食堂安全管-理-員任命書

為加強我校食堂食品安全監督管理，確保我校師生就餐安全，現任命劉方才同志為我校食堂食品安全管理員，負責我校食品安全的相關事宜。具體職責如下：

一、負責食堂食品安全管理工作，制定食堂食品安全管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查。

二、檢查食堂食品加工過程的食品安全狀況並記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見。

三、定期協助組織學校食堂從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓。

四、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛生疾病的人員調離學校。五、接受和配合食品藥品安全監管部門對學校的.食品安全進行監督檢查，如實提供有關情況，並對提出的整改意見負責落實。

六、建立健全食品安全管理檔案，儲存各種檢查記錄。尤其是食品進出臺賬及食品留樣臺賬。

七、加強食品採購驗收督查及食品留樣工作。

八、學校發生疑似食品中毒和食品汙染事故時，協助學校及時報告相關部門，採取措施防止事態擴大，配合監管部門調查處理。

九、食堂管理涉及的其它工作。

八步街道山腳國小

2017年3月1日