年味尋找回來的世界散文

日子還真不經摺騰，不知不覺中又到了農曆的年關。

明天的此時----臘月二十三，傳統的習俗裡被稱之為‘小年’，也就是說，過了這小年夜，才算拉開了農曆新年的序幕。

年復一年，時光荏苒，關於年的記憶，從未因為光陰的流逝而淡卻，反而記憶裡的年味卻是一年比一年濃郁，追溯緣由，也許是因為自己過了中年才有的懷舊心理吧。事實上，現在的年味從某種意義上講，真的大不如從前了，這也是一直困惑我的一個問題，常理上講，時代在進步，社會在發展，年味，應該得到很大的豐富，無論是從精神上，還是從物質上，相比以前的年味，應該更加濃郁，更加讓人期待，這一點，我在任何人的臉上包括孩子們最純真的臉上，我幾乎要讀不到了。我看的答案，反而讓我有些擔憂，一臉的無奈，一臉的困惑，甚至是一臉的迷茫，彷彿，過年成了一種負擔，為什麼？這到底是怎麼了？我努力地檢索一切和年有關的資訊，努力地想要找到那個關於年的答案。

年---還有一個好聽的名字叫--春節，顧名思義，歲末伊始，萬物更新，春天的節日。

在我的記憶裡，春節雖然沒有春天的資訊，沒有春天的朝氣，那是因為，我生活在塞外北國，客觀上我們的春節的確和春天還有一段距離，可我記憶裡的春節從來都是溫暖如春，因為，那時的我們心裡從來不不缺少期待和盼望，年的味道現在想來都像一杯陳釀的美酒，是那麼香醇，那麼濃郁，那麼值得人慢慢的回味。

在東北，在我的家鄉，在我的兒時記憶裡，過年絕不亞於現在的一臺春晚，一桌星級酒店的宴席。

每年進了臘月，家家戶戶都開始為過年做著準備，辛辛苦苦忙碌了一年，省吃儉用熬了一年，所有人的心裡唯一的心願就是好好的過一個年。

想必大家都知道東北有一道有名的菜---豬肉燉粉條子，你不知道的是，這道菜卻和東北的年味緊緊地連在一起，它不僅僅是東北的一道風味，它還是東北過年的一道風景，因為，每到年關，幾乎家家戶戶都要殺一頭豬，俗稱殺年豬，這幾乎成了過年的傳統，現在幾乎再也見不到了。

說殺年豬是一道風景，絕不誇張。

殺年豬的場景現在再想起來還記憶猶新，一口架好的大鍋，一鍋沸騰的開水，放了血的肥豬被架在大鍋上，連蒸帶開水澆泡，不到一個時辰，全身的豬毛就被退得乾乾淨淨，赤裸裸地躺在案板上，看不到半點痛苦的表情，也許，這就是豬的命運吧，真佩服豬的這種奉獻精神，特別是在那物質還比較匱乏的時代，殺一頭豬過一個年，是不是有點太奢侈了，好像沒人想那麼多，畢竟這是自己的勞動果實。

吃殺豬菜才是最有味道的，一大鍋的清水，放進切好的酸菜，把選好的豬肉，大骨頭通通地放進鍋裡，慢慢地熬煮，用作料把豬血調好，灌進洗好的豬小腸，殺豬菜要煮好的時候把血腸放進鍋裡煮，血腸出鍋，這頓大宴才算真正地開席。那場面不亞於那家兒子娶媳婦，姑娘嫁婆家，熱鬧得很，特別是那熱氣騰騰的場面彷彿現在就在我的面前，不信，你看我的口水都弄溼了鍵盤。

說到年味，說來說去還是和自己的.嘴饞有相當大的關係。

每年的年關，男人們都忙著挨家挨戶殺年豬，女人們也沒閒著。

家家戶戶輪流著包凍餃子，蒸凍乾糧，有白麵的，有玉米麵的，還有黏米麵的，品種很多，花樣也不少，有的還鑲著大紅棗，遺憾的是，媽媽總是不讓我們隨便吃，說要留著等過年再吃。那度日如年的日子，在當時簡直就是一份煎熬，說實話，那時，家裡真的不太富裕，吃上一頓麵食，在當時的東北農村可以說就是奢侈，可是，年幼無知的我，又怎麼能駕馭得了這份誘惑，沒辦法，只好採取極端的措施，以各種名義成功地滿足了慾望，順手牽羊也好，兄弟協作也好，現在想想，那時偷來的凍饅頭，凍年貨，吃著比現在的麵包，漢堡還要有滋味，就連那凍得跟石頭一樣堅硬的凍梨都比現在的紅富士好吃一百倍。

其實，除了吃，對於過年，孩子們心裡最大的心願，就是能穿上一件新衣服，那份幸福感就好比現在的孩子心裡追逐的名牌一樣，也是一份奢侈。

媽媽的手很巧，每年我和弟弟妹妹都有新衣服換，哪怕是翻新的，我們也喜歡。

年味最濃的時刻當屬三十中午的那頓飯，家家戶戶比著吃，一桌的飯菜不吃，看著就飽了，這頓飯，年年都是媽媽主灶，選單在媽媽心裡，味道在媽媽手上，恰好的時間，中午十二點，爸爸會帶著我們準時放響第一掛鞭，要不是因為我對鞭炮有了那種恐懼，這活就應該是我的，就不必用爸爸代勞了。

忘了是我幾歲那年，就是因為放鞭炮，害得我整整一個年都沒出屋，也是那頓飯，我逞能要自己出去放鞭炮，一掛小鞭放完，我又點了一個二踢腳。我點完後，像往常一樣，躲在了一邊，等著，可是等了半天，只聽見了一個響，我又等了一會，還是沒有響，我以為是滅了呢，就探過頭想看個究竟，結果，戲劇的一幕發生了，一聲悶響，我的臉瞬間就像被燒完的木炭，眼前一黑，什麼也看不見了，哭著亂串，洗去灰塵的臉，沒用多長時間，滿臉的水泡，眼睛都是紅的，疼不疼，在這我就不說了。

吃過了半夜那頓餃子，才算是真的過年了。

每年年三十這天，吃過中午飯，媽媽都會叫爸爸把水缸擔滿，媽媽說，至少三天不能擔水，不能動笤帚，所以，這也就成了爸爸的習慣。

除夕夜的餃子，媽媽總是包芹菜餡的，她說：一家人吃了，下一年都能勤勤懇懇的，這樣，才能過上好日子，而且，每一年包的餃子裡都有一枚硬幣，預示著，誰吃到了，誰就是有福之人，可惜，這份緣份總是與我失之交臂，煩惱也沒用，這就是命，還好，我吃的挺飽。

七年級拜大年，當屬春節最溫暖的畫面，這也是整個中華民族的傳統美德。

那些熟悉的畫面，如今依然歷歷在目，可是，和現在通訊發達的時代相比，那一聲聲祝福的問候中，讓我們看到了人與人之間的那份厚重的情感，簡單的語言雖說沒有現在那麼時尚，可你就沒有感到有一種無形的力量在前行嗎？

雖然，一條簡訊，可以千里萬里，可這沒有了溫度的問候，你就沒有感覺到有些冰冷嗎？

一年年，年復一年，年的味道一年比一年淡泊，新春的祝福一年比一年遙遠。也許，是富足的物質生活沖淡了我們心靈的沃土，靈魂的故鄉一天天開始變得貧瘠，三百六十五個日夜，我們只要這一天的祝福是溫暖的，這不算是奢侈吧？