小班教案水果沙拉

作為一位傑出的老師，時常會需要準備好教案，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼你有了解過教案嗎？以下是小編為大家收集的小班教案水果沙拉，歡迎閱讀與收藏。

小班教案水果沙拉1

　設計背景

有一次，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。

活動目標

1、 認識部分水果，增加知識;

2、 培養幼兒不偏食好習慣。

3、 讓幼兒體驗參與樂趣;

重點難點

　活動重點：

操作及品嚐水果沙拉。

　活動難點：

把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

　活動準備

(1)、水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

(3)、做好的水果沙拉少許。

活動過程：

開始環節：提問匯入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好?”

　基本環節：

來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看裡面到底有什麼?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

(說一說)：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎?請舉手說一說。

(認一認)：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好?

(嘗一嘗)：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嚐起來。

(說一說)水果沙拉里面有什麼味道?

幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什麼?”“好吃，因為許多水果味道都有了。”

(做一做)：為了小朋友以後經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗裡裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。

(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。

4、 結束環節：

小結：水果沙拉真好吃。

在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。

活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應挑食，不管什麼飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。

教學反思

活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。

優勢：

(1)、選材實際，來自於熟悉的生活環境;

(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。

(3)、符合小班幼兒心理特徵及教育。

(4)、增長了一些生活知識。

　不足之處：

(1)、活動銜接不連貫;

(2)、組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小;

(3)、活動氣氛差。

今後改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。

小班教案水果沙拉2

目標

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

　準備

1.活動前與家長聯絡，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性檯布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一隻小碗或杯子，一隻勺子。

過程

1.討論。

――你吃過的水果沙拉里有什麼水果?是什麼樣子的?有什麼味道?

――做水果沙拉需要做一些什麼準備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

――暢想自己想要製作的水果沙拉是什麼味道的。

2.製作水果沙拉。

――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成後請同伴互相觀賞、品嚐。

建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可新增一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調製好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嚐。

小班教案水果沙拉3

活動名稱：水果沙拉（綜合活動）

活動目標：

1、引導幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特徵。

2、讓幼兒通過觀察製作水果沙拉的過程，瞭解水果沙拉的做法。

3、在品嚐活動中，體驗製作水果沙拉的樂趣和快樂。

活動準備

神祕箱一個、各種水果20個、每人一把鋸齒刀、盤子若干個、沙拉醬等。

活動過程

1、出示神祕箱，引起幼兒興趣。

教師：“剛才一位神祕老爺爺聽說小（一）班的小朋友媽媽、爸爸今天要到幼兒園來，所以就帶來了一個神祕的箱子。

幼兒從神祕箱裡摸一個神祕果進行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什麼樣的，摸一摸有什麼感覺，聞一聞是什麼味道。）

教師小結：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個共同的名字叫做水果。

2、請幼兒討論水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的`麵包和酸奶…….）

教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”

3、教師進行操作製作“水果沙拉。”

4、幼兒自己動手製作“水果沙拉。”

5、幼兒和家長共同品嚐孩子製作的“水果沙拉。”

小班教案水果沙拉4

設計意圖：

根據小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。

活動目標：

1.認識部分水果，增加知識，培養幼兒不偏食好習慣。

2.讓幼兒體驗參與樂趣，發展幼兒的動手能力。

3.探索、發現生活中的多樣性及特徵。

重點難點：

活動重點：

操作及品嚐水果沙拉。

活動難點：

把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

活動準備：

1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。

2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

3.做好的水果沙拉少許。

活動過程：

1.開始環節：提問匯入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”

2.基本環節：

來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看裡面到底有什麼？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。

（2）認一認：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？

（3）嘗一嘗：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嚐起來。

（說一說）水果沙拉里面有什麼味道？

幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什麼？”“好吃，因為許多水果味道都有了。”

（做一做）：為了小朋友以後經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗裡裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。

