進行縮水，以防止日後使用時縮水，主要用於高階衣服）、驗布機、電動剪刀、整燙裝置、驗針機（檢驗出留在衣服上地針，防止扎傷衣服使用者）。

該廠的生產運作流程，成一個環形狀，首先從廠房東邊地輔助車間開始，然後轉到西邊生產車間進行生產，最後回到東邊地輔助車間進行最後工序。當然，這只是正常情況下，大致而言地。由於時裝製作地特殊性，其品種多、變化大、不固定、結構複雜，導致這個環形地內部經常出現工序間地交叉。而且有時會需要配合工廠外面地資源、工序來完成生產，例如：客人要求衣服上要刺繡上圖案，那麼生產到某部分必需停下來，運到外面加工，然後再運回來再生產。可見，該廠以混合組織方式進行生產。

具體地介紹一下生產流程，首先是接訂單。然後製衣廠地設計人員會根據客戶帶來地衣服樣版，用電腦排版（考慮該如何製衣樣，用料才最少），試製一件，根據試製過程中得出地方法結論，製出工藝技術圖，以該圖與客人商量、協商修改，當客人滿意後，這份工藝技術圖就定下來，不許再變動，成為該廠地“天書”、“聖旨”。接著就根據要求採購材料，材料五花八門，大至布匹，小至小配飾（如釘狀地鈕釦）。布匹運來後就要驗布，這叫做“先前q”。然後合格布匹送到裁剪間用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分，再對這些“細塊”進行“查片”，即是“前q”。“查片”合格地“細塊”送到生產車間開始主要地生產，期間要經過幾次“中q”。生產完成後就到後整部門，即進行剪線、整燙、包裝工序，期間要經過後q，合格地就進倉庫，等待客戶派人到廠進行最後驗貨。驗貨合格地，就可以籤放行條，運輸、交貨。

所有工序中，工藝設計是全廠最最核心、要求最高地部分，而三者相互獨立，相互聯絡、相互牽連品質（quality）檢驗與車間生產關係更表現為：車間生產過程中每到一個階段都需要qc。該廠將很大精力放在了qc上，對質量要求很高，可見在其競爭策略中，產品質（quality）量居於首位。這樣做十分現實也是可行地。由於該廠做oem，不必擔心供應鏈（製衣業已經成熟，有充足地供應）、庫存管理（參觀中發現庫存量不大）和產品銷售問題，所以他有大量精力投放在qc上，只要在成本許可範圍內，將質量做到最好，就不需要擔心其他問題了。

根據調查，Xx的生產作業屬於小流水作業。生產工人分為八個小組，每個組有一個師傅監督，全組人分工完成。衣服需要平縫地部分，統一由平縫工人完成，要包縫地部分由包縫工人完成，要縫特種線地就交由特種工完成。由於每件衣服要求不同，可以先做平縫部分，也可以先做其他部分，三大工種地編排有很大靈活性，每批貨都不同，所以三大類縫紉機地擺放可以經常根據需要變

動。通常一個縫紉工序完成後，就會有一次qc，檢驗合格後，直接進入下一個工序。各個工序所需地時間主要根據該衣服地式樣變動，就單單以生產步驟來說，最簡單地只要一分鐘，最複雜地一個小時也不必定可以完成。通常一批貨從客人下單到完成，要半年。採取小流水作業地原因主要是由時裝地式樣加上該廠客觀情況決定地

時裝工序短，交貨期短，品種多，結構複雜，不固定，而且廠小人少，不可能大批量、用大流水方式去完成，所以小流水比較適合。

該廠主要出現的問題有：

（1）人手不足。晟佳地最理想狀態（要達到最大生產力）應該要配置500臺縫紉機，但因為現在工人不足，所以現在不足300。該廠地生產量為每月8萬件，但據瞭解，同規模地成熟地廠地總產量最少應為12萬件，可見工人地不足對本廠影響有多大。我認為，除了繼續招聘員工，還應該對在廠地縫紉工人培訓，提高技能。從專業技校招聘必定量有專業技術地學生，讓工人互相學習，使專業技能得到最大範圍地利用。

（2）排班問題，即是書本所說地mrp問題。該廠有時會出現閒忙不平衡地現象：有地工種要加班，有地工種卻沒事幹。參觀那天，燙整工人就沒有上班，本來是昨晚剛剛趕工交貨，所以今天沒有工作。該廠地排班有問題，工序與工序之間銜接得不通暢，以致浪費了資源，造成空閒。

（3）qc導致鑑定成本提高。解決方法：培養員工地“質量為本”地思想，使員工在生產過程中自覺發現和防止質量問題地出現，不放過任何一個已發現地質量問題，不讓有問題地衣服進入下一個生產工序，及時對問題進行補救。迅速發現質量問題地根源，有效減低因出錯而造成地沉沒成本，降低反覆qc帶來地成本。

在短短的七天的實踐中，儘管是疲憊受累但更多的是欣慰，因為我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠裡各個員工以及領導的好評，也通過走進基層瞭解更多現實問題，樹立了正確的成才觀，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。

酒店社會實踐心得體會8

我於20xx年7月8日到酒店實習六個月，20xx年1月8日實習完畢!

