幼兒園三無食品安全教育教案

幼兒園食品安全教案對於幼兒來說是一個很有必要的課程，畢竟現在的食品安全問題至關重要，對於幼兒來說自制力較低，看見花花綠綠的食品就想要吃，最後危害健康，所以教師一定要教育幼兒關於食品安全的問題。今天應屆畢業生小編為大家整理了幼兒園三無食品安全教育教案，希望對大家有所幫助。

幼兒園三無食品安全教育教案 篇1

活動目標：

1.初步瞭解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全認識，提高自我保護能力。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼說的?(播放醫生的話，)

4、教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎?

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒瞭解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)

8、教師播放路邊小攤、小販的視訊，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

1、教師：我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)

2、教師：老師帶來了一段錄影，請小朋友仔細觀察錄影中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄影)

3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)

4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點選牛奶圖片上的喇叭)

6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原來選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4.教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

2.知識拓展：瞭解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園三無食品安全教育教案 篇2

活動目的

1、幼兒認識到三無食品對身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺抵制三無食品，堅決拒食三無食品。

3、幫助孩子進一步瞭解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

4、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

活動準備

PPT課件《三無食品我不吃》

活動過程

一、談話匯入

1、小朋友們你們知道什麼是三無食品嗎?

例：蜜餞、爆米花、棉花糖等。

2、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎?

師小結：這些可都是三無食品哦!我們不能吃三無食品，這些三無食品對我們的身體健康有危害。

二、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林裡一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品，我們一起來看看皮皮吃了這些三無食品後發生了什麼事!(下面老師要給你們講一個故事，看看故事裡的小猴子發生了什麼事!)

1、有那位小朋友記得，剛才故事裡面說皮皮猴夢見自己去哪裡了?

2、兔子先生對皮皮猴說了些什麼?

3、小朋友們現在你們知道為什麼不能吃三無食品了嗎?

師小結：三無食品對我們的身體非常有害哦!會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖!

三、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

小結：小朋友們要記住，路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的三無食品。要多吃水果，蔬菜，遠離三無食品，保護自己的身體健康。

活動反思：

活動中我結合當地兒童的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，瞭解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視訊，經過觀看幼兒知道了購買商品應該瞭解的包裝袋安全資訊，但是由於孩子對於包裝袋安全資訊接觸少，所以提及安全標誌，生產日期等資訊時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數兒童模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，兒童達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位兒童參與尋找，體現兒童自主性。

幼兒園三無食品安全教育教案 篇3

一：活動的目的和意義

通過學習讓學生有對食品安全的認識，確保自身安全，養成個人良好的衛生習慣，同時讓學生學會在日常生活中，購買食品的時候會進行鑑別和選擇好的食品。使得學生可以健康的成長

二：活動準備：

ＰＰＴ，有關視訊安全的視訊或圖片。三無食品的包裝袋，和正規的食品產品包裝袋。 三：活動過程：

教師帶領學生，由談話引入：“同學們生活在幸福、溫暖的家庭裡，受到爸爸媽媽和老師的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。尤其是同學們都要吃飯，都會吃零食。那麼今天我們就來就談談同學們買的小零食，例如辣條啊什麼的。”

讓學生回答有沒有買過小零食，都有哪些。等學生回答之後老師可以展示手裡的'袋子問學生有沒有這一些零食。

教師問：那有沒有同學知道什麼叫做三無食品的？

叫同學們回答，然後教師介紹介紹三無食品（三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品；沒有廠址的食品。）

1、“三無”食品，多數是用有毒、有害、變質或劣質原料製作的食品。“三無”食品是最不安全食品。為了加重口味，這些食品新增香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品，還容易致癌。卡片、玩具與食品混合包裝，造成了食品的二次汙染。

2、不合格的膨化食品、醃製和油炸食品衛生指標中的菌落數、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質，食用會導致胃腸不適、腹瀉並損害肝臟。

3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便麵、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等新增劑，食用過量會對中樞神經系統造成危害。

4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標，不合格烤魚片、牛肉乾等食品中大腸菌群和菌落總數超標。

5、像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品裡的油是用地溝油做的，也就是說，都是人們用過的油，那些都是很髒的。

6、學校門口賣的米線、串串香、燒烤等食品，都可以被稱為三無食品，這些食品大多是一些小作坊生產的，在衛生和質量方面很難保證。

7、攤點擺放在我們學校的門口或者街邊上，造成了校門口道路的擁擠，交通安全也得不到保障, 給我們的學習生活帶來了許多安全隱患。

教師：“那麼我們在日常生活中該怎麼作？才能避免買到三無食品等。”教育學生養成良好的食品衛生習慣。1、夠買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁 殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及儲存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

1、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

2、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。