2015年小雪養生與保健教案

每年11月22日23日，視太陽到達黃經240°時為小雪，也是天蠍宮和人馬宮的分界點。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”

“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

　　節氣物候

我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的'經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。

　　氣候特徵

小雪階段比入冬階段氣溫低。 到了小雪節氣，意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。

黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖溼氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪;

南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。

　　飲食保健

一般的小雪節氣裡，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

　　醃製臘肉

民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

　　品嚐餈粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小雪時候適當進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的補品，會導致胃、肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便祕、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，同時應當分清補品的效能和適用範圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿蔔、松花蛋等。

　　氣虛者的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人蔘進補。

人蔘性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人蔘可調節網狀面板系統功能，其所含人蔘皁甙。確實具有抗衰老作用。使用時。可用人蔘一味煎湯，名獨蔘湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人蔘若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強肌體抗病能力。

　　血虛者的補法

所謂血虛，即是營養人體的物質不足，不能發揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。