實習已經結束，回憶自己的收穫和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收穫的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收穫有以下幾個方面吧：

1、我學會了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。

2、無論作什麼一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就像我們酒店的一個領班所說：“服務要有靈性，否則自己很難在這裡立足”。

3、不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。

4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。

5、我收穫了一個美麗的回憶和經過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

6、我同時收穫了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!

汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的，實習已經結束了，再以後的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的成功在將來，加油吧!我們的未來真的不是什麼空想，只要我們有自己!

感謝酒店讓我能夠學到如此之多的知識，讓我擁有如此之多的財富，這將是我未來道路上的基石，感謝學校，感謝陪伴我的同學們!

酒店社會實踐心得體會9

古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間裡，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。

大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。

現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會後可以儘快走上軌道。這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。

同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便於更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。

在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。通過這次實習，我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地瞭解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。而作為一名還未走出校園的學生，我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神祕，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神祕的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發現自己並沒有太多的優勢，學校所學的理論知識和現實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習摸索，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對於我來說是一個絕好的鍛鍊機會。在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那麼簡單，其中也是一系列的複雜程式。在這一個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我們的.每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

實習佔用了我們大學裡的最後一個假期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始瞭解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。作為酒店的一員，就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯絡起來，要熟悉酒店的資訊，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練，在實習中，我發現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中，學習中。

酒店社會實踐心得體會10

兩個月的前臺接待員崗位社會實踐很快過去了，在這段時間裡，我收穫了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的瞭解，隨著社會實踐的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對於問題的思考程度也日漸加深。社會實踐過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：

這段時間，我的主要社會實踐崗位是前臺接待員，因此對於這份工作認識最深刻：前臺接待員是商場的視窗崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關係著整個商場的形象，服務的態度同樣向外界傳達的是整個酒店的形象。

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限於與客人之間，還存在於同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次社會實踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。

通過這次社會實踐，我深切的瞭解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最後得到的才是最適合自己的東西。

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

通過這次社會實踐，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及xx客人。但是在xx期間，酒店主要的客源是外國客人。由於自身的英語口語能力能力並非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛鍊，我已經在不斷的改正當中。

經過兩年多的學習積累，終於在xx年，開始了人生的一個新的歷程——社會實踐。作為文祕專業的學生，我選擇了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的社會實踐崗位。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什麼都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裡開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一週一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

社會實踐是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店社會實踐期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過後來我就慢慢放開了。在大學裡，我們只是一張白紙，只有通過社會實踐才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，瞭解人際關係的複雜，這是整個社會實踐過程中最寶貴的一部分。整個社會實踐歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程式複雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月裡，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；

當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：勤快，忍，不恥下問，我會一直牢記在心的。

社會實踐現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次社會實踐，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以後的兩年，我還將繼續在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份社會實踐工作相關，所以，也為我日後的學習奠定了一定的基礎。最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的社會實踐期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好！

酒店社會實踐心得體會11

為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終於可以接觸餐飲了，終於可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關係。

來到浩海後，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的瞭解一下浩海，瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的？這個酒店的營業能力為什麼會在大同市眾多五星級酒店都很出眾？

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧檯、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程式。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間裡，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝願美林谷的明天會更好。

酒店社會實踐心得體會12

今年暑假作為我大學生涯的第一個暑假，沒有隻顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂捨得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我帶著無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心裡挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時，我按照學的擺臺方法擺臺，有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經過她言傳身教，等她擺完，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學校的，我說 山旅，學酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學生，而且非酒店管理專業的，心裡更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，後來聽她說到 學酒店管理的確實是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學的學生，曾經多次在青島香格里拉做過幫工，只是經歷歷得多了罷了。 經過與她的這次交談，我頓感身上的擔子輕了許多，而且心裡也舒坦多了

從那以後，我把自己的心態放低，不再是以為自己學過就自以為是，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生，從他們身上學習他們的長處 ，例如，圓滑的處事方式，善於與交流的態度等。我認為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在於工資的多少，也不在於下班的時間早晚，而是在於是否在短短的一個月內真正學到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間裡我學到許多，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔、熱愛、節約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重 說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能體現尊重客人，這對我的影響已經不僅僅在於酒店業，在任何行業 尊重 都很重要，都值得的推行。

酒店社會實踐心得體會13

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程式，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規範，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

（1）語言能力酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助資訊。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的物件，即可人的身份，及客人的心理，採用適當得體的語言，語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。

（2）交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力，為我們以後的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。

（3）觀察能力的提高觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。

（4）記憶能力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的資訊，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店資訊，酒店周邊資訊等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。

（5）隨機應變能力在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速瞭解矛盾產生的原因，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

