英國茶道的特徵與歷史介紹

英國茶客也不像中國或日本茶客那樣，往往習慣於每天都僅僅喝一、二種自己喜愛的品牌的茶。很注重喝茶對身體與身心的作用，下面就詳細介紹英國茶道的特徵與歷史。

“英國茶道”遵守的第一條規矩是：不用過燙的開水沖茶，為的是避免燙水使茶葉中的營養物分解、破壞，此外他們還害怕溫度過高的茶水會刺激口腔並引發多種口腔癌。由此他們習慣於故意將剛剛煮沸的開水置於室溫下冷卻上幾分鐘，再緩緩將半燙的水注入茶壺中，最後注入杯中喝時已是“半熱半涼”的了。

1.茶自十六世紀傳入歐洲。起出荷蘭人從澳門購茶，寄往爪 哇，然後運回荷蘭，視為助消化的特殊飲料。十七世紀初葉，才漸漸輸入西班牙、葡萄牙、法國、 俄羅斯和英國。

2.歐洲若干國家，雖然瞭解茶能助消、話提精神，而卻未造 成重視歐洲若干國家，雖然瞭解茶能助消、話提精神，而卻未造成重 視的氣候，惟獨英國後來居上，奇蹟的`掀起飲茶風尚。當十六世紀 時，英國還是喝咖啡的國家，自從茶葉輸入後，發現有勝過咖啡的特 點，朝野交相提倡，於是逐漸養成飲茶的社會習慣。

3.英王查理二世的皇后─格德琳，從葡萄牙將飲茶的高尚習 慣帶入宮廷以後，更由尊敬與新奇，而鼓舞起貴族圈內的重視飲茶， 但因為茶葉當時很貴，受限於購買力，只停滯於上流社會。

4.到了十九世紀，因交通與技術的長足進步，茶葉從各方面 運入英國，茶價遂猛跌。於是茶便完全奪取咖啡的地位，成為英國的 大眾化飲料。

5.英國的開放性茶道，一延幾個世紀。據說：這是1840 年，一位貝德佛公爵夫人最早所立下來的『不成文規矩』，目的在「 緩和她每天下午四點鐘時，便感到虛弱和疲憊，須歇下來喝茶，始能 振作」。想不到從此之後，這個人的規矩，竟會不脛而走，逐漸擴充套件 至全國每一個角落，蔚為普遍風氣。

6.英國民族的性格特徵，是保守、沉默、嚴肅，所以飲茶才能成為牢不可破的傳統習俗，因此無論環境如何困難，他們各階層國 民每日的『上午茶』(上午十點半)與『下午茶』(下午茶)，總是 免不了。由於數代過慣這種規律的生活，也就特別鄭重其事，把兩次 飲茶視為工作過程中的精神調劑。

以上就是對英國茶道的特徵與歷史，希望對大家瞭解英國茶道的特徵與歷史有所幫助。