（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。

3.結束環節：小結：水果沙拉真好吃。

在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。

教學反思：

活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。

優勢：

（1）選材實際，來自於熟悉的生活環境；

（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。

（3）符合小班幼兒心理特徵及教育。

（4）增長了一些生活知識。

不足之處：

（1）活動銜接不連貫；

（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；

（3）活動氣氛差。

今後改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。

小班教案水果沙拉5

活動目標：

1、掌握製作沙拉的基本方法；

2、體驗自己動手做事的快樂，樂於與人分享。

活動準備：

四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。

活動過程：

一、匯入。

小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養，大家都喜歡吃，誰來說說，你喜歡吃什麼水果？

二、看圖，理解內容。

1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什麼？（出示圖片）。有幾個？他們買這麼多水果要做什麼呢？請聽。放錄音。

——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎麼做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往後看。

2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什麼？（點選圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點選大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什麼？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊裡放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！

三、製作水果塊。

1、請看，老師準備了一些水果，都有什麼？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎麼吃？吃起來什麼味道？什麼感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什麼味道？蘋果什麼味道？蘋果裡面是什麼樣子呢？用到從中間切開，你看到了什麼？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什麼顏色的？裡面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。

2、示範切水果。

要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在我要先把手擦乾淨，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子裡，開始切。切前說：一手拿刀，另一隻手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎麼辦呀？要用小勺來幫忙。插到裡面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。

3、幼兒製作水果塊。

——向後看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦乾淨，站到操作檯旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結束後擦手回座位。

四、製作水果沙拉。

小廚師可真能幹，一會就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準備好了，沙拉也有了，現在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點，裡面的營養就會更加的豐富，最後放點沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？

請坐的好的小廚師到這裡取碗，去做自己的水果沙拉。做好後請回座位吃。

五、分享。

自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這麼多的客人老師，哪個小廚師願意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。

小班教案水果沙拉6

活動目標

1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。

2、掌握製作水果沙拉的基本方法。

3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。

活動準備

橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。

活動過程

一、活動匯入。

——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什麼水果？

——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什麼呢？你能看到什麼水果呢？

——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，製成沙拉，小朋友們，你們想知道怎麼做嗎？我們一起來吧！

二、活動過程。

1、教師指導幼兒逐步製作水果沙拉。

——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）

——幼兒按自己的意願分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嚐沙拉醬。

3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。

5、教師請幼兒一起品嚐水果沙拉。

三、交流分享。

——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的製作方法和味道。

活動應變

可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。

活動延伸

請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。

區角活動

語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗裡，邊說製作沙拉的過程。

環境創設

為幼兒製作水果沙拉的過程拍照，並將照片貼在主題牆上。

家園同步

請家長和幼兒一起製作水果沙拉、水果拼盤等。

隨機教育

日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。

附錄：水果沙拉做法

食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。

步驟：

1、將各類蔬果洗淨消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。

2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器裡；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；

3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。

水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。

小班教案水果沙拉7

一、活動匯入

師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什麼水果？

出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什麼呢？你能看到什麼水果呢？

小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎麼做嗎？我們一起來吧！

二、製作水果沙拉

1、教師指導幼兒逐步製作水果沙拉。

教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）

幼兒按自己的意願分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嚐沙拉醬。

3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。

5、教師請幼兒一起品嚐水果沙拉。

三、交流分享

教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的製作方法和味道。

活動反思與意見

水果是孩子很熟悉的，但是關於水果的多種吃法，有些孩子並不熟悉。對於孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動一開始孩子們興趣就很高，對於製作水果沙拉環節，通過讓孩子自己動手製作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動手製作水果沙拉並能開心地進行品嚐分享。

本活動是讓孩子認識各種水果以及水果的營養價值，瞭解水果對我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動手製作水果沙拉，掌握製作水果沙拉的步驟和方法，培養孩子喜歡吃不同的水果。並瞭解吃水果的一些基本禮儀。