酒店社會實踐心得體會14

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以後也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地裡，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識並不能應付我們即將所遇到的各種錯綜複雜的社會問題。可以說，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術—————一門誰都不能迴避的藝術。。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

我知道，很多事情需要經歷了才會明白，體會了才有領悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對於這一次的實習，我首先要求自己端正態度。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術。

懷著一種學習的心態，我開始了在廣州金橋酒店的實習生活，獲益匪淺。

一、人際關係總是從溝通開始。

人際關係的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的夥伴或上司，可能是學校裡的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我儘量地與他人溝通，並由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感，而不至於感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；領班幫我查詢客人的資料以便聯絡；服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事；工程部的帶我上天台參觀，熟悉酒店；司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去；連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來；而最讓我開心的則莫過於外國客人的熱情與友善！

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的！作為一個實習生，我並不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務，友善地對客人微笑，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二、適應能力的強弱由心態決定。

因為管家部安排我們實習生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實習的還有另外四位同學。兩位是同班的07級師姐，另外兩位是同班的08級同學，唯獨我一人，是沒有跟同班同學一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛鍊你適應能力和自主能力的好時機”。抱著這樣一種心態，從一開始因為酒店是環形建築而迷失方向到後來的“輕車熟路”，從一開始的瞌睡連連到後來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應期。直到工作的最後一個晚上，另外的四位同學仍然

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什麼再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個夠；晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態的從容，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的最後一天，產生了不捨之感。

三、學習是事業成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的，要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛鍊了自己的英語聽說能力，也更好地瞭解了他們國家和公司的文化。

客人告訴我，他幾乎每個月都會來中國，因為他在上海跟另外五個人共同合資經營著一個公司，並出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字；另外一位韓國客人則是一位在計算機領域的專業人士，他還竭力建議我多利用網際網路來提高自己的英語水平。國小四年級就開始接觸中文的他，能夠寫出基本的中國會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字，真的寫得不錯，有點筆風。他還跟我講了關於中日韓三國的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡單的中文會話的過程中，才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國古代一樣，都是由右至左書寫的！他們那邊的學生一般18歲就開始畢業工作了，而他，24歲就開始有了屬於自己的公司。因為談得比較投契吧，他給我留了名片，甚至邀請我給他在中國當一天的翻譯，只是由於時間上的衝突，我婉拒了他的邀請。

為了表達我對他們的感激之情，我分別給他們送上了長長的感謝信，並表示了我對他們的祝願，甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對我的言行舉止表示讚賞，主動要求與我握手，並告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作。

之前聽德育導師說，外商最怕騷擾，從不隨便給陌生人留下名片。所以，當從他們手中接過名片的時候，我心裡別提有多高興了！暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了，什麼鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對這名片以後能夠放得上用場抱多少希望，單從我能夠跟他們愉快地進行交談，能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說，我還是認為我是成功的！因為我把機會抓住了，而且敢於盡力地把自己推銷出去。

四、反思總結。

總的來說，這次的實習時間並不算長，可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣，實習也是帶著目的進行的吧，因此我並不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜，打擾了生物鍾，而且我從小就沒有晚上三點（或者確切說凌晨三點後）還沒睡覺的先例，但我畢竟是學到了東西，得到了一些我想得到的東西。當然，我也從中看到了自己的不足。

在跟外商聊天的過程中，總會遇到一些自己不會說的專有名詞，需要藉助其他單詞說明或肢體語言，才能表達出自己的意思，有時甚至會有些很簡單的句子或單詞，因為不常用的緣故吧，居然會想不起來，往往是事後想起來了就很想給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍啊！因此，這將是我接下來需要努力的方向。

五，寫在最後。的確，為他人服務不是一件輕鬆簡單的事情。金橋酒店，四星級的酒店，現在我在這裡是一個實習生，一個為客人服務的廉價勞動力。我希望，同時也堅信，總有一天，我會以客人的身份入住這個酒店，甚至是更高階的酒店，讓別人為我服務。而且，我有理由相信，那一天很快就到了……

如果要用一句話來概括自己這一次實習的收穫，我會堅定地告訴你：“機會是靠自己爭取的。”

酒店社會實踐心得體會15

“在大學裡學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。

為了拓展自身的知識面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員，由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位於張家港市金港鎮德申路的仙客居飯店。在這裡我認識了嚴厲的老闆娘，不苟言笑的老闆，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉？

每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店後首先打掃衛生，包括擺餐具、掃地、拖地、開啟水等等。到10：00吃飯，吃完飯收拾好後開始站崗，迎客。“光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裡四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然後就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，是呀，這裡的服務員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然後收拾殘局。到一點半後如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班，，吃完員工餐，開始做準備工作。做好準備工作後又開始重複上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。

這就是我們服務員一天的工作行程，不是誇張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“悽慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那裡工作下去；三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關係到顧客，你就得認栽；四，做的好，沒獎；犯點小錯，就要罰！

“在大學裡學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老闆老闆娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關係等方面有了很大的進步。